Hoy en día existen muchas variedades de gansos. Antes de comenzar a criarlos, es importante saber cuáles se consideran las mejores. Este artículo analiza las mejores razas para ayudarte a elegir.
Gansos de Kholmogory
Esta raza se cría exclusivamente para fines agrícolas. El ave no es práctica. Se cría únicamente con fines ornamentales, ya que la dificultad de su cría hace que su mantenimiento sea muy costoso.
Los gansos de Kholmogory alcanzan la madurez sexual a los tres años y viven aproximadamente 17 años. Para garantizar una cría rentable, las prácticas higiénicas son esenciales, ya que de lo contrario las aves pueden morir.
La desventaja de esta raza es su baja producción de huevos: producen entre 10 y 15 huevos al año.
| Parámetro | Indicador |
|---|---|
| Vida productiva | 10-12 años |
| Peso de un ganso adulto | 8-12 kg |
| Peso del ganso | 7-9 kg |
| Requisitos para el embalse | Requerido |
| Densidad de siembra recomendada | 1 cabeza/1,5 m² |
También tienen una baja tasa de supervivencia de las crías, de hasta el 50%. Aunque estas cualidades son valoradas en los animales.
Gran raza de gansos grises (ucranianos)
Esta especie de ave resulta atractiva por su singular apariencia. Los gansos engordan rápidamente, son fáciles de cuidar y alimentar, tienen un cuerpo grande, un temperamento tranquilo y gozan de buena salud.
Los gansos adultos pueden llegar a pesar hasta 7 kg, a veces hasta 9 kg.
Condiciones óptimas de mantenimiento
- ✓ Temperatura en el gallinero: no inferior a +5 °C en invierno
- ✓ Cama: paja/serrín, capa de 15 cm
- ✓ Iluminación: 14 horas/día durante el período de puesta de huevos
- ✓ Alimentación: 150-200 g de grano/cabeza/día
- ✓ Caminar: al menos 4 horas diarias
Las hembras pueden poner hasta 60 huevos al año, con una tasa de eclosión del 70%. Es una excelente ave para engorde y para la producción de hígado graso.
raza de gansos de Toulouse
Este animal tiene raíces francesas. Este pájaro negro pesa hasta 12 kg, mientras que un ganso pesa alrededor de 7 kg. Su hígado también es muy apreciado, llegando a pesar hasta 0,5 kg por pieza.
Este ganso es famoso por su rápido crecimiento, excelente ganancia de peso y facilidad de alimentación. Los gansos de Toulouse son apreciados por su rápida acumulación de grasa y la calidad de su plumón.
El objetivo de la cría de esta ave es obtener carne, plumón e hígado para la elaboración de paté. Se recomienda asarla con manzanas durante la Navidad. Una desventaja de los gansos de Toulouse son sus duras condiciones de vida. El gallinero debe mantenerse a una temperatura mínima de 20 grados Celsius y se deben evitar las corrientes de aire. Es fundamental mantener la humedad.
Parámetros de contenido críticos
- • Una humedad superior al 75% provoca enfermedades
- • Las corrientes de aire provocan la muerte de animales jóvenes.
- • El sobrecalentamiento por encima de +25 °C reduce la producción de huevos
- • La falta de agua reduce el aumento de peso en un 30%
Desventajas de la raza: baja producción de huevos y tasa de supervivencia de las crías, sensibilidad a los cambios de temperatura, corrientes de aire, alta humedad, falta de instinto maternal.
raza blanca italiana
Esta variedad es originaria de la soleada Italia. Estas aves están acostumbradas a los climas cálidos, pero se adaptan bien a cualquier entorno urbano. Se distinguen por sus ojos azules, su plumaje blanco como la nieve y su pico y patas de color naranja brillante.
El ganso blanco italiano se distingue por su cuello, alas y cola largas. Esta raza se caracteriza por su constitución armoniosa. El ganso blanco italiano es un ave de tamaño mediano. A las 16 semanas, alcanza un peso de hasta 4 kg. En este punto, los gansos están listos para el sacrificio. Los ejemplares adultos pueden llegar a pesar hasta 6 kg. Esta raza es apreciada por su carne ahumada, ya que los gansos no tienden a acumular exceso de grasa.
Ponen hasta 50 huevos al año, pero a veces se pueden recolectar hasta 90, ya que esta raza alcanza rápidamente la madurez sexual y comienza a poner huevos temprano. Los huevos se pueden recolectar dos veces al año. Alrededor del 90% de los huevos eclosionan.
| Edad | Peso | Alimentación |
|---|---|---|
| 0-4 semanas | 1,2-1,8 kg | Alimento de inicio (22% de proteína) |
| 5-12 semanas | 2,5-3,5 kg | Alimento germinado (18% de proteína) |
| 13-16 semanas | 4-4,5 kg | Alimento compuesto de finalización (16% de proteína) |
| Adultos | 5-6 kg | 120 g de cereales + verduras |
La mayoría de los cuales pueden presumir de una excelente salud.
Esta raza también es popular para la elaboración de paté de hígado y la obtención de plumón y plumas. Entre sus desventajas se encuentra la total ausencia de instinto maternal. Es poco probable criar esta raza sin una incubadora.
Legart de Dinamarca
Los animales a menudo se crían por su plumón. Un solo pájaro puede producir hasta 0,5 kg de plumón al año.
Calendario de recolección de plumón
- Primer corte de pelo: 12 meses
- Procedimientos repetidos: cada 6 semanas
- Preparación: Lavar y secar la pluma.
- Herramienta: tijeras afiladas
- Almacenamiento: en bolsas de lino
A partir de los 12 meses de edad, se recorta el plumón, repitiendo el procedimiento cada mes y medio.
El Legard es un ave cariñosa y sensible que requiere calor y buenos cuidados. Es posible alimentarla con una dieta uniforme durante todo el año. También se puede mantener una temperatura constante.
Desventajas de la raza: baja producción de huevos, mínima tasa de supervivencia de las crías, necesidad de criar las aves en una incubadora.
Gansos del gobernador
Se trata de una raza reciente, desarrollada mediante el cruce de gansos italianos y de Shadrinsk. Los machos adultos alcanzan un peso vivo de 4-5 kg, mientras que las hembras llegan a los 3,5-4 kg. Una gallina pone hasta 45 huevos al año. Los gansos del gobernador son conocidos por su excelente tasa de eclosión y supervivencia, superior al 95 %.
| Indicador | Gobernador | Promedio por raza |
|---|---|---|
| Tasa de supervivencia de animales jóvenes | 95-98% | 75-85% |
| conversión de alimentos | 3,2 kg/1 kg de aumento de peso | 3,8-4,5 kg |
| Rendimiento de carne | 68-70% | 62-65% |
| período de engorde | 4 meses | 5-6 meses |
Esta raza tiene excelentes tasas de producción de huevos y una alta calidad de carne.
Gansos chinos
Una raza popular muy apreciada por su alta producción de huevos. Una sola gansa puede poner hasta 100 huevos al año.
Características de la puesta de huevos
- • Máxima productividad: 2-3 años de vida
- • Peso del huevo: 140-160 g
- • Estacionalidad: febrero-junio
- • Requiere nidos de 50×60×50 cm
- • Agresividad al recoger huevos
Además, los gansos chinos son muy apreciados por la alta calidad de su carne. Sin embargo, su cría para consumo no es muy rentable, ya que un macho adulto pesa solo entre 4 y 5 kg.
Entre las debilidades de la raza se incluyen un débil instinto maternal y agresividad durante la época de puesta. Es fundamental una vigilancia estrecha.
Mamut
Raza originaria de Dinamarca. La cría de estas aves es rentable por su carne; los machos pueden pesar más de 13 kg, mientras que las hembras alcanzan los 9 kg. Una ventaja importante es su buena producción de huevos: alrededor de 50 al año. Los gansos de esta raza tienen una alta tasa de supervivencia y son resistentes. Entre sus desventajas se incluyen un débil instinto maternal y la dificultad para adaptarse a la ausencia de agua.
Requisitos para el embalse
- ✓ Profundidad: 0,6-1 m
- ✓ Área: 1 m²/3 personas
- ✓ Cambio de agua: cada 3 días
- ✓ Temperatura: no inferior a +10 °C
- ✓ Pendiente costera: 30°
Gansos blancos de los Urales
Esta ave posee un sistema inmunitario fuerte y tolera bien diversas condiciones climáticas, característica que transmite a su descendencia. Una hembra pone hasta 50 huevos al año, con una tasa de eclosión superior al 80 %. Los gansos blancos de los Urales no son muy pesados; los adultos alcanzan un peso de entre 5 y 6 kg.
Gansos de Shadrinksk
Es difícil considerar a esta ave resistente a las heladas, pero es importante proporcionarle suelos cálidos y secos en el gallinero. La temperatura óptima para esta raza es de 18 grados Celsius. Una característica de esta ave es su carácter poco exigente. Al criar gansos, los granjeros se centran en la producción de carne, ya que pesan alrededor de 6 kg. Los gansos de Shadrinsk producen una carne deliciosa y nutritiva. Su plumón es muy grueso y no es particularmente apreciado.
El hígado del ganso de Shadrinsk alcanza los 400 g, por lo que estas aves son muy apreciadas entre los criadores.
Ave de Tula
Esta raza tiene una baja producción de huevos y los gansos alcanzan un peso de hasta 6 kg. Sin embargo, los gansos de Tula son apreciados por su resistencia en las peleas. Son fáciles de criar, ya que toleran tanto las heladas intensas como el calor extremo. Se adaptan bien a todas las condiciones climáticas, pero su alimentación debe controlarse cuidadosamente; el exceso de peso puede hacerles perder su capacidad de lucha.
Gansos grises de Kubán
Esta raza se desarrolló mediante el cruce de gansos chinos y gansos de Gorki. El ave es apreciada no tanto por su carne (un ganso pesa entre 5 y 6 kg), sino por su producción de huevos: una hembra pone hasta 90 huevos al año, de los cuales eclosiona aproximadamente el 85 %. La ventaja de la raza radica en su alta tasa de supervivencia de los polluelos. Entre sus inconvenientes se encuentran la falta de instinto maternal y la reticencia a incubar los huevos y criar a los polluelos.
Linda
Las ocas Linda son apreciadas por su rápido aumento de peso, alcanzando los 7-8 kg. Alcanzan la madurez sexual a los 8 meses. Son ponedoras de huevos de producción media, con una gallina que pone entre 45 y 80 huevos al año. Su plumón también es valioso.
Este es un buen comienzo para un agricultor principiante. La raza Linda se caracteriza por sus bajos requerimientos de alimentación y mantenimiento, así como por su capacidad de adaptarse rápidamente a diversas condiciones climáticas. Con cuidados sencillos, se puede lograr una rentabilidad del 100%.
| Período | Dieta | Norma |
|---|---|---|
| 0-3 semanas | Alimento compuesto PK-31 | 120 g/cabeza/día |
| 4-8 semanas | Alimento compuesto PK-32 | 250 g/cabeza/día |
| De 9 a 16 semanas | Mezcla de cereales + verduras | 400 g/cabeza/día |
| Adultos | Cereales y tubérculos | 180 g/cabeza/día |
Para garantizar el bienestar de los gansos, es fundamental que sus bebederos estén siempre llenos de agua. Dado que prefieren la soledad, se recomienda proporcionarles zonas apartadas y sombreadas.
Según el propósito de la cría de gansos —ya sea para la recolección de huevos o la comercialización de carne—, un avicultor debe seleccionar cuidadosamente la raza adecuada. Sin embargo, es importante recordar que solo con un cuidado apropiado se puede obtener carne de alta calidad y huevos grandes para la venta.