Una vez más, me gustaría compartir mis secretos para cultivar verduras en nuestra dacha. No vamos muy a menudo —una vez por semana, a veces incluso menos (el trabajo no me lo permite más)—, pero a todos nos encantan los pepinos, así que después de la cosecha, los encurtimos ligeramente y los conservamos en grandes cantidades.
En los últimos dos años, he estado plantando las variedades Phoenix Plus y Vodolay. Me gustan porque:
- La fructificación es prolongada y desigual, lo que permite cosechar cada semana. Esto es una ventaja, ya que es físicamente imposible procesar tal cantidad de verduras a la vez.
- Por alguna razón, la fruta Aquarius es más grande en la primera cosecha que en la última, aunque normalmente es al revés. ¡Y eso es genial! Porque la primera cosecha no es muy apta para conservas. En resumen, la fruta se hace más pequeña cada vez que madura.
- El sabor es perfecto: tierno, dulce, jugoso.
- Los pepinos no presentan coloración amarillenta.
Lo único que no me gusta es que la piel se endurece si la fruta se deja en la planta hasta que está completamente madura. Por eso intentamos recogerlas entre 3 y 5 días antes.
También quisiera destacar que he aprendido a cultivar ambas variedades juntas. Se complementan a la perfección. Este año, logré reducir el trabajo que les dediqué y, durante toda la temporada (que ya casi termina, a finales de agosto), mis pepinos no han sufrido ni una sola enfermedad.
Lo más importante en lo que me centro es:
- Preparo el terreno en otoño. Primero, delimito la zona para determinar qué sección destinaré a los pepinos. Luego, esparzo fertilizante: una mezcla de 1 kg de estiércol maduro, 9-10 kg de compost descompuesto, 300-400 g de gallinaza (a veces añado estiércol de paloma), 20 g de fertilizante Azofoska y 400-500 g de ceniza de madera. Lo mezclo todo antes.
- Luego remuevo la tierra del jardín y la dejo en paz hasta la primavera.
- En primavera, en cuanto empieza a hacer calor, aplico nitrato de amonio a la tierra húmeda. Lo siento, no recuerdo las proporciones exactas; lo esparzo a ojo, por así decirlo.
- Labramos la tierra en aproximadamente una semana.
- Siembro las semillas directamente en la tierra. Lo hago a finales de mayo (vivo en el centro de Rusia). Las planto a 6 cm de profundidad en tierra húmeda. No les doy ninguna preparación especial, pero sí las dejo en remojo en una solución ligera de permanganato de potasio durante media hora.
Este año añadí Exo como suplemento de humus y Energin para acelerar el crecimiento. Puedo decir que estoy satisfecho con los resultados. - Cubro las semillas con tierra y las cubro con mantillo. Las riego una vez por semana, pero abundantemente (con regadera – 10 litros de agua por metro cuadrado).
- Cuando los brotes alcanzan los 12-15 centímetros, clavo tutores para darles soporte. Claro que lo ideal es hacerlo antes de plantarlos, pero por alguna razón me da un poco de miedo que las semillas no germinen en esos puntos.
- Inmediatamente tiro del sedal o simplemente redLa sujeto a estacas de soporte a una distancia de 2-3 m entre sí. Suelo usar verde para que no destaque sobre el fondo de las hojas.
- Cuando están creciendo, aflojo la tierra después de cada riego. Las riego una vez por semana; no puedo hacerlo con más frecuencia. Sin embargo, ha hecho bastante calor afuera durante las últimas tres semanas y temía que mis arbustos se secaran. Pero no, cuando llegué a la casa de campo, vi que todo estaba verde. Probablemente la cubierta ayuda. En la foto, se puede ver que simplemente estoy sosteniendo la red con ramas largas que me sobraron de la poda de los árboles frutales.
- Para fortalecer los ovarios y estimular el desarrollo de los frutos, abono los arbustos con los siguientes productos:
- Abono agrícola para calabazas. Utilizo 10 litros de agua y 10 gramos del producto por metro cuadrado. Esto es para el riego de las raíces.
- Ácido bórico al 5%. Lo rocío sobre la masa verde.
- Siempre trato las plantas con fungicidas como medida preventiva. Me gustan Pseudobacterin-2 y Fitosporin. Lo hago a mediados de junio y, si ha habido lluvias prolongadas, después de que hayan cesado.
Leí que solo se deben dejar de 6 a 8 frutos en cada vid: 2 arriba y abajo, y de 2 a 4 en el medio. También dicen que hay que podar los tallos si alcanzan los 2 metros de largo. Yo no me molesto en hacerlo; los dejo como están, ya que los tengo trepando por un enrejado.
Estos son los pepinos que tengo cultivando ahora (les saqué una foto ayer mismo cuando estaba en la dacha):
¿Alguien tiene algún secreto? ¡Compártanlo!