Cargando publicaciones...

Codorniz común: Descripción del ave, productividad, cría y cuidados

La codorniz común es un ave muy conocida en el mundo avícola actual. Muchas personas conocen los beneficios para la salud de su carne y sus huevos, por lo que prefieren consumirlas con frecuencia. Las codornices silvestres difieren de las razas domésticas en muchos aspectos. Vale la pena examinar esta especie desde diversas perspectivas y aprender más sobre ella.

Descripción y características del ave

La codorniz común debe considerarse desde dos perspectivas: como ave migratoria silvestre y como su pariente domesticada. La primera es cazada, la segunda se cría en granjas avícolas.

Apariencia y características distintivas

Las codornices pertenecen a la familia de los faisanes, las aves más pequeñas del orden gallináceo. Su peso promedio oscila entre 80 y 150 gramos, y su longitud corporal es de aproximadamente 18 cm. El plumaje de la codorniz común es de color marrón parduzco con vetas y manchas claras. Las alas son puntiagudas, la cola es corta, las patas, de cuatro dedos, carecen de espolones, las fosas nasales son glabras y el pico es pequeño.

Es posible distinguir un macho de una hembra alrededor de la tercera semana de vida del ave, cuando el plumón del polluelo es reemplazado por el plumaje completo de un adulto.

Las hembras tienen una coloración más brillante y el pecho con numerosas manchas negras. El plumaje del pecho del macho es menos llamativo y suele ser de color uniforme. Sin embargo, el color de las plumas de la cabeza contrasta más con el de la hembra. Los machos tienen un canto más suave y su pico es más oscuro y bastante robusto. Su masa corporal total es menor que la de las hembras.

codorniz común

Extensión

En Rusia se encuentran dos subespecies de codorniz común: la codorniz europea y la codorniz japonesa. La codorniz japonesa fue domesticada en Japón hace aproximadamente 100 años y actualmente se cría comercialmente en granjas avícolas como ave de carne y de puesta de huevos.

La codorniz común está ampliamente distribuida en Asia occidental, África y Europa. En Rusia, se encuentra en toda la zona templada. Esta ave es migratoria y prefiere invernar en el suroeste de Asia o África. Regresa de sus zonas de invernada bastante tarde, generalmente en mayo.

Las codornices migran de noche y descansan durante el día en prados y campos. Su plumaje apagado, que las hace difíciles de detectar incluso entre la hierba corta, las protege de los depredadores cuando están cansadas.

Estilo de vida

En estado salvaje, las codornices se alimentan de diversos insectos, invertebrados y semillas de hierbas, cereales y oleaginosas. Anidan en el suelo cuando la hierba empieza a brotar, a finales de mayo, y la nidada suele contener unos 15 huevos. Los polluelos nacen en junio y son criados por la hembra; el macho no interviene.

Las codornices tienen muchos enemigos: martas, zorros, aguiluchos y cuervos. Estos y muchos otros animales destruyen sus nidos.

Actualmente, la población de codornices silvestres se ve gravemente afectada por los fertilizantes minerales y los pesticidas utilizados en la agricultura para fumigar los cultivos. Las aves suelen morir atropelladas por tractores y otra maquinaria agrícola. Los fuertes vientos sobre el Mediterráneo y el Mar Negro provocan la muerte de algunas codornices durante la migración. La caza furtiva, especialmente durante las migraciones otoñales, también causa una mortalidad significativa.

Productividad

Una característica de las codornices que las hace extremadamente valiosas en la industria avícola es su temprana madurez y alta producción de huevos. Una hembra comienza a poner huevos entre las 5 y 6 semanas de edad y puede poner aproximadamente 300 huevos al año. Se requieren aproximadamente 2,8 kg de alimento por cada kg de masa de huevos.

Si comparamos las codornices con las gallinas en términos de producción de huevos, considerando la relación entre el peso corporal de la hembra y el volumen anual de huevos que produce, entonces las codornices son 3 veces más productivas que las gallinas.

Tabla 1. Producción y peso de los huevos de codornices domésticas hembras al inicio de la puesta.

Edad del ave (días) Producción de huevos, % Peso del huevo (g)
35-40 4.0 5.63
41-45 22.0 8.12
46-50 47.3 9.50
51-55 54.0 9.78
56-60 67.0 10,75
61-65 72,6 10.78

Al principio, la masa de los huevos es pequeña (alrededor de 5 g), pero a los dos meses de edad es comparable a la masa de los huevos de las hembras adultas, cuya edad alcanza los 4-5 meses, y es igual a aproximadamente 10 g.

En la cría de aves de corral para carne, el énfasis está en el peso. La alimentación intensiva de las codornices de engorde les permite pesar tres veces más que las razas ponedoras. Si bien también ponen huevos, comienzan a hacerlo más tarde..

codorniz común

Clasificación

Hoy en día se conocen unas dos docenas de especies y numerosas subespecies de codorniz. La mayoría de estas especies pertenecen a la perdiz de pico festoneado, común en Norteamérica.

La codorniz común (Coturnix coturnix) pertenece a la subfamilia de las perdices y se divide en 8 subespecies:

  • c. africana;
  • c. confisa;
  • c. turbantes;
  • c. coturnix;
  • c. erlangeri;
  • c. inopinata;
  • c. parisii;
  • c. ragonierii;

Descripción de razas

Según su productividad, las razas y líneas de codornices domésticas se dividen en:

  • puesta de huevos;
  • carne;
  • público;
  • laboratorio.

Entre las razas más comunes de codornices domésticas modernas, se pueden distinguir las siguientes:

  • japonésDesarrollada en Japón, la cría selectiva ha dado como resultado la creación de líneas de codornices japonesas ponedoras, que también se han extendido a muchos otros países.
  • Inglés blanco y negroFueron criadas en Inglaterra como resultado de una mutación de codornices japonesas.
  • SmokingObtenido mediante el cruce de codornices inglesas blancas y negras.
  • oro de ManchuriaMuy popular entre los criadores debido a que produce los huevos más grandes de la especie.
  • MármolDesarrollada en Rusia, esta raza se caracteriza por un plumaje de color claro.
  • faraónRaza cárnica desarrollada en los EE. UU.
  • estonioRaza de uso general. Desarrollada en 1988 en la RSS de Estonia mediante el cruce de codornices blancas japonesas e inglesas con aves faraónicas.

Diferencias morfológicas entre los sexos

Firmar Masculino Femenino
Color del pecho Monocromo Con puntos negros
Plumas en la cabeza Contrastantes Menos pronunciado
Pico Oscuro, masivo Más ligera, más elegante
Peso corporal 80-110 g 100-150 g
Voz Un fuerte grito Sonidos suaves

¿Por qué se crían las codornices?

La carne y los huevos de codorniz son muy apreciados por los consumidores y constituyen una parte importante de su dieta diaria para la mayoría.

La cría de codornices está muy extendida por todo el mundo; este género de aves se adapta bien al cautiverio y se distingue por el alto sabor de su carne y sus huevos.

En varios países de Eurasia existen diversos métodos de caza y captura de la codorniz común. Desde la antigüedad, esta ave se ha cazado con armas de fuego y halcones. Se han utilizado diversas redes, señuelos, codornices hembras vivas, perros e incluso nasas para su captura. Hoy en día, este tipo de caza se está popularizando, lo que hace bastante rentable la cría de codornices para la caza. Sin embargo, la caza de codornices está prohibida en algunos países europeos.

Se han registrado casos de intoxicación por carne de codorniz silvestre. Estos casos se deben a la acumulación de sustancias tóxicas presentes en ciertas plantas dentro de la carne de algunas aves. Si bien son casos poco frecuentes, ocurren con regularidad; el mayor número de casos en Rusia se registra a principios de otoño, cuando las aves inician su migración invernal.

En los países de Asia Central, las codornices comunes también se criaban para peleas. Las peleas entre machos eran bastante frecuentes. Los dueños solían llevarlas escondidas bajo la camisa. Se utilizaban grandes fosos, con espectadores sentados a lo largo de las paredes, como arenas para las peleas, que siempre incluían apuestas. Incluso hoy en día, este tipo de peleas de aves no son infrecuentes en la región.

En la antigüedad, las codornices también eran apreciadas por el canto del macho, al que se le suele llamar «canto», aunque se asemeja poco a un reclamo. Las hembras no pueden emitir tales sonidos. En la Rusia prerrevolucionaria, las codornices se criaban a menudo en jaulas como aves canoras. Hoy en día, también se utilizan como aves ornamentales, pero este uso es menos rentable.

Condiciones domiciliarias de detención

Lo mejor es criar codornices en jaulas, que se pueden colocar en un apartamento, un ático o un cobertizo. La jaula debe estar bien ventilada, cálida, luminosa y a prueba de roedores.

Al criar codornices, se deben observar las siguientes condiciones:

  • La jaula debe satisfacer las necesidades ambientales de las aves;
  • La alimentación se selecciona teniendo en cuenta la edad de las codornices y el propósito de su cría;
  • Las aves necesitan ser cuidadas adecuadamente.

Instalaciones

Para la cría de codornices, es habitual utilizar jaulas de metal sólido, de madera o de materiales combinados.

Las jaulas totalmente metálicas están fabricadas con aluminio, duraluminio y acero. Estas jaulas poseen cualidades muy importantes:

  • durabilidad;
  • higiene;
  • Transmiten bien la luz.

Estos diseños también tienen sus inconvenientes: se enfrían demasiado en invierno y es bastante difícil fabricar una jaula de este tipo en casa.

Para la producción de jaulas de madera se utiliza madera dura:

  • roble;
  • haya;
  • arce;
  • abedul.

Las codornices ornamentales requieren jaulas con laterales altos y una bandeja extraíble cubierta con 3 cm de arena. A estas codornices les encanta bañarse en la arena, por lo que habrá que limpiar con más frecuencia.

jaulas para codornices

Lea más sobre cómo fabricar jaulas para codornices con diversos materiales. Aquí.

Errores en la selección de celdas

  • ✓ Humedad excesiva en estructuras de madera
  • ✓ Falta de ventilación en las jaulas metálicas
  • ✓ El tamaño no se corresponde con el número de aves
  • ✓ Falta de recubrimiento anticorrosión
  • ✓ Acceso incómodo para la limpieza

Iluminación

Para las codornices, la duración de las horas de luz y la intensidad de la iluminación en la jaula son muy importantes.

En invierno, cuando los días se acortan considerablemente, algunas codornices no tienen tiempo de consumir su ración diaria de alimento. Por lo tanto, es necesario prolongar artificialmente las horas de luz hasta 17 horas mediante iluminación eléctrica.

Se ha comprobado que la luz de las lámparas incandescentes convencionales y de las lámparas de descarga de gas (más económicas) sustituye por completo a la luz solar natural en cuanto a su efecto sobre las aves (a excepción del efecto de la radiación ultravioleta).

La radiación ultravioleta del espectro solar, bloqueada por el cristal de las ventanas y ausente bajo la luz artificial, tiene un efecto bactericida y favorece la formación de vitamina D. Por lo tanto, durante los meses más cálidos, es recomendable colocar las codornices en el balcón o en el jardín durante el día para asegurar que reciban la dosis necesaria de rayos ultravioleta. Sin embargo, una parte del gallinero debe estar a la sombra para evitar el sobrecalentamiento y los golpes de calor.

En habitaciones bien iluminadas y con exposición a la luz solar directa, las codornices se sienten mejor, su producción de huevos aumenta y los polluelos crecen sanos.

La duración de la iluminación artificial suplementaria viene determinada por las variaciones estacionales en las horas de luz y las condiciones meteorológicas. En días nublados, conviene encender las luces antes; en días despejados, más tarde.

Modos de iluminación para diferentes edades

Edad horas de luz Intensidad (lux)
Pollitos (0-3 semanas) 24 horas 30-40
Animales jóvenes (3-6 semanas) 18-20 horas 20-30
Adultos (puesta de huevos) 4-5 p.m. 15-20
Engorde (de carne) 12 horas 10-15

Humedad

La humedad en las salas de cría de codornices no debe ser inferior al 50%. Niveles bajos de humedad provocan que las codornices beban más y coman menos, disminuye la producción de huevos y sus plumas se vuelven más quebradizas y rígidas. El nivel óptimo de humedad para las salas de cría de codornices oscila entre el 60 y el 70%.

Si la humedad interior es baja, conviene regar el suelo o colocar bandejas con agua. Es necesario controlar la humedad con especial atención durante los meses de calor y cuando la calefacción esté muy alta.

Temperatura

La temperatura del aire influye en la producción, el peso y la calidad de los huevos, el consumo de alimento, el peso de las aves y su bienestar. La temperatura óptima para las codornices se sitúa entre los 16 y los 20 °C.

A medida que aumenta la temperatura del aire, las codornices consumen más agua, una parte importante de su tracto digestivo se llena de líquido y la humedad de sus excrementos y del aire interior aumenta. Dado que las buenas ponedoras tienen una temperatura corporal y una necesidad de agua mayores que los machos y las gallinas que no ponen, les resulta más difícil adaptarse a los cambios ambientales.

Equipos celulares

Antes de introducir las codornices en la jaula, esta debe estar equipada con comederos y bebederos.

Cuando se crían codornices en grupo, los comederos deben colocarse fuera de los barrotes de la jaula y en la parte delantera de la misma. El equipo de alimentación debe cumplir los siguientes requisitos:

  • facilidad de mantenimiento;
  • mínima pérdida de alimento;
  • nula posibilidad de contaminación por excrementos;
  • resistencia a la humedad.

Los comederos para codornices domésticas están hechos de chapa metálica. En las jaulas prefabricadas, el comedero está integrado en la jaula.

Cuando se crían codornices solas, el bebedero se instala fuera de la jaula, al igual que el comedero, frente a la abertura en la pared lateral. Puede fabricarse con los mismos materiales que el comedero.

En comederos imperfectos, las pérdidas de alimento pueden alcanzar entre el 15 y el 30%.

Alimentación

Los adultos suelen alimentarse 3 veces al día. Utilizando el método habitual Alimento compuesto para codornicesEs necesario enriquecerlo con requesón, pescado o soja. Al aumentar el contenido proteico por encima del nivel recomendado, es posible obtener huevos con dos yemas.

Tipos de alimentos y dieta de las codornices

La composición del pienso para codornices debe incluir:

  • Granos, desechos de granos, leguminosas de grano y semillas de pasto – frijoles, veza, guisantes, semillas de cáñamo, maíz, trigo sarraceno, semillas de amapola, avena, cebada perlada, mijo, sémola de trigo, mijo, arroz, semillas de malezas, sorgo y chumiza, soja, lentejas, cebada, torta de aceite, harina, salvado.
  • aditivos animales – grasa, sangre o harina de sangre de codorniz, pescado y aceite de pescado, harina de pescado, yogur, requesón, gusanos de sangre, gusanos de la harina, harina de carne y hueso, lombrices de tierra, larvas, huevos.
  • Vitaminas A, D, E, C, PP grupo B - patatas hervidas, dientes de león, repollo, ortigas, trébol, alfalfa, harina de hierba, cebollas verdes, zanahorias, remolachas, calabaza, calabacín, agujas de pino y harina de pino, ajo.
  • Minerales – grava, harina de huesos, tiza, sal de mesa, conchas, cáscaras de huevo.

Alimentando a las codornices

Si la dieta de las codornices no es suficientemente completa y variada, se pueden incluir en ella los siguientes elementos: premezclas, suplementos de proteínas y vitaminas, levadura y chiktonic.

Si no es posible alimentar a las codornices con pienso compuesto, se les puede proporcionar piensos premezclados (en forma de harina). Estas mezclas deben contener cereales, proteínas, vitaminas y minerales.

Tabla 2. Requisitos de las codornices para algunos elementos

Elementos, mg Unidades de medida Edad de las codornices (semanas)
hasta 6 de 6 a 12 adultos
Calcio % 1.30 0.60 4.50
Fósforo 0,75 0.60 0.70
Magnesio

0,02 0,04 0,04
Potasio

0.30 0.30 0.50
Manganeso mg/kg 90.0 90.0 90.0
Selenio 1.00 1.00 1.00
Yodo 0.40 1.20 1.20
Zinc 65.0 75.0 75.0
Hierro

8.00 20.0 20.0
Cobre 2.00 3.00 3.00

Alimentación según la temporada

Durante el invierno, se les alimenta no solo con pienso compuesto, sino también con avena germinada, trigo, mijo y cebolletas. Estos alimentos proporcionan fuentes adicionales de vitaminas y minerales.

A falta de hierba fresca, se puede alimentar a las codornices con hierbas secas preparadas en verano, como por ejemplo ortigas, trébol y alfalfa.

Durante el verano, la cantidad de forraje verde puede aumentarse fácilmente añadiendo espinacas, lechuga, flores de trébol, ortigas, alfalfa, hojas de remolacha y repollo. Estos alimentos mejoran la digestibilidad y la absorción de nutrientes. Para alimentar correctamente a las codornices, el forraje verde debe picarse finamente. Las lombrices de tierra pueden utilizarse como alimento para animales.

Recomendaciones para la elaboración de purés

  • ✓ Base de cereales: 50-60% (maíz, trigo)
  • ✓ Componente proteico: 25-30% (harina de pescado, soja)
  • ✓ Minerales: 5-7% (concha, tiza)
  • ✓ Vitaminas: 3-5% (premezcla, verduras)
  • ✓ Humedad: no superior al 21%

¿Cómo criar codornices?

Las codornices domésticas y ornamentales jóvenes pueden nacer de dos maneras: artificialmente, en una incubadora, y naturalmente, bajo gallinas. Incubar Todos los huevos procedentes de una granja familiar son aceptables, excepto los rechazados. Estos últimos se utilizan para alimentar a los polluelos y para el consumo humano.

Los huevos recién puestos son los mejores para incubar pollitos. Estos huevos eclosionan antes, crecen mejor y ganan peso más rápido.

Los siguientes huevos se consideran no aptos para la incubación:

  • forma irregular;
  • con dos yemas;
  • con una yema desplazada o adherida a la cáscara;
  • con una cámara de aire errante;
  • Afectado por moho y con manchas oscuras.

Incubación

La incubadora debe proporcionar la temperatura y la humedad óptimas para el desarrollo embrionario. Los huevos se colocan en la incubadora una vez que se cumplen las condiciones requeridas. Deben colocarse en las bandejas con el extremo romo hacia arriba, con una ligera inclinación. La humedad y la temperatura de la incubadora deben revisarse periódicamente y los huevos deben girarse cada dos horas.

Los embriones de codorniz son menos sensibles a las fluctuaciones de temperatura en la incubadora que los de muchas otras aves. Toleran mejor las bajadas de temperatura durante los cortes de luz y el sobrecalentamiento hasta 40 °C.

Al decimosexto día de incubación, se examinan los huevos con un ovoscopio. Para entonces, si los embriones se desarrollan con normalidad, deberían llenar todo el huevo excepto la cámara de aire en el extremo romo. Tras la ovoscopia, los huevos con embriones viables se transfieren con cuidado a la nacedora de la incubadora. En este punto, la cáscara es muy fina y frágil, por lo que se requiere extrema precaución.

En esta etapa, los huevos con embriones muertos o sin embriones son transparentes y su contenido tiene un tono verdoso. Los huevos con embriones que posteriormente murieron son más oscuros. Los huevos con embriones vivos tienen un tono rosado.

Incubación

Parámetros de incubación por día

Periodo (días) Temperatura (°C) Humedad (%) Ventilación
1-12 37.7 55-60 2 veces al día
13-15 37.3 50-55 3 veces al día
16-18 37.0 65-70 No es necesario

Cuidado de los polluelos de codorniz y sus condiciones de vida

Las codornices jóvenes requieren cuidados especiales. Las condiciones en las que se crían son cruciales para su correcto desarrollo.

Condiciones de cultivo

Los pollitos sanos y completamente desarrollados se colocan en cajas con calentadores eléctricos.

Es importante asegurarse de que los pollitos colocados bajo el calefactor eléctrico estén distribuidos uniformemente bajo la fuente de calor. Si están hacinados, significa que la temperatura ambiente es demasiado baja. Las temperaturas excesivamente altas también son perjudiciales para los pollitos: empiezan a beber mucha agua y pierden el apetito, lo que afecta a su crecimiento y desarrollo.

Tabla 3. Condiciones para la cría de polluelos de codorniz

Edad, días 1-8 8-15 15-21 21:30
Temperatura media en la criadora, +°C 35-36 29-32 25-27 20-24
Temperatura ambiente, +°C (cultivo en suelo) 27-28 25-26 23-25 20-22
La necesidad de alimento es de g/día por cabeza. 4 7 13 15
Duración de la iluminación (horas/día) 24 24 22-20 20-17

La habitación debe estar libre de corrientes de aire. Los pollitos de 2 a 4 semanas se crían sobre una cama de serrín o arena de río limpia. Posteriormente, se trasladan a las mismas jaulas que las aves adultas. La iluminación para los pollitos de hasta 3 semanas de edad debe ser de aproximadamente 18 a 20 horas diarias, reduciéndose gradualmente a 17 horas.

Alimentando a los pollitos

Desde el primer día de vida, los polluelos reciben alimento y agua. El nivel de agua en el bebedero no debe superar los 0,5 cm para evitar que se ahoguen. La dieta debe incluir alimento para animales.

  • tortilla finamente rallada;
  • pequeños gusanos de la harina;
  • gusano de sangre.

Calendario de vacunación para animales jóvenes

  1. Día 1: Complejo vitamínico
  2. Día 5: Contra la coccidiosis
  3. Día 14: Vitamina D3
  4. Día 21: Vacuna compleja
  5. Día 30: Revacunación

También se deben ofrecer verduras frescas finamente picadas. Alimente a los pollitos con la mayor frecuencia posible, pero en pequeñas porciones, ya que los alimentos blandos (huevos duros, pescado cocido, etc.) se estropean rápidamente. Después de cuatro días, elimine gradualmente los huevos de su dieta.

Durante los primeros 4 a 7 días, no se debe dar arena de río a los pollitos. No pueden distinguirla de la comida y podrían morir si la picotean. Por lo tanto, durante los primeros días de vida, es mejor mantenerlos sobre lecho de papel, cambiándolo a diario. El agua potable debe proporcionarse en recipientes poco profundos.

Antes de que comience la puesta de huevos (en las razas de carne comienza un poco más tarde que en las razas ponedoras), las crías se separan por sexo y se transfieren a los adultos o para su engorde.

Tabla 4. Peso vivo de animales jóvenes en función de la edad

Edad (días) Peso de las codornices (g)
dirección del huevo raza de carne
mujeres varones mujeres varones
1 6-8 6-8 8-10 8-10
10 20-25 20-25 35-45 35-45
20 55-60 55-60 70-80 70-80
30 85 75 135 120
45 95 85 160 140
60 120 110 200 180

Lea más sobre la cría y el cuidado de las aves. aquí.

Salud avícola

Antes de criar codornices, es necesario acondicionar su futuro hogar. Este debe estar libre de corrientes de aire y de un ambiente seco y húmedo. Algunas señales de que las condiciones no son adecuadas para las aves incluyen calvas aisladas y pérdida irregular de plumas en la cabeza o el lomo.

Si las aves se mantienen en condiciones inadecuadas durante mucho tiempo, su plumaje se volverá quebradizo. Eliminar las corrientes de aire y crear la humedad óptima para las codornices ayudará a corregir esta situación.

Las crías deben criarse separadas de los adultos. La microflora normal que se acumula inevitablemente en el cuerpo de un ave adulta puede ser perjudicial para los polluelos.

Además de los problemas con el gallinero, la salud de las aves también se ve afectada por su población. Si el gallinero es pequeño y hay muchas aves, pueden empezar a picotearse entre sí. Esto provoca diversas lesiones e incluso la muerte.

Mantener la limpieza

Mantener la jaula limpia es uno de los factores más importantes para la salud de las aves. Es fundamental limpiar a diario el equipo y las herramientas, y retirar cualquier residuo de la jaula.

Limpieza en las celdas

Durante los meses más cálidos, es fundamental limpiar a fondo los comederos y bebederos, y mantener limpios los materiales de la cama, como la arena y el serrín. La acumulación de excrementos y suciedad en las jaulas crea un entorno propicio para la proliferación de parásitos externos.

No debe haber grietas en las instalaciones que permitan la entrada de roedores, y cualquier roedor que aparezca debe ser exterminado. Las aves muertas y las retiradas por sospecha de enfermedad deben aislarse de forma segura del resto del gallinero.

Enfermedades de las aves

La principal causa de enfermedades no transmisibles en las codornices es la nutrición deficiente o inadecuada. La falta de vitaminas esenciales provoca deficiencias vitamínicas persistentes en estas aves.

Los siguientes síntomas indican una falta de nutrientes:

  • pérdida de apetito;
  • echando la cabeza hacia atrás;
  • extensión del cuello;
  • bajando las alas;
  • plumas erizadas.

Comparación de los síntomas de infección

Enfermedad Síntomas principales Mortalidad
Pullorosis diarrea blanca, sed 70-100%
Aspergilosis Dificultad para respirar, cianosis 50-80%
Colibacilosis Depresión, diarrea 30-70%
Pasteurelosis Temperatura alta 90-100%

Puedes tratar este problema tú mismo, sin necesidad de un veterinario. Lo único que tienes que hacer es preparar una dieta equilibrada para tu ave.

Entre las patologías infecciosas de las codornices, las más comunes son:

  • Enfermedad de Newcastle;
  • pullorosis;
  • aspergilosis;
  • colibacilosis;
  • pasteurelosis;
  • diarrea infecciosa.

Prevenir las enfermedades infecciosas es mucho más fácil que tratarlas. Como medida preventiva, se pueden colocar recipientes con bicarbonato de sodio o cloro en el gallinero. El uso de lámparas ultravioleta ha demostrado ser eficaz en este caso.

Lea más sobre las enfermedades de las codornices. Aquí.

Condiciones desfavorables

Los parámetros microclimáticos desfavorables que causan estrés en las aves pueden incluir cualquier error en el cuidado de las codornices, su alimentación, la presencia de irritantes externos y mucho más.

El estrés puede ser causado por irritantes tales como:

  • hambre;
  • cambio brusco en la dieta;
  • ruido externo fuerte;
  • condiciones de hacinamiento en la sala de cría de aves;
  • temperatura y humedad inadecuadas;
  • baja concentración de oxígeno.

Para mantener un ave, es necesario crear todas las condiciones necesarias para su vida normal. Hay que eliminar cualquier factor de estrés.

El costo de las codornices

Hoy en día se pueden comprar huevos fértiles para pollitos por entre 10 y 35 rublos, según la raza. Los pollitos de codorniz de un día cuestan entre 30 y 60 rublos. Las razas especialmente raras y caras cuestan entre 300 y 500 rublos.

El precio de las aves aptas para el sacrificio oscila entre 50 y 150 rublos. Una codorniz cocinada cuesta alrededor de 600 rublos por kilogramo. El precio de los huevos de codorniz aptos para el consumo humano es de 30 a 40 rublos la docena.

Es mejor comprar aves en otoño: durante el invierno crecerán, se fortalecerán y las hembras comenzarán a poner huevos.

Las codornices son aves muy comunes, y su carne y huevos son sumamente beneficiosos para la salud humana. Para lograr una alta productividad, es importante comprender los fundamentos de la cría y el cuidado de los polluelos. Si se siguen las reglas, se obtendrán rápidamente los resultados deseados.

Preguntas frecuentes

¿Qué enemigos naturales amenazan a las codornices en estado salvaje?

¿Por qué las codornices regresan tarde de su hibernación (en mayo)?

¿Es posible mantener codornices silvestres en cautividad sin cría selectiva?

¿Cómo distinguir entre huevos de codorniz silvestres y domésticos?

¿Por qué los machos no participan en la crianza de los polluelos?

¿Qué plantas de la dieta de las codornices silvestres son peligrosas para las domésticas?

¿Cuál es el tamaño mínimo de jaula para una pareja de codornices?

¿Por qué las codornices domésticas suelen carecer del instinto de incubación?

¿Qué temperatura es crítica para las codornices en una habitación sin calefacción durante el invierno?

¿Cómo proteger las jaulas de los picoteos de huevos?

¿Por qué vuelan las codornices de noche durante la migración?

¿Qué otros sonidos emiten los machos además del canto de apareamiento?

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos de codorniz sin refrigeración?

¿Por qué las codornices domésticas son de color más claro que las silvestres?

¿Cuál es la esperanza de vida en cautividad frente a la vida en libertad?

Comentarios: 0
Ocultar formulario
Añade un comentario

Añade un comentario

Cargando publicaciones...

tomates

Manzanos

Frambuesa