El calabacín es la primera hortaliza que crece rápidamente (a excepción de los rábanos plantados en invernadero a principios de primavera). Es la hortaliza más común y popular entre los horticultores siberianos, después del pepino.
Incluso antes se hacía mermelada con ella, y puede que todavía haya quien lo haga. Yo nunca la he probado.
Siempre cultivo calabacines a partir de plantones (cinco o seis matas de diferentes variedades).
Siempre crecen sin problemas y dan una buena cosecha, parte de la cual luego distribuimos entre nuestros amigos, parientes y vecinos pobres.
Freímos el calabacín, lo asamos a la parrilla, hacemos tortitas y lo conservamos para hacer caviar de calabacín para el invierno.
E incluso cuando están frescas, se conservan bien en un apartamento.
Pero esta primavera, los calabacines plantados a finales de mayo de repente congelado 6 de junio.
De los seis arbustos, solo uno, que crecía entre los manzanos, permaneció intacto.
Tuve que volver a remojar las semillas y sembrarlas directamente en la tierra. Además, mi vecino de la casa de campo me regaló un calabacín extra en un vaso.
No saqué los calabacines congelados, ya que la helada fue ligera y, muy probablemente, las raíces no se dañaron.
Al cabo de un tiempo, los calabacines congelados se recuperaron, brotaron hojas nuevas y ya dieron fruto. Las semillas que plantamos también germinaron, y ahora la mitad de nuestro huerto está cubierto de calabacines.
Pero algo extraño le pasó al calabacín de mi vecino... Lo planté en el jardín en cuanto mejoró el tiempo. Lo trasplanté a un bancal donde las fresas se habían congelado durante el invierno. Antes de eso, crecía en un vaso de plástico. Todo iba bien, las hojas eran normales e incluso habían salido los primeros brotes. Se veían unas raíces preciosas y sanas a través de los bordes del vaso.
Pero al cabo de un tiempo, noté que las hojas habían cambiado de forma extraña. Nunca antes había visto hojas así en los calabacines. ¿Se trata de una enfermedad o las hojas están deformadas por la falta o el exceso de ciertos minerales en la tierra?
Lo más probable es que se encuentre en hojas deformadas. Una garrapata se ha instalado.Quedan algunas plantas de fresa que sobrevivieron a la congelación en el bancal. Están muy débiles y no me interesan. Solo quería remover la tierra más tarde y plantar rábanos negros. Voy a probar a rociar los calabacines con Fitoverm...
Así de extrañas se ven las hojas de este calabacín.
Por supuesto, tomé medidas: aboné el calabacín con humato de potasio, le añadí compost y lo rocié con ácido bórico. Sus nuevas hojas están creciendo con total normalidad y las deformadas se pueden recortar.
Y el resto de los calabacines se están desarrollando con normalidad.
Nunca tenemos problemas para cultivar calabacines. Crecen de forma natural y siempre tenemos cosecha. Incluso en los años más lluviosos, nunca nos faltan. Claro que, con este clima, la producción disminuye; a menudo, los primeros calabacines jóvenes pierden sus ovarios. El exceso de humedad y el frío pueden provocar que se pudran las puntas de los frutos, y las plantas pueden verse afectadas por enfermedades fúngicas.
Los calabacines adoran el sol y la tierra suelta y fértil, condiciones en las que producen muchos frutos y hojas grandes. Las hojas adicionales son esenciales. necesita ser recortadopara que la luz del sol llegue a las pequeñas plantas de calabacín, para que el aire fresco llegue a la fruta, para que no haya agua estancada y para que los insectos polinizadores puedan encontrar fácilmente las flores.
Durante lluvias prolongadas, puedes cubrir las plantas de calabacín con film transparente. Para favorecer la fructificación, se recomienda tratarlas con una solución de ácido bórico (disuelve 2 gramos de polvo en agua tibia, añade la solución a un cubo de 10 litros y rocía las plantas). Al plantar, añade ceniza y compost a los hoyos, riega con infusión de hierbas al inicio del crecimiento y esparce ceniza bajo las plantas. Así siempre obtendrás una buena cosecha de calabacines.
¿Cómo van tus calabacines este año?