Llevo cinco años criando patos. Antes compraba patos de Moscú, pero este año me decidí por los patos Pekín. Dicen que son los más fáciles de cuidar y los más carnosos. Pero resulta que me vendieron Mulards. Aunque... no me ofendí en absoluto. Sobre todo ahora que me he dado cuenta de lo fácil que es criar esta raza y de las muchas ventajas que tiene.
Estos son los patitos que teníamos:
Se les alimentaba con una variedad de piensos: piensos especializados y mezclas de maíz, cebada y trigo. También se les proporcionaban molinos de grano, ya que las gallinas también comen lo mismo.
También les encanta la coliflor (mi hijo la tira entera y los patos empiezan a mordisquearla). También les tiramos calabacines de la huerta; se los comen sin problema. Claro que, cuando eran más pequeños, los rallaba y luego los picaba. Pero ahora, con todo el trabajo en la huerta y las conservas, no tengo tiempo para eso.
Siempre les he incluido harina de carne y hueso y harina de espinas de pescado en su dieta. Siempre esparzo arena y conchas en el patio donde viven los patos. Incluso a veces encendemos una hoguera allí para generar ceniza.
Naturalmente, los sacamos a pasear al patio, que está al lado del jardín, para que mordisqueen la hierba fresca y eliminen las malas hierbas.
Pero a veces nosotros mismos recogemos la hierba para ellos.
Lo que más les gusta son las hojas de repollo crujientes; por suerte, tenemos muchas.
Estos son los patos que hemos criado y que ya han alcanzado el peso necesario para su uso como carne.
Ahora, brevemente sobre las ventajas:
- Los mulardos tienen un carácter muy tranquilo y silencioso; son amigos de la gente (incluso de aquellos a quienes ven por primera vez);
- Después de 5 meses de vida su peso es de 6,5 a 8 kg;
- La carne no tiene olor ni sabor desagradable;
- Los patos son tan limpios y ordenados que su plumón y plumas siempre están impecables;
- No son exigentes con la comida;
- Excelente salud; nunca me he enfermado.
Y lo más importante, no necesitan que les recorten las alas porque no vuelan muy alto. Es algo raro en los patos, pero es una gran ventaja. Por eso recomiendo encarecidamente la raza de pato Mulard: ¡son aves maravillosas!