A diferencia de otras aves de corral, el pavo doméstico engorda rápidamente y alcanza una masa corporal considerable. El retraso en el crecimiento de los pavos jóvenes representa un problema importante y una gran pérdida para las granjas que crían aves para el sacrificio. Para solucionar este problema, es fundamental determinar la causa del retraso en el crecimiento de su pavo.
La influencia de la raza en el peso de un pavo
Para averiguar cuál masa máxima posible Capaz de reclutar animales jóvenes, preste atención a los siguientes factores:
- raza de pavo;
- sexo de los individuos;
- grupo de edad.
La raza influye significativamente en el peso de las aves. Cada raza tiene un límite de peso específico, determinado genéticamente y que varía entre machos y hembras. Los machos pesan, en promedio, 5 kg más. Por esta razón, los pavos machos, y no las hembras, se crían para el sacrificio.
Las razas de pavos domésticos se dividen generalmente en tres categorías según su peso. Estas son:
- pequeño - 7 kg (peso de un macho adulto), 5 kg (peso de una hembra adulta);
- promedio - 17 kg, 7 kg;
- grande - 30 kg, 10 kg.
El peso corporal de un ave aumenta gradualmente a medida que madura. Las tasas de crecimiento varían entre las razas de pavo. Los pavos grandes (de carne) suelen alcanzar su peso máximo a los dos años de edad. A esta edad, los machos suelen pesar 35 kg y las hembras 15 kg.
Entre las razas de pavos domésticos, existen algunas que ostentan récords de peso. Estas incluyen:
- Convertidor híbrido - 30 kg (macho), 11,5 kg (hembra);
- Marcadora híbrida - 20 kg, 15 kg;
- Big-6 - 30 kg, 11 kg;
- Bronce-708 - 28 kg, 15 kg;
- Pechuga canadiense de pecho ancho - 30 kg, 17 kg;
- Blanco caucásico del norte - 18 kg, 9 kg.
La raza blanca de pecho ancho también es popular entre los ganaderos. Estos animales suelen alcanzar su peso máximo a los seis meses de edad, después de lo cual dejan de crecer.
Los criadores han desarrollado cruces basados en ciertas razas de pavos. Sus principales características incluyen altas tasas de crecimiento y gran peso corporal.
Cruces por peso son:
- pesado (convertidor híbrido, Big-6);
- medio (convertidor híbrido, BIG-9);
- luz (Universal, Victoria).
Los cruces no se utilizan habitualmente para la cría pura. Su descendencia rara vez hereda el peso elevado de su padre y su madre.
Desnutrición
Si su pavo no crece bien, primero asegúrese de que recibe suficientes nutrientes para su edad. Al planificar la alimentación de sus aves de corral, es importante prestar atención a los siguientes aspectos:
- alimentación equilibrada;
- intensidad de la alimentación;
- el tamaño de la porción repartida.
- ✓ El tamaño óptimo de partícula del alimento para pavos de hasta un mes de edad no debe ser superior a 2 mm.
- ✓ La temperatura del agua potable debe estar entre 18 y 22 °C para prevenir resfriados.
Proporcione a su pavo agua potable limpia a libre disposición. Cambie el agua del bebedero con regularidad. El agua estancada puede causarle problemas intestinales.
El alimento que se le dé al pavo debe ser:
- equilibrado;
- calórico;
- que contiene minerales en cantidades suficientes.
La proteína también es esencial en tu dieta: es el componente básico de tus músculos centrales. Sin ella, es imposible aumentar de peso de forma saludable.
Lo mejor es alimentar a tus aves (sobre todo durante la época de frío) con piensos combinados. Elige un pienso según la edad de las aves:
- PC-11 o Purina 10050 - para pollitos recién nacidos;
- PC-11-2 - para bebés de 5 a 13 semanas de edad;
- PC-12-1— para pavos de 14 a 17 semanas de edad;
- P-13-1 — para edades de 17 a 30 semanas;
- P-14-1— para la cría de animales jóvenes.
Durante los meses más cálidos, lo mejor es cambiar la alimentación de las aves a una dieta tradicional: una mezcla de granos con alimento suculento (hierbas frescas, verduras crudas) y otros suplementos nutricionales. En este caso, duplique la ración.
La dieta del pavo consiste en:
- productos lácteos;
- tiza triturada;
- huevos cocidos;
- harina de trigo;
- mijo hervido;
- zanahorias ralladas;
- cebollas verdes;
- Harina de huesos.
Comience a alimentar a su pavo con granos triturados a las dos semanas de edad, granos enteros al mes y maíz a los dos meses. Los granos son la base de la dieta de un pavo.
Vea también el video tutorial sobre cómo alimentar a los pavitos:
El menú diario de un ave alimentada de forma tradicional tiene el siguiente aspecto:
- trigo, avena, mijo, maíz - 65%;
- Pastel de girasol - 13%;
- levadura - 5%;
- verduras frescas (hierba) - 7%;
- tiza - 3%;
- Harina de pescado - 3%;
- Harina de huesos - 3%;
- sal - 1%.
La ración diaria recomendada de dicha mezcla para un pavo adulto depende del peso corporal y oscila entre 260 y 500 g.
La frecuencia de alimentación varía según los diferentes grupos de edad:
- 1 vez cada 3 horas - para pollitos recién nacidos;
- 4 veces al día - para animales jóvenes mayores de 1 mes;
- 2-3 veces al día - para adultos.
Un granjero puede saber si un pavo está desnutrido por la lentitud o inestabilidad en el aumento de masa muscular y grasa, la disminución de la inmunidad y la susceptibilidad a enfermedades virales.
Si se selecciona correctamente la dieta, teniendo en cuenta la raza y la edad del ave, y se sigue el régimen de alimentación, el peso del pavo cumple con la norma establecida.
Enfermedad
La falta de apetito, el estancamiento en el aumento de peso y la pérdida de peso son amenazas para el ave. enfermedadesUn pavo no comerá si padece helmintiasis o si tiene un proceso inflamatorio en su cuerpo.
patologías gastrointestinales
Los pavos son activos y curiosos, y tienen un apetito excelente. Sin embargo, si de repente se vuelven letárgicos y pierden el interés por la comida, palpe inmediatamente su buche. Un buche duro es señal de problemas digestivos.
Causas del bocio duro:
- El ave consume demasiado alimento de una sola vez;
- la predominancia de grano molido grueso en la mezcla (no es procesado completamente por el tracto gastrointestinal del pavo);
- El comedero no está lleno de piedrecitas para ayudar a triturar la comida.
Si se acumula una mezcla de granos en el buche, esto puede provocar una obstrucción, así como daños en la membrana mucosa, procesos de putrefacción e intoxicación del organismo del ave con toxinas.
Las personas con patologías gastrointestinales se identifican por los siguientes síntomas:
- letargo;
- baja movilidad;
- falta de apetito;
- Secreción mucosa purulenta de la boca (si el bocio está inflamado).
Helmintiasis
Un pavo no crecerá si está infectado con parásitos intestinales. Las fuentes de infección incluyen alimento, agua y cama de mala calidad.
Los síntomas de la helmintiasis incluyen:
- pérdida de interés por la comida;
- pérdida de peso;
- diarrea;
- inmunidad debilitada.
Enfermedades protozoarias
Las enfermedades protozoarias son causadas por la penetración de parásitos protozoarios unicelulares en el cuerpo del ave. Como resultado, el ave enferma de:
- histomoniasis;
- micoplasmosis;
- tricomoniasis;
- ornitosis;
- coccidiosis.
Los pavos suelen padecer histomoniasis, que afecta a los órganos digestivos. Los siguientes síntomas indican la presencia de la enfermedad:
- diarrea amarilla, maloliente y de consistencia espumosa;
- ano sucio (a veces se obstruye);
- la piel de la cabeza del pájaro se torna azul oscuro;
- negativa a comer;
- letargo;
- movilidad reducida (el individuo enfermo se sienta con la espalda encorvada).
Enfermedades infecciosas
Las malas condiciones de vida (gallineros fríos y con corrientes de aire) y la alimentación de mala calidad debilitan el sistema inmunitario de las aves de corral. Se vuelven susceptibles a:
- Enfermedad de Newcastle;
- tuberculosis;
- sinusitis infecciosa;
- gripe aviar.
Las enfermedades infecciosas se manifiestan con los siguientes síntomas:
- abundante secreción mucosa de la boca;
- inflamación, hinchazón debajo de los ojos;
- dificultad para respirar, falta de aire;
- falta de apetito;
- pérdida de peso;
- movilidad reducida (el individuo enfermo permanece sentado todo el día, encorvado y con el cuello recogido).
Prevención de enfermedades
Las medidas preventivas pueden ayudar a prevenir las enfermedades del ganado y el estancamiento en la ganancia de peso:
- garantizar buenas condiciones de detención;
- Limpieza regular del gallinero, comederos y bebederos;
- Reemplazo oportuno de la ropa de cama;
- una dieta equilibrada y el cumplimiento del régimen alimentario;
- añadir medicamentos antimicrobianos y antihelmínticos a las bebidas o los alimentos;
- Introducir suplementos vitamínicos en la dieta para reforzar la inmunidad;
- vacunación de pavos contra la viruela, la tuberculosis, la micoplasmosis y la enfermedad de Newcastle;
- Realizar medidas de desinfección exhaustivas, incluyendo el tratamiento de las instalaciones y las aves contra parásitos hematófagos que transmiten numerosas infecciones.
- Desinfección semanal de bebederos y comederos con una solución de permanganato de potasio.
- Tratamiento mensual del gallinero con cal apagada para prevenir la propagación de parásitos.
- Vacunación trimestral del ganado contra enfermedades comunes.
Incongruencia entre las condiciones de mantenimiento y de marcha
Las condiciones de alojamiento desfavorables pueden provocar pérdida de peso en los pavos. Idealmente, un gallinero debería ser:
- limpio;
- cálido;
- Sin corrientes de aire.
- × El uso excesivo de iluminación brillante en el gallinero puede provocar estrés y canibalismo entre los pavos.
- La falta de ventilación en la habitación aumenta el riesgo de enfermedades respiratorias.
La temperatura ambiente recomendada es de +18ºC y la humedad relativa del aire es del 60%.
También recomendamos ver un video tutorial sobre la cría de pavos de razas medianas y grandes:
Las horas de luz también son importantes. Deben ser de 14 horas. Si las horas de luz son más cortas, las aves comen poco y pierden peso. Si las horas de luz son demasiado largas y se utilizan lámparas potentes para iluminar el gallinero, el pavo se vuelve agresivo.
Los pavos necesitan libertad de movimiento para crecer y ganar peso. Durante los meses más cálidos, es mejor trasladar el gallinero a un pasto. En este caso, ajuste su horario de alimentación:
- Por la mañana, alimente a las aves con una mezcla de granos con suplementos de proteínas y minerales.
- Los pavos pasan todas las horas de luz al aire libre, alimentándose de verduras frescas.
- Por la noche, dales un poco más de grano.
Los pavos necesitan deambular libremente incluso durante los meses más fríos. Proporcióneles un espacio amplio. De lo contrario, un estilo de vida sedentario puede provocarles problemas articulares. Esto puede causarles caídas, impidiéndoles alcanzar el comedero, pérdida de peso y, finalmente, la muerte por agotamiento.
Estándares de aumento de peso
Todo avicultor debe controlar el aumento de peso de sus pavos a diferentes edades. Este cambia a medida que el ave madura. El aumento de peso mensual promedio para los pavos domésticos de raza cárnica se muestra en la tabla:
| Edad, meses | Peso corporal del hombre, kg | Aumento de peso mensual en hombres, kg | Peso corporal de la mujer, kg | Aumento de peso mensual en mujeres, kg |
| pollito recién nacido | 0.060 | - | 0.050 | - |
| 1 | 1.280 | 1.220 | 1.160 | 1.110 |
| 2 | 4.840 | 3.560 | 4.050 | 2.890 |
| 3 | 10.120 | 5.280 | 7.800 | 3.750 |
| 4 | 16.000 | 8.520 | 10.820 | 3.020 |
| 5 | 21.090 | 5.090 | 12.350 | 1.530 |
| 6 | 25.000 | 3.910 | 12.750 | 0.400 |
Si tu pavo no crece, asegúrate de que se mantiene en condiciones adecuadas, recibe suficiente alimento y está sano. Estas son las razones más comunes por las que las aves de corral dejan de ganar peso. Conocer la causa del problema te ayudará a encontrar las soluciones correctas.
Crié pavos durante dos años, pero en ambos casos su peso fue inferior al normal para la raza. Pasé mucho tiempo intentando averiguar por qué ocurría esto. Parecía que les estaba dando una dieta normal y equilibrada y cuidándolos según todas las normas. Entonces encontré este artículo y decidí probar a alimentarlos con pienso PK este año, siguiendo sus recomendaciones. Noté que los jóvenes empezaron a ganar masa muscular activamente, y el aumento fue bastante satisfactorio. También empecé a darles grava fina. Así que, a finales de julio, puedo sacar algunas conclusiones. ¡Muchísimas gracias por su ayuda!