Las gallinas Braeckel se encuentran entre las aves ponedoras más antiguas. El origen exacto de la raza es difícil de determinar, y algunos creen que se desarrollaron a partir de razas autóctonas. Durante varios años, estas aves fueron populares en Bélgica. Las gallinas Braeckel, también conocidas como gallinas Campin, poseen características ornamentales, lo que las hace muy apreciadas por los criadores.
Breckel Silver (gallo y gallina)
Gallo y gallina Golden Braeckel
Historia del origen de la raza
Los orígenes del pollo se remontan a tiempos muy antiguos. Hasta el día de hoy, nadie ha podido determinar la antigüedad del pollo Breckel. Lo mismo ocurre con la región donde se crió. Muchos historiadores creen que el pollo Breckel apareció por primera vez en Bélgica y desciende de aves autóctonas.
Se han encontrado registros que indican que el cruce de Braeckel ha sido popular en nuestro país durante más de 600 años. Existen registros que describen esta raza desde principios del siglo XV.
A finales del siglo XIX, se fundó en Nederbrekel un club para aficionados a estas gallinas. Un año después, los criadores de aves insistieron en la creación de un estándar oficial para la raza. Basándose en estos datos, clasifican a la gallina Brekel como una raza belga.
Los registros históricos indican que estos cruces se desarrollaron para producir grandes cantidades de huevos de cáscara blanca. En el siglo XX, debido a las Guerras Mundiales, el número de gallinas Braeckel disminuyó significativamente. En la década de 1980, solo se encontraban cinco ejemplares de Braeckel en su tierra natal.
Los criadores de aves no se desanimaron y recuperaron la raza en un club especializado. A finales del siglo XX, se publicó un libro que describía el cuidado de estos cruces. En el siglo actual, la demanda de estas aves ha disminuido ligeramente, y nuevos cruces más productivos han sustituido al Braekel. Sin embargo, esta raza cuenta con muchos admiradores, ya que las aves belgas ofrecen numerosas ventajas.
Características principales
Las gallinas Braeckel se crían principalmente para la producción de huevos. Poseen un sistema inmunológico fuerte y son resistentes a muchas enfermedades. Se adaptan rápidamente a nuevos entornos, lo que las hace aptas para el transporte.
Apariencia
La apariencia de estas aves es inconfundible; muchos avicultores las crían no solo por su alta producción de huevos, sino también por su belleza ornamental. Las gallinas Breckel son robustas y de pequeña estatura.
Las principales características de las aves:
- El cuerpo es pequeño, bajo y está posicionado horizontalmente;
- el vientre es convexo;
- alas bien desarrolladas, pegadas al cuerpo;
- Las patas son pequeñas, de color gris, las espinillas están poco desarrolladas;
- El cuello es pequeño, el plumaje es denso;
- cabeza de tamaño mediano, con una cresta pronunciada;
- La frente es enorme;
- El pico es fuerte y afilado;
- El plumaje plateado (Silver Braeckel) es de color blanco y negro;
- Los lóbulos de las orejas son azules, los pendientes y el peine son de color escarlata brillante;
- Los jóvenes nacen negros.
La diferencia entre un gallo y una gallina
Los polluelos recién nacidos no se distinguen fácilmente entre sí. Solo se pueden diferenciar cuando alcanzan la adolescencia. Los machos tienen una cresta grande y erguida con 5 o 6 pétalos. Las hembras tienen una cresta mucho más pequeña, que además está ligeramente inclinada hacia un lado.
Se diferencian en el tamaño de la cola: los gallos tienen plumas abundantes con trenzas colgantes, mientras que las gallinas tienen una cola diminuta en forma de abanico. El cuerpo del macho es grande y musculoso, mientras que el de las hembras es más delgado y delicado. El macho tiene una gran gorguera alrededor del cuello, mientras que las gallinas lucen un plumaje liso y ajustado.
gallo Braeckel
Pollo Braeckel
Pubertad y producción de huevos
Las gallinas Breckel se caracterizan por su precoz madurez y rápido crecimiento. Estadísticamente, rara vez presentan una productividad excepcional. Comienzan a poner huevos a los cuatro meses de edad y, en un mes, dominan completamente esta habilidad.
La producción de huevos es promedio; incluso con el uso de piensos específicos por parte de los avicultores para mejorarla, las gallinas siguen poniendo alrededor de 200 huevos al año. Sus cáscaras son blancas.
El instinto de incubación
Solo las aves de raza pura poseen instinto maternal; los híbridos y mestizos no lo tienen, y las aves Braeckel no son la excepción. Me encantaría ver a las madres mimando a sus crías, pero, por desgracia, no es así.
Las gallinas ponedoras tienen un instinto maternal débil, y los avicultores no logran que pongan huevos, por lo que los criadores se ven obligados a usar gallinas de otras razas. Una incubadora es de gran ayuda. A continuación se describen los detalles de la incubación de huevos de gallina. aquí.
Personaje
La principal característica de estas aves es su marcada rebeldía. Son impulsivas y pendencieras, pelean con frecuencia y detestan a otras especies de aves, incluso a otras razas de gallinas. Los gallos inician las peleas entre sí, mientras que las hembras permanecen en silencio.
Otra característica de la raza es que los machos nunca dañan a las hembras, salvo por accidente. Además de ser muy impulsivos, estos pájaros tienen un gran interés por su entorno, y su curiosidad a veces les provoca lesiones.
Debido a la excesiva curiosidad de las gallinas, el avicultor debe cercar completamente el corral para que no puedan treparlo y dañar el jardín o el huerto del propietario.
Tendencia a enfermarse
Las aves poseen una fuerte inmunidad y son resistentes a muchas enfermedades. Sin embargo, son susceptibles a la viruela y la salmonelosis. La medicina veterinaria moderna ha desarrollado vacunas eficaces contra estas enfermedades. Si las vacunas se administran a tiempo y se respetan todas las condiciones sanitarias, el riesgo de infección, tanto para machos como para hembras, es bajo.
| Enfermedad | Nivel de sostenibilidad |
|---|---|
| Viruela | Corto |
| Salmonelosis | Corto |
| Inflamación de la trompa de Falopio | Promedio |
Otra afección que puede afectar a las aves es la inflamación de las trompas de Falopio. Esto supone un riesgo porque estas aves tienden a poner huevos prematuramente. Para prevenir este problema, los avicultores experimentados restringen deliberadamente su dieta y reducen las horas de luz dos meses antes de la pubertad.
Condiciones de mantenimiento y cuidado
Las gallinas Braeckel son aves activas, por lo que requieren mucho espacio. Las jaulas no son adecuadas, ni tampoco los aviarios cerrados y estrechos. Se alojan dos gallinas por metro cuadrado.
- ✓ La temperatura en el gallinero no debe bajar de +12°C para mantener la producción de huevos.
- ✓ La altura del techo en el gallinero debe ser de al menos 2 m para garantizar la capacidad de volar.
A los pájaros les encanta volar, así que el techo debe tener al menos 2 metros de altura para que puedan extender sus alas y alzar el vuelo. En verano, lo mejor es acondicionar un jardín con césped y arbustos. La zona se cerca con malla y conviene construir algún tipo de techo, como de madera o pizarra.
Un techo es esencial para las aves, ya que evita que escapen del gallinero y las protege de la lluvia y la luz solar intensa. La parte inferior del gallinero está reforzada con ladrillo para impedir que los roedores se acerquen a las gallinas. Con el mismo fin, el suelo del gallinero se eleva 0,4 m sobre el suelo y se construye una plataforma con tablas gruesas (de 0,15 a 0,2 m).
Las gallinas toleran bien las heladas, pero necesitan mantenerse calientes, de lo contrario la producción de huevos disminuirá significativamente. Las fluctuaciones bruscas de temperatura son especialmente peligrosas, ya que deterioran la calidad de los huevos. Cómo aumentar la producción de huevos en inviernoEncontrará más detalles en nuestro otro artículo.
Las aves pueden mantenerse en el gallinero a una temperatura de 15 grados Celsius. Se aceptan temperaturas de hasta 12 grados Celsius, pero esto conlleva ciertos riesgos. Las paredes deben aislarse y revisarse diariamente para detectar grietas y agujeros. Para evitar corrientes de aire, se puede construir un vestíbulo que conduzca al espacio principal donde se alojan las aves.
Una rejilla de ventilación garantiza una correcta circulación del aire. Para evitar la proliferación de bacterias y la acumulación de humedad en el gallinero, es importante ventilarlo, preferiblemente mientras las aves juegan en el corral. Se debe prestar especial atención al suelo; lo ideal es usar arcilla, cubierta con paja y serrín. En invierno, se puede añadir turba e instalar calefactores.
Si se coloca paja en el suelo del corral, se puede dejar salir a las aves incluso a temperaturas de hasta -10 grados Celsius. En el gallinero se instalan perchas de distintos tamaños, que tanto las aves jóvenes como las adultas disfrutan trepando por ellas.
Los nidos se colocan en una esquina; pueden ser independientes o un armario de varios niveles con escaleras. Están forrados con paja y su tamaño oscila entre 0,4 y 0,5 m. Los comederos y bebederos se colocan en un lugar fijo y no se mueven. Cómo construir un gallinero. Lea aquí.
Se puede instalar un compartimento especial en el gallinero para guardar herramientas útiles: palas, comederos, etc.
La higiene del gallinero consiste en una limpieza regular, que incluye el cambio de la cama y la ventilación. Los comederos y bebederos se lavan y desinfectan a diario, y no se almacenan restos de comida en ellos. El gallinero se encala periódicamente para prevenir el crecimiento de hongos, bacterias y parásitos.
Los baños de ceniza son imprescindibles, ya que las aves los usan para limpiarse las plumas de insectos. Durante el verano, estos recipientes se colocan en el exterior.
Es importante mantener el gallinero limpio y seco. Los techos deben tener pendiente, instalar canaletas y tratar las paredes y el suelo con impermeabilizantes para evitar filtraciones. Para eliminar el exceso de humedad, lo mejor es que el suelo tenga pendiente. Esto permitirá que el agua drene hacia un solo lugar, facilitando su eliminación. Aprende a construir tú mismo un gallinero que cumpla con todos los requisitos. Este artículo.
Las aves necesitan 16 horas de luz solar al día. Las ventanas proporcionan luz durante el día y en verano, pero en invierno es necesaria la iluminación artificial.
Alimentación y dieta
Los pollitos recién nacidos se alimentan con huevos cocidos con sémola. También se les proporciona aceite de pescado, levadura y ácido ascórbico como suplementos nutricionales. harina de huesos y carneLos alimentos para adultos se van incorporando gradualmente al menú, y al mes y medio los jóvenes pasan a la alimentación para adultos.
Durante los primeros 60 días, los pollitos se alimentan 4 veces al día; después, la cantidad de alimento se reduce en un 15 %. Al nacer, necesitan alimentarse cada 2 horas; posteriormente, se reduce el número de comidas.
Los adultos se alimentan tres veces al día, con un intervalo de seis horas entre comidas. Se añaden minerales (calcio, fósforo y sodio) a la dieta, y también son necesarias las vitaminas.
- × No alimente a las gallinas con pienso húmedo por la noche, ya que esto puede provocarles problemas digestivos.
- × Evite cambios bruscos en la dieta para no estresar a sus aves.
Lo mejor es darles una papilla húmeda por la mañana, ya que se digiere rápidamente y las gallinas querrán comer de nuevo al rato. Evite dársela por la noche. Para mejorar la productividad, añada cáscaras de huevo, verduras y harina de pino a su dieta. Las gallinas ponedoras comen con facilidad la papilla húmeda, que consiste en una mezcla de pienso y verduras. Puede encontrar más información sobre la alimentación de gallinas ponedoras en [enlace/referencia]. Artículo siguiente.
En invierno, aumente la cantidad de comida y coloque recipientes con conchas o piedrecitas junto a los comederos para facilitar la digestión. El agua debe estar siempre fresca y limpia.
temporada de muda
La muda es un fenómeno normal, no hay nada que temer, y las aves no experimentan dolor ni molestias durante este período. Las plumas viejas se caen y aparecen las nuevas.
Durante este período, las gallinas ponedoras sufren una mayor sensibilidad: sienten frío y requieren más micronutrientes, que se destinan a la restauración del plumaje.
Durante la época de muda, las gallinas ponedoras dejan de poner huevos porque sus cuerpos ya están sobrecargados, y si no cesan la puesta, la muerte de la hembra es inminente.
Reproducción
Estas gallinas mestizas necesitan un gallinero grande con un corral donde puedan correr. Son fáciles de cuidar, por lo que se pueden criar en una pequeña finca privada. Para prevenir problemas de salud, las gallinas reciben vacunas obligatorias a los dos meses de edad.
No son susceptibles a las enfermedades relacionadas con el frío. Si se congelan, pueden perder la cresta y las barbillas, lo que puede reducir su productividad. La cría de pollos Braeckel es generalmente sencilla. Para una pequeña granja, los huevos y la carne son suficientes; la cría de esta raza a escala industrial no es viable.
Para la cría, lo mejor es usar incubadoras que mantengan temperaturas óptimas. También se pueden colocar los huevos debajo de gallinas ponedoras de otras razas. Utilice únicamente huevos grandes y de alta calidad para la cría.
Ventajas y desventajas de la raza
Antes de comenzar a criar este cruce de pollos, debe familiarizarse con las ventajas y desventajas de la raza.
Ventajas de la raza Braeckel:
- aspecto decorativo: la hermosa apariencia de los pájaros agrada a la vista y decora el patio;
- Carne jugosa y tierna; el regusto es especialmente agradable; el producto sirve como plato festivo;
- alta producción de huevos: la cantidad de huevos es suficiente tanto para el consumo personal como para la venta;
- productividad estable – producción de huevos durante todo el año (excepto durante el período de muda);
- No requieren cuidados especiales; pueden criarse en cualquier clima y no es difícil construir un gallinero;
- dieta sencilla;
- la oportunidad de observar aves en invierno.
Desventajas de la raza Braeckel:
- naturaleza impulsiva y agresiva, espíritu vengativo;
- Falta de instinto maternal.
Existen muchas menos desventajas; con este conjunto de ventajas, se puede criar fácilmente una gran parvada de pollos Brakel que producirán un producto de alta calidad para su dueño.
Opiniones de avicultores
Dadas todas las ventajas del cruce Braeckel, se puede concluir que esta raza es una excelente opción para criar en su propiedad. Los avicultores principiantes podrían tener dificultades para criar estas aves debido a su falta de instinto maternal. Sin embargo, los criadores experimentados pueden criar una gran parvada. Con los cuidados adecuados, estas gallinas pueden producir una alta producción de huevos y carne de alta calidad.