¡Hola! Hoy quiero hablaros de mi huerto en la ventana, o cómo cultivo microvegetales de guisantes.
No obtuve buenos resultados de inmediato. Me llevó dos inviernos de experimentación. Vi y leí muchos videos y artículos sobre el tema. Pero los resultados fueron pobres. Los guisantes se secaban, se enmohecían o solo brotaban unos pocos. Pero, como se suele decir, a base de prueba y error, desarrollé mi propio método de cultivo. En mi opinión, es el más fácil y eficaz.
¿Cómo puedo cultivar microvegetales o brotes de guisantes?
Utilizo fibra de coco como sustrato. Un bloque me dura muchísimo. Sigo las instrucciones.
Utilizo mitades de envases de sushi como base. Se pueden reutilizar muchas veces antes de que se rompan. Relleno la base con tierra hasta la mitad de su altura.
Utilicé distintas semillas de guisantes, pero no noté diferencias significativas en la germinación. Estas son las que tengo actualmente; las compré en un mercado en línea.
Dejo en remojo un puñado durante la noche, y al día siguiente o por la tarde, cuando encuentro un momento, vierto los guisantes hinchados en la tierra.
También vierto allí el agua en la que estaban remojados los guisantes. Además, los riego abundantemente, de manera que parezca que todos los guisantes están sumergidos en la tierra.
Coloco el sustrato en el alféizar de la ventana y lo dejo reposar durante dos días. Pasado este tiempo, la tierra se secará y empezarás a ver pequeños brotes en los guisantes.
Eso es todo, de ahora en adelante revisaré la tierra a diario y, si la veo seca, la regaré. Esto significa prácticamente todos los días o cada dos días. Hay que controlar el riego; si no se riega lo suficiente, se secará; si se riega demasiado, aparecerá moho. Pero la ventaja de la fibra de coco es que se puede saber inmediatamente si necesita riego.
En una semana los brotes tendrán este aspecto.
En dos semanas crecerán hasta alcanzar aproximadamente este tamaño.
Y después de tres semanas ya se puede cortar y utilizar como alimento.
Para iluminación adicional por la noche, utilizamos una lámpara normal que compramos en Leroy Merlin.
Normalmente, en mi granja, los guisantes crecen en cuatro sustratos a la vez, con diferentes fechas de siembra.
P. D.: La agricultura tiene su inconveniente: aparecen moscas pequeñas. Me da miedo usar insecticidas fuertes, ya que cultivamos guisantes para consumo. Las cáscaras de naranja no funcionan. Si alguien conoce métodos eficaces y seguros para controlar las moscas, agradecería su consejo.
Gracias a todos los que leyeron mi historia. Si tienen alguna pregunta, con gusto la responderé.
Tu agricultora, María))
¡Qué maravilla! ¡Qué ingenioso eres! 👍 Me encantan los brotes de guisantes 🌱😋
Suelo comprar microvegetales en el supermercado, pero nunca los he cultivado yo misma. Ahora sin duda lo intentaré. ¡Gracias por compartir la receta!
Por cierto, los brotes de guisantes son muy jugosos y deliciosos, así que los añado a muchas cosas además de ensaladas. Quedan increíbles en sándwiches con bistec, queso, tomate, pimiento y brotes de guisantes con salsa. También puedes preparar un relleno más sencillo (huevo, verduras, brotes y salsa) o un sándwich totalmente vegano. Te lo recomiendo. ¿Cómo comes tú los brotes?
¡Gracias!)
Las añadimos a todas partes: a las ensaladas, a las sopas, como el eneldo, a las gachas de avena crudas, a los batidos o simplemente como tentempié.
Mi suegra usaba hollín de la estufa contra los mosquitos. Lo esparcía sobre la tierra debajo de sus plantones. Sin embargo, leí en algún sitio que el hollín es venenoso.
Utilice hojas de laurel para repeler las moscas. Puede desmenuzarlas con la mano y esparcirlas sobre la superficie del suelo. Reemplácelas periódicamente una vez que se haya evaporado el olor.
Muchas gracias por la recomendación. Sin duda lo intentaré, pero el año que viene. De momento he dejado de cultivar guisantes. Me lo estoy pasando genial cultivando espinacas. Por ahora, los resultados no son muy alentadores.
Interesante. Tengo que probarlo.
No dejes de probarlo. Los microvegetales de guisantes son muy fáciles de cultivar.
A mí me parecen demasiado dulces, pero es cuestión de gustos. Yo, por ejemplo, cultivé guisantes en mi jardín hasta la cosecha.
Sí, los guisantes tienen un sabor dulce específico.
Pero crece rápida y fácilmente.
Me encantaría cultivar microbrotes de espinaca con la misma rapidez, por supuesto. Pero no tengo ninguna suerte. Crecen muy, muy despacio y son diminutos.