Cómo criar patos: Selección de pareja, época de apareamiento y llegada de los polluelos

La cría de patos se considera rentable porque los ánades reales crecen rápidamente, ponen numerosos huevos y se aprovechan por su carne y plumón. Para obtener los mejores resultados, es fundamental proporcionarles a las aves las condiciones necesarias, alimentarlas adecuadamente y, sobre todo, dominar las técnicas de cría y los métodos de manejo de las parvadas.

Elegir una raza rentable para la cría

Las razas de patos se seleccionan según el propósito de su cría: carne, plumas o huevos. Existen variedades de carne y de huevos, pero los criadores también han desarrollado razas que producen ambos. Los expertos recomiendan a los principiantes comenzar con las razas más sencillas, que son fáciles de cuidar y crecen rápidamente.

Pekín

Esta raza se considera la más común en Rusia. Como su nombre indica, es originaria de China. El pato Pekín es una raza de carne y huevos; un solo ánade real puede producir entre 180 y 200 huevos en 12 meses. Las hembras pesan 3,5 kg, mientras que los machos pesan alrededor de 4 kg. A los 45 días de edad, su peso alcanza entre 2,5 y 3 kg.

Peculiaridades:

• tipo de cuerpo – poderoso (espalda y pecho anchos, cabeza grande);
• frente - convexa;
• pico - naranja brillante;
• cola - pequeña;
• Color de la pelusa: blanco o crema;
• patas - acortadas;
• envergadura – amplia;
• densidad de plumaje – alta;
• carácter – inquieto, ruidoso;
• La carne de los animales jóvenes es jugosa y tierna;
• La carne de los animales adultos es grasa;
• El peso de un huevo es de 80-90 g.

Los patos Pekín son conocidos por su alta capacidad de incubación: seis hembras pueden llegar a criar entre 120 y 150 polluelos por temporada. Esta raza tolera bien los climas fríos y no es exigente con la alimentación.

También existen algunas desventajas: la alta humedad debe eliminarse por completo, de lo contrario las personas comienzan a enfermarse.

de color baskir

Esta raza se desarrolló hace relativamente poco tiempo, a principios de este siglo. La carne de pato Bashkir se considera apta para el consumo, ya que carece de capas de grasa. A pesar de ello, estas aves toleran bien el frío. Se crían principalmente por su carne y sus huevos.

Característica:

• físico – fuerte, musculoso;
• pico - cóncavo, beige;
• Coloración: las hembras son discretas, los machos tienen colores brillantes;
• Peso corporal de las hembras/machos: 3,5/4 kg;
• Producción de huevos – 200-225 piezas por año;
• Peso del huevo: aproximadamente 90 g;
• Las patas son cortas;
• una pequeña cola levantada hacia arriba;
• cabeza de tamaño mediano;
• Las alas son grandes.

Esta raza es conocida por su sistema inmunológico fuerte y resistente, y rara vez enferma. Entre sus desventajas, los criadores de patos señalan una baja tasa de eclosión y la necesidad de grandes cantidades de alimento. Sin embargo, no se debe sobrealimentar a los patos, ya que esto puede provocar obesidad.

pato criollo

Otro nombre es pato criollo. Fue traído de Sudamérica. Mucha gente cree erróneamente que se utilizaron patos y pavos en su cría, pero esto no es cierto. La principal ventaja de esta raza es que puede criarse sin intervención humana. Es una variedad de carne, cuyo hígado es muy apreciado.

Descripción:

• El peso corporal de la hembra es de 1,8 a 3 kg, el del macho de 4 a 6 kg;
• de gran tamaño (los patos criollos salvajes son 2 veces más pequeños);
• Los machos se comportan de forma agresiva y no se les debe permitir estar cerca de los niños;
• carne - magra dietética;
• Los huevos pesan más de 110 g;
• La producción de huevos es media: entre 70 y 120 piezas;
• pico - beige o rojo;
• Color del plumaje: lo más frecuente es el blanco y negro, pero también existen ejemplares multicolores;
• Su sistema inmunitario es fuerte.

Mullar

Esta raza se creó mediante el cruce de una pata Pekín (hembra) y un pato criollo (macho). También puede criarse de forma natural. El Mulard posee las mejores cualidades de sus padres: crece rápidamente y alcanza su tamaño máximo. Se considera una raza cárnica.

Peculiaridades:

• peso – de 4 a 7 kg, dependiendo de la edad y el sexo (la diferencia entre hombres y mujeres no es superior a 500-600 g);
• colores - variados;
• pico - rosa claro, amarillo;
• Siempre hay una mancha oscura en la cabeza;
• carácter – equilibrado y tranquilo;
• cuello - largo, como el de un ganso;
• cuerpo - alargado;
• patas - cortas, pero enormes;
• Peso del huevo: aproximadamente 80-100 g;
• Producción de huevos: de 180 a 210 piezas.

Blanco Moscú

Esta raza se desarrolló mediante el cruce de una hembra de pato criollo y un macho de pato Campbell. Se caracteriza por su plumaje excepcionalmente blanco y su carne jugosa y tierna. Se cría tanto por sus plumas como por su carne.

Característica:

• Peso de la hembra: 3,5 kg, peso del macho: 4 kg;
• Peso del huevo: 80-90 g;
• producción de huevos – de 100 a 150 piezas por temporada;
• cuello – largo, poderoso;
• físico – fuerte, musculoso, ancho;
• pico – grande, rojo o rosa;
• esternón - redondeado;
• cabeza - pequeña;
• patas - cortas y muy separadas;
• ojos - azules.

Los peces blancos de Moscú son acuáticos. Proporcióneles un estanque. Son tranquilos por naturaleza, pero tienden a escaparse y a comer en exceso.

de pechos blancos y negros

Es una raza popular entre los criadores de patos porque engorda rápidamente y tiene una alta tasa de eclosión de huevos (90%). Se obtuvo a partir de tres variedades: Pekín, Khaki Campbell y Ucraniana de pecho blanco.

Indicadores:

• Peso corporal de la hembra: 3,5 kg, peso corporal del macho: 4 kg;
• Peso del huevo: 80-100 g;
• Producción de huevos: hasta 130 piezas al año;
• color – blanco y negro;
• cuerpo - largo y ancho;
• esternón - cóncavo;
• cabeza - pequeña;
• cuello – alargado, flexible;
• pico – negro y corto, ligeramente curvado hacia abajo;
• ojos - negros;
• Los machos presentan un tono verdoso en el cuello.

Ucraniano gris

Esta raza posee una musculatura bien desarrollada, un cuerpo alargado y un lomo y pecho anchos. Una característica distintiva es la ausencia de apófisis cuneiformes en el abdomen. Se cría por su plumón y su carne. Existen dos variedades de color: blanca y de plumaje salvaje (chocolate o dorado).

Peculiaridades:

• pico - amarillo-naranja o verde oliva;
• Patas - rojas, naranjas o grises;
• El brillo en la parte posterior y los lados es azul, gris, brillante;
• La carne es suave y tierna;
• Peso corporal de los hombres: 3,8-4 kg, de las mujeres: hasta 3 kg;
• Peso del huevo: de 70 a 90 g;
• Producción de huevos: máximo 140 huevos al año.

Al igual que la raza anterior, no pueden sobrevivir sin agua. Los patos no son buenos padres, por lo que es mejor criarlos en una incubadora. Evite las corrientes de aire y el hacinamiento.

¿Cómo elegir un par?

Para iniciar una familia, seleccione individuos con excelente salud; no se deben aparear aves obesas o con bajo peso. Debe haber de 5 a 7 gallinas por cada gallo. Otras consideraciones:

• La manada debe estar compuesta por individuos de la misma raza y edad;
• No se pueden cruzar especies normales con especies híbridas;
• Un solo conjunto consta de individuos que nacieron entre julio y agosto;
• Ensamblaje múltiple: aceptan aves nacidas entre enero y mayo o en septiembre.

Las hembras y los machos deben tener personalidades similares y "gustarse" mutuamente. De lo contrario, no se producirá el apareamiento.

¿Cuándo comienza la temporada de apareamiento?

Los ánades reales se seleccionan para el apareamiento 150 días después de la eclosión. El momento óptimo se considera entre los 8 y los 12 meses, lo que garantiza crías sanas y completamente desarrolladas. El inicio de la época de apareamiento se puede determinar mediante las siguientes señales:

• El plumaje del macho cambia, volviéndose más brillante y expresivo.
• El macho realiza el ritual, acompañado de señales vocales (silbidos, siseos y graznidos). En algunos casos, la hembra hace lo mismo.
• Las hembras comienzan a levantar la cola.
• Se está preparando el nido: los patos lo construyen cuidadosamente con ramas, paja y otros materiales.

Los patos se aparean tanto en tierra como en agua. Carecen de aberturas especiales; intercambian fluidos biológicos a través de la cloaca. Para ello, el macho se adhiere firmemente a la pareja y le transfiere el semen. Desde la cloaca de ella, este penetra hasta los huevos.

Métodos de cría de pollos

Una nidada consta de 7 a 12 huevos. La incubación dura 28 días, tras los cuales nacen los polluelos, y en 10-12 horas ya están listos para correr y nadar. Si una pata no incuba los huevos, se pueden colocar fácilmente bajo una gallina u otra ave, pero no coloques huevos de ningún otro animal bajo una pata, ya que no los aceptará.

Cría de pollos con una gallina

Esta es una forma natural de producir patitos. Este método de cría se utiliza cuando hay hembras de una raza capaces de incubar huevos. Se puede colocar un cierto número de huevos debajo de cada patito.

• en verano – 12-15 piezas;
• en primavera – 10-12.

Si se utiliza un pavo o una gallina como reproductora, la cantidad varía según el tamaño del ave.

Siga las normas y reglamentos:

• Reparte los huevos de manera uniforme para que cada uno reciba suficiente calor;
• formar un nido con paja y plumas (la forma debe asemejarse a una corona);
• Si la percha está ubicada en el suelo, asegúrese de colocar algún material aislante debajo (especialmente si el suelo es de hormigón): serrín de madera, cascarilla (restos de cereales);
• Ubicación del nido – zona oscura del nido;
• Para crear la máxima comodidad para las hembras, separe las perchas con tabiques;
• Inmediatamente después de la eclosión, separe a los patitos de la madre; existe el riesgo de que los aplaste;
• Traslada los animales jóvenes a una caja de cartón con paja.

Crecimiento en una incubadora

Si crías patos método de incubaciónLas crías pueden obtenerse en cualquier época del año. Para ello se utilizan incubadoras especiales equipadas con controles de temperatura y humedad.

Asegúrese de tener en cuenta los siguientes matices:

• Selección de huevos. Coloque únicamente en la incubadora los huevos fertilizados y que no estén dañados (agrietados o astillados). Para ello, siga estos pasos:
  1. Comprueba la posición de la cámara de aire: debe estar en la parte inferior, no en la superior.
  2. Inspeccione la yema: debe estar centrada y ligeramente desplazada hacia la cámara de aire.
  3. Comprueba la integridad de la yema: gira el huevo, y si la yema se mueve, no está fecundado.
• Tecnología de incubación. Antes de colocar los huevos en el aparato, precaliéntelo a 38,4 °C. Asegúrese de colocar recipientes con agua en la bandeja, ya que el nivel de humedad debe ser del 55-60 %. A continuación, proceda del siguiente modo:
  1. Coloca los huevos en la incubadora y ajusta la temperatura a 38,2 °C. Déjalos allí durante 3 días.
  2. El cuarto día, ajuste el termómetro a 37,8 °C.
  3. El día 14, reduzca aún más la temperatura a 32°C.
  4. A partir de hoy, abra la incubadora dos veces al día para ventilarla (durante 25-30 minutos).
• Ovoscopía. El procedimiento se realiza dos veces en un período de 28 días. Consiste en inspeccionar los huevos para comprobar su incubabilidad:
  1. El día 7 se examina el sistema circulatorio del embrión. Si está ausente, el óvulo se considera infértil.
  2. Al día 26 se observan los movimientos del pollito (cuando el embrión se congela, se puede ver una mancha oscura e inmóvil).
• Tiempos de eclosión. El primer polluelo nace el día 27, y para finales del día 28, todos deberían haber nacido. Como los huevos de pato tienen la cáscara dura, a veces es necesario ayudar retirando la cáscara de la zona de incubación.

cría de patitos

Para criar patitos con éxito, cree condiciones favorables y cumpla estrictamente con todos los requisitos. La clave del éxito reside en una alimentación y cuidados adecuados, especialmente antes de que cumplan un mes de edad, cuando los polluelos requieren atención especial.

Condiciones necesarias

Las principales condiciones para la cría de patitos son la temperatura, la iluminación y el espacio para caminar:

• Condiciones de temperatura. Si los pollitos están al cuidado de una gallina clueca, no tiene sentido controlar la temperatura ambiente, ya que se esconderán bajo sus alas para mantenerse calientes. De lo contrario, siga estas instrucciones:
  • Durante los primeros 7 días, ajuste las lecturas del termómetro a 27-30 °C;
  • del día 8 al día 14 – de 23 a 26°C;
  • Del día 15 al día 30 – de 19 a 22 °C.
• Horas de luz. Los patitos bebés requieren iluminación suplementaria (19-20 horas de luz diurna). Durante la primera semana, utilice lámparas fluorescentes y, a partir de la segunda semana, reduzca gradualmente el tiempo de iluminación, comenzando con 15 minutos.
  Al cumplir un mes de edad, los patitos deberían estar acostumbrados a un período de luz diurna de 12 horas.
• Caminando. Está prohibido dejar que los polluelos deambulen libremente durante los primeros 15 días, pero a partir del día 16 se les puede llevar a un estanque (con su madre). A partir del día 30, los patitos pueden deambular libremente.

Alimentación

Presta especial atención a la alimentación, ya que determina la futura producción de huevos, el crecimiento de la carne y la salud del ave. Desde su nacimiento, establece una rutina alimentándolas a la misma hora todos los días. Esto garantizará que, entre 1,5 y 2 meses de edad, el ave haya alcanzado exactamente la mitad de su peso normal.

Reglas para alimentar a los patitos durante los primeros días:

1. Durante un máximo de 8 días, la ingesta diaria de alimentos se divide en 7-8 comidas: huevos cocidos, requesón y kéfir.
2. Durante los próximos 7 días, incluya 40 g de verduras y alimento especializado.
3. A partir del día 15, se excluyen los productos lácteos y los huevos, pero con mayor frecuencia se les da hierba y pasto (idealmente lenteja de agua).
4. A partir de los 30 días, cambie la alimentación de los patitos a comida regular.

Nunca coloques comederos cerca de los bebederos, ya que los polluelos empezarán a beber agua después de comer, contaminándola, lo que aumenta el riesgo de infección durante este periodo. Los bebederos deben ser lo suficientemente pequeños para evitar que los polluelos metan las patas (confunden el agua con una piscina).

Cuidado

Si los patitos nacieron en una incubadora, trasládalos a una caja de cartón. Coloca una capa de paja de 2-3 cm en el fondo. Si una pata estaba incubando los huevos, devuelve los polluelos separados a la madre una vez que hayan nacido todos. Asegúrate de comprobar que la madre los haya aceptado a todos.

¿Qué hacer a continuación?

• Mantenga la caja o la habitación seca; cambie la ropa de cama 2-3 veces al día (para facilitar la limpieza, coloque periódico o papel debajo de la paja);
• Después de cada comida, retire los restos de comida;
• Cuando les prepares el baño, asegúrate de que el agua esté limpia y a temperatura ambiente (de lo contrario, los patitos se resfriarán);
• Cierre todas las grietas para evitar corrientes de aire durante las dos primeras semanas de vida;
• Si hace calor afuera, sáquelos tres veces al día (durante 30-60 minutos, aumentando gradualmente el tiempo de caminata).

Ventajas e inconvenientes de la cría de patos

Los patos no son especialmente caros. Conseguir entre 20 y 30 polluelos no es difícil. Crecen rápidamente (se pueden sacrificar a los dos meses) y sus huevos no permanecen incubando durante mucho tiempo, lo que hace que su cría sea rentable tanto por su carne como por sus huevos.

La cría de patos tiene otras ventajas:

• No requieren cuidados ni alimentación especial: una vez que crecen, no necesitan condiciones especiales ni alimentos costosos, ya que están listos para comer forraje (hierba, etc.);
• El agricultor obtiene beneficios de un cultivo en cuatro direcciones: venta de carne, huevos, plumón y plumas, pollitos;
• rápido aumento del ganado;
• muchos huevos por temporada;
• Rara vez se enferman, ya que tienen un sistema inmunológico fuerte;
• En verano, los costes de alimentación se reducen;
• Facilidad de comercialización de los productos (a diferencia de la nutria y otros animales específicos).

La cría de patos presenta pocas desventajas:

• Se necesita mucho espacio;
• creación de un embalse artificial;
• cambios frecuentes de agua;
• Hay razas ruidosas.

Errores comunes y consejos útiles

Para evitar los errores comunes de los principiantes en la cría de patos, los criadores experimentados ofrecen consejos útiles. Asegúrese de tenerlos en cuenta al criar este tipo de aves de corral:

• Las patas ponen huevos por la mañana. No las dejes salir al estanque ni de su corral hasta las 9 o 10 de la mañana.
• Los tratamientos con agua no deben durar más de 5 horas seguidas. Las aves necesitan comer activamente.
• No deje comida en los comederos durante la noche; esto provocará que las aves engorden.
• Por la mañana, alimentar con pienso concentrado; por la tarde, con verduras de hoja verde; por la noche, con hortalizas y tubérculos.
• Si un granjero inicia un plantel de reproductores para la cría, no asigne más de 5 hembras por cada macho;
• Seleccione para la cría los ejemplares más grandes y sanos; no los conserve durante más de 2 años.
• Para consumo, sacrifique patos de no más de 2,5 meses de edad, ya que es cuando comienza la muda y, con ella, la pérdida de peso.
• Dos o tres semanas antes del sacrificio, alimente abundantemente a las aves.
• Para evitar que las patas dejen de poner huevos, no las traslade de un gallinero a otro ni cambie su rutina diaria.
• Para proteger al ave, desinfecte la habitación.

Con el método adecuado para la cría de patos, puedes lograr resultados asombrosos en tan solo un año: multiplicar por diez tu parvada, seguir disfrutando de la carne y los huevos, y aprovechar el plumón para colchones y almohadas. Elige la raza con cuidado para evitar problemas de incubación al principio.

Preguntas frecuentes