Primero les mostraré mi cosecha y luego les explicaré todo en detalle. 
Usé la variedad "California Miracle", pero creo que mezclaron la variedad correcta con otras semillas, porque algunos pimientos tienen un color y una forma distintos a los que indicaba el fabricante. Quizás esto ocurre accidentalmente durante el envasado en la fábrica… No lo sé.
A mi familia le encantan las ensaladas de verduras con repollo tierno, pepinos, pimientos y hojas verdes. Las verduras y las hojas verdes son caras fuera de temporada y su sabor no siempre es el mejor. Así que decidí intentar cultivar algunas verduras en el alféizar de la ventana para mi querida familia.
Fue un invierno lluvioso, así que decidí no estratificar las semillas, ya que las compré en un puesto callejero. Considérelas ya estratificadas.
Si alguien no sabe qué es esto... estratificaciónEsto implica mantener las semillas en un ambiente frío y húmedo para simular los procesos naturales de "hibernación invernal" y su posterior germinación primaveral. Esto les ayuda a germinar mejor y más rápido.
La estratificación de las semillas de pimiento consiste en mantenerlas durante al menos 1 mes en arena húmeda, por ejemplo, a una temperatura de 1-5 °C, según indican los expertos.
Desinfección de semillas No he utilizado antisépticos, fungicidas ni ningún otro producto. En general, por supuesto, la prevención de enfermedades es buena e importante (ayudará a evitar enfermedades de las semillas y a obtener plántulas sanas).
Recuerda que los fungicidas solo son efectivos contra hongos patógenos, mientras que los antisépticos (permanganato de potasio, ácido bórico, etc.) son eficaces contra bacterias patógenas. No creo en los productos antivirales para plantas, aunque muchos fabricantes afirman que sus "fungicidas" pueden combatir virus, lo cual es absurdo (quienes tengan conocimientos de microbiología entenderán a qué me refiero).
Creo que el riesgo de enfermedades graves en las plantas no es tan alto al cultivarlas en interiores. Al fin y al cabo, has comprado tierra nueva, la has tratado para eliminar cualquier insecto dañino, no hay vecinos indeseados, etc. Pero si tomas tierra del exterior o de tu jardín, asegúrate de desinfectarla y tratarla con insecticidas (¡para matar los huevos de insectos dañinos!).
Solo estoy aquí de paso. Remojé las semillas en un estimulador de crecimiento.Mi papá me trajo esto (es un producto ucraniano, pero puedes usar cualquier otro):
Y enseguida plantado en la tierraHubiera sido posible pregerminar las semillas, pero incluso sin esto brotaron bien y, lo más importante, los brotes fueron casi idénticos.
Por cierto, sin ningún estimulante del crecimiento (simplemente planté las semillas en la tierra, las regué y el sol calentó la tierra durante el día, y el radiador bajo la ventana proporcionó calor por la noche), los brotes resultaron diferentes. Compruébalo tú mismo:
Las plántulas que no recibieron un estimulador del crecimiento no se desarrollaron de forma armoniosa.
Así que seguiré usando un estimulante del crecimiento para obtener plántulas fuertes (muchos amigos me recomiendan Epin... las dejo en remojo de 2 a 4 horas y listo). Es una pena no haberles sacado una foto a estas preciosas plántulas con el bioestimulante. 
Solo tienes que creerme...
Plántulas I No se zambullóEsta vez planté las semillas directamente en semilleros. Generalmente estoy en contra del trasplante, ya que existe un alto riesgo de dañar las delicadas raíces de las plantas. Por ejemplo, cultivé pepinos en macetas de turba, que simplemente rompí y trituré a mano después de regarlas bien y las planté en botellas de plástico de cinco litros. La maceta de turba, en este caso, sirvió como fertilizante.
Los pimientos están floreciendo se produjo aproximadamente 4 meses después de su aparición.
Y entonces aparecieron los pimientos, y en abundancia. Pero yo No adelgazó los ovariosPor lo general, prefiero evitar involucrarme en esos procesos. La naturaleza misma desechó los frutos débiles. Mira el curioso pimiento que hay dentro:
Así pues, desde la germinación hasta la maduración, transcurrieron unos 4-5 meses... Los pimientos tardaron otros 1-2 meses en ponerse rojos. Y cuando los pimientos adquirieron un color brillante, fue posible cosecha.
Esta es una sección transversal de un pimiento maduro. El fruto de la foto pertenece a la segunda o tercera cosecha. Al principio, los pimientos eran grandes, pero después se hicieron más pequeños, ya que las raíces y los tallos se marchitaron y deterioraron.
No protegí la planta del sol porque en invierno el sol no llegaba ni a las hojas ni a los frutos, y mi ventana da al oeste. Sin embargo, en verano, cuando cultivo hortalizas en el balcón, siempre protejo las plantas de la luz solar directa. Por ejemplo, cuelgo una cortina de agrofibra blanca en el tendedero o extiendo una malla de sombra.
Lo que quiero decir al final... El pimiento quedó dulce y jugoso, con un aroma intenso, pero la piel era más dura que la de los pimientos morrones comprados en la tienda. Mi esposo dice que los pimientos morrones comprados tienen la piel suave, mientras que los pimientos dulces comunes (también comprados en la tienda) tienen la piel aún más dura, mientras que la mía es firme, brillante y hermosa. Así que, en realidad, la dureza de la piel es bastante normal. Creo que, por el contrario, para el transporte, el almacenamiento y la conservación, esto es lo que se necesita.
En general, los pimientos están buenos, y en general estoy contenta, ¡y el hecho de que mis expectativas fueran demasiado altas no es gran cosa! A mi familia ya le encanta cuando les quito la piel a las verduras (ya sea blanda o gruesa), así que o bien escaldo los pimientos con agua hirviendo (si voy a hacer un guiso de verduras) o les quito la capa superior de piel en rodajas finas con un cuchillo.
PD: Creo que el principal factor que puede provocar malos resultados es la poca profundidad del sustrato. Es comprensible que, en casa, sea poco práctico proporcionar a la planta el volumen necesario en la maceta y llenarla completamente de tierra. He llegado a la conclusión de que las raíces del pimiento están muy apretadas en la maceta y la tierra pierde humedad rápidamente. El riego debe ser regular Y con fertilización obligatoria (apliqué fertilizante orgánico a las raíces una vez por semana, rocié las plantas con agua cada dos semanas y las regué según fue necesario). De lo contrario, podrías obtener pimientos dulces alargados, sin jugo y con sabor amargo.
Mi experiencia cultivando pimientos dulces en el alféizar de la ventana fue todo un éxito. Como empecé en invierno, la calefacción podría haber interferido. Pero en mi edificio hay un vecino que se encarga de regular los radiadores, así que incluso en invierno, mi piso creó las condiciones óptimas para que las plantas crecieran bien. De lo contrario, habría tenido que esforzarme mucho para evitar que los pimientos se sobrecalentaran o se congelaran (los pisos de mis amigos están helados, mientras que los de mis familiares son secos y sofocantes porque la caldera está a tope, así que supongo que tuve suerte).
Cultivar pimientos en interiores es una idea muy interesante. Sin duda lo intentaré, y quiero agradecerte la descripción tan detallada; está todo muy claro.
¡Gracias por tu comentario, lo aprecio mucho!