Todo sobre la alimentación de las gallinas: cuál elegir y cómo prepararla tú mismo.

Alimentar a los pollos y pollitos con pienso compuesto acelera significativamente su crecimiento y desarrollo. Las aves ganan peso más rápido y la producción de huevos aumenta un 15 %. Añadir minerales y vitaminas incrementa la productividad entre un 25 % y un 30 %. No importa si el pienso compuesto es comercial o casero, siempre que contenga todo lo que las aves necesitan.

Alimento compuesto fabricado en fábrica

Se elaboran piensos compuestos de diversas composiciones para pollos de engorde y ponedoras. La industria produce una amplia gama de piensos compuestos en forma suelta, expandida y en pellets expandidos.

Se seleccionan teniendo en cuenta:

• orientaciones de productividad;
• edad;
• piso.

El pienso expandido se produce mediante un proceso breve a alta temperatura y alta presión. Este método neutraliza las sustancias nocivas, produciendo una estructura óptima del pellet.

Los piensos completos pueden sustituir por completo a los cereales y convertirse en la única fuente de nutrición. Lo fundamental es asegurar que el pienso sea el adecuado para el grupo de aves previsto. Analicemos con más detalle los piensos completos que produce la industria para los distintos grupos de pollos.

PC-0

Este alimento se administra a pollos de engorde de 1 a 14 días de edad. Esta mezcla contiene nutrientes esenciales para el crecimiento de los pollitos, incluyendo minerales, oligoelementos, vitaminas y bacterias beneficiosas. La composición de PK-0 se detalla en la Tabla 1.

Tabla 1

Ingredientes en PC-0	Contenido, %
Trigo	49,99
Guisantes	2
Soja integral	2
harina de soja	25
harina de girasol	2
gluten de maíz	1.5
Harina de pescado	1.5
Aceite de girasol	2.5
Harina de piedra caliza	1.57
Sal de mesa	0.13
Monoclorhidrato de lisina	0.41

El alimento compuesto PK-0 también contiene antioxidantes, enzimas y una premezcla de vitaminas y minerales.

El valor calórico de 100 g de PC-0 es de 300 kcal. Las proteínas constituyen el 21% del peso total del alimento.

PC-0 contiene lasalocid sódico. Se añade al pienso con fines profilácticos, para prevenir la coccidiosis.

PC-1

El pienso compuesto PK-1 está diseñado para gallinas ponedoras de un año de edad o mayores. Es un pienso completo y altamente nutritivo, enriquecido con vitaminas y minerales.

La composición del pienso compuesto PC-1 se muestra en la Tabla 2.

Tabla 2

Ingredientes del PC-1	Contenido, %
Trigo	62,5
harina de carne y hueso	4
Aceite de girasol	2.3
levadura nutricional	2.5
Bicarbonato	0,07
Sal de mesa	0.1
Fosfato tricálcico	1.95
Harina de piedra caliza	7.5
harina de girasol	17.5
L-treonina 98%	0.118
Monoclorhidrato de L-lisina	0.301
DL-metionina 98,5%	0.1
Cloruro de colina B4	0,06
Premezcla P1-2	1.0

El valor energético de 100 g de PC-1 es de 269 kcal. La proteína constituye el 16% del peso total del alimento.

Según GOST, la composición del pienso compuesto para gallinas ponedoras debe incluir, además de maíz, trigo y otros ingredientes, levadura, vitaminas, minerales, antioxidantes, prebióticos, aminoácidos, antibióticos e inhibidores de moho.

El PC-1 está disponible en sacos de 40 kg. El precio por saco es de 850 rublos. Cada gallina ponedora debe recibir 120 g de alimento al día. Las fábricas de piensos también producen varios subtipos de PC-1, diseñados para edades específicas de gallinas ponedoras, por ejemplo:

• PK 1-18 es un alimento completo para gallinas ponedoras de 1 a 2 meses de edad.
• PK-1-1 – para gallinas ponedoras a partir de las 48 semanas. Mejora el sabor y la calidad de los huevos. La yema adquiere un color naranja intenso, la cáscara se endurece y el plumón de la gallina se vuelve más denso.
• PK-1-25 – después de 48 semanas. Este es un alimento balanceado que contiene prebióticos, enzimas, antioxidantes y un coccidiostático.

Si en la etiqueta del pienso aparece la abreviatura «KK», significa que se trata de un pienso concentrado; debe añadirse a la dieta principal, no utilizarse como pienso aparte. El KK se compone principalmente de salvado de trigo, complementado con harina de pescado, torta de oleaginosas, conchas, piedra caliza y residuos de cebada.

El exceso de proteínas, al igual que su deficiencia, provoca un deterioro en la producción de huevos en las gallinas.

PC-2

PC-2 es un alimento compuesto para gallinas jóvenes de razas ponedoras. Se administra a pollitas de 1 a 8 semanas de edad. El alimento contiene medicamentos en dosis profilácticas. La composición de PC-2 se muestra en la Tabla 3.

Tabla 3

Ingredientes del PC-2	Contenido, %
Maíz	48.2
Trigo	20.3
torta de soja	12.8
Harina de pescado	1
Pastel de girasol	12.8
Sal de mesa	0.3
Tiza	2.2
Metionina	0.1
Lisina	0.1
Premezcla	1
Fosfato monocálcico	1.2

Disponible en grano fino o granulado. El precio por kg es de aproximadamente 25 rublos. La dosificación se realiza según las instrucciones y se ajusta a la edad. 100 g contienen 290 kcal. La proteína representa el 18 % del peso total del alimento.

PC-3

PC-3 es un alimento para gallinas ponedoras. Se administra desde las 7 semanas hasta los 3,5 meses, y también entre los 4,5 y 5 meses de edad. Desde los 3,5 hasta los 4,5 meses, las gallinas se alimentan con PC-4. La composición del alimento PC-3 se muestra en la Tabla 4.

Tabla 4

Ingredientes del PC-3	Contenido, %
Maíz	35
Trigo	30.2
torta de soja	2
soja extruida	8.4
Pastel de girasol	19.5
Sal de mesa	0.3
Tiza	2.4
Fosfato monocálcico	1
Lisina	0.2
Premezcla	1

100 g contienen 260 kcal. La proteína representa el 16 % del peso total del alimento. Un saco de 25 kg cuesta aproximadamente 600 rublos. La dosificación se indica en las instrucciones.

PC-7 es un alimento para gallinas mestizas de 18 a 22 semanas de edad. Este alimento no es fácil de conseguir; generalmente se elabora por encargo. Y este es solo uno de los muchos alimentos que se producen en las fábricas de piensos para gallinas ponedoras, pollitos y gallos.

Ventajas y desventajas de los piensos compuestos de producción industrial.

La alimentación combinada permite obtener una alta producción de huevos y carne con una mínima inversión y tiempo. Contiene cereales, verduras, harina y suplementos vitamínicos y minerales. Las gallinas en cautividad, que no tienen acceso a alimentos naturales, prefieren las mezclas de cereales, pero la alimentación combinada presenta importantes ventajas:

• Integridad: el alimento contiene todo lo necesario para alimentar al ave;
• economía;
• Puedes cambiar la composición.

Además del pienso compuesto industrial, se puede utilizar pienso casero; esta es una opción más económica, pero requiere tiempo.

Los componentes principales del pienso compuesto

Uno de los factores que determina la salud y la productividad de los pollos es una dieta equilibrada. El alimento para pollos debe contener todos los nutrientes necesarios en las proporciones adecuadas. Existen docenas de piensos disponibles en el mercado, y la tarea del avicultor es elegir el más apropiado según su presupuesto, la edad de las aves y el uso previsto. Los piensos para pollos de engorde están diseñados para un rápido aumento de peso, mientras que los piensos para gallinas ponedoras están diseñados para incrementar la producción de huevos.

Se escribe más información sobre la alimentación correcta de las gallinas ponedoras. aquí.

Todos los piensos para pollos se dividen en tres grupos según su composición:

• CarbohidratosFavorece el crecimiento de las aves de corral. Generalmente contiene cereales y verduras.
• Proteína. Rico en grasas, tanto vegetales como animales. Favorece la producción de huevos.
• Vitaminas. Te ayudan a sobrevivir al invierno y refuerzan tu sistema inmunológico.

Analicemos con más detalle cada grupo de feeds, sus características y su composición.

alimento de carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para las aves. Los pollos digieren muy bien los piensos ricos en carbohidratos. Su principal beneficio es un metabolismo más lento, precisamente lo que necesitan para aumentar de peso. Por lo tanto, este tipo de piensos se administra a los pollos de engorde, cuyo objetivo es un crecimiento rápido.

Los piensos ricos en carbohidratos se dividen en:

• cereales;
• jugoso;
• Desperdicio de grano.

Cereales

Los cereales deben constituir más del 50 % de la dieta de un pollo. Las aves digieren fácilmente cereales de cualquier molienda. Composición de los cereales:

• almidón – 70%;
• proteínas – 8-12%;
• sustancias minerales – 1,5-5%;
• grasa – 8-10%.

Las proteínas de los cereales contienen pocos aminoácidos, y los granos contienen fibra, que el cuerpo del pollo digiere mal.

Cultivos de cereales para piensos compuestos de carbohidratos:

• Maíz. Los granos de maíz son el componente más beneficioso y valioso de los piensos ricos en carbohidratos. Contienen menos fibra que otros cereales. Por ejemplo, la avena contiene seis veces más fibra que el maíz. El maíz es el cereal con mayor contenido proteico.
• Avena. Se administra a los pollos después de retirar las membranas. Se requiere un tamaño de grano específico para cada grupo de edad. Si se alimenta a las aves de corral con avena, esta debe tamizarse para eliminar la cáscara exterior. La avena es rica en aminoácidos y se considera un alimento básico. Sin embargo, debido a su alto contenido en fibra, no debe administrarse en exceso.
  Germinar la avena antes de dársela a las aves la hace mucho más nutritiva. Grandes cantidades de fibra son peligrosas para ellas, ya que se digieren lentamente, lo que puede provocar obstrucciones intestinales e incluso la muerte. La proporción de avena molida no debe superar el 20 % del alimento total.
• Trigo. Los piensos a base de carbohidratos también suelen contener trigo forrajero, que contiene muchas vitaminas B y E. El trigo no debe constituir más del 30% del pienso.
• Centeno. Su presencia en el pienso es indeseable; al menos, esa es la opinión de avicultores y fabricantes de piensos con experiencia. El centeno recién cosechado no debe utilizarse para alimentar a las aves de corral, ya que contiene mucha mucosidad, perjudicial para su sistema digestivo.
• Cebada. Se añade limpia y tamizada. La cáscara de cebada contiene fibra.
• Alforfón. Rara vez se usa en la alimentación de pollos. No es muy adecuado para ellos, y no les gusta especialmente comerlo.

El valor energético de los cultivos de cereales se presenta en la Tabla 5.

Tabla 5

Productos	proteínas, %	grasas, %	carbohidratos, %	kcal/100 g
maíz	8.3	4.2	63,6	334
trigo duro	11.4	1.7	62.4	318
trigo blando	9.7	1.5	63.1	312
centeno	9	1.5	64,6	316
cebada	9.5	1.5	72	348
guisantes	19.3	2.2	49.8	304
frijoles	19.2	1.9	50.3	303
lentejas	20	1.6	49.8	30
soja	28.1	17	23	368
avena	10.8	6	61.1	351

Alimento suculento

Las verduras peladas sirven como alimento suculento para los pollos:

• PapaTiene un efecto positivo en la digestión. Evita darles patatas verdes, ya que contienen solanina, una sustancia tóxica. Tampoco se recomiendan las patatas crudas. La mejor opción son las patatas hervidas, deshidratadas y trituradas.
• Remolacha. Beneficiosas para la digestión. Se pueden dar hervidas o recién hechas en puré. La remolacha puede constituir hasta el 15 % de la dieta. Se pueden conservar congeladas. Una vez descongeladas, se las da inmediatamente a las gallinas.
• Calabaza. Es rico en vitamina B2, azúcar y caroteno. Se debe administrar picado, como máximo el 15 % de la ración total.

El valor energético de los alimentos suculentos se encuentra en la Tabla 6.

Tabla 6

Comida suculenta	agua, g	proteínas g	grasas, g	carbohidratos, g	kcal
papa	78,6	2	0.4	19.7	83
remolacha	86,5	1.7	0.1	10.8	48
nabo	91.4	1.2	0.2	3.4	31
calabaza	91,8	1	0.1	4.4	22

Desperdicio de grano

Los residuos del procesamiento de granos rara vez se utilizan en la producción de piensos compuestos. El tipo más común de residuo de grano es el salvado de trigo. Estos aditivos presentan un grave inconveniente: contienen fibra, fósforo, componentes vegetales y hongos. Su valor nutricional es bajo y no ofrecen ningún beneficio particular para el aumento de peso ni la producción de huevos.

Los residuos de destilería, también conocidos como "vinazas", a veces se añaden a la alimentación animal. Se trata de los restos que quedan tras la destilación del alcohol, como la patata, el trigo o el maíz. El trigo es la vinaza más nutritiva y puede incluirse en la dieta de las gallinas en una proporción del 10% de su ración. Es tan nutritivo como la avena y contiene mucha vitamina B.

La melaza, un subproducto alimentario que se obtiene al hervir el jugo de remolacha, también se añade al pienso. La dosis recomendada es de hasta un 7%.

Alimentos proteicos

Los pollos que consumen alimentos ricos en proteínas crecen rápidamente, las gallinas ponen mejores huevos y la calidad de la clara mejora.

Fuente de proteínas:

• pescado de fondo;
• harina de carne;
• guisantes y otras legumbres;
• pastel.

Para que las gallinas estén sanas, necesitan alimento rico en proteínas, ya que contiene los aminoácidos esenciales para su organismo. Existen dos tipos de proteínas: animales y vegetales.

Proteínas animales

Las proteínas animales contienen muchos más minerales y vitaminas que las proteínas vegetales. Tipos de productos proteicos:

• Harina de pescado. Se elabora moliendo pescado no apto para el consumo humano, así como restos de pescado. La proteína del pescado es fácilmente digerible para las gallinas y contiene muchos aminoácidos esenciales. La harina de pescado puede constituir el 8% de la dieta. Se utiliza con mayor frecuencia en piensos húmedos.
• Harina de huesos. Este es el segundo producto proteico más popular. Se elabora con carne y huesos molidos. Contiene aproximadamente la misma cantidad de proteína que los cereales y un 11 % de grasa. También contiene vitaminas A y E. La harina de huesos se administra a las aves de corral a partir del mes de edad.
• Comida de sangre. La materia prima son sangre y huesos. Contienen proteínas y aminoácidos concentrados. Se administran en una proporción no superior al 4% de la dieta para evitar molestias digestivas.
• Harina de plumas. Un producto barato pero poco saludable. La materia prima es plumón y plumas de aves. Constituye hasta un 2% de la dieta.
• Productos lácteos. Alimentos ricos en proteínas y de fácil digestión. El uso de leche, requesón, leche desnatada y suero de leche en papillas húmedas favorece el crecimiento de los pollos y la producción de huevos.
• lombrices de tierraLos granjeros se las dan a las gallinas como un potente suplemento proteico. La dosis recomendada es de 5 a 7 g por gallina. Los gusanos se pueden criar en un recipiente con restos de comida en descomposición y maleza.

En el engorde de pollos de engorde, no se incluye harina de pescado en la dieta para que su olor no acompañe a la carne de pollo.

Proteínas vegetales

Las legumbres son una fuente de proteínas vegetales:

• Soja. Se distingue por su alto contenido en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales; la soja contiene tantos como las proteínas animales.
• Guisantes. Contiene mucha proteína y aminoácidos. A las gallinas no les gustan mucho los guisantes partidos —tienen un sabor y un olor característicos—, pero aun así se añaden a su pienso, aunque en una proporción no superior al 10%.
• Comida y pastel. La harina o torta de soja y girasol son las más utilizadas. El nivel de suplementación recomendado en la alimentación de pollos adultos es del 15-17%, y para pollos jóvenes, del 10%.

suplemento vitamínico

Los alimentos ricos en vitaminas contienen ciertos grupos de vitaminas. Estas se encuentran tanto en los cereales como en los productos proteicos. Puedes enriquecer el alimento de tu casa con vitaminas concentradas; estas se consiguen en tiendas agrícolas especializadas. Otra opción para enriquecer los alimentos con vitaminas es la fermentación.

piensos mixtos

El pienso mixto es un alimento compuesto que contiene carbohidratos, proteínas y otros nutrientes en proporciones variables. Puedes prepararlo tú mismo mezclando los ingredientes necesarios. La composición y el porcentaje del pienso se determinan según las características del ave. Si es necesario, los ingredientes se cocinan, muelen o procesan de otra manera.

El pienso seco casero se puede preparar con antelación, mientras que el pienso húmedo debe prepararse justo antes de dárselo a las gallinas. A las gallinas les gusta especialmente el pienso caliente, así que puedes calentarlo.

El alimento para gallinas ponedoras debe contener entre un 15 % y un 20 % de proteína y un 6 % de fibra. Un alimento mixto preparado con estas proporciones no provocará un aumento de peso excesivo. La ingesta recomendada de alimento para gallinas adultas es de 75 a 150 g. La ingesta óptima es de 120 g.

Al preparar o comprar pienso compuesto, estudie sus ingredientes con antelación y pruebe una pequeña cantidad; hay aditivos que las gallinas no toleran bien. Si no encuentra el pienso adecuado, siempre puede prepararlo usted mismo.

Alimento compuesto para pollos

El pienso compuesto se elabora teniendo en cuenta las necesidades de las gallinas. Se han desarrollado piensos completos para razas ponedoras:

• "Solnyshko" y PC-2 Se administran desde los primeros días de vida. La fórmula PK-2 puede administrarse hasta las 7 semanas. El alimento está finamente molido, en forma de cereales o gránulos.
• PC-3 – se administra entre las 7 semanas y los 3,5 meses.

Los pollos de engorde se alimentan con pienso PK-5. La duración del tratamiento depende del sistema de alimentación. El pienso está elaborado en grano pequeño, lo que facilita que los pollitos lo picoteen. El PK-5 contiene ingredientes activos que favorecen el aumento de peso.

Puedes preparar tu propio alimento para pollitos, igual que lo harías para gallinas adultas. La mezcla inicial debe contener los siguientes ingredientes:

• maíz – 49%;
• torta/harina de girasol – 18%;
• trigo – 12%;
• Harina de pescado/harina de carne y hueso – 8%;
• reversa – 3%;
• componentes vegetales – 3%;
• Grasa para piensos – 1%.

Los ingredientes se trituran primero y solo después se mezclan. Los ingredientes que se añaden al pienso deben ser los mismos que los que ya consumen los pollitos para evitar problemas digestivos.

Se puede dar alimento seco a los pollos de engorde desde los primeros días de vida, y a las gallinas ponedoras solo después de la primera semana.

No se debe dar alimento granulado a los pollitos, ya que no podrán triturarlo ni tragarlo. Los gránulos deben triturarse antes de dárselos.

Normas para el consumo de piensos compuestos

Tanto la sobrealimentación como la subalimentación de las aves de corral son igualmente perjudiciales. Todo criador de pollos debe conocer las necesidades alimenticias según la edad de sus aves. Los requerimientos alimenticios para pollos y gallinas ponedoras se detallan en la Tabla 7.

Talitsa 7

Edad, semanas	Ingesta diaria de alimento, g	Cantidad total de alimento para el período, kg
1-3	10-26	0.4
4-8	31-51	1.3
9-16	51-71	2.2
7-20	72-93	3.5
21-27	100-110	5.7
28-45	110-120	15
46-65	120	17

Las dosis indicadas corresponden a piensos diseñados para etapas específicas del ciclo vital (PK-1, PK-2, PK-3). Al preparar piensos caseros, los estándares de alimentación se establecen experimentalmente.

Los pollos de engorde se alimentan secuencialmente con tres tipos de pienso:

• "Inicio" o PC-5 – se administra desde el primer día hasta los 14-15 días o hasta los 30-31 días, dependiendo del sistema de alimentación elegido.
• "Altura" -Se administra entre las 3 y 4 semanas de vida.
• "Finalizar"– desde el mes de edad hasta el sacrificio.

Los estándares de alimentación para pollos de engorde en un sistema en el que solo se utilizan mezclas de alimento de inicio y finalización se muestran en la Tabla 8.

Tabla 8

Normas de alimentación para un individuo	PC-5-3	PC-5-4	PC-6-6	PC-6-7
	edad
	0-5	6-18	19-37	38-42
diario, g	15-21	25-89	93-158	160-169
durante todo el período, g	100	760	2410	830

¿Cómo preparar tú mismo la comida compuesta?

En ocasiones, preparar la comida de tu mascota en casa resulta más económico. Lo fundamental es tener a mano todos los ingredientes necesarios. Otro factor importante es seguir la receta al pie de la letra. Es esencial utilizar todos los ingredientes indicados en la receta, en las dosis exactas.

El tamaño de los pellets depende de la edad de las gallinas. La composición y las proporciones varían según la edad y la raza. Veamos algunas recetas populares.

Receta nº 1

Para preparar pienso compuesto para gallinas ponedoras, necesitas mezclar los siguientes componentes:

• granos de maíz – 500 g;
• trigo – 100-150 g;
• Harina de girasol pelada – 80-100 g;
• cebada lavada y finamente molida – 80-100 g;
• Harina de huesos y harina de pescado – 70 g cada una;
• levadura – 60 g;
• harina de hierbas – 60 g;
• guisantes triturados – 30 g;
• sal – 2 g.

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, se pueden añadir vitaminas concentradas a la mezcla. Aquí se analizan las vitaminas que aumentan la producción de huevos en las gallinas. Aquí.

Receta nº 2

Esta es una receta sencilla que no requiere mucho esfuerzo. Este pienso mixto es adecuado para gallinas de entre 15 y 45 semanas de edad. La cantidad de ingredientes se puede ajustar según su peso.

El feed contiene:

• granos de trigo – 400-500 g (1/2 del volumen total);
• salvado de trigo – 40-80 g;
• aceite vegetal – 15-30 g;
• harina de carne – 30-70 g;
• tiza – 25-30 g;
• granos de cebada – 100-200 g;
• cáscara – 50-80 g;
• sal – hasta 3 g.

Receta n.° 3

Esta es una receta para alimento de finalización para pollos de engorde; no se utiliza para gallinas ponedoras. Ingredientes y proporciones:

• harina de maíz – 500 g;
• pastel – 170 g;
• trigo molido – 120 g;
• Harina de carne y hueso – 120 g;
• levadura de alimentación – 60 g;
• premezcla – 15 g;
• harina de hierba – 12 g;
• sal – 3 g.

Esta mezcla tiene un alto valor energético y asegura un aumento de peso en las calderas después del día 30.

Opciones para la preparación de piensos compuestos

Existe una relación directa entre la digestibilidad y la palatabilidad del alimento y su forma física. Para asegurar que el alimento sea palatable y digestible, las gallinas necesitan una preparación adecuada. Los paquetes de alimento más pequeños no solo facilitan el envasado, sino que también hacen más conveniente su consumo.

El tamaño de los granos debe ser el adecuado para la edad de las gallinas y las propiedades de los ingredientes. Por ejemplo, el trigo no debe molerse hasta convertirlo en harina, ya que se formará un grumo que se atascará en el esófago. Cada ingrediente debe prepararse correctamente. El alimento también se somete a un tratamiento biológico que mejora su sabor. Asimismo, los carbohidratos se descomponen para asegurar una digestión adecuada.

Levadura

La levadura contiene proteínas, vitaminas A, B, E y D, hierro y fósforo. La levadura es el proceso de añadirla al alimento, ya sea grano, alimento húmedo o rico en vitaminas.

Características de la fermentación:

• Es mejor añadir levadura a los piensos que contengan remolacha azucarera o melaza, ya que contienen mucha azúcar.
• Para ayudar a que la levadura se multiplique más rápido, puedes añadir cebada malteada.
• Cualquier alimento puede fermentarse para aumentar su valor nutricional.
• El pienso no debe contener más del 15% de proteínas.
• La sal, las conchas y la tiza son indeseables en el alimento, ya que inhiben el crecimiento de la levadura.
• La temperatura de alimentación debe estar entre 24 y 27 °C, y la temperatura del aire entre 15 y 27 °C.

Instrucciones paso a paso para la fermentación de 100 kg de pienso:

1. Añadir levadura de panadería a 10 litros de agua tibia. La levadura se utiliza en una proporción de 1 kg por cada 100 kg de alimento.
2. Después de remover la mezcla de levadura para crear burbujas, agregue remolacha azucarera (4-6 kg) y cebada germinada (3-4 kg), o vierta 1 litro de leche agria.
3. La mezcla resultante se vierte en agua tibia (150-200 litros). Mezclar todo de nuevo.
4. Agregue 100 kg de alimento y espere de 6 a 9 horas para que ocurra la fermentación.

Las gallinas deben consumir el alimento resultante durante 2-3 horas. Transcurrido este tiempo, el alimento comenzará a agriarse y aparecerán hongos, lo que lo hará inadecuado para alimentar a las aves.

Malteado

El malteado mejora la palatabilidad del pienso. Este proceso convierte parte del almidón en azúcar, lo que le confiere un sabor dulce. Solo se maltean los cereales de la mezcla, por lo que no tiene sentido maltear piensos completos que contengan premezclas y harina de carne y hueso, ya que muchos de los nutrientes se evaporarán al calentarse.

Proceso de malteado:

• Coloca el grano molido en un recipiente. Vierte agua hirviendo sobre el grano molido; la temperatura debe estar entre 90 y 95 °C. Usa 2 litros de agua por cada kilogramo de grano molido.
• Cubra el mosto cocido al vapor con una tapa y colóquelo en un lugar cálido durante 4 horas. Si la temperatura dentro de la olla baja demasiado, el proceso de malteado se ralentizará.
• Para acelerar el proceso, se añaden a la mezcla 1-2 g de malta por cada kg de alimento.

Silos

Este proceso es similar a la fermentación del repollo. El pasto cortado se deposita en un silo, donde se expone a bacterias del ácido láctico. El ambiente ácido resultante conserva la masa verde.

Apto para ensilaje:

• alfalfa;
• brotes de avena;
• trébol;
• la parte aérea del guisante.

Un kilogramo de ensilado contiene entre 10 y 30 g de proteína y un 5 % de caroteno (en peso), un alto contenido de vitamina C y ácidos orgánicos. El pasto ensilado es nutritivo, mejora la digestión y previene la putrefacción.

Aplastante

La preparación mecánica del alimento no afecta la digestibilidad, pero sí acelera y simplifica el proceso digestivo, aumentando su valor nutricional. El grano se recubre con una cáscara, lo que dificulta su digestión. Gracias a la molienda, el pollo gasta menos energía en digerir el alimento.

El tamaño de las fracciones depende de:

• granos - cuanto más duro es, más se muele;
• Edad de los pollos: cuanto más jóvenes sean, menores serán las fracciones.

Granulación

El proceso de peletización está diseñado para producir partículas pequeñas y fáciles de usar. Los gránulos son lisos y los comederos donde se vierten se mantienen limpios. Con el alimento a granel, las gallinas pueden elegir lo que prefieren, pero con el alimento peletizado no tienen esa opción: consumen todos los nutrientes.

Durante el proceso de peletización, el alimento se calienta, lo que facilita su digestión. Sin embargo, esto tiene un inconveniente: el calor provoca la pérdida de algunas vitaminas.

Mezclando

Las gallinas necesitan recibir todos los ingredientes beneficiosos de su alimento, por lo que este debe mezclarse bien. Todos los componentes deben tener el mismo tamaño de partícula. Si el alimento no se mezcla adecuadamente, algunas gallinas recibirán una dosis mayor de premezcla, mientras que otras podrían no recibirla en absoluto.

Al mezclar los componentes del pienso, se añade agua o suero a la mezcla; esto ayuda a aglutinar las fracciones de diferentes tamaños. La mezcla aumenta la eficacia del pienso.

Para lograr tus objetivos de cría de pollos —alta producción de carne y huevos— necesitas usar alimento adecuado para la edad y la raza de los pollos. Preparar correctamente el alimento puede mejorar significativamente su eficiencia, valor nutricional y digestibilidad.

Preguntas frecuentes