2020... las calles están desiertas... todo el mundo está sentado en sus agujeros.
Este año bisiesto es diferente a los anteriores debido a una nueva plaga: la llegada del coronavirus. Gracias a Dios, no nos hemos enfermado, ni nosotros ni nuestros amigos del pueblo, ¡pero el autoaislamiento nos ha puesto los nervios de punta!
En nuestro pueblo solo hay un par de tiendas de comestibles normales, con la selección habitual de productos básicos, algunos artículos de limpieza para el hogar y unas pocas botas de agua y calcetines. ¡Ni rastro de Magnit, Pyaterochka, ni de ninguna tienda especializada! Vamos al pueblo vecino para comprar ropa, vajilla, comida para mascotas y medicinas. ¡Y encima, en primavera, anunciaron la cuarentena!
Las patrullas recorrían el pueblo a diario, comprobando que se cumpliera el autoaislamiento. ¡Ay, qué difícil fue para nosotros! No podíamos dejar que las vacas pastaran... Estaba prohibido dejar que los caballos de labranza deambularan libremente, y nuestras reservas de forraje se agotaban ante nuestros ojos.
Y dicen que es fácil vivir en el pueblo, ¡porque todo es tuyo! Los humanos podemos alimentarnos, pero primero debemos alimentar a los pobres. Y luego llega el final de la primavera: no hay nueva cosecha y la anterior ya se ha perdido. El punto de inflexión es el período más difícil.
Así que recurrimos a vecinos y amigos que no tenían vacas ni otras granjas para que nos ayudaran. Recogimos cáscaras de frutas y verduras y restos de comida para desecharlos. Encargamos los granos más baratos de la tienda (la pureza y el grado de molienda no son importantes para los animales). En casa, revisamos todas las provisiones de invierno que quedaban en el sótano: un poco para nosotros y el resto para la granja.
En cuanto crecieron la alfalfa y demás hierbas del prado, comenzaron a segarlas poco a poco para diversificar la dieta del animal flaco.
Mientras la alfalfa es joven, no necesita secarse, pero una vez que empieza a florecer, se suele dejar secar al sol durante 5-7 horas después de la cosecha. De lo contrario, las vacas pueden sufrir de flatulencia —los gases de la fermentación se acumulan en sus estómagos, llegando incluso a provocarles la muerte—.
Las vacas apenas sobreviven solo con heno. ¡Por eso se alegraron tanto con el primer calabacín! Así que preparamos pienso con todos estos "alimentos". Intentamos mantener una dieta equilibrada.
Les contaré con más detalle cómo alimentábamos a nuestros animales en condiciones tan extremas (quizás a alguien, Dios no lo quiera, le resulte útil):
- Para cerdos El grano se remojaba en agua hirviendo durante la noche y, por la mañana, después de enfriarse, se le añadía a las gachas detergente líquido (sin usar productos químicos), restos de comida y verduras picadas. A veces, las gachas se cocinaban directamente con las cáscaras, añadiendo un poco de sal justo antes de la cocción. Este alimento se les daba dos veces al día. Además, una vez al día, intentaban darles a los cerdos hierba fresca, principalmente hierbas silvestres del huerto.
- Para las vacas Antes del ordeño, preparaban una mezcla de grano seco y cáscaras frescas. A la hora del almuerzo, colocaban un comedero con rodajas de calabacín, rociándolas con un poco de pienso sobrante. Por la mañana y por la tarde, ponían heno en el pesebre. La hierba no era abundante, pero incluso una pequeña cantidad aumentaba la producción de leche.
- Pájaro Les dábamos de comer restos de trigo mezclados con verduras y hierba picadas. Si les echas cáscaras enteras, las pisotean y las entierran en el barro, lo cual ya no nos beneficia a ninguno.
- Gatos y perros Les dábamos de comer de nuestra mesa o les preparábamos gachas de avena con leche fresca. Parecía que estos animales no sufrían, sino que estaban contentos con las circunstancias.
Al final de la pandemia, nuestros graneros estaban impecables; no quedaba ni un solo grano. Logramos sobrevivir tres meses así, sin hacer ruido. Pero ahora me atormenta el temor de que todo vuelva a cerrar. Cada vez que vamos al mercado, siempre compramos un saco extra de pienso. Lo guardaremos como reserva.
Aquí está: nuestra granja en los pastos después de que se flexibilizara la cuarentena. 
