Descripción de la raza de pollo Wuheyiluy: características y cuidados.

Las gallinas Wuheyiluy negras son una raza poco común. Su carne y huevos son muy apreciados por su excelente sabor y sus propiedades terapéuticas. Estas gallinas poseen un sistema inmunitario bien desarrollado, una gran capacidad de supervivencia e instinto maternal. Sin embargo, su cuidado requiere seguir ciertas normas, que se tratarán más adelante en este artículo.

Historia del desarrollo

Las primeras menciones de la raza datan de la dinastía Ming en China. A finales del siglo XIX, las gallinas Wuheilu estaban prácticamente extintas. Unos criadores descubrieron las dos últimas gallinas y un gallo en una aldea del sur de China. Esto marcó el inicio de la recuperación de la raza, un proceso que duró varias décadas.

Durante la investigación genética, se descubrió que los pollos son de origen natural, y que en ellos se encontraron genes de faisanes, gallinas sedosas chinas y la raza Yugan.

Esta raza es extremadamente rara, difícil de encontrar incluso en China. Está protegida por un programa estatal y figura en el Proyecto Nacional de Conservación de Recursos Germinales. A pesar de ello, todavía se encuentran ejemplares en granjas privadas de todo el país.

Características de la raza

Una característica distintiva de las gallinas es su color. Traducido del chino, el nombre «wuheilu» significa «cinco negros» (cresta, plumas, piel, huesos y carne) y uno verde (huevos). Sin embargo, las gallinas de alta calidad no son completamente negras; deben tener un brillo verdoso en el plumaje y un tono púrpura en los lóbulos de las orejas, la cresta y el pecho.

Exterior:

• La forma del cuerpo puede describirse como compacta;
• la cola es alargada;
• pecho y alas desarrollados;
• El plumaje es denso, y bajo las plumas hay una espesa capa de plumón;
• cuero negro;
• grandes ojos negros;
• peine de 5 dientes en forma de hoja, más grande que el de otras razas;
• Los pendientes son muy llamativos;
• Las patas son de tamaño mediano, estables y de color negro grisáceo.

Una gallina adulta pesa aproximadamente 1,5 kg, un gallo hasta 2 kg.

Características de madurez sexual, productividad y gusto

Las gallinas de esta raza se clasifican como productoras de carne y huevos, pero no se distinguen por sus altos índices de productividad.

La madurez sexual se caracteriza por ser de media temporada: las gallinas comienzan a poner huevos entre los 6 y los 8 meses.

La producción de huevos es media: una gallina pone entre 160 y 180 huevos al año, con un peso de 48 a 53 g cada uno y una yema grande (un 8 % mayor que la de otras razas). La mayor cantidad de huevos se produce durante el primer año de vida.

La productividad se mantiene durante 2 años, luego disminuye.

La carne es muy valiosa porque tiene una textura tierna y muchas sustancias beneficiosas.

Debido a la rareza de la raza, las aves son enviadas al matadero en casos aislados.

La composición curativa de los huevos

Los huevos son apreciados por su excelente sabor y propiedades curativas, además de ser fácilmente digeribles.

Los huevos verdes contienen grandes cantidades de:

• vitaminas A, E, B;
• selenio;
• yodo;
• zinc;
• lecitina;
• aminoácidos.

Los médicos recomiendan su uso para las siguientes enfermedades y afecciones:

• anorexia;
• pica;
• enfermedades cardiovasculares, durante la recuperación después de un accidente cerebrovascular y un ataque cardíaco;
• trastornos de la tiroides, diabetes;
• desequilibrios hormonales;
• trastornos digestivos;
• para reducir el colesterol;
• para mejorar la inmunidad;
• para el desarrollo armonioso del cuerpo del niño;
• para retrasar el envejecimiento;
• para reponer las reservas de proteínas y colágeno en los atletas.

Los chinos consideran los huevos de Wuheiliu un producto para la mente, la salud, la belleza y la vida.

Los suplementos dietéticos se elaboran a partir de extracto de huevo.

Temperamento

Se observan las siguientes características en los pollos negros:

• paz: no entrar en conflicto entre sí ni con otros convivientes;
• actividad – no toleran estar en jaulas, necesitan pasear, vuelan bien y alto;
• tensión - las gallinas son algo tímidas y quisquillosas;
• Se desarrolla el instinto de vida familiar: viven en grupos;
• Los gallos son buenos para mantener el orden y protegen a la familia solo cuando es necesario;
• El ave se acostumbra rápidamente al dueño, recuerda una gran cantidad de palabras y tiene una alta inteligencia;
• No soportan los sonidos fuertes y agudos ni los gritos, así como tampoco los tratos crueles, y en tales condiciones comienzan a enfermar.

Muda y pausa en la producción de huevos

Las gallinas comienzan a mudar de plumaje en otoño, cuando las horas de luz se acortan notablemente. Durante esta muda, las gallinas dejan de poner huevos.

No se recomienda retrasar artificialmente el período de muda, incluyendo la iluminación en el gallinero, para que la producción de huevos se reanude más rápidamente.

Para mantener la salud del ave, es necesario aumentar las dosis de alimento y enriquecer la dieta con vitaminas y minerales.

Ventajas y desventajas

Los pollos Uheyilyuy son de origen natural y poseen un sistema inmunológico fuerte. Son capaces de sobrevivir en estado salvaje, por lo que no requieren condiciones de vida exigentes.

Otras ventajas de la raza incluyen:

Las desventajas incluyen:

Contenido de Uheyilyuy

Los criterios principales para un correcto mantenimiento del hogar son:

• Sin corrientes de aire y con aislamiento. Construye un gallinero resistente, con paredes gruesas y sin huecos, para tus gallinas Wuheyilui. Mantén una temperatura de entre 15 y 17 °C. Tanto las temperaturas inferiores como las superiores a este rango son perjudiciales para las gallinas.
  En invierno, instale calefactores eléctricos o lámparas infrarrojas para calefacción.
  Mantenga la humedad del aire al 60%.
• Suelo y ropa de cama. Construye el suelo de madera. Extiende una capa gruesa (12-15 cm) de material aislante sobre el suelo. El serrín o la paja son adecuados para este fin.
• Ventilación. Instale el sistema de manera que no genere corrientes de aire, proporcione un flujo constante de aire fresco y evite un aumento de la humedad.
• La necesidad de caminar. La cría en libertad es un requisito obligatorio para la cría de pollos Uheyilyuy. Está prohibido criarlos en jaulas.
  Durante la temporada de frío, proporcione un área suficientemente grande para el gallinero y, además, equípelo con escaleras y puentes para que las gallinas puedan desplazarse.
  Se pueden soltar las aves en el jardín cuando la temperatura no sea inferior a +2 °C. En días de viento y lluvia, es mejor mantenerlas dentro de casa.
• Patio para pasear. Rodea el nido con una valla alta y coloca un refugio encima. Esto protegerá a las gallinas tímidas de molestias innecesarias, les brindará protección durante el mal tiempo y evitará ataques de aves rapaces.
  Siembra césped como revestimiento del suelo del patio de ejercicios.
• Iluminación. Durante el invierno, encienda las luces del gallinero. Debe haber entre 12 y 14 horas de luz solar.
• Baños secos. Para limpiar las plumas y prevenir el desarrollo de infestaciones parasitarias, instale baños con ceniza y arena (en proporción 1:1) en el patio de paseo durante el verano y en el gallinero durante el invierno.
• Comederos y bebederos. Cada gallina debe tener acceso sin obstáculos a los comederos y bebederos. Calcule la longitud del comedero a razón de 10-12 cm por gallina. Para obtener información sobre cómo fabricar su propio comedero, consulte [enlace/referencia]. aquí.
  Calienta el agua antes de llenar los bebederos. Las aves pueden enfermarse si beben agua fría. Sigue leyendo para aprender a hacer tus propios bebederos. Aquí.
• Perchas. Coloca las perchas de manera que cada gallina tenga suficiente espacio libre.
• Nidos. Colócalo en una zona apartada, seca y aislada del gallinero. Recubre el interior con paja.

Si necesitas consejos sobre cómo construir un gallinero tú mismo, sigue leyendo. Este artículo.

Alimentación

La dieta completa de los pollos Uheyilyuy no difiere de la de otras razas.

Las gallinas son alimentadas dos veces al día:

• por la mañana - granos;
• Por la noche: papilla húmeda con suplementos de vitaminas y minerales.

Las aves pueden comer verduras durante todo el día sin restricciones.

Las gallinas Uheyilyuy adoran los alimentos verdes que obtienen buscando comida.

Asegúrese de que no quede comida en los comederos; los pájaros deberían consumirla en 30 minutos. Retire inmediatamente cualquier resto. Deseche la papilla que no se haya comido.

Tabla de tasas de consumo diario de alimento para gallinas ponedoras:

Para mantener a su ave sana, siga estas reglas de alimentación:

• Diversidad. Consumir un solo tipo de alimento es perjudicial para las aves. Su dieta debe incluir una variedad de granos, verduras, frutas, hortalizas y alimento para animales.
• Premezclas. La producción de huevos extrae calcio del cuerpo del ave, por lo que se deben añadir premezclas vitamínicas a la dieta diariamente.
  

  No deben administrarse premezclas ni complejos vitamínicos destinados a aumentar la producción de huevos; son perjudiciales para la salud de las gallinas.

• Contenido calórico. Durante el período frío, aumente el contenido calórico de los alimentos.
• Puré de papas. Cada día, ofrézcale un puré de patatas cocidas con verduras. En verano, añada verduras de hoja verde. En invierno, caliente el puré y añada caldo o leche caliente.
  Compra mosto de grano ya preparado o hazlo tú mismo.

Para preparar usted mismo el puré de cereales, utilice los ingredientes en las cantidades que se indican en la tabla siguiente.

Tabla de ingredientes para preparar puré de cereales:

A continuación, siga la siguiente secuencia:

1. Vierta todos los ingredientes en un recipiente esmaltado y mezcle bien.
2. Vierta sobre él 1 litro de agua hirviendo.
3. Mezclar bien de nuevo y dejar reposar hasta que se absorba por completo (aproximadamente 1 hora).

Mantener la limpieza

Es muy importante mantener limpio el gallinero para prevenir enfermedades.

Reglas básicas:

• Limpieza general. Limpie el gallinero una vez al año, en primavera. Retire toda la suciedad, los excrementos y la cama vieja. Desinfecte con una vela de azufre y blanquee las paredes y el techo. Ventile la habitación antes de que las aves vuelvan a entrar.
• Mantener la limpieza. El gallinero debe limpiarse al menos una vez por semana, asegurándose de que el suelo permanezca seco. Retire la capa superior de cama y cúbrala con cama nueva.
• Comederos y bebederos. Límpialas a diario. Para prevenir infecciones intestinales, lávalas con agua caliente y trátalas con una solución de permanganato de potasio.
• Nidos. Las gallinas dejarán de visitar el nido si está sucio. Cambia la cama con regularidad y revisa su estado a diario. Si se rompe un huevo en el nido, desecha toda la cama y limpia el nido a fondo.
  

  No se debe permitir que las gallinas prueben los huevos crudos, ya que esto les provocará picoteo.

• Balneario. Reemplace la mezcla de arena y ceniza una vez al mes, o cuando se ensucie. Añada más cuando el volumen disminuya.

Cría de polluelos

Una característica fundamental de la cría de pollos es que se requieren varios gallos reproductores en una granja. Si solo hay un macho, la raza comenzará a degenerar después de algunas generaciones, produciendo pollitos débiles y enfermizos que perderán sus características raciales.

Los óvulos tienen altas tasas de fertilidad.

De todos los huevos, el 95% están fertilizados. La tasa de supervivencia de la nueva generación es la misma.

Capacidad de incubar

Las gallinas Wuheyiluy tienen un instinto maternal muy desarrollado. Incuban y cuidan a sus polluelos sin ayuda.

Los gallos tienden a reemplazar a la gallina en el nido.

Los polluelos nacen al día 21 de incubación. Al nacer, tienen plumón negro ceniza y grandes ojos negros.

Los polluelos crecen lentamente; a los dos meses, las hembras pesan hasta 600 g y los machos 800 g. Su plumaje característico aparece tardíamente. Por lo tanto, hasta que cumplen tres semanas, se mantienen en un área cerrada y sin corrientes de aire, con una temperatura de 28-30 °C.

Cuidado

El cuidado de las gallinas no difiere mucho del cuidado de otras razas. Algunas consideraciones especiales incluyen:

• Microclima. Las gallinas no toleran las corrientes de aire, el calor ni las bajas temperaturas.
• Nuevo lugar. No se recomienda transportar ni reubicar pollitos antes de que tengan una semana de edad; preferiblemente, después. La tasa de mortalidad aumenta hasta un 50 % al cambiar de ubicación.
• Características del feed. Es recomendable añadir huevos cocidos de una gallina clueca, especialmente las yemas, a la comida de las gallinas.
• Mezclas de piensos. Los pollitos se alimentan con una mezcla de yemas de huevo hervidas, sémola, maíz y trigo integral.
• Alimento complementario. Se añaden al pienso verduras de hoja verde, requesón precortado, mijo al vapor y pescado hervido.
• Al mes de edad. Puedes alimentar a las gallinas con piensos preparados y añadir mezclas enriquecidas con vitaminas.
• Agua. Siempre debe estar fresco y en cantidad suficiente.
• Vacunación. Es imprescindible para la cría de pollos.

En el siguiente vídeo, a través del relato del criador, podrás conocer el aspecto de las gallinas Uheyilyuy, las características de la raza, la composición de sus huevos y los matices de su cría:

Los polluelos permanecen con su madre hasta 3 meses, ya que son bastante tímidos.

Enfermedades y plagas

Si no se respetan las condiciones de mantenimiento, pueden desarrollarse algunas enfermedades comunes entre las aves.

El avicultor debe prestar atención a las siguientes señales para no pasar por alto los primeros síntomas:

• disminución o ausencia total de apetito;
• comportamiento inusual, falta de coordinación de movimientos;
• pérdida de actividad, el ave permanece en un solo lugar, la cabeza está baja o recogida, en los individuos más jóvenes las alas pueden caerse;
• falta de respuesta a estímulos externos;
• hinchazón del peine y los pendientes;
• dificultad para respirar, tos, estornudos;
• cambio en la consistencia y el color de las heces.

Si observa al menos uno de los síntomas, debe ponerse en contacto con un veterinario lo antes posible.

El más común enfermedades de las gallinas:

• Infeccioso. La infección es causada por microorganismos que se multiplican y liberan toxinas, envenenando al huésped. Las gallinas pueden infectarse a través de aves y animales silvestres, humanos o aves de corral infectadas. El tratamiento debe realizarse bajo la supervisión de un veterinario. Solo un especialista puede determinar la naturaleza de la enfermedad y prescribir los medicamentos necesarios.
• No infeccioso. Estas enfermedades, causadas por condiciones de vida inadecuadas o impactos mecánicos de factores externos, incluyen:
  • lesiones;
  • exposición al calor, al frío, a la electricidad, a la presión atmosférica y a las precipitaciones;
  • avitaminosis;
  • La calvicie es la pérdida de plumas debido a picoteos o a la falta de vitaminas.
    

    Es necesario distinguir entre calvicie y muda otoñal.

    Estas enfermedades pueden eliminarse mejorando las condiciones de vida y equilibrando la dieta, complementándola con complejos vitamínicos y minerales.

• Parásito. Este grupo incluye enfermedades causadas por la infestación de aves con pequeños parásitos, tales como:
  • Helmintos. La invasión interna se acompaña de pérdida de actividad, diarrea y deterioro del aspecto.
  • Garrapatas. Se trata de pequeños insectos que se alimentan de la sangre de las aves, desangrándolas. La enfermedad se manifiesta con inquietud, rechazo a la puesta de huevos en su nido habitual y pequeñas heridas en la piel. Su control consiste en el uso de insecticidas (piretrino, ectomicorrizas) y la desinfección del gallinero.
  • Piojos y comeplumas. Menos peligrosos que los ácaros, también pueden causar molestias a las aves: se vuelven inquietas, disminuye la producción de huevos y se rascan constantemente. Las infestaciones graves pueden provocar anemia. Se pueden detectar visualmente inspeccionando cuidadosamente las aves y los nidos. Para eliminarlos se utilizan Beaphar, Frontline y Bars. Se debe reemplazar la cama del gallinero y los nidos con material nuevo y quemar la vieja.
    

    Los piojos pueden transmitir infecciones y huevos de helmintos.

Adquisición

Conseguir ejemplares reproductores de la raza Uheyilyuy en Rusia no es fácil, pero es posible. El precio aproximado será el siguiente:

• Huevos para incubar – aproximadamente 500 rublos por unidad;
• Pollos – de 800 a 3000 rublos por unidad, según la edad;
• Pollitos jóvenes – 10.000 rublos por ave.

La mejor opción es comprar pollos negros de China. De esta forma, te aseguras de que sean de raza pura y el precio será menor.

Reseñas de pollos Uheyilyuy

Las gallinas Wuheyilui tienen un aspecto atractivo, un carácter dócil, alta resistencia a las enfermedades y buena productividad. Sin embargo, no toleran bien las bajas temperaturas, la producción de huevos disminuye después de solo dos años y el material de incubación es muy caro y escaso, incluso en China.

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