A menudo nos preguntan qué damos de comer a una granja tan grande. Algunos creen que criar animales no es rentable precisamente porque necesitan grandes reservas de alimento para el invierno. Por eso, hoy me gustaría compartir nuestra experiencia con la alimentación del ganado.
En primer lugar, quisiera aclarar que por "ganado" me refiero a vacas, cerdos, cabras y conejos. Las aves de corral no se incluyen en esta categoría debido a algunas diferencias en su alimentación.
El verano es época de abundante forraje y una dieta bastante variada para nosotros. Las vacas pastan en el prado desde la mañana hasta la tarde, y atamos las cabras en la pradera al fondo del huerto.
Hemos sembrado alfalfa en una parcela de 50 hectáreas. A medida que crece, alimentamos a los animales con ella e incluso cosechamos heno. También tenemos varios prados con pastos mixtos y pasto Sudán.
Segamos el heno con un tractor de empuje y luego lo rastrillamos a mano formando hileras con un rastrillo especial.
Luego transportamos estos montones de hierba seca a casa en un remolque o alquilamos un tractor con empacadora. El heno en pacas es muy práctico para almacenar y distribuir a los animales.
Me gustaría hablarles del pajar aparte. ¡Es enorme! Y ha ido creciendo y mejorando poco a poco. Antes era solo un cobertizo adosado.
Cultivamos calabazas en nuestro huerto específicamente para los animales. Por ahora, las cosechamos a diario, y cuando terminen de crecer, las recogeremos y las guardaremos en un rincón del pajar, y cuando lleguen las heladas, en la bodega. La cosecha de calabazas de este año fue decepcionante debido a la sequía.
¡Pero las sandías fueron una maravilla! ¡Cosechamos una montaña entera en 500 metros cuadrados! ¡Los melones y las calabazas suelen durar hasta Año Nuevo, o incluso más!
Cada día, la dieta del ganado incluye pulpa con frutas (recogemos manzanas, ciruelas, peras) y verduras (cáscaras, desechos de la masa total de los tubérculos).
Los cereales principales de nuestra dieta son el trigo y la cebada. No los sembramos nosotros mismos, sino que los recibimos como renta por el uso de nuestras tierras. Los transportamos en enormes sacos de abono y los almacenamos en el granero.
Molimos el grano en un molino. Vertemos la sémola en barriles. Preparamos piensos compuestos.
Desde otoño, hemos estado comprando pulpa seca y torta de maíz. Vamos a pedir un par de camiones de pulpa de remolacha húmeda. Este año no hicimos ensilaje. En cambio, cosechamos una abundante cosecha de zanahorias y remolachas, y apilamos el maíz seco en gavillas.
Cuando se tiene una huerta grande y prados para heno, alimentar al ganado no es difícil. La mayor parte del forraje proviene de estos campos. La clave está en mantener la concentración y hacerlo todo a tiempo. Pero la agricultura no tolera las prisas. Una preparación sistemática y gradual del forraje permite que los animales sobrevivan al invierno y al otoño con una dieta completa, y no tenemos que preocuparnos por deficiencias de vitaminas y minerales.