¿Cómo curtir correctamente la piel de conejo en casa?

Para curtir correctamente las pieles de conejo, es necesario conocer todo el proceso paso a paso. En este artículo, aprenderá cómo extraer la piel, procesarla y estirarla.

¿Por dónde empezar?

Para garantizar que el proceso se desarrolle sin problemas, sin complicaciones, y que los resultados superen todas las expectativas, tenga en cuenta los siguientes consejos:

• Raza de conejos. Este factor será clave para el éxito. Pelo de razas como la chinchilla, el conejo plateado y Gigante blancoFueron criados específicamente para producir un pelaje extremadamente denso y hermoso. Las ovejas grises gigantes y razas similares también se utilizan para el curtido, siempre que tengan un pelaje denso. Esto se logra con una dieta rica en vitaminas.
• Resistir el momento de la matanza. Los animales jóvenes con pelaje completamente desarrollado son los más adecuados para este procedimiento, teniendo en cuenta el período de muda. Si no se cuida este período, el material se deteriorará rápidamente. Los conejos adultos se crían hasta alcanzar un peso determinado, entre 3 y 5 kg, según la raza. Los animales mayores no son aptos para este fin.
• Para preparar la canal se utiliza el método francés. - Embolia gaseosa. Golpee al animal detrás de las orejas con un palo. Esto debe hacerse con cuidado para prevenir hematomas.

¿Qué herramientas y materiales se necesitarán?

Curtir una piel de conejo requiere ciertos conocimientos, habilidades, materiales y herramientas. El proceso también requiere el uso de productos químicos.

Existen varias recetas de procesamiento disponibles, cada una con herramientas diferentes. La lista aproximada de componentes es la siguiente:

• mucha agua;
• sal de mesa – 10 paquetes;
• un poco más de un litro de electrolitos;
• bicarbonato de sodio – 3 paquetes;
• formaldehído, amoníaco, alumbre de cromo;
• jabón para la ropa o detergente en polvo;
• Para dibujar la piel necesitarás piezas en blanco;
• espátula de madera para mezclar pieles;
• cuchillos: afilados, romos y con hojas reemplazables;
• tablero de mesa;
• martillos, clavos;
• tazones grandes;
• Guantes de goma.

Al trabajar con productos químicos, es fundamental tomar precauciones de seguridad. El orden de aplicación también es importante: el ácido se añade al agua. Tras finalizar el trabajo, la herramienta debe limpiarse, lavarse a fondo y secarse.

¿Cómo eliminar la piel?

No tardes en desollar la canal del conejo; después será extremadamente difícil. Lo más importante es mantener el pelaje intacto, por lo que el método de calcetín es el más adecuado. Este proceso consta de varios pasos:

• Cuelgue el cadáver por las patas traseras.
• Corta con cuidado la piel alrededor de las articulaciones.
• Realiza un corte longitudinal a lo largo del interior de las patas.
• Quita la cola.
• Lenta y cuidadosamente, comience a retirar la piel haciéndola rodar, utilizando un cuchillo como guía.
• Las patas delanteras se pueden desmontar.
• Recorta la piel de la parte posterior de la cabeza del conejo.

Una vez creada la capa de piel, retire rápidamente cualquier resto de producto. Este procedimiento se realiza mejor sobre la encimera con un cuchillo sin filo.

Si no piensa curtir la piel inmediatamente después de extraerla, déjela secar. Tras tres días, puede comenzar a prepararla. Seque la piel con el pelo hacia dentro, utilizando un dispositivo especial en forma de cuña que recuerda a la letra «A», a 30 °C en un lugar ventilado.

Instrucciones paso a paso para el curtido de pieles de conejo

El proceso consta de pasos específicos que deben seguirse estrictamente en secuencia.

Remojar en agua y solución

Es imposible ablandar la materia prima sin remojarla. Además, ignorar este paso puede provocar que la piel se descomponga posteriormente. Mucha gente no se molesta y simplemente usa agua limpia. Pero esta también es una opción.

Coloca las pieles seleccionadas en un recipiente hondo y cúbrelas con agua. Usa 3 litros de agua por cada kilogramo de piel. Asegúrate de que las pieles estén sueltas en el recipiente. Las pieles recién extraídas se ablandan en 4 horas, mientras que las pieles secas necesitan remojo durante unas 24 horas, cambiando el agua varias veces durante este tiempo.

Otro método de remojo consiste en usar una solución de ciertos ingredientes. Generalmente, se añade un litro de agua, una pequeña cantidad de bórax (30 g), ácido carbólico (2 g en total) y 50 g de sal, y se mezcla bien. Es recomendable usar un recipiente de acero inoxidable o uno con una capa gruesa de esmalte de alta calidad.

Sumerge la piel en la solución y presiónala con algo pesado para que la mezcla la cubra por completo. Remueve el contenido del recipiente con regularidad durante el remojo para asegurar una absorción uniforme. Este proceso puede durar entre 6 horas y 4 días, dependiendo de diversas circunstancias.

El tratamiento incluye una composición que protege la piel de la colonización por bacterias de la putrefacción. Consiste en 1 litro de agua y los siguientes ingredientes:

• sales;
• cloruro de zinc;
• formalina;
• taladros;
• ácido carbólico cristalizado.

Quienes prefieren lo natural encuentran beneficioso sumergirse en infusiones de hojas de roble, sauce y eucalipto. Estos ingredientes, a diferencia de las preparaciones químicas convencionales, son seguros e igualmente eficaces.

La operación habrá finalizado cuando la piel esté blanda y la grasa residual se separe fácilmente de la pulpa. Escúrralas suavemente y deje que escurran. Enjuáguelas con agua limpia y déjelas escurrir.

Descarnamiento

La clave de este paso en el proceso de curtido es limpiar a fondo la capa subcutánea, junto con cualquier resto de carne y grasa. El resultado debe ser una parte de la carne completamente limpia. A continuación, te explicamos cómo conseguirlo:

1. Elimine por completo cualquier resto de humedad de la piel mojada.
2. Deslice la media sobre el objeto convexo; hoy en día se fabrican máquinas especiales para este fin.
3. Trabaja con las manos, ayudándote con un cuchillo sin filo.
4. Elimine los elementos innecesarios estrictamente de arriba hacia abajo y desde la cresta hacia los lados (algunos especialistas realizan movimientos de raspado en la dirección opuesta).
5. Recorta el exceso de carne hasta que la piel quede uniforme.
6. No abuses de la herramienta, no presiones demasiado para evitar desgarros en la piel.
7. Al finalizar el procedimiento, golpee ligeramente el mango del cuchillo sobre toda la superficie del lienzo para romperlo.

Se pueden adquirir máquinas diseñadas específicamente para este fin, equipadas con accionamientos magnéticos y eléctricos. Esta herramienta será de gran ayuda, facilitando y acelerando significativamente el proceso de descarnado.

Desengrasar

Este proceso consiste básicamente en lavar la prenda. Lo mejor es usar jabón o champú. Si decides usar detergente, prepárate para un enjuague largo y rápido.

Lave lenta y cuidadosamente hasta que sienta un crujido característico bajo sus dedos.

El pelaje se trata de la misma manera. Finalmente, enjuague la prenda con agua corriente y revísela para asegurarse de que no queden residuos de jabón. Sacuda la piel y séquela. Puede continuar con el siguiente paso.

Fermentación y encurtido

Ambos procesos tienen como objetivo fortalecer la piel del conejo. El método a utilizar depende de las preferencias personales. Para el encurtido, prepare una mezcla gelatinosa siguiendo la siguiente receta:

1. Añada 200 g de harina (puede usar harina de trigo o de avena), 3 cucharadas de sal de mesa, 7 g de levadura seca y 500 g de bicarbonato a 1 litro de agua caliente.
2. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar enfriar. La temperatura del líquido resultante no debe superar los 30 °C.
3. Coloca las pieles (con el pelo hacia adentro) en esta gelatina y déjalas reposar durante dos días. La carne se volverá blanca y olerá a pan, lo que indica que el proceso de fermentación ha finalizado.
4. Retira las pieles, enjuaga y deja escurrir el agua.

El encurtido es un procedimiento que requiere más mano de obra:

• También se prepara una solución con ingredientes diferentes (1 litro de agua tibia, un poco de vinagre al 70% y sal). Los alimentos se introducen en ella y se dejan en remojo hasta que la parte de la pulpa se vuelva blanca. Esto tardará 48 horas.
• Para comprobar si la piel está lista, dóblela bien y pase la uña por el pliegue. Si queda una marca tenue en la piel, proceda a enjuagar con el neutralizador.
• Necesitarás un litro de agua y un kilo y medio de bicarbonato de sodio. Remoja el material en la solución durante media hora, luego enjuágalo con agua limpia y sécalo.

Utilice cualquiera de los dos métodos para reforzar el material y obtendrá excelentes resultados.

Curtido

El tratamiento del material lo vuelve elástico, impermeable y muy duradero. Esto se puede lograr mediante dos métodos. Los tratamientos para madera a base de agua, como los de roble y sauce, son los más comunes. Instrucciones paso a paso:

1. Vierta agua sobre la madera.
2. Hervir durante 30 minutos con sal, dejar enfriar.
3. Utilice un cepillo para saturar el cuero.
4. Coloque las pieles remojadas de manera que el pelo quede hacia afuera y déjelas reposar durante 24 horas.

Este método se denomina curtido con tanino. Otra opción es el curtido al cromo.

1. Para 1 litro de agua caliente, utilice 7 g de alumbre de cromo y déjelo actuar durante el mismo tiempo que en el primer caso.
2. Después del curtido, neutralice el material con una solución de bicarbonato idéntica a la utilizada para el decapado, enjuague bien y exprima ligeramente.
3. Extienda las pieles sobre una superficie, alíselas bien y colóquelas en una prensa durante 2 días. Mantenga el orden de apilamiento correcto: una encima de la otra, con el lado del pelo con el lado del pelo y el lado de la carne con el lado de la carne.
4. Para comprobar si la piel está lista, usa una lupa; te ayudará a ver las señales de que el bronceado ha terminado: un tono amarillento uniforme y una textura aterciopelada. Algunos expertos limpian suavemente el producto final con papel de lija.

Engorde y secado

El lento y complejo proceso de curtido ha finalizado. El secreto del engrase reside en que, tras este último paso, el cuero se vuelve muy suave, delicadamente terso e impermeable.

Aceites como el de ricino o la glicerina son adecuados para las sesiones de aumento de peso. Instrucciones paso a paso:

1. Sumerja un hisopo de tela en una de las sustancias y trate minuciosamente toda la superficie del lado de la carne con él.
2. Déjelo actuar durante 2 horas, límpielo rápidamente con un paño limpio para eliminar el exceso de grasa y séquelo.

Esta es la etapa final del proceso. Esta operación se puede realizar sobre cualquier superficie adecuada. Un detalle importante: seque la prenda únicamente con el pelo hacia arriba. Asegúrese de que haya suficiente ventilación, evite los aparatos de calefacción, la luz solar directa y la baja humedad.

Una vez que las pieles estén completamente secas, se amasan y estiran suavemente. Esto debe hacerse a mano, sin la ayuda de ninguna máquina.

La parte carnosa se espolvorea adicionalmente con polvo dentífrico o se frota con tiza, se lija cuidadosamente y se sacuden los residuos resultantes. El pelaje se peina cuidadosamente con un cepillo suave.

En el siguiente vídeo se presenta un proceso detallado paso a paso para curtir pieles de conejo:

Opciones de vestimenta alternativas

El proceso de curtido de pieles de conejo es el mismo en todas partes. Muchos artesanos se adhieren a los antiguos métodos de curtido de cuero utilizados por sus padres y abuelos. Dos métodos revisten especial interés.

Usando leche agria

El proceso paso a paso es el siguiente:

1. Frote la piel generosamente con sal.
2. Dale la vuelta y déjalo reposar durante 3 días.
3. A continuación, sacuda con cuidado la sal, vierta en un recipiente la leche agria necesaria para una semana y sumerja las cáscaras. Use un litro de leche agria por cada cáscara.
4. Me voy por otros 3 días.
5. Finaliza el trabajo lavando los lienzos, limpiando el lado de la carne y secándolos.

método de secado en fresco

El método de secado en fresco habla por sí solo. No se utilizan soluciones. Instrucciones paso a paso:

1. Coloca las medias retiradas sobre las reglas. Al extender la tela, el largo debe ser tres veces el ancho.
2. Fije cuidadosamente el producto con clavos pequeños.
3. Trate la piel interna y externa con serrín mezclado con gasolina y limpie el pelaje de diversos residuos.
4. Limpie todo con un paño limpio y séquelo completamente.

Procesamiento primario de la piel extraída y su almacenamiento

Recomendaciones básicas para el procesamiento primario:

• No dejes la piel para después de sacrificar un conejo. Ráspala, eliminando cualquier resto de carne y grasa. No compliques el proceso de despiece. Cualquier resto de grasa hará que la piel se pudra y, en ese estado, no se podrá recuperar.
• No olvides el pelaje; inspecciónalo y límpialo de cualquier residuo. Usa un cuchillo sin filo para limpiar el interior y ayúdate con las manos.
• Estirar la media quitada sobre un bloque de madera grueso, trabajando en círculo.
• Intenta no dañar la piel, pero si ocurre un incidente desagradable, sutura cuidadosamente los desgarros.
• Es mejor no demorar el vendaje de la piel; si surgen circunstancias que no permitan comenzar a trabajar de inmediato, séquela y comience a procesarla cuando sea conveniente.
• Para secar el material, seleccione un área adecuada y bien ventilada con una temperatura de 30 °C. Extienda la piel sobre un tendedero especial.
• Algunos artesanos recurren a congelar la lona, ​​pero es mejor no hacerlo. Las temperaturas excesivamente altas, así como las extremadamente bajas, harán que la piel se rompa y dañen el pelo.
• La alta humedad también es indeseable, ya que puede provocar la formación de moho en el producto. Este proceso puede durar hasta 3 días.
• Para finalizar el tratamiento inicial, limpie las medias con un trapo o serrín. Se recomienda guardarlas en cajas o bolsas secas y herméticas.
• Para evitar las polillas, coloque una bola de naftalina en el recipiente donde guarde las pieles. No las almacene por períodos prolongados, no más de un mes. Comience a prepararlas antes de que pierda esta valiosa materia prima para sus nuevas creaciones.
• Si piensa comenzar a curtir las pieles de inmediato, espolvoréelas con sal y prepare los materiales necesarios. Esto no dañará las lonas en absoluto.

¿Cómo estirar la piel?

La piel se procesa bajo tensión. Elija un soporte en forma de cuña o construya una estructura deslizante. La ventaja es que permite adaptarla a cualquier tamaño de lienzo. Tenga en cuenta algunas reglas al tensar el producto:

• El pelaje debe estar en el interior;
• La felpa debe alisarse y estirarse cuidadosamente sobre la regla con la piel hacia afuera;
• enderezar bien la media;
• Asegure los bordes del lienzo: clave el extremo inferior con clavos para evitar que el material se enrolle;
• Respeta las dimensiones estándar del aparato de secado; todo dependerá del tamaño de la piel.

Consejos útiles

Si eres nuevo en esta compleja tarea, escucha los consejos de los agricultores experimentados; te ayudarán a realizar el trabajo con éxito:

• El encurtido también puede realizarse en agua a temperatura ambiente, sin calentamiento adicional. En este caso, el proceso dura otras 24 horas.
• Presta atención al grosor de la parte de la carne, ya que esto determinará la duración del curado.
• Antes de comenzar a limpiar la parte de carne, inspeccione el estado del pelo. Cualquier resto de suciedad puede dañar el cuero.
• Controle el estado de la muda; si se encuentra en la etapa inicial, el sacrificio es posible dentro de un mes.
• No utilice corteza de roble en el proceso de curtido si la piel es de color claro, ya que de lo contrario su color adquirirá un tono amarillento.
• No escatimes en agua; una pieza de tamaño mediano requiere 3 litros de solución.
• Solo se sacrifican animales de no más de 3 años; una edad mayor indica una baja calidad de la piel.

No tengas miedo de aprender cosas nuevas si eres principiante en la cría de conejos, el procesamiento de sus productos y su uso posterior; aprende sobre los materiales adecuados. Puedes encargarte de todo tú mismo en casa.

Preguntas frecuentes