¿Cómo se puede distinguir un ganso de una oca?

Si crías gansos, es fundamental que conozcas la diferencia entre un ganso macho y una oca adulta. Al fin y al cabo, las diferencias sexuales entre ellos no son tan evidentes como, por ejemplo, entre gallinas y gallos. Veamos las principales diferencias entre los polluelos y los adultos.

La importancia de la determinación del sexo en los gansos

Determinar el sexo de los gansos es importante si se planea criarlos o vender su carne, por ejemplo. En este caso, será necesario seleccionar cuidadosamente los gansos según su sexo.

¿Por qué hacer esto?

• Sabiendo quién es quién, basta con seleccionar a los mejores representantes de ambos sexos para la reproducción y enviar al resto al matadero;
• Se facilita el proceso de formación de parejas para producir descendencia sana, eliminando la mezcla de linajes relacionados;
• Separar a las crías según su sexo ayudará a evitar conflictos violentos y enfrentamientos dentro de la bandada, y también le permitirá ahorrar en alimento: los gansos gastan menos energía y su peso aumenta más rápido con la misma cantidad de alimento consumido;
• La proporción correcta de gansos machos a hembras dará como resultado una buena descendencia, lo que le permitirá criar aves en la cantidad requerida.

Algunos avicultores crían gansos según sus propios criterios de selección. Por ejemplo, algunos creen que los machos son menos propensos a enfermarse y son más grandes que las hembras. Otros, por el contrario, prefieren las hembras porque son más tranquilas, dóciles y menos propensas a escaparse a la primera oportunidad.

La importancia de la selección sexual

Un rebaño bien formado permite alcanzar un rendimiento óptimo según los siguientes criterios:

• obtención y posterior venta de carne - para ello, se forma una manada principalmente de gansos, ya que son más grandes;
• Puesta de huevos: en este caso, concéntrese en las hembras reproductoras; un exceso de machos provocará una disminución de este indicador;
• nacimiento de crías fuertes y sanas: dejar solo a los machos más fuertes y resistentes;
• Pollitos de cría en venta: proporcione información precisa sobre el sexo de las aves para fidelizar clientes y satisfacer con exactitud las necesidades del comprador sin errores.

La proporción óptima de aves por grupo se considera de cuatro ocas por cada ganso. Los expertos afirman que esta proporción permite una excelente producción de huevos, a la vez que proporciona suficiente carne para la venta.

Métodos para determinar el sexo de los gansos jóvenes

En una bandada de gansos, los machos maduran más rápido. Alcanzan la edad adulta y están listos para reproducirse alrededor de los 7 meses. Mientras tanto, las hembras se retrasan en su desarrollo aproximadamente 1 o 2 meses.

Además, se pueden distinguir entre sí mucho antes (incluso tan solo un día después de la eclosión). Los principales métodos para determinar el sexo son científicos (anatómicos), basados ​​en el tamaño de los polluelos, su actividad y su reacción al miedo.

Método científico

Este método permite determinar el sexo de un polluelo de ganso examinando su estructura anatómica:

• Coloca al polluelo de ganso boca arriba de manera que su cabeza esté ligeramente dirigida hacia abajo (sujétala con el dedo meñique) y su cola esté ligeramente levantada;
• Examine el ano (cloaca) del pollito, donde se encuentran sus genitales; para ello, tire ligeramente de la cola y separe un poco la cloaca con los dedos;
• Si hay una pequeña protuberancia curva, entonces el polluelo es un ganso; si no la hay, entonces es un ganso (generalmente tienen pliegues espaciados uniformemente, entre los cuales hay un pequeño tubérculo).

Este método se considera el más fiable, ya que se basa en la anatomía del ave. Solo se necesita buena vista para examinar con precisión los órganos del polluelo o utilizar dispositivos de aumento adicionales, como una lupa.

Es más difícil detectar discrepancias anatómicas entre los 4 y 5 meses de edad. Esto se debe a que, durante este periodo, los polluelos instintivamente cierran sus patas traseras. Si el polluelo se resiste activamente, es mejor evitar traumatizarlo y posponer el experimento un par de días.

actividad de gansito

Si observas el comportamiento y la actividad de los polluelos, notarás que los machos son los más ruidosos y activos. Son los primeros en explorar su territorio y correr hacia la zona de alimentación. Además, incluso siendo polluelos, ya se enzarzan en pequeñas disputas entre ellos por el derecho a ser el líder.

En cuanto a las hembras, son completamente pacíficas. Solo muestran signos de ansiedad cuando están estresadas o hambrientas.

tamaños de crías de ganso

Se puede determinar el sexo de un polluelo de ganso por su tamaño. Los gansos machos suelen ser más grandes que las hembras, algo que se aprecia incluso en la incubadora. Además, tienen una forma de andar característica. Los machos caminan con la cabeza erguida y el pecho inflado; les gusta asearse y son bastante curiosos por naturaleza. Las hembras, en cambio, bajan el pico hasta el suelo al caminar.

Patitos asustados

Se puede determinar el sexo de los polluelos de ganso por su comportamiento en una emergencia. Asústalos con un sonido fuerte e inesperado y observa su reacción. Los machos estirarán el cuello y levantarán la cabeza, evaluando la situación. Las hembras, en cambio, se agacharán y permanecerán quietas.

No utilice este método con demasiada frecuencia, ya que tendrá un impacto negativo en las crías. Podrían desarrollar un reflejo condicionado negativo, lo que las volvería excesivamente temerosas y nerviosas.

Salto en bungee

Este método de determinación del sexo es bastante popular entre los avicultores y se lleva a cabo de la siguiente manera:

• Con cuidado, para no dañar las patas del polluelo, sujételo por las patas;
• darle la vuelta;
• baje el pollito bruscamente, simulando una caída;
• Observa la reacción: el ganso intentará alcanzar con su pico el cuerpo o la mano de la persona que lo sujeta, y la hembra simplemente comenzará a girar la cabeza en diferentes direcciones.

Este método no es tan fiable como los anteriores. Se basa en datos estadísticos sobre el comportamiento típico de gansos y ocas. Sin embargo, cada polluelo puede reaccionar de forma totalmente inesperada en una situación desconocida. Por lo tanto, no se recomienda confiar únicamente en el método del «Bungee».

Métodos para determinar el sexo en adultos

Es tan fácil distinguir a los gansos adultos como a los polluelos. En algunos aspectos, incluso es más fácil, ya que ciertas características se vuelven más pronunciadas. Veamos los principales métodos para determinar el sexo de las aves adultas.

En el mundo existen algunas razas de gansos con sexos bien diferenciados. Por ejemplo, los gansos de Kholmogory tienen una protuberancia distintiva en el pico, de color rojizo o rosado con un tono amarillento. Esta raza de ganso carece de dicha protuberancia.

Método científico

La técnica para realizar este método es la misma que en el caso de los polluelos de ganso:

• coloque el pájaro boca arriba;
• Envuelve tus piernas alrededor del cuerpo del ganso;
• Levanta la cola con una mano y abre la cloaca con la otra;
• Si el ave tiene el órgano genital enrollado, entonces tienes un macho delante;
• Si ves focas en forma de pequeñas burbujas, se trata de una hembra (por cierto, la hembra tiene un pezón ligeramente aplanado en la cloaca, pero es muy difícil confundirlo con un órgano genital masculino).

Con este método, se puede determinar el sexo de un ave con total certeza. Sin embargo, tenga en cuenta que los gansos adultos pueden resistirse. Los machos son especialmente agresivos y pueden silbar y morder. Para evitar lesiones, apriete suavemente al ave entre las rodillas.

Otra forma de sujetar un pájaro es sentarse con él en una silla y sostenerle un ala, apoyándose ligeramente con el cuerpo (manteniendo el cuello bajo la axila). Sujete la otra ala con el codo. Esta posición facilita la observación del pájaro, ya que deja las manos libres.

Lo ideal sería usar una sonda especial. Se introduce en la cloaca del ave y se obtiene un resultado con una precisión de hasta el 98 %. Es cierto que este dispositivo es caro, pero si se dedica a la cría de gansos, le facilitará mucho el trabajo.

Coloración de los gansos

Es común creer que los gansos tienen plumaje blanco. Si bien esto es cierto, el plumón de los machos tiene un ligero tono amarillento, mientras que el plumaje de las hembras es más gris que blanco.

Es cierto, ten en cuenta que existen tales razas de gansos, en la que la coloración de machos y hembras es prácticamente indistinguible. Por ejemplo, Linda: en esta raza de aves, tanto los gansos como las ocas tienen plumaje blanco.

Tamaños de gansos

A medida que las aves maduran, las diferencias de tamaño se acentúan. Los machos son más pesados ​​que las hembras, con un peso promedio un 10 % mayor. Esto se debe a que el ganso, como protector, requiere mayor fuerza y, por lo tanto, mayor peso.

Además, tienen cuellos largos y gruesos que están constantemente bajo tensión. Los gansos son más pequeños que los gansos americanos y sus cuellos son cortos y delgados. Los machos también tienen patas más grandes y la membrana interdigital es más ancha que la de las hembras.

Sin embargo, el tamaño del ave no garantiza una determinación precisa del sexo. En la raza de gansos Linda (la más común entre los agricultores rusos), tanto machos como hembras tienen aproximadamente el mismo tamaño. Por lo tanto, distinguirlos por esta característica resulta bastante difícil.

Sonidos de gansos

También se puede determinar el sexo de los gansos por los sonidos que emiten:

• Los gansos graznan fuerte y bruscamente, con un siseo en su voz;
• Los gansos graznan fuerte, como si prolongaran el sonido.

Los humanos encuentran más agradables los graznidos de los gansos. Los sonidos que producen los gansos comunes suelen resultar irritantes. Es importante tener en cuenta las diferencias entre razas. Por ejemplo, los gansos chinos machos emiten un graznido agudo y penetrante, mientras que las hembras, en cambio, tienen un sonido grave y estridente.

Cabeza de gansos

En cuanto a la cabeza, los gansos tienen una cabeza grande y robusta. El pico suele ser tosco y también grande, generalmente negro. La cabeza de las hembras es más pequeña que la de los machos y presenta rasgos más suaves y delicados. Su pico, en cambio, suele ser elegante y fino, de colores brillantes.

Comportamiento de los gansos

Es fascinante observar a los gansos durante su época de apareamiento. Los machos suelen ser bastante agresivos e inquietos durante este período. Compiten entre sí por el liderazgo de la bandada y por las hembras que prefieren, las cuales suelen ser tranquilas y reservadas. Los gansos solo pueden volverse agresivos durante el período de incubación, si existe algún peligro para los futuros polluelos.

Es bastante fácil identificar al líder de la manada. Siempre camina delante de los demás, con el pecho hinchado y la cabeza bien alta, dejando claro quién manda. Los líderes también suelen patrullar sus territorios para mantener el control.

El comportamiento de los gansos en el agua también puede ayudarte a distinguirlos. Los gansos machos nadan lenta y majestuosamente, manteniendo la cabeza paralela al agua. Después de nadar, se quedan quietos, batiendo las alas con vigor. Los gansos machos, mientras nadan, inclinan la cabeza, como si hicieran una reverencia.

Ante situaciones de estrés, los gansos se comportan igual que cuando eran crías. Las hembras se acurrucan cuando se asustan, mientras que los machos se preparan para ahuyentar el peligro mostrando agresividad. Sisean, estiran el cuello y atacan.

En el siguiente vídeo, un criador comparte su experiencia a la hora de distinguir un ganso de una oca basándose en su comportamiento y apariencia:

Determinación de la edad de los gansos

No es necesario saber la edad exacta de los gansos, pero sí es importante saber si el que tienes delante es joven. Al fin y al cabo, la edad de un ave influye en la calidad de su carne (pierde jugosidad y sabor), los gansos viejos no pueden alimentar a las gallinas necesarias y, por consiguiente, ponen pocos huevos o dejan de producirlos por completo.

Para determinar la edad de un ave, preste atención a los siguientes signos:

• Un ganso joven pesa hasta 4 kg, mientras que un ave vieja pesa más de 4,5 kg;
• El vientre de los jóvenes es redondo, mientras que en los adultos presenta estrías transversales con depósitos de grasa;
• Las patas de las hembras y los machos jóvenes suelen ser brillantes, lisas y con membranas interdigitales finas, pero las patas de las aves viejas están cubiertas de escamas y sus membranas interdigitales son ya bastante ásperas;
• El pico de los pájaros jóvenes suele ser amarillo, sin grietas ni otros daños, mientras que el de los pájaros más viejos es oscuro con una línea vertical característica en la parte inferior, a menudo con grietas;
• El plumaje de los gansos y ocas jóvenes es bastante denso, brillante y de un tono intenso, pero en las aves más viejas el color es apagado, con tonalidades oscuras, las plumas están bastante desaliñadas y presentan calvas en el cuerpo;
• El pájaro joven se ve sano y se mueve mucho, mientras que el viejo se queda en un solo lugar y duerme mucho.

Sin embargo, tenga en cuenta que si su ganso presenta síntomas como tos, pérdida severa de plumas, inapetencia, diarrea frecuente o sarna, no es que sea viejo, sino que está enfermo. En este caso, llévelo a un especialista; él podrá aconsejarle sobre los pasos a seguir y si es necesario algún tratamiento.

Comienza a formar la familia cuando los polluelos tengan ya seis meses (aproximadamente entre 6 y 8 meses). Empieza a juntar a las aves a mediados de octubre. Los polluelos nacidos a finales de primavera son los mejores para este propósito.

Se pueden empezar a recoger huevos a partir de los 10 meses de edad de la oca. La producción de huevos seguirá aumentando hasta que cumpla 3 años. Después, comenzará a disminuir. Por lo tanto, si esta es su principal preocupación, no mantenga una gallina en su gallinero durante más de 5 años. En cambio, la máxima productividad del ganso se da entre los 2 y los 4 años de edad. Por ello, rara vez se crían más allá de los 6 años.

Lo ideal es sacrificar los gansos cuando son jóvenes, con un peso aproximado de 4 kg. No se recomienda un engorde prolongado (más de seis meses), ya que cuanto mayor es el ave, más grasa acumula, lo que afecta a la calidad de la carne y a su precio.

Para mantener un buen rendimiento reproductivo, es fundamental mantener una proporción óptima de aves jóvenes y adultas. Idealmente, un lote debería estar compuesto por un 35% de aves jóvenes, un 30% de aves de dos años, un 25% de aves de tres años y un 10% de aves de cuatro años.

Consejos y recomendaciones

Para determinar con precisión el sexo de un ave, utilice estos consejos:

• Utilice el método más fiable: el científico. Dado que se basa en la anatomía del ave, se puede determinar su sexo con máxima precisión. No existen razas de gansos hermafroditas.
• Para obtener resultados precisos, utilice todos los métodos en combinación. Esta es la forma más fiable de determinar el sexo de un individuo. Cuantos más métodos indiquen un sexo específico, mayor será la probabilidad de que sea cierto. Cualquier señal es importante. Hay que tener en cuenta que existen razas en las que los machos y las hembras son prácticamente indistinguibles a simple vista.
• En caso de duda, consulte a un profesional. Si aún tiene dudas después de usar todos los métodos para determinar el sexo del ave, consulte a un especialista que pueda ayudarle a resolver el problema. Tenga en cuenta que este procedimiento puede tener un costo.

En gansos de cría Observa su comportamiento. Uno de los gansos podría ser monógamo e intentar aparearse con una hembra en particular. En ese caso, será muy difícil disuadirlo, ya que se guía por instintos heredados de sus ancestros salvajes. Sustituye a estos machos por otros más polígamos.

Elija únicamente machos fuertes y resistentes, ya que ellos sientan las bases genéticas para una descendencia sana. La hembra no desempeña un papel significativo en este sentido.

Asegúrate de que reine un ambiente normal y amigable entre los gansos. A veces, los gansos organizan campañas de persecución contra un individuo en particular. Esto afecta negativamente su fertilidad. Si se trata de una hembra, su producción de huevos disminuirá y es posible que los polluelos no nazcan.

Existen diversas maneras de determinar el sexo de los gansos. Combínelas todas para obtener el resultado más preciso. En caso de duda, consulte a un profesional que pueda garantizar una determinación fiable del sexo.

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