Descripción general de las razas de faisanes: sus características y cualidades de rendimiento

En un avicultor, las distintas razas de faisanes lucen exóticas, con su hermoso plumaje y elegantes formas. Además de su valor ornamental, los faisanes también son una valiosa fuente de carne y huevos. A continuación, analizaremos con más detalle las principales razas y sus subespecies.

faisán común

El faisán común es un ave que antiguamente se cazaba en los bosques. Posteriormente, fue domesticado para adornar las cortes reales y proporcionar carne valiosa. Esta raza es originaria del Cáucaso y también se encontraba en Turkmenistán y Kirguistán. Hoy en día, es una opción popular para la producción de carne.

Descripción. En apariencia, el faisán se asemeja a una gallina común. Sin embargo, presenta algunas diferencias notables: en primer lugar, las largas plumas de la cola se estrechan hacia las puntas. En segundo lugar, la presencia de piel roja alrededor de los ojos, a modo de «máscara» facial. Los faisanes machos siempre lucen más llamativos que las hembras. Su plumaje gris plateado presenta una variedad de tonalidades vibrantes: amarillo, naranja, púrpura y verde intenso. En el cuello y la cabeza aparecen plumas turquesas. Las hembras, en cambio, solo tienen tres colores principales en su plumaje: gris, negro y marrón claro. Las patas de los machos están provistas de espolones. La cola de los machos alcanza los 55 cm de longitud, mientras que la de las hembras llega a los 30 cm.

Productividad. Los machos pesan entre 1,8 y 2 kg, mientras que las hembras alcanzan hasta 1,5 kg. Su longitud corporal es de 80 y 60 cm, respectivamente. Durante la época de apareamiento, la hembra pone aproximadamente 50 huevos, entre uno y dos al día. La puesta de huevos suele durar desde abril hasta mediados de junio.

Otras características. En estado salvaje, habitan zonas con arbustos, hierba alta, cuerpos de agua y campos de maíz o trigo. Los machos son agresivos con sus rivales y se enzarzan en peleas que pueden ser mortales. Las hembras ponen de 8 a 15 huevos en un agujero excavado en la tierra. La hembra incuba los huevos durante 3 o 4 semanas. Los polluelos alcanzan la madurez sexual a los 5 meses aproximadamente.

Mantenimiento y cuidado. Esta raza es la más común en cotos de caza. En libertad, estas aves se alimentan de bayas e insectos. En cautividad, son poco exigentes. El requisito principal para su cría, como para cualquier raza de faisán, es un recinto amplio y cubierto. Los faisanes toleran bien las heladas, pero deben evitar las corrientes de aire. Se crían en parejas. El suelo se cubre con serrín o paja.

Caza

Esta raza de caza se creó mediante el cruce de faisanes verdes y comunes. Su población es reducida. El cruzamiento de estos híbridos da lugar a una amplia variedad de subespecies. En la actualidad, el faisán de caza se encuentra en Estados Unidos y Europa.

Descripción. La coloración varía del blanco puro al negro. Los machos suelen tener un plumaje más vistoso que las hembras, con reflejos verdes o lilas. Predominan los tonos marrones, naranjas, burdeos y bronce. Los machos poseen una máscara roja, una capucha negra y una gorguera blanca como la nieve. Sus patas son fuertes y están adornadas con espolones.

Productividad. El peso promedio de una hembra es de 1,5 kg, mientras que el de un macho es de 2 kg. Su longitud corporal es de 80 cm, de los cuales 50 cm corresponden a la cola. Las hembras son muy prolíficas en la puesta de huevos, llegando a poner hasta 60 huevos en tres meses.

Otras características. Se distingue por su fertilidad y excelente salud. Se utiliza con frecuencia en la cría selectiva para desarrollar subespecies únicas. Su carne es sabrosa y nutritiva, con bajo contenido de colesterol.

Los faisanes machos son polígamos y viven con hasta tres o cuatro hembras a la vez. Pueden enfrentarse con otros machos, buscando la atención de una "dama" en particular.

Mantenimiento y cuidado. Los faisanes responden bien a la ingesta nutricional: al aumentar su consumo de alimento, aumentan inmediatamente su peso. Se reproducen bien y engordan con facilidad en cautividad. Se crían para el sacrificio y también para su venta a cotos de caza. Los faisanes se crían de forma similar a las gallinas. Sin embargo, durante la época de apareamiento, es mejor separar a los machos para evitar conflictos. Lo ideal es una familia de un macho y seis hembras. Un solo faisán necesita 75 gramos de alimento al día y 80 gramos durante la época de anidación.

El hecho de que los faisanes se alimenten de escarabajos de Colorado en los campos de patatas mejora el sabor de su carne.

Verde

El faisán verde, o faisán japonés, es el ave nacional de Japón desde 1947. Su hábitat se limitaba anteriormente a las islas de Honshu, Kyushu y Shikoku. El faisán verde cuenta con varias subespecies, tanto comunes como de caza, lo que da lugar a una amplia variedad de colores en su cría.

Descripción. El dorso y el pecho del macho están cubiertos de plumas esmeralda. Su cuello está cubierto de plumas violetas. La cola es verde púrpura. Las hembras carecen de plumaje brillante; en cambio, son de color marrón parduzco con motas negras.

Productividad. El macho promedio pesa entre 1,2 y 1,9 kg. Su longitud corporal oscila entre 75 y 89 cm, de los cuales 25 a 45 cm corresponden a la cola. Las hembras alcanzan una longitud de 50 a 53 cm, con una cola de 21 a 27 cm. Una puesta consta de 7 a 9 huevos.

Otras características. Los machos no son particularmente agresivos. Los faisanes verdes viven unos 15 años. Prefieren terrenos montañosos, hierba alta, matorrales y arbustos. Viven en familias monógamas y polígamas.

Mantenimiento y cuidado. Estas aves son resistentes y toleran bien el frío. Se pueden criar como gallinas comunes. Se adaptan fácilmente a granjas y zoológicos. El requisito principal es un recinto amplio y cubierto con hierba y arbustos. Su dieta en estado salvaje incluye granos, brotes tiernos, bayas, frutas, gusanos, ratones, serpientes y lagartijas. En cautividad, requieren una dieta equilibrada que incluye pienso a base de granos, pienso mixto, verduras finamente picadas, requesón, hojas verdes e insectos.

El faisán verde presenta varias subespecies que, si bien son similares, tienen ligeras diferencias en la coloración del manto, el vientre, la gorguera, la cabeza, las patas y el pico. Las variedades y sus hábitats se detallan en la Tabla 1.

Tabla 1

Subespecies de faisán verde	Hábitats
Del norte	al norte de la isla de Hondo; Isla Sado.
Del sur	la parte occidental y el centro de la isla de Hondo; Isla de Kyushu.
Pacífico	este y centro de la isla de Hondo; Islas Izu.

Diamante

Es una de las aves más hermosas del mundo. El faisán diamante, también conocido como Lady Amherst, debe su nombre a la esposa del Gobernador General que lo envió a Londres desde la India. Desde allí, el faisán diamante se extendió por toda Europa.

Descripción. El faisán diamante no recibe ese nombre en vano; su plumaje resplandece como una piedra preciosa. Su cabeza está cubierta de anchas plumas blancas, que recuerdan a una peluca antigua. El pecho es verde oliva o esmeralda, fundiéndose con un vientre blanco. El buche presenta una combinación de plumas blancas y negras. El dorso luce un plumaje negro azulado. La cola del ave es particularmente exuberante. Las hembras tienen una apariencia tradicionalmente discreta, con plumaje moteado de marrón y piel azulada alrededor de los ojos.

Productividad. El macho promedio pesa entre 0,9 y 1,3 kg. La hembra pesa 0,8 kg. Una puesta contiene de 7 a 10 huevos o más. Una hembra puede poner hasta 30 huevos por temporada.

Otras características. Estas aves son muy adaptables. Pueden convivir con otras aves, como gallinas, palomas y otras. Son tranquilas, pacíficas, nada tímidas e interactúan fácilmente con las personas. La carne de faisán diamante es nutritiva, muy tierna y de sabor agradable. Sus huevos son ricos en proteínas.

Mantenimiento y cuidado. A pesar de su aspecto exótico, esta ave tolera bien el frío y no es exigente en cuanto a las condiciones de su alojamiento. Se cría fácilmente en jardines privados. Se alojan en aviarios espaciosos en grupos familiares, con un macho por cada dos hembras. El aviario debe dividirse en zonas para las parejas. Para acelerar el aumento de peso, se les administra aceite de pescado. El resto de su dieta es similar a la de las gallinas. Comen verduras, granos, gusanos, hortalizas y frutas. Se crían tanto para la caza como para fines ornamentales.

Oro

Esta raza se distingue por su plumaje particularmente majestuoso y hermoso. Se cría tanto para consumo como con fines ornamentales. El ave es originaria de Europa del Este. Se puede encontrar en reservas naturales, pero es poco frecuente en otros lugares. Sin embargo, el faisán dorado no es originario de Europa, sino del suroeste de China y el este del Tíbet.

Descripción. La principal característica distintiva de la raza es su cresta dorada, bordeada de negro. El vientre es de color burdeos oscuro. Las hembras carecen de cresta. El plumaje de los machos combina tonos amarillos, naranjas, negros, ocres y azules. El cuello está adornado con una gorguera naranja con borde oscuro. La cola es larga y abundante. Las hembras son más pequeñas y tienen un plumaje más discreto.

Productividad. El peso promedio es de 1,3 kg. Una nidada contiene entre 7 y 10 huevos, o incluso más. Una hembra puede poner hasta 45 huevos por temporada, y las jóvenes hasta 20. Una característica del faisán dorado es que la producción de huevos aumenta si se recolectan inmediatamente.

Otras características. La carne tiene un sabor excelente. El inconveniente es un sistema inmunitario débil.

Mantenimiento y cuidado. La cría no es particularmente difícil. Dado que el ave es propensa a las enfermedades, se recomienda administrar antibióticos junto con su alimento. Aunque los faisanes dorados tienen un sistema inmunitario débil, toleran muy bien el frío; pueden soportar temperaturas de hasta -35 grados Celsius sin sufrir daños. Esta ave puede mantenerse en habitaciones sin calefacción. Para obtener más información sobre los faisanes dorados y su cría, consulte [enlace/referencia]. aquí.

El faisán dorado tiene varias subespecies interesantes. Se encuentran en estado salvaje y también son criados por criadores:

• Faisán rojo. Se trata de una variedad silvestre de faisán dorado, introducida a los criadores tras el trabajo de estos.
• Burdeos. Su plumaje es similar al del faisán dorado, pero de color burdeos en lugar de rojo. Esta especie fue la primera en ser criada a partir del faisán rojo domesticado.
• Gigi Dorada. Recibió su nombre en honor al italiano Ghigi, quien lo crió. La característica distintiva de la especie es su cuerpo completamente cubierto de plumaje amarillo verdoso.
• Canela. Esta especie se desarrolló en los Estados Unidos. En lugar de plumaje azul y verde, tiene plumas grises en el lomo.

Real

Este es el faisán más grande, criado principalmente con fines ornamentales. Su hábitat natural son las regiones montañosas del norte y centro de China. En Europa, esta raza se cría en cotos de caza, y en Rusia, se puede observar en zoológicos. El faisán real también se conoce como faisán moteado o faisán chino.

Descripción. El plumaje es de color marrón amarillento, con reminiscencias de escamas. Cada pluma está ribeteada con un borde oscuro. Un borde negro rodea el cuello. La coronilla presenta plumas claras. La hembra tiene una coloración más discreta: su plumaje es amarillo dorado con motas oscuras visibles. La cola es blanca, abundante, ribeteada de marrón y alcanza una longitud de hasta 2 metros. El pecho y la nuca del macho son de color naranja o almendra. El pico y las patas son grises. La cabeza es blanca con una «máscara» negra.

Productividad. Peso promedio: 1,3 kg. Tamaño de la puesta: 7-14 huevos.

Otras características. Prefieren desplazarse por el suelo y rara vez usan sus alas. Viven hasta 14 años y son extremadamente tímidas. Esta ave no solo es hermosa, sino que además tiene una carne deliciosa y tierna.

Mantenimiento y cuidado. Toleran bien el frío y rara vez se enferman. Sin embargo, no les gusta la humedad. Es importante mantener sus recintos secos. Las perchas son esenciales para ellos. Se utilizan árboles coníferos para ello. Los faisanes necesitan perchas para observar; es su pasatiempo favorito. Sentarse en las perchas con frecuencia les ayuda a curar la piel de sus patas, que es muy delicada.

El recinto está poblado con una densidad de un faisán por metro cuadrado. Se les proporciona 75 gramos diarios de pienso compuesto, que incluye maíz, trigo, levadura, harina de pescado y harina de huesos. En primavera, además, se les alimenta con aceite de girasol, bayas y calcio, lo que favorece un crecimiento más rápido y una carne más tierna.

Orejas

Los faisanes orejudos se encuentran entre las aves más grandes de su especie. Existen tres subespecies: el faisán blanco, el azul y el pardo. En estado salvaje, habitan las tierras altas del este de Asia. No hay diferencias en el plumaje entre machos y hembras.

Tienen un cuerpo alargado con patas cortas y fuertes. Sus patas tienen espolones. Su principal rasgo distintivo son las largas plumas blancas cerca de las orejas. Estas plumas, llamadas «orejas», se erizan ligeramente. Su cabeza es negra y brillante. Presentan círculos rojos cerca de los ojos. Tienen una cola muy larga, que representa la mitad de la longitud total del ave.

Orejas azules

Esta ave se puede encontrar en las zonas montañosas y boscosas del oeste y centro de China. Fue introducida en Francia desde China en 1929.

Descripción. El ave es de un azul ahumado. Su «máscara» es roja y tiene plumas blancas en las orejas. Por ello, también se la conoce como faisán orejiazul, ya que las plumas se asemejan a orejas puntiagudas o bigotes. Las patas son largas y rosadas. Los machos tienen espolones. La cola es abundante, azul o negra. Los machos alcanzan los 100 cm de longitud, de los cuales la cola representa más de la mitad.

Productividad. Los faisanes orejiazules son bastante pesados ​​en comparación con sus parientes. Los machos pesan entre 1,7 y 2,1 kg, mientras que las hembras pesan entre 1,5 y 1,75 kg. Una nidada consta de 6 a 12 huevos. Los huevos son grandes, de color gris o gris parduzco.

Otras características. Son fáciles de domesticar, sociables y amigables. Los machos pueden volverse agresivos durante la época de cría. Prefieren la monogamia.

Mantenimiento y cuidado. Son resistentes a las heladas y muy robustos. Les encanta retozar en la nieve y no sufren en absoluto con el frío. En libertad, se alimentan de materia vegetal; en cautividad, los faisanes azules reciben una mezcla de pienso compuesto y grano. Algunos criadores incluso les dan comida para perros. Necesitan recintos amplios con hierba y arbustos. Se deben proporcionar troncos para que puedan posarse. No toleran la humedad, por lo que un buen drenaje es fundamental.

Orejas blancas

Se trata de una especie de faisán muy rara. En estado salvaje, solo se encuentra en las montañas del Tíbet. Esta ave rara suele mantenerse en zoológicos y con fines ornamentales.

Descripción. El plumaje es blanco como la nieve. La cabeza es roja, con una cresta negra. Las alas y la cola tienen plumas grises, junto con blancas, rematadas con plumas negras azabache. Las patas son de un rojo brillante, adornadas con espolones.

Productividad. El peso medio de las aves es de 1,35 a 1,5 kg. La producción de huevos por temporada es de 30 huevos.

Otras características. Las hembras ponen huevos, pero rara vez los incuban; necesitan ser colocadas debajo de otras gallinas.

Mantenimiento y cuidado. Se adapta bien al cautiverio.

Orejas marrones

Descripción. Se distinguen por el plumaje marrón de su cuerpo y alas. El cuello y la punta de la cola tienen un borde negro azulado. El dorso es de color crema. La cabeza está adornada con una especie de gorro negro. Los ojos son amarillos y el pico es amarillo-marrón.

Productividad. Los machos pesan 2,7 kg, las hembras 2,5 kg.

Otras características. Al buscar alimento, el ave puede voltear piedras grandes con el pico para encontrar raíces. Esto es importante tenerlo en cuenta al crear aviarios; estos deben plantarse con plantas no venenosas. El ave no es agresiva y se adapta fácilmente a los humanos.

Mantenimiento y cuidado. El gato consume alimentos de origen vegetal, que constituyen el 70% de su dieta. Se recomiendan los cacahuetes.

Himalaya

El faisán himalayo, o nepalí, habita las regiones montañosas del suroeste de China, Indochina y el Himalaya. También se le conoce como faisán negro. Existen varias subespecies, siendo las más comunes en cautividad las de color púrpura oscuro, cresta blanca y lomo blanco. Los faisanes blancos fueron introducidos en Europa en el siglo XVIII.

Descripción. El plumaje es negro con un tono púrpura metálico. Un ancho borde blanco recorre la parte baja de la espalda. La cabeza está adornada con una larga cresta negra. Las patas son de color gris oscuro y tienen espolones. El pico es verde claro. El plumaje de la hembra es marrón oliva con un borde marrón claro.

Productividad. Los machos pesan entre 1,3 y 2 kg, las hembras alrededor de 1 kg. Ponen desde 15 huevos por temporada. La puesta consta de 6 a 8 huevos de color crema claro o amarillo rojizo.

Otras características. Muchas hembras incuban y crían a sus polluelos de forma independiente. No se recomienda mantenerlas con otras especies de aves, ya que esta raza puede ser agresiva, especialmente durante la época de cría. También son conocidas por ser tímidas.

Mantenimiento y cuidado. En cautividad, se les alimenta con una mezcla de mijo, trigo, maíz y otras semillas. También se les dan verduras y frutas troceadas. Esta ave necesita un refugio amplio, construido con troncos, pizarra, piedras y arbustos. Son resistentes y pueden soportar temperaturas extremas. Las subespecies tropicales requieren la construcción de gallineros para el invierno.

Plata

El faisán plateado, una raza común originaria de China, es rentable para la producción de carne debido a su alta producción de huevos y su gran peso.

Descripción. El cuerpo está cubierto de plumaje gris claro o blanco con rayas oscuras y un ligero tono verdoso. Una especie de máscara roja cubre el rostro. La cabeza está adornada con una cresta azul negruzca. Una capucha blanca cubre el dorso. Las partes inferiores son negras, con plumas ribeteadas de negro en el dorso y las alas. El ave parece plateada. Las plumas superiores de la cola son blancas como la nieve. Las patas son de color rosa coral. El macho mide 125 cm de largo, de los cuales 70 cm corresponden a la cola. La hembra es significativamente más pequeña, con una longitud de 75 cm y una cola de 30 cm.

Productividad. Los machos pesan hasta 5 kg, las hembras entre 2 y 2,5 kg. Ponen hasta 50 huevos por temporada, con una nidada de entre 7 y 15 huevos.

Otras características. Gana peso rápidamente. El faisán plateado tiene un sistema inmunitario fuerte, por lo que rara vez enferma. Los machos son conocidos por ser agresivos durante la época de cría.

Mantenimiento y cuidado. Esta raza está bien adaptada a las condiciones rusas. Tolera temperaturas de hasta -30 °C gracias a su denso plumaje. No le gustan las corrientes de aire. Come con facilidad pienso para pollos y gansos. Es un ave poco exigente y fácil de criar en criaderos.

taiwanés

Un ave muy rara. También conocida como faisán de Swaine, figura en la Lista Roja de Especies Amenazadas. Recibe su nombre del ornitólogo Swaine, quien la descubrió en las tierras altas de Taiwán en 1862. Esta especie es endémica.

Descripción. Un pequeño pájaro con plumas azul violáceas en el pecho y el cuello. El dorso bajo tiene un borde negro. Las plumas de la cola son blancas. Una mancha blanca recorre el cuerpo desde el cuello hasta la parte baja del dorso. Presenta manchas naranjas en la base de las alas. La cara es desprovista de plumas y de color rojo coral. Las patas son de color rosa brillante. Los machos tienen espolones. Miden 80 cm de largo y tienen una cola de 48 cm. Las hembras miden 50 cm de largo y tienen una cola de 25 cm.

Productividad. Peso medio: 0,9-1,3 kg. Número de huevos: 6-15. Ponen hasta 20 huevos por temporada.

Otras características. Esta ave se caracteriza por su timidez y cautela. En estado salvaje, se oculta entre los arbustos durante el día y pasa la noche en los árboles. Es activa entre el anochecer y el amanecer. Vive aproximadamente 15 años.

Mantenimiento y cuidado. Se alimenta como todos los galliformes: semillas, frutas, insectos y vegetación.

Argos

El argos mayor es originario de las islas malayas. Esta ave poco común se puede encontrar en viveros especializados y con criadores aficionados que venden ejemplares reproductores.

Descripción. Su plumaje se asemeja al de un pavo real. Es un ave grande, pero no tan colorida como la mayoría de los faisanes. Tiene plumaje gris verdoso moteado, cuello rojizo y cabeza azul. Sin embargo, durante el cortejo, el macho extiende la cola, dejando al descubierto unos «ojos» ovalados y dorados. De ahí proviene su nombre: Argos, en honor a la deidad de muchos ojos. Sus patas son rojas y carecen de espolones. Puede alcanzar los 2 metros de longitud, de los cuales 1,5 metros corresponden a la cola.

Productividad. Peso medio: 1,4-1,6 kg. Número de huevos por puesta: 6-10. Ponen hasta 20 huevos por temporada.

Otras características. Las hembras ponen una buena cantidad de huevos, pero no siempre están listas para incubarlos. La carne de Argus tiene un sabor único.

Mantenimiento y cuidado. Se adaptan bien a la vida en un recinto cerrado. Son amigables y se acostumbran a sus dueños. Los animales jóvenes se alimentan con carne picada, zanahorias, gusanos, etc.

Con cuernos

Los faisanes cornudos, o tragopanes, se dividen en cinco subespecies, y todas ellas tienen características comunes: las hembras y los machos no son similares.

Descripción. Los machos son bastante grandes. Tienen colores brillantes y protuberancias cónicas cerca de los ojos. Predominan los tonos rojos y marrones. Su garganta está cubierta de protuberancias llamadas carúnculas. Las hembras son de color marrón apagado, sin cuernos ni carúnculas. Sus patas son cortas; los machos tienen espolones.

Productividad. Los machos pesan entre 1,6 y 2,1 kg, y las hembras entre 1,3 y 1,5 kg. La hembra pone de 3 a 6 huevos para su incubación.

Otras características. Los machos son agresivos y pelean entre sí.

Mantenimiento y cuidado. Se adapta bien al cautiverio. Su dieta consiste principalmente en bayas, frutas, verduras y trigo.

Tipos de tragopanes:

• Tragopán de cabeza negra o tragopán occidental. El macho tiene una capucha negra y una cresta con la punta roja. Las mejillas son lisas y de un rojo brillante. El macho pesa entre 1,8 y 2 kg, la hembra 1,4 kg.
• De vientre marrón. También conocido como tragopán de Cabot, posee una capucha negra y una cresta naranja. Los machos pesan entre 1,2 y 1,4 kg, mientras que las hembras alcanzan los 0,9 kg.
• De vientre gris. También conocido como tragopán de Blyth, es el miembro más grande de la familia de los tragopán. Los machos pesan 2,1 kg, mientras que las hembras alcanzan hasta 1,5 kg. La cabeza del macho luce una cresta naranja con una franja negra.
• Ocelado. Otro nombre es tragopán de Temminck. Es una de las especies de faisán más hermosas. La cabeza del macho está adornada con una cresta negra y naranja y unos "cuernos" azules. En la garganta presenta proyecciones azul turquesa que se asemejan a solapas. El rostro, sin plumas, es azul. Los machos pesan entre 1,2 y 1,4 kg, mientras que las hembras alcanzan hasta 1,0 kg.
• Sátiro tragopán. Otro nombre es pez escamoso de cola escamosa de la India...

Pavo real

No se trata de una especie específica, sino de un grupo de subespecies unidas por una característica común: todas se asemejan a un pavo real por el plumaje y la abundante cola. Los faisanes pavo real también se conocen como faisanes espejo o faisanes de montaña. Esta especie de faisán no está muy extendida en nuestro país; la crían principalmente agricultores indios con fines ornamentales.

Descripción. El dorso, las alas y la cola están cubiertos con un plumaje similar al de un pavo real. La cola tiene 16 plumas que le permiten controlar la dirección durante el vuelo. El plumaje es plateado, con algunas plumas de un tono nacarado.

Productividad. Los machos pesan entre 1,6 y 2,0 kg, y las hembras entre 1,3 y 1,4 kg. Una hembra pone hasta 45 huevos por temporada, y las crías hasta 20. Los huevos son sabrosos y nutritivos. Una nidada contiene hasta 15 huevos.

Otras características. Son amigables y se acostumbran rápidamente a la gente.

Mantenimiento y cuidado. Son propensos a las enfermedades, por lo que se recomienda añadir antibióticos a su alimento. Pueden soportar temperaturas de hasta -35 grados Celsius. Se adaptan bien al cautiverio.

Cola de cuña

Este pequeño pájaro es originario de China. También se le conoce como koklas. Habita en bosques y matorrales de montaña. Su hábitat natural se encuentra en el norte de China, Nepal y Afganistán. Este pájaro, muy pequeño y esquivo, es difícil de capturar.

Descripción. La cabeza del macho está adornada con una cresta dividida en dos. El vientre y el pecho son marrones, y las alas son blancas o grises, decoradas con un patrón rayado. El macho mide entre 58 y 63 cm de longitud, de los cuales 23-24 cm corresponden a la cola. La hembra es de tamaño similar. A diferencia de otros faisanes, no presenta zonas sin plumas en la cara. El pico es negro y las patas tienen espolones.

Productividad. Los machos pesan alrededor de 1,1 kg. Las hembras ponen hasta 25 huevos por temporada.

Otras características. Las hembras pueden incubar los huevos y cuidar a los polluelos.

Mantenimiento y cuidado. En estado salvaje, se alimentan principalmente de materia vegetal. Evite sobrealimentarlos con pienso compuesto, ya que pueden morir de obesidad. Su dieta debe ser principalmente de hojas verdes, como lechuga, ortiga, milenrama, brotes de trigo, etc. Se les pueden añadir cereales o pienso para pollos. Prefieren un clima seco y fresco. No se adaptan bien a Europa, ya que son sensibles a la humedad. Se mantienen en parejas en recintos cerrados.

rumano

Esta raza es una subespecie del faisán común. Se creó mediante el cruce del faisán japonés salvaje y el faisán común europeo. A esta ave se la suele llamar faisán verde o esmeralda debido al característico tono verdoso de sus alas. Algunos ejemplares presentan plumaje con tonalidades amarillas o azules. Es un ave de gran tamaño, criada por su carne.

Descripción. El plumaje es marrón grisáceo. Parte de la cabeza del macho está cubierta de plumaje azul verdoso. El cuerpo entero es verde esmeralda. Presenta una cresta en la cabeza. Las hembras tienen un plumaje apagado, marrón sin reflejos verdes.

Productividad. Peso: hasta 2,5 kg. En las granjas avícolas, estas aves se crían durante solo 1,5 meses y se sacrifican cuando alcanzan 1 kg. Una hembra pone entre 20 y 60 huevos por temporada.

Otras características. La producción de huevos de una hembra está determinada por su edad. La carne de faisán rumano es muy apreciada por su valor nutricional y su excelente sabor.

Mantenimiento y cuidado. El mantenimiento y la alimentación son los mismos que para el faisán común.

Amarillo

Esta variedad de faisán dorado fue criada artificialmente.

Descripción. El plumaje es de un amarillo brillante. La cabeza está adornada con una larga cresta de color limón. Presenta una capucha amarillo-anaranjada. Las hembras son más discretas; también son amarillas, pero de un tono más claro. El macho mide 1 m de largo.

Productividad. El macho pesa 0,9 kg y la hembra 0,6 kg. La puesta contiene entre 5 y 12 huevos.

Otras características. Las hembras ponen los huevos en agujeros que excavan en la tierra. Viven unos 10 años.

Mantenimiento y cuidado. Se les alimenta con una mezcla de trigo, mijo, maíz molido y otras semillas. También se les proporcionan verduras y frutas finamente picadas. Fuera de la época de cría, se mantienen en un aviario comunal. Durante la época de cría, las aves se separan en familias para evitar peleas. Una familia consta de un macho y entre seis y diez hembras. Se les puede dar de comer cada dos o tres días para no molestar a las aves, que son muy nerviosas. El aviario debe tener un jardín de invierno con arbustos y árboles muertos.

Lofurs

El faisán del género Lophius pertenece a la familia de los faisanes. Todas las aves de este género comparten una característica común: los machos tienen el dorso rojizo. Son originarias del sur y centro de Asia. Muchas especies viven aisladas en islas. Entre las especies de faisán del género Lophius se incluyen el faisán siamés, el faisán de Bulwer, el faisán de Sumatra, el faisán negro y otras.

Descripción. El color de la parte baja del dorso varía de rojo anaranjado a cobre oscuro, como se observa en la lophura de Edwards. Todos los machos de lophura poseen espolones. El rostro presenta cuerpos cavernosos inusualmente grandes, de color rojo o azul. En la lophura de Bulwer, por ejemplo, los cuerpos cavernosos están tan agrandados que tocan el suelo durante el apareamiento.

Todas las hembras de lofiuro tienen un plumaje más apagado, con tonos parduzcos. Los machos son predominantemente azul oscuro y negros, y muchos lofiuros tienen un penacho en la cabeza. La cola suele ser blanca o amarilla.

Productividad. Peso: 1,1-1,6 kg. Número de huevos por puesta: 4-6. La laphura de Sumatra pone 2 huevos por puesta.

Otras características. Las lophuras suelen ser polígamas. Solo la lophura de Sumatra es monógama. Las hembras son capaces de incubar los polluelos.

Mantenimiento y cuidado. Todos menos el dragón de Sumatra de flancos escamosos...

Características de pedigrí de los faisanes

Todas las razas de faisanes destinadas a la cría doméstica se dividen en 2 grupos:

1. Faisanes comunes o caucásicos.
2. Faisanes verdes o japoneses.

La primera categoría comprende muchas más especies, criadas generalmente por su valiosa carne. La segunda categoría, con solo cinco especies, se mantiene con fines ornamentales y es común verla en zoológicos de mascotas.

Características de todas las razas de faisanes:

• Son más pequeños que las gallinas. Los faisanes son de tamaño comparable a las razas pequeñas de gallinas ponedoras.
• La carne de faisán se considera un alimento dietético, apreciado por su sabor único y su bajo contenido en grasa. Es un verdadero manjar.
• Los huevos de faisán tienen un bajo contenido de colesterol. Generalmente se utilizan para la cría, ya que su consumo directo es demasiado caro.
• Si hay insectos en los canteros, los faisanes pueden eliminarlos en un par de días. Además, estas aves incluso comen insectos que otras aves rechazan, como los escarabajos de la patata.
• Las plumas de faisán se utilizan para hacer joyas.

Los griegos fueron los primeros en domesticar y amansar faisanes. Recibieron su nombre del río Fasis, cerca del cual se ubicaba un asentamiento donde se criaban estas aves.

La mayoría de los faisanes se reproducen con éxito en cautividad y suelen ser polígamos. Sin embargo, algunos prefieren la monogamia. Al buscarles un nuevo hogar a las aves, tenga en cuenta su personalidad y comportamiento. Si se alojan dos hembras agresivas y un macho en el mismo recinto, la hembra más fuerte podría matar a la más débil.

Quienes se plantean criar faisanes tienen un amplio abanico de opciones: la naturaleza y los criadores han garantizado una gran variedad de especies. La mayoría de las razas existentes se crían por su carne y plumas, mientras que otras se crían por su valor ornamental. Sin embargo, antes de criar faisanes para carne, es importante tener en cuenta los costes, ya que, dado el pequeño tamaño de las aves, obtener beneficios es bastante difícil.

Preguntas frecuentes