Descripción del cruce Dekalb: todo sobre su mantenimiento y cría.

La gallina Dekalb es considerada una de las más productivas en la producción de huevos. No solo su producción, sino también el peso de sus huevos, supera significativamente la de otras razas. Estas aves no requieren cuidados especiales ni alimentación específica, lo cual también representa una ventaja considerable.

Historia del campo a través

Las gallinas Dekalb son una nueva raza híbrida de ponedoras, desarrollada en Estados Unidos. Esta raza fue creada por Dekalb Poultry Research. Inicialmente, la empresa producía fertilizantes con semillas híbridas. En la década de 1960, se presentó la "Princesa de las Aves", nombre que se le dio a esta ave.

Durante el desarrollo de esta raza, el objetivo principal fue obtener un ave de alta productividad y un período de puesta prolongado. El ave debía producir huevos de la más alta calidad.

Actualmente, la empresa es el principal y mayor proveedor de pollos DeKalb. Los criadores siguen trabajando activamente para mejorar el cruce. Es muy probable que las características de rendimiento de este cruce mejoren con el tiempo.

Exterior de Bird

En apariencia, este cruce es prácticamente indistinguible de otras gallinas blancas. La Dekalb tiene un cuerpo compacto, de tamaño mediano, estructura ósea muy ligera, pecho ligeramente prominente y redondeado, y vientre lleno. La cabeza no es muy grande y la cresta tiene forma de hoja y está ligeramente inclinada hacia un lado. Al igual que las barbillas, es roja.

El plumaje es denso y se presenta no solo en blanco, sino también en marrón. El pico es pequeño, amarillo y fuerte. Los adultos pesan entre 1,5 y 1,8 kg, mientras que los machos rondan los 2 kg.

Existe poca variación en la producción o el peso de los huevos dentro del lote. Esta cualidad es especialmente valiosa para la cría de aves a escala industrial.

Los Dekalbs son aves poco exigentes, por lo que se sentirán bastante cómodos tanto en jaulas o un gallinero, como en un aviario.

Productividad

Hoy en día, las gallinas ponedoras alcanzan una producción máxima de huevos. Gracias a una intensa labor de cría, se ha logrado una variedad cuyas gallinas pueden producir 330 huevos al año. El peso medio del huevo oscila entre 60 y 64 g. La gallina Dekalb Blanca produce huevos de cáscara clara, mientras que la Dekalb Marrón produce huevos de color marrón parduzco.

Una de las principales características de este cruce es su rápida maduración. Como resultado, la puesta de huevos comienza a los 4 o 5 meses, y aproximadamente el 95% de los huevos se ponen entre las 40 y 41 semanas.

No existen diferencias significativas entre la raza Dekalb y otras razas ponedoras. Sin embargo, esta raza en particular está reemplazando gradual y constantemente a otras ponedoras tanto en granjas privadas como comerciales. La Dekalb ofrece un rendimiento excepcional, superando ligeramente a razas tan comunes como... Hisex.

En el siguiente vídeo, el criador habla sobre la productividad de los pollos Dekalb:

Disminución natural de la producción de huevos

El inicio de la muda suele estar asociado a una disminución natural de la productividad. La muda se produce entre las 63 y las 67 semanas. La estimulación artificial puede acelerar el periodo de muda. Para ello, siga estos consejos:

• Las horas de luz diurna están disminuyendo y deberían acercarse a las 2 horas;
• Solo queda un bebedero con agua y se retira la comida;
• Después de unos 10 días, una vez que se ha limitado el régimen de alimentación y luz, los niveles de luz se incrementan gradualmente (en 30 minutos por día);
• Entonces cambia la alimentación del ave: aumenta el contenido calórico del alimento, que debería ser mayor que antes de la muda.

Este tipo de muda forzada reduce el período improductivo, que durará no más de 45 días en lugar de 60. Durante todo este período, el ave no pone huevos. Tras el cambio de plumaje, se reanuda la puesta.

Ventajas y desventajas del esquí de fondo

Esta ave tiene ventajas y desventajas. Sus principales ventajas son:

Las desventajas incluyen:

La principal desventaja del cruce Dekalb es su casi total falta de instinto maternal. Si planea criar este cruce usted mismo y incubar los pollitos, necesitará encontrar una gallina clueca, pero de otra raza. También puede usar una incubadora.

La parvada se renueva cada dos años, lo cual es una de las desventajas del cruce. Mantener las aves por más tiempo no tiene sentido, ya que después de ese período la productividad disminuye drásticamente.

Cría de pollos Dekalb

Dekalb es uno de los cruces fáciles que se recomienda para los granjeros principiantes, especialmente si el objetivo principal es obtener una gran cantidad de huevos grandes.

Al comprar aves, es necesario tener en cuenta ciertas normas:

• No debe haber más de cinco gallinas ponedoras por metro cuadrado en un gallinero. Esto ayudará a mantenerlas calientes durante el invierno. Exceder este límite puede provocar picoteos entre ellas y retraso en la pubertad.
• Al construir un gallinero, elija entre un piso de concreto o de tierra. Si opta por un piso de madera, las tablas deben tratarse previamente con soluciones especiales. Un piso de tierra debe cubrirse con una capa gruesa de cama.
  

  Para una granja grande, un suelo de hormigón es una opción ideal, pero para un pequeño rebaño, esto puede no estar justificado.

• Elija un lugar seco y elevado para el gallinero. El terreno es importante, ya que un suelo de tierra absorberá mucha agua. Si el gallinero se encuentra en una zona baja, coloque una capa de grava de unos 20 cm de espesor sobre el suelo.
• La turba seca, el serrín o la paja son materiales ideales para suelos. La superficie del suelo debe desinfectarse previamente.
  Para lograr una cama profunda, la capa debe tener al menos 15 cm de espesor, pero debe secarse completamente de antemano. Se añade una nueva capa periódicamente según sea necesario. Una buena cama y una densidad adecuada de aves ayudan a mantener el gallinero caliente durante los periodos de heladas.
• En el lado sur se construye una madriguera para pájaros. Se levanta un pequeño umbral, aproximadamente a 5-6 cm del suelo. La madriguera debe tener 30 cm de altura.

Si necesitas consejos sobre cómo construir un gallinero tú mismo, este artículo se encuentra Aquí.

Ventilación e iluminación

Evite las corrientes de aire fuertes en el gallinero. Esto se puede evitar sellando cuidadosamente todos los agujeros y grietas en las paredes; además, se recomienda instalar ventanas de doble acristalamiento. Si bien se puede ventilar a través de una puerta y una ventana, esta opción es muy poco recomendable. No solo es ineficaz, sino que también provoca una rápida pérdida de calor.

Una buena opción sería instalar un sistema de ventilación mecánica especializado con ventilador y tubo de escape. Esta opción es la más adecuada para granjas grandes. Sin embargo, para gallineros pequeños, los costes de electricidad excesivamente altos resultan injustificables.

Una solución racional y sencilla consiste en instalar tuberías de impulsión y extracción con un diámetro aproximado de 200 mm. La tubería de extracción se instala directamente bajo el techo, extendiéndose aproximadamente 1 m por encima del mismo. La tubería de impulsión se instala a una altura mínima de 30 cm del suelo, extendiéndose 40 cm por encima del techo.

Este tipo de sistema de tuberías permite una ventilación pasiva y eficaz. La principal ventaja es que no se pierde calor durante la ventilación.

Las bombillas incandescentes mantienen las condiciones de iluminación adecuadas y, además, proporcionan calor adicional. Es importante mantener aproximadamente 15 horas de luz natural al día, lo que garantiza una puesta productiva incluso en invierno.

Diseño interior del gallinero

Al instalar un gallinero, es fundamental prestar especial atención al número de nidos. La tasa de producción de huevos también es un factor importante: 10 gallinas pondrán aproximadamente 8 huevos al día. Por lo tanto, se recomiendan al menos 3 nidos por cada 10 gallinas. Las perchas deben colocarse a unos 90 cm del suelo y apiladas en varias capas.

Estas aves son bastante ligeras, por lo que las perchas de varios niveles son fáciles de instalar. Las perchas horizontales también son cómodas, ya que ocupan más espacio, pero las gallinas no se ensuciarán con los excrementos de las aves que se posan encima. Se pueden instalar barras adicionales de 5 cm de ancho.

La mayor cantidad de excrementos se acumula siempre debajo de la percha. Para prevenir la propagación de infecciones, se debe limpiar con la mayor frecuencia posible.

El agua limpia es esencial en el gallinero. Se pueden utilizar diversos tipos de bebederos:

• vertical;
• pezón;
• Un cuenco sencillo.

Cómo hacer un bebedero casero: sigue leyendo aquí.

Para fomentar el acicalamiento regular de las plumas, las aves necesitan ceniza. Un cenicero puede colocarse tanto dentro como fuera del gallinero. Colocarlo dentro del gallinero generará más polvo, pero es la mejor opción para el invierno.

Alimentando a las gallinas

Aliméntelo al menos cuatro veces al día, pero solo en pequeñas cantidades. Evite largos intervalos entre las comidas. Esta raza de ave se caracteriza por un metabolismo elevado.

El 60% de la dieta total debe consumirse por la tarde. Es por la noche cuando comienza la maduración activa de los huevos.

La dieta de los pollos Dekalb debe contener los siguientes componentes:

• Aproximadamente el 60% de la mezcla de nutrientes consiste en granos molidos. Sin embargo, no debe consistir en un solo tipo de grano. Lo ideal es una mezcla de varios granos. El maíz debe ser un componente principal, junto con el trigo; la cebada combinada con avena también es adecuada.
• Las verduras frescas son esenciales en la dieta de las aves. La alfalfa y las ortigas frescas son especialmente beneficiosas. Para el invierno, conviene preparar pienso de hierbas; también se recomienda comprar pienso granulado de hierbas ya preparado en tiendas especializadas.
• Incorpore a la dieta de las gallinas alimentos que aporten calcio, esencial para la correcta formación de la cáscara del huevo. La puesta de muchos huevos puede provocar una disminución de este micronutriente. Esto se puede evitar añadiendo cáscaras de huevo, cáscaras finamente trituradas o tiza a su alimentación.
• Se añade sal al pienso. También son adecuados la levadura, la torta de aceite y la harina de pescado.

Una excelente alternativa son los piensos especialmente formulados para gallinas ponedoras. Estos piensos contienen todos los nutrientes que las aves necesitan durante las primeras etapas de la puesta activa.

Cada ave necesita 100 gramos de alimento al día. No se recomienda sobrealimentarlas, ya que puede provocar obesidad y una menor productividad. Los cambios drásticos en la dieta pueden reducir temporalmente la producción de huevos.

Desarrollo de los pollitos

Dado que las gallinas se vuelven menos activas con la edad, se recomienda criar gallinas jóvenes cada dos años. Las gallinas de esta raza carecen casi por completo del instinto de incubación, por lo que se requerirá una incubadora adicional. Si es posible, también se pueden usar los huevos para alimentar a gallinas de otras razas.

Los huevos de gallinas Dekalb tienen una alta tasa de fertilización: aproximadamente el 95 % son aptos para la eclosión. Si se utiliza una incubadora, esta tasa disminuye a casi el 80 %. Sobreviven aproximadamente el 90 % de los polluelos nacidos.

¡No te pierdas la reseña de Dekalb Chicks en el siguiente video!

Los huevos con una edad máxima de 5 días son aptos para la incubación. Es importante que no presenten defectos y que tengan un tamaño similar. Antes de colocar el huevo en la incubadora, se recomienda examinarlo con un ovoscopio para descartar con precisión cualquier problema de desarrollo.

Para la incubación de pollitos, no se recomienda utilizar huevos de gallinas que hayan puesto huevos durante menos de tres meses. Esto se debe a que estos huevos no están fecundados, ya que las gallinas Dekalb presentan un período de pubertad tardío con respecto al inicio de la puesta.

Incubación

El periodo de maduración del huevo es de 20 días. El éxito de la eclosión depende de la temperatura. La humedad ambiental y la calidad de los huevos también son importantes. El ovoscopio permite descartar la presencia de doble yema, manchas grisáceas oscuras bajo la cáscara, muerte embrionaria o signos de infección por hongos.

Una vez finalizada la inspección, todos los huevos se desinfectan con permanganato de potasio simple o Ecocide. Después de esto, poniendo huevos en una incubadoraEs necesario controlar la temperatura y el nivel de humedad (alrededor del 60%).

La maduración embrionaria y la posterior eclosión deben producirse en condiciones lo más parecidas posible a las naturales. Si los pollitos se sobrecalientan, eclosionarán rápidamente, pero serán débiles y enfermizos. Los pollitos que se sobrecalientan tendrán problemas con la cicatrización del cordón umbilical.

Los primeros días después de la incubación

Durante los primeros 10 días después de la eclosión, los pollitos requieren cuidados especiales. Hasta que cumplen 5 días, se colocan en una caja de madera espaciosa, cuyo fondo está forrado con una capa de papel y sobre la que se coloca una rejilla de alambre.

No se recomienda utilizar cama adicional, ya que los pollitos tienen patas sensibles y existe riesgo de lesiones.

Los polluelos se alimentan con sémola de maíz o mijo. Por la noche, conviene calentar el nido con lámparas infrarrojas; en días cálidos y soleados, se puede sacar al exterior.

Durante los primeros días de vida, una temperatura confortable de alrededor de 30 grados Celsius (86 grados Fahrenheit) es ideal para los polluelos. Esta puede reducirse gradualmente a 26 grados Celsius (80 grados Fahrenheit). Después de que las aves tengan cuatro semanas de edad, la temperatura puede bajar a 18 grados Celsius (64 grados Fahrenheit). Poco a poco, los polluelos se acostumbran a estar al aire libre.

Alimentando a los pollitos

Alimente a los pollitos según las siguientes recomendaciones:

• Los primeros 10 días después de la eclosión: huevos duros, cereales, verduras picadas;
• A partir del décimo día de vida, los huevos se van retirando gradualmente y se reemplazan. alimento compuesto, que debería contener un 23% de proteínas;
• Durante su crecimiento, los pollos se alimentan con grano, que se digiere mejor cuando se combina con verduras picadas;
• A los animales jóvenes crecidos se les administra aceite de pescado, no más de 1 g por pollo;
• Las hortalizas de raíz hervidas se introducen gradualmente en la dieta;
• Cuando los pollitos alcancen los 8 días de edad, se les pueden dar tubérculos crudos;
• Los animales jóvenes siempre deben tener acceso a agua fresca y limpia, pero no puede estar fría.

Desinfecte regularmente los bebederos y comederos.

Condiciones de detención

Se instala un corral seco y cálido, pero solo fuera del gallinero. Es importante que esté bien ventilado, evitando incluso la más mínima corriente de aire.

No debe haber más de 20 pollitos por metro cuadrado de espacio. Después de 6 semanas, no debe haber más de 17 pollitos por metro cuadrado, y después de 12 semanas, 10 pollitos por metro cuadrado.

Higiene avícola

El baño de ceniza permite a las gallinas limpiar sus plumas por sí mismas, eliminando insectos y gérmenes. Para ello, se coloca una caja llena de ceniza de madera cerca o dentro del gallinero.

¿A qué enfermedades es propenso este cruce?

Al igual que otras aves de corral, los pollos Dekalb son susceptibles a diversas enfermedades y patologías. En nuestro manual se describe una lista de las enfermedades más comunes de los pollos y los métodos para prevenirlas. Artículo siguiente.

Opiniones de los avicultores sobre los pollos Dekalb

Las gallinas Dekalb poseen valiosas cualidades productivas que las distinguen de otras razas comerciales de producción de huevos. Hoy en día, esta raza está ganando popularidad en Rusia, no solo entre granjeros experimentados sino también entre principiantes.

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