La erisipela en cerdos es una enfermedad común, cuyos brotes suelen ocurrir durante los meses más cálidos. Esta afección es peligrosa no solo para los cerdos, sino también para los humanos. Se propaga rápidamente y puede causar la muerte de toda una piara. El patógeno es resistente a las condiciones ambientales.
El agente causante de la erisipela
La erisipela pertenece a un grupo de enfermedades infecciosas focales naturales. Puede ser aguda o crónica. Esta enfermedad afecta típicamente a animales de entre 3 y 12 meses de edad.
La erisipela es causada por la bacteria Erysipelothrix insidiosum. Este patógeno se encuentra en todas partes, se adapta a cualquier ambiente y se caracteriza por una mayor resistencia.
El patógeno permanece activo en las heces de cerdo hasta 40 días y en el purín hasta 290 días. En los cadáveres de animales enterrados, la bacteria permanece activa hasta 10-12 meses.
El procesamiento de carne de cerdo infectada, como el ahumado y el salado, no elimina el patógeno. Este solo se elimina a altas temperaturas (70 grados Celsius o más). Las bajas temperaturas, que oscilan entre -7 y -15 grados Celsius, no desinfectan el patógeno.
Erysipelothrix insidiosum es sensible a los desinfectantes. Para su desinfección, utilice una solución de lejía al 10%, una solución de hidróxido de sodio al 2-3% y cal apagada al 20%.
Fuentes de infección
La bacteria patógena que causa la erisipela en los cerdos se transmite por animales enfermos, que la excretan al ambiente a través de las heces y la orina. Sobrevive durante largos períodos en el suelo, el estiércol y los cadáveres de cerdos.
La infección también se produce a través del alimento, el agua y los artículos utilizados para el cuidado de los cerdos y la limpieza de las instalaciones donde se mantienen.
La principal vía de transmisión de la bacteria de la erisipela es la alimentaria (fecal-oral).
En una comunidad pequeña o en una granja porcina, las moscas que se alimentan de la sangre de animales con erisipela pueden actuar como portadoras de la bacteria. Los ratones también actúan como portadores.
Los lechones amamantados por una cerda son resistentes a esta enfermedad, ya que reciben inmunidad colostral a través del calostro.
Cuadro clínico de la patología
La erisipela en los cerdos se presenta principalmente en primavera y verano, cuando los niveles de humedad son altos.
El período de incubación de esta enfermedad infecciosa dura de 1 a 8 días. Los síntomas dependen de la forma específica de erisipela.
Erisipela ultrarrápida en cerdos Se trata de un suceso poco frecuente que conlleva la muerte inevitable de las personas infectadas. En este caso, se observan los siguientes síntomas:
- aumento de la temperatura corporal a 41 grados;
- estado depresivo general;
- trastorno del ritmo cardíaco;
- negativa a comer.
El tratamiento en este caso es inútil: aproximadamente 12 horas después de que aparecen los primeros síntomas de la erisipela, el animal muere.
Forma aguda de la enfermedad se expresa mediante los siguientes signos:
- aumento de la temperatura corporal a 42-43 grados;
- negativa a comer;
- dificultad para respirar;
- sed constante;
- debilidad general;
- dificultad para respirar;
- conjuntivitis;
- disrupción del músculo cardíaco;
- Estreñimiento alternado con diarrea.
En los cerdos que padecen erisipela aguda, la piel del cuello y el pecho se torna azulada, y aparecen manchas eritematosas de color rosa pálido en los flancos. Los animales se mueven con dificultad y a menudo permanecen inmóviles.
La forma aguda de la erisipela en cerdos dura de 2 a 4 días y en la mayoría de los casos termina con la muerte de los animales.
Curso subagudo de erisipela se caracteriza por las siguientes características:
- aumento de la temperatura a 41 grados;
- debilidad general;
- sed intensa;
- constipación;
- conjuntivitis;
- negativa a comer;
- Se forman hinchazones inflamatorias en el cuello, la cabeza, los costados y el lomo. Suelen aparecer al segundo día de la enfermedad; las hinchazones tienen una forma característica: rectangular, cuadrada o romboidal. Cuando estas hinchazones aparecen en la piel, el estado del animal enfermo mejora ligeramente.
La erisipela subaguda en cerdos dura una semana, en algunos casos hasta 12 días. Con un tratamiento oportuno, la enfermedad finalmente se resuelve.
Erisipela crónica en cerdos Se observa cuando no se proporciona asistencia a un individuo enfermo en la etapa inicial del proceso patológico. Con la infección crónica, los animales presentan los siguientes síntomas:
- latidos cardíacos rápidos;
- agotamiento;
- retraso en el desarrollo;
- deformación de las articulaciones, su hinchazón y dolor;
- necrosis cutánea;
- atrofia de los músculos de las extremidades;
- cojera, dificultad para moverse.
La erisipela crónica en cerdos es poco frecuente. Puede permanecer asintomática durante largos periodos. La enfermedad tiene dos posibles desenlaces: la muerte o la recuperación.
Diagnóstico
La erisipela en cerdos se diagnostica en base a las siguientes manipulaciones:
- examen bacteriológico, que incluye microscopía de frotis, bioensayo y aislamiento de un cultivo puro del patógeno causante del desarrollo de la erisipela a partir del material recolectado;
- reacción de aglutinación;
- Identificación de cambios patológicos.
El diagnóstico se considera establecido si el agente causal de la erisipela se detecta por microscopía, si se aíslan cultivos con propiedades características del agente causal de la erisipela del material patológico, y también si se aíslan cultivos del patógeno de los órganos de animales muertos.
Una vez confirmado el diagnóstico, el tratamiento comienza lo antes posible.
Tratamiento de la erisipela en cerdos
Durante un brote de enfermedad, las medidas restrictivas son obligatorias. En este caso:
- Está prohibida la exportación de animales, así como de carne procedente de piensos, desde un lugar donde se haya registrado un brote de una enfermedad infecciosa;
- Los animales enfermos son aislados y comienza el tratamiento;
- Los cerdos condicionalmente sanos, sin síntomas clínicos de la enfermedad, son vacunados y monitoreados durante diez días.
Las restricciones se levantan solo 2 semanas después de que todos los animales se hayan recuperado por completo.
El tratamiento de los cerdos con erisipela se lleva a cabo de las siguientes maneras:
- Vacunación. Todos los animales con sospecha de erisipela reciben la vacuna anti-erisipela. El suero se administra por vía intramuscular. La dosis depende del peso del cerdo. Se administra una dosis de refuerzo 12 horas después de la dosis inicial y, posteriormente, una vez al día durante una semana.
- Administración de antibióticos. La acción del suero se potencia con antibióticos tipo penicilina. A los cerdos enfermos se les administran inyecciones intramusculares de Bicillin-3 y Bicillin-5. La sal potásica de penicilina también está indicada para la erisipela porcina. Los fármacos se diluyen en solución salina y se administran cada 12 horas.
- Se utilizan medicamentos para aliviar los síntomas de la enfermedad. A los animales enfermos se les administran medicamentos cardíacos y laxantes. Si los cerdos presentan vómitos persistentes, se les administra metoclopramida. Para la fiebre alta, se administra papaverina o analgina.
- Si aparecen hinchazón o manchas en la piel, se recomiendan compresas. La forma más sencilla y eficaz de aliviar los síntomas es con compresas de vinagre. Diluya 1 litro de vinagre al 9% en 10 litros de agua, empape un paño en la solución y envuelva al animal afectado.
- Para tumores severos, se recomienda espolvorear la zona afectada con tiza en polvo, colocar una capa de tela gruesa encima y vendarla.
- ✓ Mantener la limpieza en las instalaciones para prevenir infecciones secundarias.
- ✓ Proporcionar a los animales enfermos suficiente agua para prevenir la deshidratación.
La duración del tratamiento para la erisipela en cerdos es de 5 a 7 días.
Pronóstico
El pronóstico de la erisipela en cerdos depende de la forma que adopte.
El resultado más favorable se puede esperar en la forma subaguda de la enfermedad, si el tratamiento se inicia de manera oportuna.
El tratamiento tardío o inadecuado de esta infección conlleva su cronificación. En tal caso, se produce un daño articular sistémico que afecta a la movilidad del animal.
La forma crónica no tiene cura: un animal que padece una enfermedad con tales características se vuelve no apto para la cría y el engorde.
Prevención
Para prevenir la posibilidad de que se desarrolle un proceso infeccioso entre los cerdos, es necesario observar las siguientes medidas preventivas:
- Es esencial realizar la vacunación universal de los lechones;
- cumplir con el esquema de vacunación;
- Adquiera únicamente animales sanos de granjas ganaderas de buena reputación;
- Los animales recién llegados deben mantenerse en cuarentena durante al menos un mes;
- Al cuidar a los animales y durante el proceso de alimentación, observe todos los requisitos sanitarios, higiénicos y tecnológicos;
- limpiar regularmente las instalaciones donde se crían los cerdos;
- organizar la dieta de los animales de tal manera que el alimento sea equilibrado y contenga todos los microelementos y nutrientes necesarios;
- Respete estrictamente las normas para el sacrificio de cerdos y la posterior eliminación de los residuos;
- desinfectar los residuos de alimentos y mataderos que se utilizan como aditivos en la alimentación porcina;
- Llevar a cabo medidas oportunas destinadas a destruir los microbios, insectos y roedores portadores de enfermedades peligrosas.
- • Desinfección periódica de las instalaciones y los equipos para reducir el riesgo de infección.
- • Controlar la calidad del alimento y del agua para prevenir la transmisión alimentaria de infecciones.
Los animales deben contar con condiciones de vida adecuadas: temperatura óptima, niveles de humedad adecuados, limpieza en la habitación y esterilidad de los bebederos y comederos.
Características de la vacunación
La vacunación de los cerdos contra la erisipela es una condición obligatoria para prevenir el desarrollo de un proceso infeccioso en el ganado.
Según el calendario de vacunación, los lechones se vacunan contra la erisipela entre los 60 y 70 días de edad. Se administra una dosis de refuerzo entre los 72 y 84 días, y otra entre los 100 y 115 días. Los cerdos adultos requieren revacunación cada 5 meses.
- × Inyectar la vacuna en la zona equivocada puede provocar una respuesta inmunitaria inadecuada.
- × El uso de una vacuna caducada o su almacenamiento inadecuado reduce la eficacia de la prevención.
Los siguientes medicamentos se utilizan contra esta enfermedad infecciosa: vacuna depositada contra la erisipela porcina o vacuna contra la erisipela porcina de la cepa BP-2.
La técnica de inyección depende de la edad de los animales:
- En el caso de lechones pequeños que están siendo amamantados, la inyección se administra por vía subcutánea en el triángulo situado detrás de la oreja; el medicamento también puede administrarse por vía subcutánea en la cara interna del muslo;
- Los lechones después del destete pueden recibir una inyección intramuscular de la vacuna en el cuello, detrás de la oreja;
- En animales mayores, la vacuna se administra por vía intramuscular en el muslo.
Este vídeo explica las vacunas disponibles contra la erisipela porcina y cómo administrarlas correctamente:
La erisipela porcina es una enfermedad infecciosa que representa un peligro tanto para los animales como para los seres humanos. El patógeno es resistente a las condiciones ambientales y puede sobrevivir en los cuerpos de los cerdos muertos. La mejor manera de prevenir esta enfermedad es mediante la vacunación oportuna.