La naturaleza puede crear tanto milagros como cosas aterradoras. Hay flores y plantas hermosas, y otras que son francamente espeluznantes. Una de ellas es un hongo llamado dedo del diablo. Ahora bien, la pregunta principal es si este hongo es comestible, cómo reconocerlo y por qué la naturaleza le dio esa apariencia.
Descripción del hongo y sus características
En cuanto aparecieron las primeras fotos de este hongo en las redes sociales, la gente no podía creer que existiera. Algunos decían que era un montaje, otros afirmaban que eran fotogramas de una película de terror. Solo los especialistas sabían que existía una planta así en estado silvestre, pues la habían estudiado personalmente.
Esta especie de hongo demoníaco fue mencionada por primera vez en 1860 en una descripción de la flora de Tasmania. Posteriormente comenzó a extenderse por todo el mundo y ahora se ha encontrado en muchos países.
El único hongo que puede cambiar de aspecto. Un hongo joven parece un huevo de cinco centímetros de diámetro. En esta etapa, puede confundirse con una criatura de otro planeta o con una seta venenosa. El hongo tiene varias capas:
- La capa superior es el peridio, debajo del cual se encuentra un huevo mucoso que protege al feto de irritantes externos.
- Una membrana mucosa de consistencia gelatinosa.
- El núcleo, que pronto se convertirá en tentáculos rojos (capa de esporas).
Errores de identificación
- × Se confunde con la seta veselka debido a la forma del huevo (la seta veselka tiene carne verde cuando se corta).
- × Recógelo cuando esté completamente abierto; el hongo ya no es apto para el consumo y tiene la máxima concentración de olor desagradable.
Cuando el hongo comienza a florecer, desde finales de verano (agosto) hasta mediados de otoño, su concha se abre, dejando al descubierto ocho pétalos con las puntas unidas. Cada pétalo mide 10 centímetros de largo. Después, los pétalos se separan y se enderezan, momento en el que el hongo se asemeja a los tentáculos de un pulpo. El peridio es blanco o ligeramente grisáceo con un tinte marrón o rosado. La carne de los "tentáculos" es blanda y se rompe con facilidad.
El interior del hongo se asemeja a una esponja porosa. Sus pétalos son bastante quebradizos, cubiertos de manchas oscuras de diversos tamaños y esporas que emiten un hedor insoportable. Finalmente, el hongo se abre por completo, asemejándose a una gran estrella de 15 centímetros de diámetro. Carece de tallo. El olor que emana del Pulgar del Diablo atrae a las moscas, que a su vez dispersan sus esporas. Si bien este no es el método de propagación ideal, y resulta particularmente inusual para este hongo, es efectivo. Tras abrirse por completo, la "flor" vive solo de 3 a 5 días, tiempo suficiente para su reproducción.
Cuando la flor se marchita, cae y se parece mucho a la pálida mano de un muerto que sale de la tierra, de ahí el nombre de "dedos del diablo".
Este vídeo describe cómo se desarrolla el huevo de la seta Dedos del Diablo y qué opinaron las personas cuando lo vieron por primera vez en internet en el Reino Unido:
Prevalencia del hongo
El hongo conocido como dedos del diablo es originario de Australia y Nueva Zelanda, y posteriormente apareció en Asia, África, América, Santa Elena y Mauricio. En los países europeos, se le considera una especie invasora, pero se desconoce su origen. Se cree que, al importar textiles a Francia en 1915, el hongo se introdujo en la lana. También es posible que sus esporas fueran traídas por soldados australianos que lucharon en Francia durante la Primera Guerra Mundial. Incluso si se trató de un accidente, el hongo se adapta naturalmente a los lugares donde se ha observado.
Este hongo se adapta bien al cambio climático y prospera en cualquier clima o suelo. Posteriormente, se informó de la aparición de la seta «dedos del diablo» en Alemania, Australia, la República Checa e Inglaterra. También es posible que se introdujera con plántulas y tierra, pero se ha establecido con éxito en algunas regiones del sur y centro del país.
Este hongo apareció en la URSS en 1953, en Ucrania en 1977 y en Rusia en 1978.
El hongo Dedo del Diablo figura en el Libro Rojo y se considera la planta más aterradora del mundo debido a su repugnante aspecto durante la floración.
Distribución en Europa
En Alemania, el hongo Archer es común, aunque está catalogado como especie en peligro de extinción. En la República Checa, cerca de la ciudad de Hranice, se observó un pequeño hongo Devil's Finger creciendo sobre madera podrida en una reserva natural. En cuanto al Reino Unido, este sorprendente hongo constituye un importante descubrimiento.
Este hongo fue descubierto y descrito por primera vez por el micólogo británico Michael Joseph en 1860. Un siglo después, en 1980, el científico británico Donald Malcolm lo asignó al género Clathrus, de ahí el nombre Anthurus archeri.
¿De dónde crecen los dedos del diablo?
Los hábitats de esta seta “interesante” son:
- bosque caducifolio;
- mixto (haya, pino, arce, olmo, roble);
- en la zona de suelos humusosos y madera en descomposición.
| Tipo de terreno | Suelo | plantas compañeras |
|---|---|---|
| bosque caducifolio | Húmico, húmedo | Roble, arce, olmo |
| Bosque mixto | madera podrida | Haya, pino |
| Semidesierto | Arenoso con materia orgánica | arbustos xerófitos |
También se puede encontrar en semidesiertos y desiertos, en prados y parques. Crecen en grandes grupos, según lo permita el clima.
Comestibilidad del hongo
A pesar de su horrible y repugnante aspecto, sigue siendo comestible, pero quienes lo han probado dicen que el sabor y el olor son tan asquerosos como su apariencia.
Solo debería consumirse si uno se encuentra en una situación donde no hay nada más que comer. Pero si la vida permite tener acceso a comida normal, entonces ni siquiera hay necesidad de probar los dedos del diablo.
Este hongo es muy raro de ver. Cuando florece, asusta a la gente por su aspecto y olor, similar al de las heces de perro. Quienes han intentado probar los Dedos del Diablo se han tenido que preparar bien, ya que su aspecto y olor a carne podrida son aterradores. Además, sus tentáculos contienen una baba repugnante que se pega a las manos.
Pero aún quedaban algunos, buscadores de emociones fuertes, que lograban cocinar un plato con un huevo entero. Según ellos, tenía un sabor empalagoso, pero la interesante sensación perduraba durante mucho tiempo.
Consejos de uso
- • Utilice ÚNICAMENTE huevos sin abrir (peridio entero, sin grietas).
- • Antes de cocinar, remojar durante 2 horas en agua con sal para reducir el olor.
parientes de los hongos
Las primeras fotos de esta maravilla en internet generaron muchísimos comentarios. Al principio, la gente no creía que fuera real, pero después sí. Es muy fácil distinguirla de otras setas, ya que su aspecto es único. Es cierto que una seta joven se parece un poco al falo hediondo, pero este último tiene la carne verde al cortarlo, a diferencia de los dedos del diablo.
Aunque se trata de una seta única, existen varias setas similares:
- cola de flor de Java Vive en Rusia, pero a diferencia del dedo del diablo, su punta nunca se separa ni florece como una estrella.
- Enrejado rojo Al igual que los dedos del diablo, nace de una especie de huevo cubierto por una membrana viscosa. El hongo crece rápidamente, adquiriendo una forma redonda y reticulada.
- Veselka. Su principal diferencia con el dedo del diablo radica en la presencia de un tallo que alcanza los 15 centímetros de altura. El hongo crece rápidamente, a razón de medio centímetro por minuto. Su olor también es desagradable, pero aun así se utiliza ampliamente en la medicina popular.
| Vista | forma de hongo maduro | Oler | Pierna |
|---|---|---|---|
| Los dedos del diablo | Estrella (8 pétalos) | carne podrida | Ausente |
| cola de flor de Java | No revelado | Putrefactivo débil | Rudimentario |
| Enrejado rojo | celosía de bolas | Asimismo | Asimismo |
| Veselka | Cono con tapa | Pescado podrido | Hasta 15 cm |
La seta conocida como dedos del diablo es tan singular como aterradora. Mucha gente desconoce que ya se ha extendido por numerosos países del mundo. Generalmente no se consume, pero no es venenosa. Quienes la han probado afirman que no tiene buen sabor y posee un olor desagradable y característico.