La tasa de producción de huevos de una gallina depende tanto de las condiciones en las que se cría como de las características fisiológicas de cada especie.
Si un criador se encuentra de repente con un problema como una disminución en la producción de huevos de una gallina durante el invierno, no hay necesidad de desesperar; puede seguir estos consejos básicos para corregir la situación.
Microclima de un gallinero
En invierno, es importante mantener una humedad y temperatura óptimas en el gallinero. Dado que las aves pasan la mayor parte del tiempo dentro, es fundamental asegurar que el gallinero esté ventilado y calefaccionado regularmente.
- × Evite los cambios bruscos de temperatura en el gallinero, ya que esto puede causar estrés en las aves y reducir la producción de huevos.
- × Evite las corrientes de aire, son una de las principales causas de enfermedad en los pollos.
Mantenga la humedad entre el 50 y el 60 % y una temperatura de al menos 8 a 12 grados Celsius para asegurar condiciones favorables para la puesta de huevos. Es importante renovar el aire del gallinero con regularidad, sin enfriarlo demasiado. Lo ideal es instalar ventilación para garantizar un buen intercambio de aire.
gallinas ponedoras que caminan
Es importante mantener a las gallinas al aire libre no solo para asegurar que produzcan suficientes huevos, sino también para evitar que el gallinero tenga sobrepeso en primavera. La obesidad es un problema grave y difícil de solucionar.
- ✓ Proporcionar protección contra los depredadores durante los paseos.
- ✓ Asegúrese de que el área de pastoreo sea suficiente para que todas las aves se muevan libremente.
Existen varios consejos para organizar paseos de observación de aves en invierno:
- La temperatura del aire exterior no debe ser inferior a 8-10 grados bajo cero;
- No se debe dejar salir a los pájaros a pasear si hay precipitaciones o si sopla un viento fuerte;
- El corral necesita una cama hecha de heno, serrín o arena;
- Deben existir baños de arena o ceniza para prevenir la infestación de parásitos;
- Para evitar que los peines y los pendientes se congelen, se lubrican con vaselina.
Alimentación
Las gallinas ponedoras se alimentan según su horario. Se considera muy perjudicial sobrealimentarlas o subalimentarlas ocasionalmente, así como alimentarlas a diferentes horas del día.
Las gallinas comen solo dos o tres veces al día. Si no es posible que hagan ejercicio al aire libre con frecuencia, es necesario que coman tres veces al día; de lo contrario, con dos comidas al día es suficiente.
Sin un horario de alimentación fijo, las gallinas revolotearán alrededor del comedero, esperando a que su dueño les dé de comer. Sin embargo, si se les alimenta de forma constante a la misma hora, se acostumbrarán rápidamente y llegarán al comedero puntualmente.
- × No utilice piensos con fecha de caducidad caducada, ya que esto puede provocar el envenenamiento de las aves.
- × Evita cambios drásticos en tu dieta, ya que esto puede causar estrés y disminuir la productividad.
La primera toma de alimento se realiza después de que el ave se despierta, y en invierno, con iluminación adicional, tan pronto como se enciende la luz.
Por la mañana, es más apropiado dar un puré de patatas cocidas, cereales molidos variados, cáscaras de huevo trituradas y salvado, pero en invierno, conviene dar un poco menos de puré.
Por la tarde, las gallinas son alimentadas una hora antes de irse a dormir. Este tiempo se calcula para asegurar que tengan tiempo de comer su ración asignada.
Controle la calidad y los estándares de la alimentación de sus aves de corral. La cantidad y la calidad de los huevos que ponen las gallinas dependen, en la mayoría de los casos, de esto. Para aumentar la producción de huevos, añada los siguientes ingredientes clave al alimento:
- Minerales. Los suplementos minerales se mezclan con el grano o se añaden a la harina. Contienen flúor, calcio y zinc. La sal, la caliza, las conchas y la tiza se utilizan comúnmente como suplementos.
- Proteína. Todo el mundo sabe que la mayor parte de la masa de un huevo es proteína. Se encuentra en las legumbres, la torta de aceite, la leche y la harina de pescado.
- Carbohidratos. Es la principal fuente de energía del cuerpo. Se encuentra en las patatas, los cereales, las verduras y las hortalizas de raíz.
- Vitaminas. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico del ave y a aumentar su nivel de actividad. El criador puede añadir suplementos especiales al alimento o utilizar verduras, zanahorias o harina de hierba.
La mayor cantidad de huevos la produce una gallina que ha recibido todos los nutrientes necesarios. Por ejemplo, una gallina alimentada de forma inadecuada puede poner hasta 100 huevos, pero por cada huevo necesitará 500 g de grano, mientras que con una alimentación adecuada solo necesitará 250 g. Además, los huevos de gallinas mal alimentadas son más pequeños y menos sabrosos.
Los estándares de alimentación para las aves se determinan en función de la productividad real o esperada: cuanto mayor sea la producción de huevos de las gallinas y su peso, más alimento necesitarán.
Los estándares de alimentación están influenciados por muchos factores, como el nivel de productividad, la edad y el peso del ave, la época del año y las condiciones de vida: las aves jóvenes requieren una mayor ingesta de nutrientes y se necesita más alimento en invierno que en verano.
Lea más sobre la alimentación equilibrada de las gallinas ponedoras. Aquí.
Iluminación
Dado que las horas de luz son mucho más cortas en invierno que en verano, el objetivo principal de un avicultor es aumentarlas artificialmente. Debe haber al menos una lámpara de 100 vatios por cada 10-12 metros cuadrados de gallinero. Las granjas avícolas industriales utilizan un sistema de iluminación automático bien establecido para este fin.
Da igual si las luces se encienden y apagan automáticamente o no. Lo importante es seguir las recomendaciones sobre las horas de luz y la intensidad lumínica. Durante el invierno, las gallinas necesitan al menos entre 12 y 14 horas de luz para garantizar una buena producción de huevos.
Sin embargo, no hay que abusar de la duración de las horas de luz, ya que esto puede provocar agotamiento y envejecimiento prematuro de las gallinas ponedoras.
Suplementos vitamínicos y minerales
Proporcionar a las aves de corral la cantidad adecuada de minerales y nutrientes en su dieta mejorará significativamente su salud y productividad. Estas vitaminas y minerales incluyen:
- Calcio Interviene en la formación de la cáscara de los huevos. Los cereales contienen poco calcio, por lo que se añaden piensos ricos en minerales a la dieta.
- Fósforo Las cáscaras de huevo contienen suficiente hierro, pero antes de dárselas a las aves, deben lavarse, hervirse, secarse al horno y molerse. La harina de huesos, que se obtiene quemando y moliendo huesos, también es una valiosa fuente.
- Cloro y sodio. La sal común se considera la mejor fuente de estos elementos. Para la alimentación, solo debe usarse sal finamente molida o sal disuelta en agua. Mejora el sabor de la comida, realza su aroma y aumenta el apetito. Sin embargo, tenga cuidado, ya que un uso inadecuado puede causar intoxicación en las mascotas.
- ✓ Incluye granos germinados en tu dieta para aumentar el contenido de vitaminas.
- ✓ Utilice aceite de pescado como fuente de vitaminas A y D, especialmente en invierno.
muda forzada
Con la llegada del otoño, las aves de corral inician un proceso llamado muda periódica del plumaje. Este es el proceso natural de renovación de las plumas para prepararse para el invierno. La muda natural dura más de 60 días, mientras que la muda forzada solo dura entre 45 y 50 días. Entre sus ventajas se incluyen un ahorro significativo de alimento, una mejor calidad y peso de los huevos y una mayor producción de huevos.
Para estimular la muda forzada, se lleva a cabo toda una serie de medidas, entre las que se incluyen:
- cambio en la dieta;
- ayuno artificial;
- cambio en la duración de las horas de luz;
- aumento de la temperatura corporal.
La muda forzada comienza y termina simultáneamente en toda la parvada. Tras estos procedimientos, la producción de huevos primero disminuye rápidamente y luego desaparece por completo.
Para estimular el rápido crecimiento de nuevas plumas, se inicia un engorde intensivo de las gallinas. Esto da comienzo a un nuevo período de producción de huevos, caracterizado no solo por un mayor peso de los huevos, sino también por una mayor tasa de eclosión y viabilidad de la nueva generación.
Edad de las gallinas apta para la producción de huevos
Aunque las gallinas viven entre 12 y 14 años, su período de mayor producción de huevos se da durante su juventud, hasta el año de edad. Las gallinas fértiles pueden poner hasta 300 huevos al año. Después del primer año, la producción de huevos disminuye en un promedio del 10%, y entre los 5 y 7 años cesa por completo. Se presentan períodos de ausencia total de producción de huevos, que, como se mencionó anteriormente, se denominan muda.
En las grandes granjas rurales, las gallinas se crían exclusivamente durante un máximo de un año, precisamente durante el período de máxima producción de huevos, y al año y medio se envían al matadero, porque no tiene sentido económico mantener aves que ponen pocos huevos o ninguno.
En una granja pequeña, el propietario puede mantener las gallinas hasta que tengan dos o incluso tres años. Sin embargo, después de eso, las gallinas también se sacrifican, ya que la producción de huevos disminuye mucho más rápidamente después de los tres años que después del primer año.
En cuanto a los gallos, se mantienen durante un máximo de 4 años, mientras dura su período de actividad sexual.
Cuando son jóvenes, las gallinas ponen huevos pequeños, que se consideran de baja calidad (C2 y C3). Sin embargo, estos huevos se consideran los más nutritivos.
¿Qué raza debo elegir?
A menudo, conviene tomar medidas para aumentar la producción de huevos al instalar el gallinero y elegir las gallinas. Ciertas razas se consideran muy prolíficas:
- Licorno Batió el récord de producción de huevos: 371 huevos en un año. Alcanzan la edad reproductiva a las 20 semanas. Un inconveniente: no toleran el ruido.
- Loman Brown Se distinguen por su alta tolerancia a los climas fríos y tienen un tamaño impresionante, lo que los convierte en una buena fuente de carne después del período reproductivo.
- Hisex Pertenece a los híbridos Leghorn. Ventajas:
- resistente a las enfermedades infecciosas;
- Tolera bien las bajas temperaturas;
- No soy demasiado exigente con la calidad de la comida.
Elegir capasPuedes guiarte por los siguientes criterios: las gallinas que ponen más huevos tienen una cabeza pequeña y ovalada, pendientes de color rojo brillante, un pico curvado en la parte inferior y un plumaje denso.
Consejos en vídeo para aumentar la producción de huevos en gallinas
Aquí tenéis un vídeo en el que un criador experimentado comparte sus secretos para mejorar la producción de huevos de las gallinas:
Al usar estos consejos para mejorar la producción de huevos en gallinas, tenga en cuenta que solo se aplican a gallinas sanas, ya que existen razones para la disminución de la producción de huevos que no están relacionadas con los cambios estacionales. Si el problema se debe a una enfermedad, estas recomendaciones no lo resolverán; en ese caso, deberá consultar a un veterinario.