Las gallinas Hércules se consideran una de las mejores aves de corral de doble propósito. Pertenecen al grupo de aves de carne y huevo, por lo que los granjeros aprecian no solo su alta producción de huevos, sino también su carne jugosa. Gracias a sus bajos requerimientos de mantenimiento, estas aves se han convertido en una opción popular en casi todos los hogares.
Historia del origen
La raza Hércules se creó en el año 2000 en Járkov, Ucrania. Es un cruce. Su cría fue llevada a cabo por científicos dirigidos por el profesor Yu. A. Bondarenko en el Instituto Avícola. El desarrollo de estas aves tomó aproximadamente diez años. La raza Hércules combina el acervo genético de aves ucranianas y extranjeras.
Estas aves deben su nombre a su considerable tamaño y alta productividad. Aunque la raza tiene menos de veinte años, ya goza de gran renombre entre los avicultores.
Descripción de la raza Hércules
Estas aves domésticas tienen una constitución robusta y fuerte, y un carácter dócil. Analicemos las características clave de esta raza, que la hacen única.
Datos externos
Las gallinas ucranianas son admirables. No tienen nada de exótico ni inusual, pero su sencillez las hace interesantes y únicas. Las gallinas Hércules parecen gallinas de campo tranquilas; su gran tamaño las hace torpes y muy tiernas.
Características principales de la raza:
- Peso y dimensionesDado que las gallinas son una raza de carne y huevos, su peso es considerable. Las hembras pesan aproximadamente 3,5 kg, mientras que los gallos pueden alcanzar los 4,5 kg. Estas cifras son promedio para estas aves; con los cuidados adecuados y de alta calidad, pueden llegar a pesar aún más. Se han registrado gallos Hércules de hasta 9 kg, y estos casos son cada vez más comunes.
- La belleza ucraniana puede manifestarse de varias maneras. banderaGallinas de color cuco, doradas, moteadas, plateadas y blancas. Según los criadores de aves de corral, las gallinas doradas ponen más huevos, pero las blancas son las más grandes.
- Físico De complexión trapezoidal y bien definida, con espalda ancha, pecho grande y vientre prominente. Tanto machos como hembras son idénticos en constitución, diferenciándose únicamente en tamaño.
- Cabeza Pequeño. Aunque en realidad es bastante grande, parece diminuto en comparación con el resto del cuerpo. No tiene plumas en la cara. La cresta está desarrollada y, en algunos gallos, cuelga ligeramente hacia un lado. Las orejas son pequeñas.
- Plumaje La cola está formada por plumas densas y muy juntas. Debajo de ellas hay una gran cantidad de plumón. Las trenzas de la cola son de un tamaño impresionante, sobre todo en los gallos.
Personaje
La apariencia de las gallinas ucranianas puede resultar intimidante, pareciendo amenazantes y agresivas, pero esto es un error. Son gallinas muy tranquilas, pacíficas y cariñosas. Saben negociar con otras aves, respetan a los miembros de su familia y siempre ceden.
Los ejemplares de esta raza llevan una vida tranquila, afrontando con indiferencia y desinterés todas las adversidades y problemas del entorno. Estas aves no temen a las personas, no se estresan y no son tímidas.
Productividad
El nombre Hércules lo dice todo. Estas aves son famosas por su alta productividad (alrededor de 200 huevos al año) y la gran cantidad de carne que producen por gallina.
Pubertad y producción de huevos
Los huevos de gallina Hércules son populares no solo entre los agricultores comerciales, sino también entre los pequeños productores. Estas gallinas se crían no solo en patios traseros, sino también a escala industrial, en granjas avícolas.
Los primeros huevos se pueden obtener cuando las gallinas tienen aproximadamente 5 meses de edad. En algunos casos, la madurez sexual se alcanza a los 6 meses. El objetivo principal del avicultor es proporcionar a las gallinas una nutrición adecuada y de alta calidad. Esto garantizará que la puesta comience antes y evitará problemas con los huevos o las aves.
La producción de huevos de una gallina ponedora al año alcanza los 200 ejemplares, todos los huevos son grandes: de 60 a 70 g.
Una característica distintiva de los huevos de gallinas Hércules es su gran yema, que representa casi el 40% de la masa total del huevo. La cáscara es de color claro.
Instinto maternal
El instinto de incubación está completamente ausente, lo cual no sorprende, ya que casi todos los híbridos y cruces han perdido esta característica. La raza de gallina Hércules no es una excepción. Las gallinas son tranquilas y pasivas durante todo el año, pero en cuanto se sientan a incubar, su comportamiento cambia drásticamente: se vuelven agresivas y activas. En consecuencia, la gallina dedica su tiempo a hacer cualquier cosa menos a incubar a sus polluelos.
Este tipo de actitud negligente hacia las aves jóvenes obliga a los avicultores a utilizar incubadoras u otras razas de aves que poseen este instinto para incubar los huevos.
Cuidado y mantenimiento
Las aves Hércules no requieren ningún cuidado especial; toleran fácilmente los cambios naturales y se adaptan a ellos rápidamente.
- ✓ Densidad de población óptima: no más de 3-4 pollos por 1 m² para prevenir el estrés y las enfermedades.
- ✓ Nivel de ventilación requerido: mínimo 0,5 m³/h por 1 kg de peso vivo del ave para mantener la salud respiratoria.
Gallinero
Como estas aves son tan grandes, necesitan un gallinero amplio. Deben sentirse cómodas en él, así que evite tener demasiadas aves en un mismo lugar: limite su número o construya otro gallinero.
Lea el artículo sobre Cómo construir un gallinero tú mismo.
El gran peso de los pollos Hércules obliga a los granjeros a modificar la distribución del gallinero: no se instalan perchas, ya que las aves no podrían alcanzarlas. Por lo tanto, es fundamental prestar especial atención al suelo, puesto que es donde los pollos pasarán la mayor parte del tiempo. Lo ideal es colocar una capa de paja, heno o turba en el suelo, la cual debe mantenerse y reemplazarse periódicamente.
Temperatura, humedad e iluminación
Los habitantes de las regiones septentrionales llevan mucho tiempo encantados con estas razas. Por fin, los criadores han creado ponedoras aptas para vivir en climas fríos. Las gallinas Hércules toleran fácilmente estar en un gallinero durante el invierno sin necesidad de calefacción especial, y también pueden deambular al aire libre cuando hace frío.
Las aves se divierten jugando en la nieve, lo que fortalece aún más su sistema inmunológico. Además, el momento en que las gallinas salen al exterior se considera un buen momento para ventilar el gallinero.
Excepción: si la temperatura del aire es inferior a -20 grados Celsius, no se pueden sacar las gallinas al exterior.
En cuanto a la iluminación, su intensidad varía según la edad de las aves. Por ejemplo, las gallinas jóvenes requieren 40 lux; con el tiempo, la luminosidad se reduce y las gallinas adultas viven con 7 lux. Si se cría un gallo con las gallinas, la intensidad de la luz aumenta ligeramente.
Mantén una humedad óptima en el gallinero (alrededor del 50%). La humedad aumenta debido a la cama húmeda, el agua y el pienso. Ventila la habitación con regularidad y elimina el exceso de humedad.
Patio de paseo
La raza de gallinas Hércules no puede vivir exclusivamente en un gallinero; necesita aire fresco y ejercicio frecuente. Un corral es esencial. Debe ser espacioso para que las aves no se empujen entre sí, puedan hacer sus necesidades y no se estresen por la incomodidad.
Durante la primavera y el verano, las aves disfrutan comiendo diversas hierbas verdes, por lo que los avicultores suelen sembrar ortigas o trébol en sus corrales. Las aves las comen con gusto. También se pueden sembrar cereales.
El gallinero y su corral deben construirse sobre una ligera elevación; de lo contrario, el agua de escorrentía comenzará a inundar la zona.
Alimentación
Para asegurar que tus aves no solo crezcan sanas y grandes, sino que también reciban una alimentación constante y de alta calidad, es necesario alimentarlas regularmente. El aire fresco, el agua limpia y la prevención de enfermedades son fundamentales para un apetito saludable. Cualquier raza requiere recipientes llenos de piedrecitas, tiza y conchas.
- • Añade probióticos a la dieta de tu bebé para mejorar la digestión y la absorción de nutrientes, especialmente durante los primeros meses de vida.
- • Utilice piensos con un alto contenido proteico (al menos un 20%) para acelerar el aumento de peso.
En distintas épocas del año, según la edad de las gallinas, la alimentación varía y se complementa. Lo más importante es que sea completa y equilibrada. El periodo de crecimiento de las gallinas Hércules dura aproximadamente 12 meses, por lo que los piensos ricos en proteínas, como los de cereales, constituyen la base de su primer año. También se utilizan tubérculos, frutas y verduras como complemento. Las hierbas aromáticas son especialmente importantes; se pueden ofrecer tanto frescas como secas.
Los siguientes productos sirven como minerales adicionales:
- gusanos e insectos;
- sal;
- semillas de lino (aproximadamente 0,01 kg por gallina);
- harina de carne y hueso.
Muda y pausa en la producción de huevos
Las gallinas que pierden sus plumas viejas pueden parecer tristes y desdichadas, pero en realidad, esto no les causa mucha incomodidad. Las gallinas Hércules afrontan este proceso con gran resistencia y se recuperan rápidamente. Estas aves tienen una gran cantidad de plumas, pero les vuelven a crecer en tan solo 60-70 días. Durante este período, es importante complementar su dieta con grasas animales, como aceite de pescado y caldo.
Algunas aves no quieren mudar de plumaje, en cuyo caso es necesario utilizar métodos poco convencionales para inducir la muda, pero a menudo los avicultores prescinden de ellos.
El peligro radica en el riesgo de canibalismo. En estos casos, los individuos se comen a aves de su misma especie. Para evitarlo, aliméntelas correctamente y con frecuencia.
Reemplazo planificado del rebaño
Las aves de corral Hércules se crían en el corral durante aproximadamente dos años, tras los cuales se renueva el gallinero. Las aves más viejas ya no se caracterizan por su alta producción de huevos ni por su carne tierna y jugosa.
- × Evite cruzarlo con otras razas, ya que esto resultará en la pérdida de las características únicas de Hércules.
- × Evite que los pollitos se enfríen demasiado durante las primeras semanas de vida, ya que esto puede provocar altas tasas de mortalidad.
Cría
Esta raza de pollo se creó mediante el cruce de cuatro especies de aves diferentes, por lo que criar pollos Hércules en casa no es recomendable. Al realizar cruces o híbridos, la descendencia pierde sus características genéticas.
Los rasgos principales solo se conservan en la primera generación; después, se pierden todos los rasgos genéticos. Posteriormente, las gallinas de raza pura degeneran por completo.
Al criar aves a partir de huevos, solo se conserva el 25 % de las características de la raza. Para obtener pollitos de raza pura, los granjeros experimentados compran huevos fértiles a granjas avícolas especializadas.
Cuando se cumplen todos los requisitos para la cría de aves jóvenes, la tasa de eclosión de los polluelos en una incubadora es de aproximadamente el 85%. Los polluelos nacen muy pequeños, pero luego ganan peso rápidamente.
Puedes leer sobre las peculiaridades de la incubación de huevos de gallina en Este artículo.
Cría de pollos
Los avicultores principiantes no siempre tienen éxito en la cría de pollos, ya que son pequeños y delicados. Incluso los errores más pequeños pueden tener consecuencias irreversibles. Para evitar la pérdida de aves jóvenes, es fundamental aprender de inmediato toda la información útil y seguir estrictamente las normas de cría de pollos.
Los polluelos carecen de cresta, la cual se desarrolla con el tiempo. El color del plumón varía según el color de los padres. Los polluelos nacen muy pequeños, pero su peso aumenta, alcanzando 1,8 kg a los dos meses.
Cuidar pollitos es sencillo; solo hay que tener paciencia durante tres semanas, cuando son diminutos e indefensos. Durante este tiempo, los pollitos requieren una temperatura constante, alimentación frecuente y prevención de enfermedades.
En la cría de animales jóvenes, aproximadamente el 10% de la generación de huevos del número total de huevos no se conserva.
Recomendaciones para el cuidado de los gatitos Hércules:
- Durante los primeros 3 días después del nacimiento, ilumine el gallinero con lámparas especiales sin interrupción.
- La temperatura ambiente debe ser de aproximadamente 32 grados Celsius (90 grados Fahrenheit). Reduzca la temperatura semanalmente. Una vez que los pollitos cumplan un mes de edad, ya no necesitarán calefacción adicional. En ese momento, trasládelos con las aves adultas.
- Los pollitos necesitan alimento abundante y de alta calidad. Para asegurar un crecimiento y desarrollo rápidos, su dieta debe ser rica en proteínas y calcio. Los minerales y las vitaminas son especialmente importantes.
- Asegúrate de que haya agua fresca y limpia, sin ella las crías morirán.
Ventajas y desventajas
Todo avicultor debería pensarlo detenidamente antes de adquirir una raza de pollo en particular.
Ventajas de los pollos Hércules:
- rápido crecimiento de los pollitos;
- gran peso de individuos;
- huevos enormes con una yema grande;
- disposición amigable;
- fuerte inmunidad;
- Excelente resistencia a las heladas.
Desventajas de los pollos Hércules:
- reducción de rasgos genéticos durante la cría doméstica;
- El coste de un pollo no es pequeño.
En el siguiente vídeo, el criador ofrece una descripción general de los pollos Hércules:
Problemas potenciales al crecer
Las aves Hércules no presentan mayores dificultades para sus dueños. Tienen una excelente inmunidad y, lo que es más importante, se adaptan rápidamente a un nuevo entorno y clima.
Enfermedades comunes
Muchas enfermedades pueden evitarse implementando medidas preventivas. Dichas medidas ayudarán a preservar no solo a las aves individualmente, sino a toda la parvada.
Las principales normas para las medidas preventivas contra las enfermedades:
- No se deben juntar pollitos y gallinas adultas en el mismo gallinero. Los pollitos no son especialmente sanos, por lo que incluso un virus leve transmitido por las gallinas adultas puede tener un efecto perjudicial en ellos.
- Si encuentra un ave enferma, retírela inmediatamente.
- Trate y ventile la habitación donde vivía la persona infectada.
- Controla el equilibrio de la alimentación; cuanto mejor sea la calidad del pienso, menos enfermará la gallina.
- No permita que el gallinero se ensucie en exceso. Las condiciones insalubres son fuente de muchas enfermedades.
Seguir estas sencillas reglas reducirá significativamente el riesgo de enfermedades en sus aves.
Opiniones de granjeros sobre los pollos Hércules
A los dos meses, la gallina pesaba 2 kg. Los gallos han crecido y ahora uno de ellos pesa unos 6 kg. Alcanzaron la madurez sexual a los cinco meses. Al principio, los huevos eran pequeños, pero ahora pesan unos 70 g. He recuperado con creces toda la inversión inicial.
Las gallinas Hércules son una raza única que pone aproximadamente 200 huevos al año y alcanza un peso de más de 4 kg. Estas aves tranquilas y amigables son un verdadero tesoro para un avicultor responsable y dedicado.
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