¡Hola, queridos lectores! Quería compartir con ustedes los resultados de una tranquila jornada de caza durante la cuarentena de 2020. Tras un largo periodo de confinamiento, en agosto decidí ir a pescar. Además, había empezado la temporada de caza y queríamos cazar algunos patos para darnos un capricho. Así que salimos en busca de presas…
Lugar: región de Samara, canales del Volga cerca de la ciudad de Oktyabrsk.
No puedo resistirme a escribir unas palabras sobre la naturaleza... ¡Chicos, es precioso aquí! ¡Hasta los arroyos pantanosos son impresionantes! ¿Qué se puede decir de Turquía y los Emiratos Árabes Unidos?... ¡Miren esto!
Pasamos cuatro horas recorriendo los canales en busca de peces. Lanzamos nuestras cañas y carretes. Por suerte, no había ni patos ni peces. Y nuestra barca tenía motor, un potente 40. Navegamos por toda la zona, lamimos todos los juncos, pero nada. Entonces, de casualidad, nos adentramos en un pequeño bosque, ¡y allí... setas! ¡Tantas que sus ojos valían cinco rublos!
Qué lástima no haber tenido el valor de sacar una foto de ese momento. Salimos corriendo a recogerlas... Pero nuestra alegría duró poco. Las setas estaban llenas de gusanos y mocos. Había llovido el día anterior, lo que había dejado la zona húmeda, además de que había muchos parásitos. Y las setas ya estaban bastante crecidas; eran enormes.
Encontramos algo que era más o menos comestible. ¡Pero aun así es un buen hallazgo para una familia!
Llevamos los champiñones a casa, los cortamos y los repartimos en bolsas. Luego, los congelamos todos. Pero, por supuesto, guardamos una porción para freír y hacer sopa de champiñones. ¡Se nos hacía agua la boca!
Y lo más curioso es que, después de probar la sopa de champiñones, todos tuvimos una reacción terrible… ¡El amargor era insoportable! Uno de los champiñones (o quizás más de uno) resultó ser falso (probablemente un seta amarga o una seta satánica, que se parece mucho a un champiñón blanco). Por lo tanto, tuvimos que hervir el champiñón congelado cinco veces para quitarle el amargor. Y solo entonces volver a congelarlo.
Si ven este parásito en la foto, por favor avísenme. Aunque no estábamos recolectando setas a ciegas —nos acompañaba un padre que también recolectaba setas—, aun así acabamos con una buena dosis de "enganchados".
