La ventilación de las naves porcinas ayuda a mantener un clima interior saludable, lo que mejora la productividad de los cerdos. Se puede lograr un intercambio de aire adecuado utilizando dispositivos fijos disponibles en tiendas especializadas, o bien, construyendo uno propio. Sin embargo, deben tenerse en cuenta ciertos requisitos.
¿Por qué es necesaria la ventilación en una pocilga?
Un microclima confortable en una granja porcina se basa en tres factores principales: temperatura, humedad y disponibilidad de oxígeno fresco. El sistema de ventilación está diseñado para mantener estos parámetros dentro del edificio. En resumen, la circulación constante de aire cumple las siguientes funciones:
- Elimina el dióxido de carbono y el amoníaco de la pocilga, que se liberan después de la deposición;
- satura la habitación de oxígeno;
- normaliza los niveles de humedad (se elimina el exceso de humedad);
- impide la formación de corrientes de aire;
- Previene el desarrollo de microorganismos patógenos, moho, hongos, etc.
- × No se tiene en cuenta la estacionalidad de los cambios en la velocidad del flujo de aire, lo que puede provocar hipotermia en los animales durante el invierno.
- × No se menciona la necesidad de filtrar el aire entrante para prevenir la introducción de patógenos.
Esto da lugar a los siguientes factores favorables:
- El crecimiento animal se acelera;
- aumenta la fertilidad;
- la masa aumenta;
- el sabor de la carne mejora;
- Se ahorra energía (si se instala ventilación con funciones adicionales);
- fortalece la inmunidad de los cerdos;
- Se previene la infección.
Durante la época de frío, es fundamental controlar con especial atención la velocidad del flujo de aire, ya que un flujo excesivo puede provocar la muerte del ganado. El caudal máximo de aire es de 22 a 25 metros por segundo. Las mediciones se realizan a medio metro de altura sobre el suelo del establo.
Opciones de ventilación
Los sistemas de ventilación pueden ser artificiales o naturales. Cada uno tiene sus propias características, ventajas y desventajas.
Natural
La circulación natural del aire requiere aberturas en la pared o el techo, como ventanas y rejillas de ventilación. Estos elementos se suelen crear durante la construcción de la porqueriza, por lo que se incluyen en el diseño.
- ✓ La eficiencia depende de la dirección y la fuerza del viento.
- ✓ La necesidad de una disposición simétrica de las aberturas de entrada y salida para un intercambio de aire uniforme.
Si un agricultor desea permitir la entrada de aire fresco tras la construcción de un edificio, deberá abrir aberturas en el lugar designado. Esto requiere considerar el material de construcción, la ubicación del encofrado, las vigas, etc. Sin embargo, en este caso, la opción más ventajosa es instalar una ventana directamente en la puerta de madera. Para ello, basta con hacer un orificio, instalar una minipuerta y un pestillo.
En muchos casos, estas medidas resultan insuficientes, ya que la sala debe contar con dos aberturas: una para la entrada de aire y otra para la salida del gas amoníaco. Si el establo alberga muchos cerdos, se requieren más de dos aberturas.
Además de las rejillas de ventilación convencionales, se pueden instalar estructuras de tubos metálicos o plásticos en el techo. El aire entra de forma natural con el viento. Por lo tanto, este sistema tiene un inconveniente importante: en condiciones de calma, no hay circulación de aire.
En el siguiente vídeo puede verse cómo funciona la ventilación natural con un desagüe de condensado:
Artificial
La estructura artificial es una creación humana. En este caso, se suministra oxígeno fresco a la pocilga mediante dispositivos especiales que funcionan con electricidad. En resumen, se fuerza la circulación del aire.
En base a esto, podemos concluir que las condiciones meteorológicas, el viento y el clima no afectan el funcionamiento de la ventilación. Además, existen dispositivos modernos con funciones adicionales para calentar la habitación, controlar la humedad, purificar el aire, etc.
- • Uso de controladores programables para regular automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura y la humedad.
- • Instalación de sensores de CO2 para controlar los niveles de dióxido de carbono y ajustar automáticamente el funcionamiento del sistema.
La ventilación artificial consume energía, mientras que la circulación natural del aire es totalmente gratuita. Sin embargo, la tasa de renovación del aire en este último caso es mucho menor.
Tipos de sistemas de ventilación y su diseño
| Tipo | consumo de energía | dependencia climática |
|---|---|---|
| Natural | No | Alto |
| Artificial | Sí | No |
Techo (eje)
Este tipo de sistema se considera económico y muy eficiente. Su construcción requiere poca inversión y experiencia. El principio se basa en el uso de diferentes temperaturas dentro de un mismo espacio. Según las leyes de la física, el aire caliente que emana de la habitación asciende hasta el techo, circula por un conducto de ventilación (de tubería) y se expulsa al exterior. Se utilizan aberturas laterales para dirigir el flujo de aire.
¿Cómo circula el aire? Este diseño requiere viento. De lo contrario, el oxígeno no penetra y el dióxido de carbono se libera muy lentamente.
Transverso
La ventilación cruzada se considera un método de ventilación natural, ya que la tasa de circulación del aire depende de la intensidad del viento. Es una opción relativamente económica que requiere una inversión mínima. Se pueden utilizar ventiladores para garantizar la ventilación continua de la granja porcina.
El sistema se basa en aberturas en las paredes, instaladas en dos filas. En un lado, se instalan válvulas para permitir la entrada de oxígeno. En el otro, se instalan ventiladores fijos configurados para expulsar el aire al exterior.
Este método se utiliza en granjas porcinas grandes. Los ventiladores deben configurarse con un caudal de aire mínimo. Las aberturas deben estar colocadas de la forma más simétrica posible.
Longitudinal
El sistema longitudinal es idéntico a la opción anterior, con la diferencia de que las válvulas y aberturas (con ventiladores si fuera necesario) se ubican en los extremos del edificio. Esto permite ventilar absolutamente todos los rincones de la sala. Además, resulta ideal para grandes explotaciones ganaderas con ganado numeroso.
Túnel
Este tipo de ventilación puede cubrir un espacio bastante amplio y el aire circula activamente. Su principal característica es el uso de rejillas en los conductos de ventilación. Estas se instalan al final de la estructura, simétricamente a las aberturas del ventilador, es decir, opuestas a ellas. Esto crea un movimiento de aire similar al de un túnel, de ahí su nombre.
La principal ventaja reside en la capacidad de regular la velocidad del flujo de aire. En concreto, si las rejillas están completamente abiertas, el aire circula rápidamente por todo el espacio; si están cerradas, la circulación se ralentiza considerablemente. El sistema utiliza potentes ventiladores de uso industrial (aptos para grandes granjas porcinas). Además de la fuerza de las aspas, el flujo de aire también influye en la ventilación, por lo que, en caso de viento, el mecanismo puede desactivarse o reducirse su velocidad.
Los modelos modernos cuentan con una función automática que reduce la velocidad a medida que aumenta el viento. Esto disminuye el consumo de energía y evita las corrientes de aire.
Difuso
Este tipo es similar al de techo, pero con la diferencia de que lleva ventanas abatibles en las paredes laterales. Para crear un sistema de ventilación difusa, deben hacerse aberturas que permitan la entrada de aire en la habitación. Debe haber tres aberturas:
- La primera se encuentra en el tejado (si es un tejado a dos aguas, entonces en el centro de la cumbrera);
- La segunda está en la pared de un lado;
- La tercera está en la pared del lado opuesto.
Las rejillas de ventilación instaladas en las ventanas son ajustables (al subirlas se permite una mayor circulación de aire en la habitación). También se pueden instalar ventiladores para hacer circular el aire cuando no hay viento.
¿Cómo hacer uno mismo la ventilación de una pocilga?
Para garantizar que el sistema de ventilación cumpla con todas las normas, es necesario cumplir con los requisitos especiales para la ventilación de las porquerizas:
- En verano, la habitación debe ventilarse con mucha más frecuencia que en invierno, debido al calor;
- La velocidad del flujo de aire en verano es de 0,2 metros por segundo;
- La corriente de aire en invierno debe tener una velocidad de 0,1 m/seg.;
- Los flujos no deben dirigirse hacia los animales.
¿Qué herramientas y materiales se necesitarán?
Cada tipo de ventilación requiere herramientas y materiales específicos. Analizaremos un sistema de ventilación de techo por aire forzado mediante ventiladores. Lo que necesitas preparar:
- dos ventiladores idénticos con diferentes modos de funcionamiento;
- Tubo de plástico/metal con un diámetro de 10-20 cm;
- dos rejillas para las salidas de escape;
- escudos regulatorios;
- difusor de aire;
- elementos de fijación: grapas, tornillos, pernos, etc.
- deflector;
- metro;
- taladro, preferiblemente eléctrico;
- martillo;
- sierra.
Fabricación
Instrucciones paso a paso para la instalación de un sistema de ventilación:
- Primero, hay que hacer agujeros para las ventanas. Deben estar ubicados cerca del techo.
- Les instalamos los ventiladores siguiendo las instrucciones.
- Se instalan rejillas en el exterior y difusores de aire en el interior. Esto garantiza un flujo de aire uniforme en todo el establo.
- Instale deflectores para detener el flujo de aire durante vientos fuertes.
- Haz un agujero en el techo que coincida con el diámetro de la tubería.
- Inserte el tubo y fíjelo con sujetadores.
- Instale un deflector, cuyo objetivo es aumentar la fuerza de tiro.
- Coloque una especie de "paraguas" protector en la tubería para evitar que la suciedad, las hojas y la lluvia entren en el sistema.
- Aplique espuma de construcción en todas las grietas para sellarlas.
- Si se instala la ventilación antes del invierno, las tuberías deben aislarse. Para ello se utilizan diversos materiales y medios improvisados (lana mineral, espuma, mantas, abrigos de piel, trapos).
herramientas de automatización
Para evitar visitas frecuentes a la granja porcina para medir la temperatura, la humedad y otros parámetros, se puede automatizar el sistema de ventilación. Esto requiere dispositivos de automatización especializados, como los siguientes:
- sensor de temperatura;
- controlador de humedad;
- Controlador de velocidad de las aspas del ventilador;
- estación de control (recopila lecturas y las supervisa);
- servomotores (abren, cierran y regulan automáticamente las válvulas del conducto de ventilación).
8 recomendaciones de expertos
Para evitar errores al instalar equipos de ventilación, es importante seguir las normas y requisitos básicos del sistema específico. Es recomendable consultar las recomendaciones de quienes ya han instalado sistemas similares.
Por favor, preste atención a los siguientes aspectos:
- La tubería ubicada en el techo debe estar a 120-160 cm por encima del nivel del techo.
- Es recomendable fijar la tubería con abrazaderas especiales.
- Para favorecer la circulación natural del aire, las aberturas de la pared se ubican a medio metro del suelo en un lado y a 50 cm del techo en el otro. Esto evitará las corrientes de aire.
- Es preferible utilizar un conducto de ventilación redondo, ya que un conducto cuadrado no proporciona un alto nivel de intercambio de aire. Por lo tanto, se utilizan tuberías.
- La abertura para la entrada de aire fresco debe cumplir con las normas: se requieren 2 aberturas de 2 cm cada una por cada metro cúbico de flujo.
- Cuanto más grande sea la pocilga, más potentes deberán ser los ventiladores.
- Debe tenerse en cuenta el nivel de ruido del sistema. Existen normas para la instalación aceptable de ventiladores en una granja porcina, que oscilan entre 57 y 80 decibelios. Si no se cumplen estas normas, la instalación se considera incorrecta. Para evitarlo, se coloca una lona en los conductos de ventilación durante la instalación.
- Tras la instalación, realice una prueba de humo. Cierre las puertas, ventanas y rejillas de ventilación del establo y deje entrar el humo. El resultado se determinará por la velocidad de extracción del humo.
También puedes ver un vídeo sobre la ventilación en una pocilga (sin electricidad) en el siguiente vídeo:
Independientemente del sistema de ventilación que elija, siga siempre las instrucciones del ventilador. Consulte con especialistas antes de comenzar cualquier trabajo y, si no está seguro de sus capacidades, lo mejor es contratar a profesionales. Recuerde que el éxito de su granja y la salud de sus animales dependen del diseño.