Principios básicos de la cría doméstica de faisanes

Los faisanes son aves de una belleza impresionante, a menudo criadas con fines ornamentales. Sin embargo, los granjeros no los crían por su belleza. La carne de faisán silvestre siempre ha sido reconocida por su sabor inigualable. Hoy en día, estas hermosas aves se crían en granjas por su valiosa carne y sus nutritivos huevos.

Descripción del faisán

Los faisanes, a pesar de la diversidad de razas, comparten características comunes que los hacen inconfundibles. Estas aves gallináceas son bastante grandes y tienen una apariencia llamativa y distintiva. Entre sus características principales se encuentran:

• Gracia.
• Los machos tienen un plumaje precioso.

Las hembras no pueden competir con los machos en cuanto a ornamentación. Solo los machos tienen plumas brillantes y multicolores. Las hembras tienen plumaje gris, y su única «decoración» son unas motas negras y marrones generosamente esparcidas por su cuerpo.

La coloración de los machos varía entre las distintas razas, dependiendo de su hábitat. Sin embargo, todas las razas generalmente tienen la cabeza y el cuello verdes o azul violáceos. Presentan anillos sin plumas alrededor de los ojos. Estos anillos suelen ser rojos, pero pueden ser de otros colores. El color del plumaje depende de razas de faisanesLos machos poseen una coloración exuberante; la naturaleza les ha dotado de los colores más vibrantes: naranja, azul, rojo brillante, esmeralda.

Los machos miden unos 80 cm de largo, mientras que las hembras son ligeramente más pequeñas. Cualquier raza de faisán puede criarse para carne, pero se prefieren las aves más pesadas. La elección se basa en la producción de carne y huevos.

Características de cría

Los faisanes se crían tanto en granjas comerciales como privadas. La cría comercial se centra en el rápido aumento de peso y en incrementar el tamaño de las bandadas. Las granjas crían hasta 10 000 aves. Las pequeñas granjas se dedican a cubrir sus propias necesidades y a obtener beneficios mediante la venta de aves.

Para iniciar un negocio de cría de faisanes, necesitará adquirir varias colonias, que se reproducirán y aumentarán el tamaño de la bandada. Se recomienda a los criadores principiantes comenzar con la raza de faisán plateado, que se desarrolla mejor en climas templados.

¿Por qué es rentable criar faisanes?

• Sin pretensiones en cuanto a nutrición;
• aumentar de peso rápidamente;
• Aportan beneficios reales a sus criadores, gracias a la venta de carne, huevos y plumas.

Para criar faisanes de forma independiente, se alojan en colonias: debe haber de 2 a 3 hembras por cada macho. Como alternativa, se pueden usar de 4 a 7 hembras por cada macho. Sin embargo, es importante recordar que cuantas más hembras haya por cada macho, menor será la producción de huevos y el número de huevos fecundados.

La principal característica de la cría de faisanes es que no pueden mantenerse en jaulas cerradas; esta ave necesita recintos espaciosos cubiertos de malla.

Las gallinas ponedoras de alta producción ponen alrededor de 50 huevos por temporada. Sin embargo, si se desea, esta cifra puede aumentarse a 100 huevos. Para lograrlo, a las gallinas ponedoras se les proporciona:

• Biovit – 0,7 g.
• Terramix-10 – 1,1 g.
• Sal sódica de penicilina – 0,3 g.
• Eritromicina – 21,5 g.
• Biomicina – 35-40%.

En el siguiente vídeo, un criador de faisanes comparte sus conocimientos sobre la cría de faisanes en casa:

Aspectos importantes de la compra de aves de corral

Para iniciar una granja de faisanes, puedes utilizar uno de estos tres métodos para adquirir ganado:

• Atrapa faisanes en libertad.
• Comprar huevos para incubar.
• Compre aves jóvenes o adultas en un vivero o criadero.

Las aves silvestres son resistentes y poco exigentes, pero a menudo se niegan a criar en cautividad. Por lo tanto, una opción más fiable es adquirir una familia o aves jóvenes.

Comprar huevos

Comprar faisanes requiere una inversión considerable. Si el presupuesto es ajustado, comience con huevos. Esta opción es mucho más económica. Sin embargo, para iniciar un negocio de cría de faisanes a partir de huevos, necesitará incubadoras o gallinas reproductoras. Para asegurar que los faisanes eclosionen con éxito, necesitará al menos algo de experiencia en la cría de aves de corral. Y lo más importante, para obtener crías a partir de huevos, debe:

• Transporte los huevos con cuidado, evitando cualquier sacudida.
• Evitar fluctuaciones de temperatura.

El costo de un huevo para incubar es de 80 a 110 rublos.

Compra de pollitos

La forma más productiva de iniciar tu propia granja de faisanes en miniatura es comprar aves jóvenes. Evita comprar polluelos demasiado pequeños. Lo ideal son aves de 4 a 5 semanas de edad. Características de aves jóvenes sanas:

• comportamiento activo, movilidad;
• reflejo de búsqueda de alimento bien desarrollado;
• buena orientación espacial;
• cordón umbilical seco y marchito;
• Ausencia de crecimientos en el pico y las fosas nasales.

Los faisanes no presentan diferencias sexuales visibles hasta que tienen entre 3 y 4 meses de edad.

Precios para animales jóvenes:

• Un polluelo de faisán, de hasta 3 meses de edad, cuesta entre 200 y 300 rublos.
• Los bebés de entre 3 y 6 meses cuestan entre 450 y 600 rublos.

Adultos

Al comprar faisanes, inspeccione cuidadosamente cada ejemplar. Preste atención a lo siguiente:

• Edad. No es rentable criar aves mayores de 2,5 años. Después de esta edad, la productividad de los faisanes disminuye.
• Apariencia. Evite las aves demasiado delgadas o con exceso de grasa. Al tacto, el ave debe sentirse regordeta, firme y carnosa.
• Estado de salud. Es importante examinar las plumas cerca de la cloaca. Un ave sana tendrá las plumas secas, mientras que un ave enferma las tendrá húmedas y sucias.

Para prevenir la endogamia, se recomienda recolectar aves de diferentes lugares. Las crías resultantes de la endogamia tienen un sistema inmunitario débil y suelen ser estériles. Se recomienda comenzar con 2 a 4 parejas, y una vez que se adquieran las habilidades necesarias para su cuidado y cría, se puede aumentar el número de aves.

Razas recomendadas

Las razas de faisanes más populares:

• Faisán diamante. El faisán diamante es originario de las tierras altas de China. Se aprecia por sus cualidades ornamentales, que constituyen su principal ventaja. No es rentable criarlo para consumo. En primer lugar, produce poca carne; los machos producen entre 0,9 y 1 kg. En segundo lugar, el faisán diamante no tolera bien el frío; es necesario mantener una temperatura constante. Las temperaturas inferiores a -30 grados Celsius resultan letales para él. Pone 30 huevos por temporada y es monógamo.
• Faisán plateado. El faisán plateado, una raza ideal para la producción de carne, al igual que el faisán diamante, es originario de China pero se ha adaptado bien al clima ruso. Su denso plumaje le permite soportar las bajas temperaturas. Pesa entre 2 y 6 kg y produce 50 huevos por temporada. Para estimular la productividad y aumentar la producción de huevos, se dejan entre 5 y 6 huevos en el nido debajo de la hembra. Se cría tanto para consumo de carne como para taxidermia, utilizando sus piezas para decorar pabellones de caza, restaurantes y otros lugares similares.
• Faisán dorado. Raza ornamental. No se cría comercialmente. Peso: hasta 1 kg. Producción de huevos: 25 huevos. Requiere un gallinero aislado.

Acerca de los objetivos de productividad y cría

Existen docenas de razas de faisán, pero algunas son particularmente populares entre agricultores y criadores. Algunas se crían para carne, mientras que otras se crían para la caza o con fines ornamentales. La cría de faisanes en casa rara vez genera ganancias reales; solo una granja a gran escala puede ser verdaderamente rentable.

A la hora de elegir una raza ornamental para la cría, los aspectos principales a tener en cuenta son la apariencia del ave, su capacidad de reproducción en cautividad y sus necesidades de condiciones de vida.

En la cría de faisanes para carne, la apariencia de las aves es secundaria; su producción cárnica es primordial. Y si un granjero planea reponer su parvada, la producción de huevos de la raza también es de gran importancia. Las razas de carne más productivas (comparadas por peso del macho):

• Caza en la estepa - 1,7-2 kg.
• Blanco – 2,3-2,7 kg.
• Limón – 1,9-2,1 kg.
• Con orejas - 2,3-2,7 kg.
• Rumano – 2,4-2,8 kg.

Otras razas de faisanes no pueden presumir de una alta productividad cárnica; el peso de los machos oscila entre 0,9 y 1,7 kg.

La producción de huevos de faisán varía entre 25 y 50 por temporada, según la raza. El faisán plateado es el que produce más huevos. Esta raza combina de forma óptima una alta producción de carne y huevos, lo que la convierte en una de las razas más apreciadas por los ganaderos.

Requisitos de contenido

Para la cría de faisanes, es necesario cumplir dos condiciones principales para su mantenimiento:

• La superficie estándar por individuo, cuando se mantienen en familia, es de 2 metros cuadrados. Si las aves se mantienen en grupos grandes en aviarios, la superficie estándar es de 5 metros cuadrados.
• Aviario. A diferencia de otras aves de corral, los faisanes requieren un aviario completamente cerrado, incluyendo el techo, para evitar que escapen. En estos aviarios pasan el invierno y el verano; no se necesitan gallineros especiales. Esto, por supuesto, siempre que la raza pueda soportar las bajas temperaturas típicas de la zona. De lo contrario, será necesario construir gallineros aislados.

Cuando se crían faisanes para consumo, se alojan en grandes grupos y se alimentan con pienso para pollos. La alimentación de los faisanes depende de la raza; cada una tiene sus propias necesidades nutricionales diarias. Los faisanes deben recibir suficiente proteína y calcio, de lo contrario pueden volverse caníbales (comerse a otros faisanes de su misma especie).

Instalación de un gallinero/aviario

Un negocio de cría de faisanes requiere una inversión inicial. El primer paso es preparar la granja. Esto es lo que necesitas saber al preparar los recintos para faisanes:

• Si las aves se crían para la caza, es mejor mantenerlas en jaulas altas; necesitan aprender a volar.
• Si los faisanes se crían para obtener carne, no es necesario un cercado alto.

Los faisanes son muy agresivos. A menudo se arrancan las plumas entre sí. Para proteger sus plumas, los criadores encargan gafas protectoras de plástico especiales.

Los faisanes requieren un recinto amplio y completamente cerrado. Directrices para la construcción de aviarios:

• La planta debe colocarse en un lugar soleado. Prefiere suelo arenoso.
• En la parte superior hay una cubierta hecha de malla, nailon o cuerda.
• En el interior hay escaleras, madera flotante, arbustos, etc.
• Hierba. Si no la hay, la siembran.
• En climas extremos, se proporciona un sistema de calefacción y casas individuales; algo imprescindible para las razas que prefieren el calor.
• La pared trasera debe ser sólida para que el ave se sienta protegida y tenga privacidad.
• Un lugar separado para animales jóvenes.

Existen razas particularmente agresivas que no deben mantenerse en grupos grandes, ya que pelearán. Entre estas razas se encuentran los faisanes reales, que se mantienen en parejas.

Los aviarios se construyen de metal o madera. Una opción más moderna es el policarbonato. Una estructura de policarbonato es resistente a los impactos y se mantiene seca. El tamaño del aviario depende del tamaño de la bandada y su potencial reproductivo. La superficie total se calcula según las normas de alojamiento. La altura del aviario es a partir de 2,5 m.

Para construir un recinto sencillo, necesitarás los siguientes materiales:

• malla galvanizada (tamaño de malla no superior a 1,5 x 5 cm);
• cuerda o malla de nailon;
• pizarra, tejas o láminas de metal;
• vigas de metal o madera;
• arena y cemento;
• clavos y grapas;
• grava y arena.

Una vez elegidos los materiales y reunidas las herramientas necesarias, comenzamos a construir el recinto:

1. Se retira la capa superior de tierra. Para desinfectar, se espolvorea la zona con cal apagada, formando una capa de 2 cm de espesor.
2. La cimentación se prepara excavando una zanja perimetral de 70 cm de profundidad. Las vigas se colocan en la zanja y se rellenan con mortero. La cimentación tarda entre 2 y 7 días en secarse.
3. Están levantando la estructura. Están instalando los postes.
4. Estiran la malla sobre el marco.
5. Están quitando el techo del recinto.
6. El suelo está cubierto con una mezcla de arena de río y grava.
7. Colocan troncos, perchas y escaleras. Construyen chozas con ramas, refugios y colocan cajas de ceniza para baños de polvo.

El siguiente vídeo ofrece una visión detallada de la construcción de recintos para faisanes:

¿Necesitas una incubadora?

En teoría, existen tres métodos para la cría de faisanes. Sin embargo, solo uno es realmente efectivo: la incubación artificial. Las hembras rara vez empollaban los huevos; si lo hacían, el criador tenía muchísima suerte. De los 50 huevos que ponían, solo incubaban entre 10 y 15. Si bien se pueden usar pavos, patos o gallinas para la puesta, estos animales suelen aplastar los huevos de faisán.

Lo que necesitas saber sobre la incubación de huevos:

• Antes de colocar los huevos en una incubadora, debe asegurarse de que estén fertilizados iluminándolos con un ovoscopio.
• Los periodos de incubación dependen del tipo de faisán y a menudo se determinan experimentalmente.
• Se dispone de datos fiables sobre el faisán asiático. El periodo de incubación de esta especie es de 24 a 25 días. Para el faisán plateado, es de 30 a 32 días.

Reglas para incubar huevos de faisán en casa:

• Antes de colocar los huevos en la incubadora, deben mantenerse a temperatura ambiente durante 5 horas.
• Los huevos calentados se pueden colocar en el aparato. La temperatura está ajustada a 37,8 °C.
• Tras dos semanas, conviene enfriar ligeramente los huevos. Para ello, abra la puerta de la incubadora durante 10-15 minutos. Este procedimiento favorece el intercambio gaseoso y mejora los procesos metabólicos.
• La humedad del aire en la incubadora debe ser del 60-65%.
• A partir del día 22, comienzan a reducir la temperatura y a aumentar la humedad en el aparato.
• Para el día 24, la temperatura debería ser de 37,5 °C y la humedad debería aumentar al 80 %.

Criando pollitos

Los polluelos de faisán, independientemente del método de incubación, requieren cuidados especiales y una alimentación adecuada. La incubación de polluelos de faisán no es tarea fácil, por lo que los criadores suelen adquirir polluelos adicionales para la cría. Sin embargo, estos polluelos solo deben obtenerse de criadores de confianza, e incluso en ese caso, las nuevas aves deben mantenerse en cuarentena para prevenir la transmisión de enfermedades.

Desde los primeros días de vida

Durante los primeros días de vida, los polluelos necesitan recibir la máxima atención, prestando especial atención a los siguientes puntos:

• Luz. Los pollitos nacidos artificialmente no requieren iluminación artificial. De hecho, el exceso de luz es perjudicial para ellos, ya que puede provocar canibalismo.
• Temperatura. Durante los tres primeros días, la temperatura se mantiene a 28 °C. Después, se reduce gradualmente a 20 °C; esta temperatura se mantiene hasta que las aves cumplen seis meses. A los seis meses, los faisanes se consideran adultos.
• Zona de contención. Para evitar que los polluelos de faisán se aplasten entre sí, es importante respetar el espacio disponible. Para los polluelos recién nacidos, se recomienda un espacio de 30 por metro cuadrado.
• Alimentación. Durante los dos primeros meses, a los pollitos se les da huevos duros con verduras picadas.

Alimentación por semana

Durante las primeras 2 a 4 horas de vida, los faisanes recién nacidos no necesitan alimento. Después de este tiempo, se empieza a alimentarlos gradualmente. A continuación se detalla la alimentación recomendada para los polluelos:

• Mezcla de proteínas con antibiótico – 40%;
• huevo picado cocido (2-3 días solo la clara, y luego la yema) – 35%;
• zanahorias ralladas – 10%;
• verduras finamente picadas (ortigas y lechuga) – 14%.

Durante la primera semana, los faisanes se alimentan cinco veces al día, y cuatro veces al día durante la segunda semana. La mezcla casera puede sustituirse por pienso para pollos. El consumo de la mezcla proteica con huevos, verduras y zanahorias, según la edad, se muestra en la Tabla 1.

Tabla 1

A partir de la segunda semana, se les da a los polluelos una pequeña cantidad de pienso. Primero se les ofrece mijo o trébol, y luego granos más grandes como centeno o trigo. Además del pienso, los polluelos de faisán deben recibir:

• agua limpia para beber;
• carbón vegetal triturado;
• pequeñas piedras;
• Arena fina para el baño.

Alimentación de faisanes

La nutrición del faisán depende de varios factores, como la estación del año, las condiciones de vida y la salud general del ave. Una sola deficiencia nutricional —en cualquier sentido— puede afectar de inmediato el metabolismo y la salud general del ave.

Normas

Reglas para alimentar a los faisanes:

• La dieta está diseñada para satisfacer todas las necesidades nutricionales del ave.
• La dieta debe contener componentes que se ajusten al gusto del ave; el faisán debe comer con apetito.
• El volumen de alimento ofrecido debe corresponderse con la capacidad del sistema digestivo; de lo contrario, el ave podría experimentar trastornos motores y secretores en los órganos digestivos.
• La dieta está diseñada para aprovechar al máximo los piensos económicos y de fácil acceso, lo que hace que la cría de faisanes sea rentable. Sin embargo, esto no debe comprometer en absoluto la calidad, el valor nutricional ni el contenido energético del pienso.

Comederos y bebederos

La alimentación representa una gran parte del costo de mantener faisanes. Por lo tanto, es importante elegir comederos que eviten el desperdicio de alimento: que se derrame, se ensucie o se moje. Si el comedero es de madera, es importante eliminar todos los nudos, rebabas y bordes afilados para evitar lesiones a las aves.

El comedero debe estar diseñado para que las aves puedan acceder a la comida, pero sin que puedan trepar hasta ella. La opción más práctica es un comedero tipo canaleta.

Características de los comederos de canaleta:

• Las paredes frontales son más altas que las laterales; esto permite instalar un dispositivo giratorio que impide que los pájaros aterricen en el comedero;
• Llene el comedero con comida hasta 2/3 de su capacidad.

Los comederos tipo bandeja —de plástico, metal o madera contrachapada— también son adecuados para pollitos. Los laterales deben tener una altura máxima de 2 cm. El tamaño total de un comedero tipo bandeja es de 30 x 70 cm y está diseñado para 20-30 pollitos.

Los bebederos para faisanes suelen estar hechos de vidrio o plástico. Pueden ser de tipo canaleta, de flujo continuo o de tazón.

Colocar comederos sobre soportes puede crear espacio adicional. Debe haber suficientes comederos para evitar aglomeraciones al alimentar a los comederos.

Dieta

Cuando los faisanes se crían en recintos cerrados, buscan parte de su propio alimento, alimentándose de vegetación, hojas de arbustos, insectos y larvas. La cantidad media de alimento que necesita un faisán adulto es de 80 g. La cantidad exacta se determina experimentalmente y depende de la raza.

Cuando se crían faisanes en granjas privadas, se les alimenta con una papilla húmeda que puede constar de los siguientes componentes:

• pienso compuesto;
• desperdicio de alimentos;
• cereales (mijo, trigo, cebada, sorgo, guisantes molidos, maíz);
• alimento suculento – verduras de hoja verde, hortalizas;
• Alimento para animales.

La dieta de los faisanes también puede incluir semillas de girasol, frutas, bayas y gusanos.

Los faisanes, a diferencia de otras aves de corral, comen escarabajos de la patata de Colorado; si liberas a los polluelos en los bancales de patatas, puedes evitar rociar los arbustos con veneno.

Durante la época de cría, la dieta debe ser más calórica. En invierno, se deben añadir manzanas y bayas de serbal. En verano, se añaden tiza triturada, cal y conchas a la comida; estos ingredientes determinan el grosor del caparazón y la belleza del plumaje.

La tabla 2 muestra una dieta aproximada para faisanes adultos durante las temporadas de verano e invierno.

Tabla 2

Puedes preparar tú mismo el alimento para faisanes. En la tabla 3 se muestra un ejemplo de una dieta completa y asequible (en %).

Tabla 3

Reproducción

Los machos comienzan a aparearse en marzo o abril. Pocos días después, la hembra empieza a construir el nido. Tras dos o tres semanas, pone los huevos, que suele esconder bajo un arbusto o entre la hierba. Para recubrir el nido, la hembra utiliza tallos secos, plumón, plumas y hojas.

El patrón de reproducción —el número de hembras por macho— depende de la raza. El macho se introduce a las hembras entre febrero y marzo. Las aves que alcanzan los 2 o 3 años de edad no se utilizan para el apareamiento.

Edad óptima para el apareamiento:

• para hembras – 8-18 meses;
• Para varones – 1-2,5 años.

Un mes antes del apareamiento, se le administran antibióticos a la hembra junto con su alimento; esto aumenta la producción de huevos y la calidad de los óvulos fertilizados. Si no hay arbustos en el recinto donde la hembra pueda construir un nido, se construyen refugios de caña.

Durante la época de anidación, las hembras son muy tímidas, y los machos durante la época de cría son tan agresivos que pueden matar a golpes a su oponente.

Cría de faisanes en invierno

Muchas razas de faisanes son resistentes a las heladas. Estas son las recomendadas para la cría en Rusia. Sin embargo, también es conveniente proporcionarles las condiciones necesarias para que puedan sobrevivir al invierno sin problemas.

Cuando llegan las temperaturas bajo cero, los faisanes no necesitan tanto su aviario, por lo que los granjeros suelen trasladarlos a gallineros aislados durante el invierno. Se instala iluminación suplementaria en los gallineros para evitar una disminución en la producción de huevos.

Si crías razas resistentes al invierno, no es necesario construir un gallinero especial. Lo único que puedes hacer es aislar el recinto. Para ello, coloca una cubierta especial en el suelo y las paredes para proteger a los faisanes de las corrientes de aire y el viento.

Durante el invierno, se ajusta la dieta. Lo fundamental es proporcionar a los faisanes alimentos ricos en energía. Los granos de maíz son su cereal preferido. Si se les da grano entero, el recinto debe llenarse con abundante grava fina, ya que esto ayudará a triturar los granos en el estómago de las aves.

Enfermedades, su tratamiento y prevención

Los faisanes se ven afectados por tres tipos de enfermedades:

• infeccioso;
• no infeccioso;
• invasor.

Los faisanes son especialmente susceptibles a las enfermedades cuando se crían en condiciones de hacinamiento. Las aves deben sacrificarse inmediatamente si enferman.

• viruela;
• gripe;
• leucemia;
• bursitis infecciosa;
• Enfermedad de Marek;
• infección por adenovirus;
• síndrome de disminución de la producción de huevos;
• pullorosis;
• micoplasmosis respiratoria;
• encefalomielitis infecciosa.

Todas las demás enfermedades tienen cura, entre ellas:

• coccidiosis;
• colibacilosis;
• helmintiasis;
• salmonelosis.

Las enfermedades más comunes entre los faisanes se enumeran en la Tabla 3.

Tabla 3

En los patios traseros privados, los faisanes suelen entrar en contacto con gallinas y otras aves de corral, lo que aumenta el riesgo de enfermedades. Las aves jóvenes corren un riesgo especial.

Objetivos y beneficios empresariales

Todos los productos —carne, huevos, plumas— son caros. Los objetivos principales de un granjero que decide comenzar a criar faisanes son:

• Determinar los objetivos de cría.
• Elige la raza adecuada.
• Encontrar mercados de venta.

Para carne y huevos

Una gallina ponedora pesa aproximadamente entre 2 y 2,5 kg. Un kilo de carne cuesta alrededor de 1000 rublos. Algunos huevos se utilizan para la cría y otros se venden. Si una gallina pone 50 huevos en una temporada y eclosionan 10, se pueden vender 40. Los huevos para cocinar cuestan entre 55 y 200 rublos cada uno. Es fácil calcular que una gallina genera entre 2000 y 8000 rublos al año solo con la venta de huevos.

Para obtener una ganancia real, es necesario mantener una gran piara de cerdas y animales jóvenes para el matadero. Es importante saber que la carne solo se puede vender con la documentación necesaria; sin ella, ningún restaurante de renombre comprará carne a un vendedor particular. Por lo tanto, es fundamental establecer una empresa ganadera en toda regla que cumpla con todas las normas y requisitos veterinarios.

Caza

La gente adinerada disfruta de la caza del faisán. Es un placer recibir un hermoso ejemplar como trofeo. Los precios al por mayor de los faisanes adultos parten de 1.500 rublos o más.

Decoración

Los faisanes poseen magníficas plumas, que antaño los aristócratas utilizaban para adornar sus vestimentas cotidianas. Hoy en día, se emplean para la confección de trajes de diseño y para teatro, y se adquieren para pequeños zoológicos. La cría de razas ornamentales puede ser un negocio lucrativo.

Ventas de productos

Al criar faisanes, es necesario decidir su finalidad: para carne o para la venta en vivo. En función de esto, se seleccionará la raza y el mercado. Opciones de rentabilidad:

• Venta de huevos. Las faisanes ponen más huevos de los que pueden incubar. Estos huevos se pueden vender como un valioso alimento. De hecho, los alergólogos los recomiendan para la alimentación infantil. Los restaurantes o compradores particulares pueden adquirirlos en línea.
• Venta de aves adultas. Los consumidores de este producto son cotos de caza. Los faisanes también pueden venderse a taxidermistas para la confección de ejemplares disecados, y las plumas a estudios de arte.
• Venta de canales. La carne de faisán es exquisita, por lo que se vende en establecimientos de catering de alta gama. La utilizan para preparar platos de banquetes sofisticados. Un acuerdo de suministro directo garantiza un beneficio estable. Dado que la carne de faisán no se vende en tiendas, la granja obtiene un canal de distribución fiable a través de los restaurantes.

Ventajas y desventajas de la cría

Ventajas del negocio de la cría de faisanes:

Desventajas de la cría de faisanes en casa:

¿Qué costes se prevén?

Una de las desventajas de la cría de faisanes es la gran inversión que requiere. Para obtener beneficios reales con la venta, se necesita una granja grande y oficialmente registrada; solo así se puede vender la carne. Por consiguiente, una empresa de gran tamaño requiere una inversión considerable. Para criar, por ejemplo, 100 faisanes, se necesita:

• Los recintos tienen una superficie total de 300 metros cuadrados. Deben tener diseños diferentes: para familias individuales, para grupos, para hembras, machos y crías.
• Existe una sala de cría separada de 15 metros cuadrados específicamente destinada a la incubación de pollitos.
• Incubadora – para la incubación de animales.

La inversión inicial para iniciar un negocio de cría de faisanes es de entre 5.000 y 6.000 dólares. Esto incluye el costo del equipo, el inventario y los reproductores. En condiciones favorables, el proyecto se amortiza en dos años.

Reseñas

La cría de faisanes es un negocio interesante y prometedor. Su atractivo reside en el exquisito sabor de su carne y la demanda que existe en los cotos de caza. Para ser propietario de una granja de faisanes rentable se requiere una inversión, el registro oficial de la propiedad y el deseo de comprender las particularidades de estas hermosas y caprichosas aves.

Preguntas frecuentes