Raza de pollos Brown Nick: cuidado, mantenimiento y cría de aves de corral

Las gallinas Brown Nick son conocidas por su longevidad, alta productividad y cáscaras de huevo resistentes. Requieren poco alimento y no son quisquillosas con la comida, lo que las convierte en una raza fácil de criar. Un cuidado y una alimentación adecuados son fundamentales.

Historia del origen de la raza

Durante varios años, la empresa alemana International se ha dedicado a la cría de aves que ponen huevos grandes y producen carne sabrosa, lo que permite obtener buenas ganancias. En la década de 1960, se especializó en la cría selectiva de gallinas ponedoras, aprovechando la popularidad de los huevos con cáscara oscura.

Esta raza de gallinas fue catalogada en 1965 como una ponedora de alta productividad, resistente a enfermedades peligrosas y con una alta tasa de supervivencia de los pollitos. Hoy en día, las gallinas Braun se crían no solo en Alemania, sino que los huevos fértiles y los pollitos se distribuyen a varias decenas de países europeos y americanos.

Pollos de esta raza también se pueden encontrar en granjas industriales de Rusia. Muchos de ellos colaboran con la corporación alemana International.

Signos y características externas

Las características externas de las gallinas están determinadas por su sexo. Los gallos se distinguen por las siguientes características:

• El plumaje es blanco y el cuerpo es grande y robusto. En comparación con otros híbridos ponedores, la complexión de esta raza es atípica.
• El cuerpo es denso, de forma trapezoidal con un esternón claramente definido.
• La cabeza y el cuello son de tamaño mediano, el peine con pendientes es de un rojo intenso.
• El pico no es recto, sino ligeramente curvado y de color amarillo con un ligero tinte grisáceo.
• La quilla es de longitud media, el propio revestimiento es ligero.
• El líder principal puede pesar 2,5 kg.

Las gallinas ponedoras tienen una apariencia completamente diferente, llamada así por su plumaje liso, de un intenso color marrón rojizo. La punta de su cola presenta vetas blancas, similares a las de las puntas de las alas. Su cuerpo es más pequeño que el de los gallos, de forma trapezoidal, con cola corta y alas pegadas al cuerpo. Su cresta es más pequeña que la de los gallos (pero también erecta) y también es roja. Las gallinas pueden alcanzar hasta 2 kg de peso vivo, pero no se crían para carne; las gallinas Brown tienen un único objetivo: la producción de huevos durante todo el año.

Las gallinas tienen un carácter dócil, tranquilo y modesto, lo que facilita su cría incluso para personas sin experiencia. Son resistentes y toleran bien los cambios bruscos de temperatura y condiciones de vida. No se asustan con los ruidos fuertes, y los gallos se llevan bien con las personas y otros gallos, sin ser agresivos.

En las granjas avícolas, estas aves se crían en jaulas pequeñas, lo cual les basta para vivir una vida plena. Si en casa disponen de espacio suficiente para moverse libremente, mejor aún, ya que estarán activas. Sin embargo, en este caso, la vacunación oportuna es fundamental, dado el alto riesgo de contraer enfermedades.

productividad avícola

Según los especialistas de la empresa alemana, las gallinas Brown Nick poseen excelentes características. La tasa de supervivencia de los pollitos es alta, alcanzan la madurez sexual a las 21 semanas y el peso de los huevos aumenta progresivamente.

Carne

Los pollos Brown Nick no se crían para la producción de carne, ya que pesan menos de 2 kg vivos y producen muy poca carne. Por supuesto, si es necesario sacrificar el ave, su carne se puede consumir, pero se recomienda servirla entera, asada al horno.

Huevos

Sorprendentemente, una gallina Brown Nick puede poner aproximadamente 400 huevos grandes de cáscara marrón en 12 meses. Las aves jóvenes menores de ocho meses ponen la mitad de esa cantidad anualmente, es decir, entre 200 y 250 huevos.

Las gallinas jóvenes ponen huevos de 60 gramos, mientras que las adultas pueden poner huevos de hasta 70 gramos. Muchos avicultores afirman que la cría de pollos puede ser rentable no solo para grandes empresas, sino también para pequeñas explotaciones familiares, siempre que se les proporcione el cuidado, la alimentación y las condiciones adecuadas.

La productividad de huevos en relación con la edad del ave se presenta en la tabla:

Los huevos marrones no tienen el olor a pescado que se encuentra en los huevos de otras razas.

Pubertad y producción de huevos

Los agricultores alemanes y la gente común aprecian mucho la gallina Brown Nick por su precoz puesta y su alta producción anual de huevos. Los criadores que desarrollaron esta raza pueden estar orgullosos de la madurez temprana y la buena producción de huevos de estas gallinas. La gallina pone su primer huevo a los cinco meses de edad y la producción de huevos continúa durante todo el año, incluso con calor extremo y heladas intensas.

Intuición maternal

Desafortunadamente, estas gallinas carecen casi por completo de instinto maternal. Para que una gallina Brown Nick sea una buena madre, necesita incubar sus huevos durante muchos días. Pero no disponen del tiempo necesario, ya que suelen poner huevos dos veces al día. Por esta razón, los pollitos nacen por incubación de huevos.

Mantenimiento y cuidado

El cuidado y mantenimiento adecuados son la base de una buena productividad. El asesoramiento de expertos ayudará a mantener la fertilidad y a fortalecer el sistema inmunitario.

Estas aves pueden prosperar en cualquier ambiente; incluso una jaula pequeña les basta. Si es posible trasladarlas a un espacio más amplio, mejor aún. Lo fundamental es un ambiente seco, cálido y confortable. La temperatura del aire no debe ser inferior a 21 °C (70 °F) ni superior a 26 °C (80 °F). Las bajas temperaturas pueden afectar negativamente la productividad de las aves; incluso en invierno, es importante controlar la temperatura, que no debe bajar de 5 °C (41 °F). Durante las heladas, no se debe permitir que las gallinas salgan al exterior, ya que podrían sufrir congelación en las crestas y resfriarse.

Los pollitos requieren una temperatura diferente: 35 grados Celsius. Durante los tres primeros días tras la eclosión, necesitan luz las 24 horas. Antes de la eclosión, el gallinero donde vivirán debe calentarse: un día es suficiente en verano y dos en invierno. El espacio debe separarse con una partición de cartón, y a las seis semanas de edad, se les puede trasladar con las gallinas adultas.

Por cada 17 gallinas, añadir un gallo es suficiente para asegurar una puesta adecuada y un buen orden. Las gallinas pueden poner huevos sin gallo, pero este es necesario para su tranquilidad y para seleccionar reproductores de alta calidad.

Proporcionar luz en el gallinero es esencial para la cría de gallinas ponedoras. Tanto en invierno como en verano, las aves necesitan entre 16 y 18 horas de luz al día. La tabla siguiente muestra las horas de luz necesarias según la edad de las aves:

Cuando las gallinas están poniendo huevos, se aumenta la iluminación durante un par de horas. La humedad ambiental no debe superar el 70%. Las corrientes de aire son inaceptables, pero un ambiente cargado también afecta la salud de las aves.

Es importante mantener a las gallinas fuera del alcance de roedores y otras plagas, que pueden transmitir infecciones. Se puede usar serrín como cama, y ​​debe reemplazarse regularmente con madera fresca.

Nick Brown, el dueño de los pollos Brown's Chickens, muestra a sus crías, su aspecto, explica dónde viven y cómo aislar el gallinero:

Alimentación de la raza

Aunque las gallinas no son quisquillosas con la comida, lo mejor es proporcionarles una dieta adecuada y equilibrada. La alimentación de pollitos y gallinas adultas difiere, y los expertos han ofrecido ejemplos de alimentación adecuada para gallinas jóvenes y adultas.

pollos adultos

La ventaja de estas aves es que son omnívoras, así que puedes ofrecerles cualquier tipo de alimento, sobras, hierba, etc., y lo comerán todo. Comen con gusto puré, mezclas de verduras, restos de carne y hierba.

purés húmedos

El puré se puede preparar con agua hervida, leche desnatada o caldo, añadiendo alimentos ricos en minerales y vitaminas (verduras, harina de hierba, frutas). A la mañana siguiente, se recomienda ofrecer el puré húmedo con alimento compuesto, zanahorias o remolachas. Los suplementos vitamínicos también son esenciales.

Verduras

Dado que las aves son activas, conviene añadir verduras y hortalizas a su dieta, ya que contienen gran cantidad de minerales y vitaminas. Se les puede ofrecer ortigas, remolachas, zanahorias y las hojas de cualquier planta. También se deben añadir diversos suplementos minerales a su alimentación. complejos vitamínicos, porque una deficiencia puede provocar enfermedades y una disminución en la producción de huevos.

Desperdiciar

Las gallinas necesitan vitaminas y micronutrientes, especialmente calcio y proteínas. La deficiencia de estos nutrientes puede provocar enfermedades y una mala calidad del producto. El calcio se puede obtener de restos de pescado y carne, productos lácteos y productos lácteos fermentados. También se pueden tratar las aves con parásitos intestinales. Alimente a cada gallina adulta con 100 g de pienso al día.

Dieta diaria aproximada para un pollo Brown Nick criado en casa:

• trigo seco o germinado, avena, cebada;
• puré vegetal o a base de pienso compuesto;
• semillas de girasol;
• vegetación y hierba;
• complejos vitamínicos.

Lea sobre la alimentación correcta de las gallinas ponedoras en nuestro Artículo siguiente.

Pollos

A los pollitos de una semana de edad se les permite comer granos pequeños cocidos en forma de papilla:

• sémola;
• maíz;
• cebada.

Lo mejor es comprar pienso compuesto especial para pollitos. A los pollitos recién nacidos se les debe ofrecer alimento cada dos horas. Después de la tercera semana, se les puede dar requesón como suplemento alimenticio, ya que contiene mucho calcio y debe mezclarse con cereales. Se recomienda alimentarlos cinco veces al día.

Cuando los polluelos tengan un mes, se les puede dar alimento sólido, incluyendo grano triturado. A las seis semanas, se les introduce gradualmente a la misma dieta que a los adultos. Deben alimentarse tres veces al día.

Para el desayuno, se puede ofrecer a los pollitos una papilla a base de zanahorias, remolachas, pienso compuesto, harina de huesos y aditivos vitamínicos.

Cría y cuidado de aves de corral

Estas gallinas se pueden criar con cualquier método, incluyendo la cría en suelo o en jaula. Para asegurar una alta tasa de supervivencia, el nuevo gallinero debe desinfectarse a fondo. Si decide comprar las gallinas durante la temporada de frío, encienda la calefacción del gallinero tres días antes. En cambio, si las compra en verano, deberá calentar el gallinero durante 24 horas.

También es importante mantener la cantidad correcta de aves por metro cuadrado. Si las gallinas se crían en el suelo, 13 aves por metro cuadrado serán suficientes; posteriormente, la proporción deberá reducirse a 7 aves por metro cuadrado.

En cuanto al alojamiento en jaulas, 1,40 metros cuadrados son suficientes para un ave y 2,90 metros cuadrados para una adulta. Si el espacio es limitado, las gallinas sufrirán un golpe de calor, lo que puede provocarles enfermedades.

Ventajas y desventajas

Como ya es sabido, las gallinas Brown Nick son una raza muy productiva, en la que los expertos destacan una serie de ventajas:

Muda y pausa en la producción de huevos

Una gran ventaja de esta raza es que, incluso durante el período más difícil de su vida, continúan poniendo huevos. Durante los meses de invierno, la muda se produce durante un período prolongado. Para acelerar este proceso, se deben reducir las horas de luz y, si es necesario, estimular la muda con medicamentos.

Reemplazo de ganado

La vida útil ideal de un gallinero es de tres años, periodo en el que su productividad es máxima. Después de este tiempo, la productividad disminuye considerablemente y las gallinas ponen pocos huevos o dejan de poner por completo. Por lo tanto, lo mejor es renovar el gallinero a los tres años.

Enfermedades y vacunas

Las aves deben vacunarse para prevenir infecciones transmitidas por otros animales. Su veterinario le aconsejará sobre qué vacunas administrar y cuándo durante la consulta. A continuación, se muestra un calendario de vacunación aproximado para aves:

Las gallinas Brown Nick son muy resistentes, con una tasa de supervivencia del 96-97%. Sin embargo, las gallinas ponedoras pueden verse afectadas por enfermedades comunes.

• avitaminosis;
• raquitismo;
• gripe aviar;
• patología del oviducto.

Para prevenir estas patologías, basta con mantener una iluminación adecuada, proporcionar una dieta equilibrada y vacunar a las gallinas a tiempo. Mantener el gallinero limpio también es fundamental.

La salud del grupo debe ser monitoreada constantemente; un ave sana se verá activa, sus plumas y plumón estarán brillantes, sus plumas estarán limpias, su nariz estará seca y sus fosas nasales y ojos estarán libres de pus y costras.

Para obtener más información sobre las enfermedades de las gallinas y las opciones de tratamiento, busqueAquí.

Reseñas

A continuación se presentan reseñas de agricultores privados.

Las gallinas Brown Nick son muy productivas, poniendo alrededor de 400 huevos al año. Producen huevos de forma continua, incluso en invierno. La tasa de supervivencia de los pollitos es de casi el 100% y consumen poco alimento, lo que convierte a esta raza en una opción rentable tanto para grandes granjas avícolas como para granjas familiares.

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