La raza de pollo Plymouth Rock es muy productiva y requiere pocos cuidados especiales. Sin embargo, a pesar de ello, el número de ejemplares de esta raza en Rusia ha disminuido significativamente en los últimos años.
Historia del origen
Criador: W. Worcester, origen: EE. UU., período: década de 1860. Las aves deben su nombre a la pequeña ciudad estadounidense de Plymouth, y se le añadió el prefijo "rock", que en inglés se refiere al cuerpo fuerte y grande del pollo.
Los antepasados de la gallina Plymouth Rock son las gallinas dominicanas y langshan, así como puerta Y CochinchinasEstas aves llegaron a Rusia en 1911 y, en la actualidad, los criadores nacionales las utilizan con frecuencia para desarrollar razas. Los loros Plymouth Rock son muy demandados en muchos países del mundo.
Características y descripción de la raza Plymouth Rock
Esta raza es increíblemente bella y posee un carácter decidido pero tranquilo. Estas aves se adaptan fácilmente a las condiciones de vida de sus aves. Veamos algunas de sus características.
Apariencia y físico
Características principales:
- cabeza pequeña;
- peine rojo con dientes;
- pendientes rojos;
- el pico es de color amarillo grisáceo;
- el cuello es recto, pequeño, cubierto de plumas;
- La parte trasera es ancha;
- El pecho es profundo;
- las alas son pequeñas;
- La cola es de tamaño mediano y gruesa;
- El plumaje de la cola es igual al del cuerpo;
- Las caderas están desarrolladas.
Características no válidas:
- cabeza ligeramente alargada no estándar;
- patas muy juntas;
- patas de color oscuro;
- Espalda pequeña y estrecha.
Personaje
La raza Plymouth Rock tiene un carácter tranquilo. Las gallinas y los gallos son de aspecto imponente y de gran tamaño, pero poseen una naturaleza dócil y un temperamento verdaderamente pacífico.
Las gallinas son moderadamente activas; les encanta pasear y jugar en el corral, pero les cuesta volar. No vuelan porque son demasiado pesadas. Las gallinas Plymouth Rock no atacan a otras aves; no son agresivas. Las hembras suelen ser víctimas de la violencia de otras aves, ya que no pueden defenderse.
Las gallinas son muy tímidas y se asustan con cualquier sonido, incluso con el de las personas. Por cada diez gallinas, conviene tener un gallo; él les dará confianza y tranquilidad.
Color
| Nombre | Peso de un adulto (kg) | Producción de huevos (piezas/año) | Color |
|---|---|---|---|
| Blanco | 3 | 200 | Blanco |
| Adular | 3.5 | 180 | amarillo pálido |
| A rayas | 4 | 190 | A rayas |
| Negro | 4.5 | 170 | Negro |
| Azul | 3.8 | 185 | Azul |
| Perdiz | 3.2 | 195 | Perdiz |
Si bien los machos suelen tener algún tipo de patrón, los gallos no. Los machos siempre tienen plumas de color claro, por lo que se diferencian de las gallinas no solo en tamaño sino también en color.
La raza se diferencia por el color de su plumaje; en la naturaleza se encuentran las siguientes variaciones de color:
- blanco;
- adular;
- a rayas;
- negro;
- azul;
- perdiz.
Plymouth Rock blanco
cervatillo de Plymouth Rock
Plymouth Rock rayado
Plymouth Rock negro
Azul de la roca de Plymouth
Perdiz de roca de Plymouth
El instinto de incubación
No todas las razas de gallinas poseen instinto maternal. A menudo, este rasgo solo se conserva en las aves de raza pura. Los cruces e híbridos pierden esta capacidad total o parcialmente.
Las gallinas American Plymouth Rock son excelentes y responsables madres, que crían a sus polluelos con paciencia y nunca abandonan el nido bajo ninguna circunstancia. Además, tras el nacimiento de los polluelos, las madres los crían con mucho cariño. Los mantienen calientes, los protegen y les enseñan las normas del gallinero.
Indicadores de productividad
Analicemos los principales indicadores de productividad de la raza. Esta raza es muy solicitada no solo por su atractivo aspecto, sino también por su productividad.
Producción de huevos y cuándo comienzan a poner huevos
Las gallinas Plymouth Rock no son precisamente las más productivas. No ponen una gran cantidad de huevos, pero pueden producir alrededor de 200 huevos pequeños al año.
El peso promedio de un huevo es de 60 g. Con los cuidados adecuados, la cantidad de huevos aumenta. Las gallinas ponen sus primeros huevos a los seis meses de edad. Sin embargo, es importante recordar que esto depende no solo de las características de la raza, sino también de la calidad de los cuidados que reciben.
La formación de un huevo dura aproximadamente 3 días, por lo que, por razones fisiológicas, las gallinas no pueden poner con mayor frecuencia.
Madurez temprana y sabor de la carne
Los machos alcanzan un peso máximo de 4,5 kg, mientras que las hembras pesan alrededor de 3 kg. Después de seis meses, el aumento de peso se detiene por completo o disminuye significativamente. Su carne es muy sabrosa y tierna, por lo que estas aves se crían principalmente por su carne y no por sus huevos.
Los avicultores están convencidos de que la carne más deliciosa proviene de pollos con plumaje claro.
Las gallinas Plymouth Rock son longevas, pero no deben criarse durante más de tres años. Después de esta edad, la producción de huevos disminuye y el sabor de su carne se deteriora. Se puede criar una nueva generación de Plymouth Rock varias veces a lo largo de un período de tres años.
razas de pollos Plymouth Rock
Las gallinas de esta raza se clasifican como de carne y huevos, aunque su apariencia sugiere que son exclusivamente carnívoras. Esta creencia se justifica, ya que en su desarrollo se emplearon razas de gran tamaño.
En cuanto a las variedades de Plymouth Rock, las más populares son la inglesa y la americana. Son aves de gran tamaño. Hoy en día, los criadores incluso han logrado desarrollar una variedad enana.
Ventajas y desventajas de la raza
Como cualquier otra raza, el Plymouth Rock tiene sus ventajas y desventajas. Tener en cuenta estas características puede ayudar a determinar el éxito y el potencial de la cría de estas aves.
Ventajas de la raza Plymouth Rock:
- producción media de huevos;
- pubertad precoz;
- fuerte inmunidad;
- rápido aumento de peso y rápido desarrollo de los pollos;
- carácter tranquilo;
- activos, pero no requieren caminatas frecuentes;
- hermosa apariencia.
Desventajas de la raza Plymouth Rock:
- plumaje excesivamente largo en los polluelos;
- alto costo de los pollos;
- exigente en cuanto a la dieta.
Vea una descripción general de la raza de pollo Plymouth Rock en el siguiente video:
Cuidado y mantenimiento de la raza Plymouth Rock
Las aves no son exigentes en cuanto a las condiciones de vida, pero deben alimentarse regularmente con comida de alta calidad. Solo así un avicultor podrá criar aves sanas y fuertes.
- ✓ La temperatura óptima en el gallinero para pollos adultos: de +12°C a +18°C.
- ✓ El nivel de humedad en la habitación no debe superar el 60%.
Nutrición
Consideremos la alimentación de los pollitos y las gallinas adultas. Durante los primeros siete días de vida, los pollitos reciben pequeñas porciones cada dos horas. Esto les ayuda a desarrollar un hábito alimenticio y a aumentar su apetito. Los restos de comida deben retirarse inmediatamente, ya que de lo contrario proliferarán bacterias patógenas. Los comederos vacíos deben retirarse del gallinero para evitar que se ensucien después de la limpieza.
- × Evite alimentar a las gallinas con patatas crudas y cáscaras de patata debido al riesgo de intoxicación por solanina.
- × No permita que los pollos consuman alimento mohoso, ya que esto puede provocar aspergilosis.
Los pollitos deben ser alimentados por primera vez no más tarde de 12 horas después de la eclosión.
Los avicultores experimentados han propuesto dos opciones estándar para alimentar a los pollos:
- Yema de huevo cocida rallada.
- Sémola de maíz hervida.
Es mejor optar por la segunda opción, ya que la yema contiene mucha grasa, lo cual es perjudicial para la salud de los pollitos. Al octavo día, se puede añadir a su dieta una mezcla de sémola y yema de huevo. Esta opción no les hará daño. Las patatas y zanahorias cocidas son excelentes complementos para su alimentación.
Al mes de edad, las aves reciben hierba fresca y suplementos de minerales y vitaminas. Al mes y medio, se les cambia la alimentación a granos o pienso especial.
Si algunas aves están débiles, se les administra aceite de pescado y productos lácteos fermentados.
El menú para un pollo adulto consiste en:
- puré húmedo (cereales, verduras, caldo bajo en grasa) – 1 vez al día;
- granos - en cantidad suficiente;
- hierbas;
- piensos combinados - como aditivo.
En invierno, la cantidad de alimento debe incrementarse en un 20%.
Muda
La muda estacional es un proceso normal, y no hay motivo de preocupación ni de intentar evitarla. A finales de noviembre, las aves renuevan su plumaje, por lo que las plumas viejas se caen y aparecen las nuevas.
Si una gallina ponedora no empieza a mudar las plumas, conviene consultar a un veterinario, quien podrá aconsejarle sobre qué hacer. En la mayoría de los casos, el avicultor ayudará a estas aves a mudar las plumas por sí solas.
Durante este periodo, se debe prestar especial atención a la alimentación y reducir las horas de luz. Durante la muda, las gallinas dejan de poner huevos; una vez que les crecen las nuevas plumas, se reanuda la producción de huevos.
Requisitos para las instalaciones
Las gallinas Plymouth Rock disfrutan de estar en un espacio amplio, y también es importante eliminar cualquier obstáculo con el que las aves puedan golpearse y lastimarse.
| Tipo de ropa de cama | Ventajas | Defectos |
|---|---|---|
| Paja | Buen aislamiento térmico, fácil de reemplazar | Se moja rápidamente y requiere reemplazo frecuente. |
| Turba | Excelente absorción de humedad, propiedades antibacterianas | Costo elevado, difícil de adquirir |
| serrín de madera | Disponibilidad, buena absorción | Puede provocar problemas respiratorios cuando está mojado. |
El gallinero debe estar libre de perchas altas, ya que las aves no pueden volar, y no debe tener divisiones adicionales. Si el suelo es de madera, debe cubrirse con heno o paja. La turba es una buena opción.
La cama que se acumula en el suelo de una habitación es una fuente de bacterias patógenas que infectan a las aves. Para evitar que se humedezca, séquela con regularidad o cámbiela.
Se presta especial atención a la ventilación y la iluminación adecuada en el gallinero. La ventilación controla la humedad. El estiércol de las gallinas libera una pequeña cantidad de sustancias químicas perjudiciales para el sistema respiratorio de las aves y debilita significativamente su sistema inmunológico.
En el interior se instalan pequeñas lámparas que emiten una luz cálida y amarillenta. En invierno, las horas de luz deben ser aproximadamente 11.
Esta raza de gallinas no necesita calefacción. Incluso en invierno, basta con aislar el gallinero: selle todas las grietas y agujeros para evitar corrientes de aire. Es importante recordar que esta raza no tolera las temperaturas excesivamente altas.
Si necesitas consejos sobre cómo construir un gallinero tú mismo, este artículo se encuentra Aquí.
Patio para caminar
Las aves necesitan aire fresco todo el año. Durante el verano, las aves de roca no solo absorben la luz solar, sino que también fortalecen su sistema inmunológico. El área de ejercicio debe estar cercada con un material que no dañe a las aves. Si hay animales o aves depredadoras cerca de su propiedad, cubra el área de ejercicio con una malla u otro material translúcido.
Los depredadores no solo destruirán las aves de corral, sino que también las infectarán con algún tipo de enfermedad bacteriana o viral.
Si un avicultor decide pavimentar el corral, debe colocar una capa de cama encima. Hay que tener en cuenta que, al pasear, las aves no solo se divierten y juegan, sino que también picotean hierba, por lo que los costos de alimentación se reducen significativamente durante el verano. Lo fundamental es proporcionar suficiente vegetación. Si esto no es posible, se puede colocar hierba recién cortada en el suelo del corral.
Cómo afrontar el frío invernal
Las gallinas Plymouth Rock tienen un sistema inmunitario fuerte, pero no deben exponerse a temperaturas bajo cero. Su robusta constitución les permite sobrevivir bien al frío gracias a su abundante plumaje. Sin embargo, carecen de cresta y barbillas, lo que las hace susceptibles al frío intenso. Las gallinas enferman a temperaturas de hasta -5 grados Celsius.
No es necesario sacar a las aves al exterior durante el invierno. Además, gracias a su buena salud general, las aves toleran bien el frío, por lo que es importante mejorar sus condiciones a partir de octubre.
Peculiaridades de la cría de pollos
Durante los primeros 10 días después de la eclosión, los pollitos deben mantenerse en condiciones completamente estériles. La habitación debe limpiarse, ventilarse y desinfectarse diariamente.
Lo interesante es que un pollito de un día de nacido muestra todas las habilidades típicas de un humano de tres años.
La temperatura ambiente no debe bajar de 30 grados Celsius. Se reduce gradualmente cuando el pollito cumple un mes de edad. Cada siete días, la temperatura se disminuye un par de grados.
La humedad del aire juega un papel especialmente importante. Debe mantenerse alrededor del 55%. Una humedad elevada aumenta el riesgo de enfermedades fúngicas, mientras que una humedad baja puede resecar las mucosas de las crías, lo que requiere un mayor aporte de agua.
Cría
El instinto maternal está muy desarrollado, especialmente en las gallinas blancas. La tasa de eclosión de los polluelos de esta raza de pollo es de aproximadamente el 80%.
Los pollitos de un día de edad presentan diferencias significativas:
- Las gallinas tienen una mancha clara y brillante en la cabeza.
- Los gallos son una mancha borrosa y tenue.
Una de las características de la raza Plymouth Rock es su lento desarrollo del plumaje. Los pollitos tardan 1,5 meses en desarrollar completamente sus plumas. Evite exponerlos al frío. Se recomienda instalar una lámpara infrarroja para calentar el gallinero.
Los pollitos adultos pueden criarse en una granja familiar, pero también se crían comercialmente. Estas aves engordan muy rápido y su carne es famosa por su excelente sabor. Una nutrición equilibrada y un manejo adecuado contribuirán a la obtención de aves de corral sanas y fuertes.
Enfermedades de raza
Las gallinas Plymouth Rock tienen un sistema inmunitario fuerte, así que no hay que preocuparse por las enfermedades. La clave está en seguir todas las medidas preventivas, alimentar a las crías correctamente y mantener una limpieza regular. Las enfermedades pueden ser causadas por parásitos, que deben eliminarse.
Opiniones de avicultores
Las gallinas Plymouth Rock son una raza excelente y de bajo mantenimiento, que no requiere condiciones especiales. Toleran cualquier clima y no se caracterizan por ser agresivas ni pendencieras. Son ideales para pequeñas granjas.