Peculiaridades de la apicultura en Bashkiria

Bashkiria es reconocida actualmente como líder rusa en la producción de miel. Independientemente de la situación económica, el número de apiarios en la república crece constantemente. La experiencia apícola acumulada durante siglos y transmitida de generación en generación permite que esta industria prospere.

¿Cómo se está desarrollando la apicultura en Bashkiria?

La apicultura en Bashkortostán está reconocida como una de las industrias agrícolas más exitosas y de mayor crecimiento. Los expertos estiman que existen más de 250.000 colonias de abejas en los apiarios locales. Inicialmente, al igual que otras regiones rusas, la república se centró en la producción de miel de colmenas silvestres, pero los métodos de recolección de miel en troncos y marcos pronto adquirieron gran popularidad. La experiencia de los apicultores baskires es innegable y muy extensa, y continúa creciendo año tras año.

En la república, los apiarios suelen ser propiedad de empresarios individuales, pero también existe un número significativo de granjas apícolas estatales y científicas. Por ejemplo, Bashkiria cuenta con un dinámico centro de investigación en apicultura y apiterapia, fundado en 1998. La empresa incluso tiene derecho a utilizar su propia marca, «Miel de Bashkiria».

Además de la investigación, el centro también produce productos cosméticos y terapéuticos, tales como:

• espuma de baño;
• geles de ducha;
• detergentes;
• medicamentos a base de productos apícolas;
• crema para rostro, cuerpo, etc.

Además de los productos mencionados, el centro ofrece artículos más conocidos, como miel en sus diversas variedades y jalea real. Sin embargo, el objetivo principal del centro de investigación es promover el desarrollo de las abejas: la cría de abejas, la conservación de su hábitat y el estudio de sus condiciones de vida y desarrollo.

apiarios baskires

Los productos procedentes de los apiarios de la República de Bashkortostán, desde la miel hasta los medicamentos a base de miel, son reconocidos como de la más alta calidad, tanto por expertos que analizan y comparan los componentes, como por el público en general de la Federación Rusa.

Son varios los factores que contribuyen a la impecable calidad de la miel de Bashkiria, junto con la amplia experiencia de sus apicultores:

• un número impresionante de diversas plantas melíferas;
• abejas obreras;
• Dotar a la república de una base educativa de alto nivel: cualquier residente de Bashkiria puede recibir formación en apicultura, hasta la especialización correspondiente inclusive, en una institución de educación superior;
• Un gran número de empresas en la República de Bashkortostán se dedican a la producción de equipos apícolas a precios asequibles y de buena calidad, para su posterior distribución entre los apicultores;

Criterios para la selección de inventario

• ✓ Material de la colmena: únicamente madera de tilo o cedro
• ✓ Grosor de pared: mínimo 35 mm para invernar
• ✓ Tamaño del marco: 435×300 mm (estándar Dadan)
• ✓ Ahumador: capacidad desde 0,5 l con parrilla protectora
• ✓ Extractor de miel: radial, de 4 a 6 marcos
• Legislación sólida y favorable que promueve el desarrollo de la industria (la Ley "Sobre Apicultura", que consta de 5 capítulos y 26 artículos, protege cuidadosamente los intereses de los apicultores).

Pero a pesar de los logros humanos, la principal ventaja sigue correspondiendo al componente natural, es decir, a la presencia de una rica vegetación (en particular, bosques de tilos), que constituyó el primer paso en el desarrollo de la apicultura en la república. Los girasoles y el trigo sarraceno crecen en abundancia en los campos, y las interminables estepas se cubren de flores como:

• trébol dulce;
• trébol;
• violación;
• mostaza;
• alfalfa;
• una variedad de legumbres.

Apicultura

La apicultura fue pionera en el desarrollo de la apicultura no solo en Bashkortostán, sino en todo el mundo. Este método consiste en criar abejas en huecos de árboles, y la miel que producen es extraída posteriormente por los apicultores. A pesar del progreso y los avances en la apicultura, aún existe una región en la república donde se produce miel utilizando este método ancestral. La palabra «bortnichestvo» proviene de «bort» (bort'), una colmena con forma de tronco o hueco de árbol.

La reserva natural de Shulgan-Tash, creada en su momento con el objetivo de preservar y mostrar a la gente esta antigua forma de producción de miel, goza de considerable fama.

La combinación óptima de bosques de tilos y altos pinos constituye el entorno perfecto para el desarrollo de la apicultura de colmenas silvestres. El distrito de Burzyansky es un ejemplo paradigmático de una región donde la apicultura sigue prosperando y la miel local goza de gran prestigio no solo dentro de la Federación Rusa, sino también a nivel internacional.

Las tradiciones apícolas se transmiten tradicionalmente de generación en generación. Esto se debe a que una sola colmena puede funcionar durante 150 años.

Las principales plantas melíferas de Bashkiria

Bashkiria es la patria de muchos plantas melíferas, cuyos periodos de floración se sitúan en diferentes épocas del año: primavera, verano y principios de otoño. Analicemos las más valiosas y extendidas entre ellas.

plantas de miel de primavera

En la República de Bashkortostán crecen alrededor de 40 especies de plantas melíferas de primavera:

• sauce - cabra, ennegrecedor, blanco, fresno, etc.;
• madreselva - esponjosa y tártara;
• grosellas - rojas y negras;
• así como otras plantas como el arce noruego, el espino blanco, el cerezo silvestre, el serbal, etc.

plantas de miel de verano

Bashkiria es rica en plantas melíferas de verano: más de cien especies de plantas, desde herbáceas hasta árboles, florecen en la república durante el verano:

• trébol - blanco, rosa y rastrero;
• Hierba de San Juan siberiana;
• tilo de hoja pequeña;
• guisantes de ratón.

Y muchas otras plantas. Las plantas melíferas de verano son la base de la futura producción de miel a escala industrial, y los apicultores consideran que el tilo, que crece en enormes cantidades en Bashkiria, es su principal fuente.

plantas melíferas de otoño

La República cuenta con unas 30 especies de plantas melíferas de finales de verano y otoño:

• equimosis común;
• Té de Iván;
• trébol blanco dulce;
• salvia en espiral;
• alfalfa amarilla;
• achicoria común, etc.

Bashkiria tiene la suerte de contar con plantas en flor durante tres de las cuatro estaciones, lo que permite a las abejas locales producir miel casi todo el año.

Problemas de la apicultura local

Sin embargo, a pesar de que Bashkiria es una potencia apícola en la Federación Rusa, no está exenta de retos y dificultades. Estos problemas son especialmente notables para los apicultores principiantes:

• Monopolización. El mencionado Centro de Investigación Científica de Apicultura y Apiterapia de Bashkiria ostenta una importante cuota de mercado y goza de una atención favorable por parte de las autoridades de la república. Esto supone un riesgo, ya que la legislación favorece principalmente al centro, no a los emprendedores individuales. Además, a los apicultores principiantes les resulta muy difícil competir con una empresa de tal envergadura.
• Atraso tecnológico. Aunque la apicultura está bien desarrollada en Bashkiria, todavía pasa bastante tiempo antes de que las últimas tecnologías lleguen a la república.
• Deforestación. Este problema afecta a muchos sectores, especialmente a la agricultura, pero tiene una repercusión particularmente importante en la producción de miel. La dificultad es evidente: cuantos menos árboles melíferos haya, menos miel se producirá.
• Tratamiento de la vegetación agentes insecticidas. Esto provoca la muerte masiva de abejas. Además, posteriormente se encuentran trazas de estas sustancias químicas en la miel.
• Una breve lista de apiarios de cría, dedicada a la cría de la población de abejas melíferas de Bashkir.
• Precios altos para material de cría.
• Falta de control Importación de colonias de abejas y reinas En la República de Bashkortostán, la llegada de abejas de otras regiones y del extranjero provoca cruces, lo que, como consecuencia, degrada la calidad de las razas de abejas melíferas de Bashkiria.

Las 5 principales amenazas para los apiarios

• • Tratamiento de campos con neonicotinoides (muerte del 30-70% de las familias)
• • Ácaro Varroa destructor (pérdidas de hasta el 50% de las colmenas)
• • Loque americana (enfermedad de cuarentena)
• • Tala de bosques de tilos (reducción de la producción de miel en un 25%)
• • Miel falsificada (30% del mercado)

Valor y características de la miel de Bashkiria

El índice de diastasa es un parámetro que se utiliza para determinar el valor de la miel. Representa la proporción de enzimas por unidad de volumen. En otras palabras, cuanto mayor sea el contenido de enzimas en la miel, mayor será su valor. En promedio, la miel producida en Rusia tiene un índice de diastasa de 4 a 10. La miel de Altái, una variedad relativamente popular y apreciada, tiene un índice de diastasa de 16 a 20. La miel de Bashkiria, por otro lado, tiene un índice de diastasa de 20 a 50, lo que la convierte en la miel más beneficiosa.

La República de Bashkortostán produce una amplia variedad de miel, cada una con su propio valor único. Sin embargo, todas contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas:

• aminoácidos, enzimas y proteínas;
• vitaminas A, B, E, K y PP;
• potasio, hierro, azufre, sodio, fósforo, calcio;
• colinas, taninos y aceites esenciales;
• ácido fólico.

Los productos más útiles de la apicultura bashkir son los siguientes tipos de miel:

• Cal. La miel de tilo de Bashkir contiene una enorme cantidad de vitaminas y microelementos, y es líder en su concentración por unidad de volumen de miel.
• Floral. Su contenido enzimático es ligeramente inferior al de la miel de tilo: la miel de flores contiene menos. Sin embargo, su composición química es más diversa que la de la miel de tilo.
• Alforfón. Conocido por su alto contenido en hierro y proteínas, es apreciado por su capacidad para elevar los niveles de hemoglobina y por sus efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso.
• Montaña. Un remedio indispensable para el dolor de garganta, la laringitis y las infecciones respiratorias agudas. Además, tiene un efecto muy beneficioso sobre los sistemas nervioso y vascular.

Independientemente de la variedad, la calidad y los beneficios para la salud de la miel de Bashkiria son reconocidos universalmente. Tal es la confianza en ella que la miel de la república forma parte de la dieta de los cosmonautas rusos: es parte de las raciones diarias de los trabajadores en las estaciones orbitales.

Consejos útiles para apicultores baskires principiantes

Antes de iniciarse en la apicultura, hay dos factores de gran importancia para quienes se inician en este sector:

1. Las colmenas multicuerpo son las más eficientes para usar en Bashkiria. Su diseño permite mantener un gran número de abejas en un espacio reducido, lo cual es importante para los apicultores principiantes que no cuentan con muchos recursos para empezar.
2. Un gran número de colmenas no garantiza una gran producción de miel, y a menudo puede incluso ser contraproducente: si se comete un error, empezar de nuevo será difícil y recuperar la inversión, imposible. Por lo tanto, lo mejor es comenzar con una explotación pequeña, pero estable y bien establecida, e ir expandiéndola gradualmente.

También conviene estar preparado con antelación para los riesgos naturales y tener un plan de acción en caso de que se produzca alguna de las siguientes situaciones:

• Infecciones y parásitos. Si no hay respuesta, las colonias de abejas comenzarán a declinar rápidamente, lo que llevará a la destrucción total de la población.
• Hipotermia en el nido. Esto podría provocar una reducción en la tasa de natalidad de las abejas, ya que las larvas podrían simplemente congelarse.
• Hambre. Se produce por la falta de miel o pan de abeja, lo que provoca el debilitamiento o incluso la muerte de las colonias de abejas.
• Toxinas. Provocan enfermedades en las colonias de abejas, incluyendo la muerte masiva.

Se recomienda comenzar con la abeja gris caucásica y la abeja de los Cárpatos si se encuentra en las regiones del sur. Estas razas de abejas son relativamente fáciles de mantener y producen una buena cosecha de miel.

Tampoco merece la pena invertir mucho en inventario y equipo desde el principio. Rara vez un apicultor tiene inicialmente un apiario enorme que necesite urgentemente herramientas, maquinaria y mano de obra contratada. Gran parte del trabajo se puede realizar con relativa facilidad a mano sin ningún desembolso económico adicional.

Al elegir un lugar para un apiario, lo mejor es optar por un terreno con abundante vegetación florida. Un campo o huerto cercano supone una ventaja natural indiscutible.

Ventajas e inconvenientes de la apicultura en Bashkiria

Ventajas Apicultura en la república:

Defectos Apicultura en Bashkiria:

Apicultura en Bashkiria (vídeo)

Puedes aprender sobre los matices de la industria apícola en la República de Bashkortostán, así como sobre el Centro de Investigación de Apicultura y Apiterapia de Bashkiria, viendo este vídeo:

También recomendamos leer Un artículo instructivo para apicultores principiantes.

La miel es algo de lo que Bashkortostán puede enorgullecerse legítimamente. A pesar de las dificultades, cualquier residente trabajador de la república puede convertir fácilmente la apicultura en un negocio rentable. Basta con estudiar toda la información disponible y dedicarle un poco de esfuerzo.

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