Con una amplia variedad de nueces para elegir, podrá encontrar la más adecuada para cultivar en su jardín. Elija la variedad que mejor se ajuste a sus necesidades y preferencias. A continuación, encontrará las características y descripciones de las distintas variedades de nueces.
Descripción de la nuez
El nogal es un árbol de hoja caduca caracterizado por su gran tamaño y raíces bien desarrolladas. Sus frutos son drupas secas que, al madurar, se secan y comienzan a abrirse. El tamaño y la forma de las nueces varían según la variedad del árbol.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,5 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ La profundidad del agua subterránea debe ser de al menos 1,5 m para evitar la pudrición de las raíces.
El nogal es un cultivo que requiere mucha humedad y que prospera y produce buenas cosechas en climas cálidos. Prefiere suelos bien drenados.
| Nombre | Altura del árbol | Peso de la fruta | Resistencia a las heladas |
|---|---|---|---|
| Nogal Ideal | 4-5 metros | 11 g | hasta -35 °C |
| Velero | hasta 28 metros | 12-16 g | moderado |
| Astakhovskiy | hasta 10 metros | 23,5 g | alto |
| Skoroplodny Levina | 4-5 metros | 8-14 g | alto |
| Fructífero | hasta 6 metros | 8-10 g | alto |
| Gigante | 5-6 metros | 10-15 g | alto |
| Skoropoldny Ivan Bagryany | hasta 4 metros | 15-16 g | alto |
| Peschansky | hasta 10 metros | 15 g | alto |
| Nuez de Kocherzhenko | hasta 4 metros | 14 g | alto |
| Enano 3 | tamaños medianos | 12 g | alto |
| Enano 5 | dimensiones compactas | 10,5 g | promedio |
Nogal Ideal
Esta variedad fue desarrollada en 1947 por agrónomos de Fergana, quienes buscaban una variedad de maduración temprana y resistente. Es reconocida por su capacidad de cultivarse en diversas regiones de Rusia.
Características del ideal:
- En comparación con otras variedades, el árbol maduro no es alto; alcanza una altura de 4 a 5 metros.
- La corteza de la planta es de color marrón grisáceo, mientras que las ramas esqueléticas y los brotes fructíferos son marrones.
- Las hojas son grandes, puntiagudas, de forma ovalada y de color verde.
- Las flores son pequeñas, blancas con un ligero tono verdoso, y son polinizadas por el viento.
- El fruto tiene una cáscara fina y los granos son grandes y fáciles de extraer. Cada nuez pesa aproximadamente 11 g.
- Después de 2 a 2,5 años desde la plantación, comienzan a aparecer los primeros ovarios en el árbol.
Ventajas de Ideal:
- La planta es famosa por su alta resistencia a las heladas y no teme temperaturas de hasta -35 grados.
- Las nueces maduran muy temprano.
- El árbol es de tamaño compacto, lo que significa que se pueden plantar otros cultivos cerca de él.
- Esta variedad crece bien en cualquier tipo de suelo.
- Se caracteriza por sus altos rendimientos: un árbol adulto produce alrededor de 100 kg de fruta.
Cualidades negativas:
- Tiene una vida útil corta (no más de 50 años).
- Baja resistencia a las heladas recurrentes.
Velero
La nuez Chandler se desarrolló en la Universidad de California en 1979. Es una de las variedades más populares entre los californianos. Debido a su origen en este país, su cultivo es más común en América que en los países euroasiáticos.
Características de Chandler:
- El árbol crece mucho, puede alcanzar hasta 28 m de altura y entre 1,8 y 2,0 m de ancho.
- La planta se caracteriza por sus poderosas ramas, densamente cubiertas de hojas alargadas y elípticas de color verde claro.
- Los frutos son de forma ovalada. La semilla es de color claro, de sabor agradable y se separa fácilmente de la cáscara. La nuez pesa entre 12 y 16 gramos.
- En promedio, se recolectan entre 40 y 50 quintales de nueces por hectárea.
Ventajas de la variedad:
- fructificación temprana;
- alta inmunidad a enfermedades e insectos;
- excelente rendimiento;
- buena vida útil y facilidad de transporte;
- resistencia a la sequía.
Astakhovskiy
Los primeros plantones de la variedad Astakhovskiy se originaron en la región de Briansk. El fitomejorador ruso A. I. Astakhov desarrolló esta variedad mediante selección genética. Es apta para el cultivo en la región de Moscú y la región central de Rusia.
Características de Astakhovsky:
- El árbol es de tamaño mediano, alcanzando hasta 10 m de altura. Tiene una copa redondeada. Las ramas se extienden en ángulo agudo. La corteza es gris.
- Las hojas son redondas, de superficie lisa, alargadas y de color verde.
- Las flores son verdes y contienen pistilos pegajosos, cremosos y bilobulados.
- Los frutos están firmemente adheridos a los pecíolos, son de forma oblonga y de color marrón claro. La almendra se separa fácilmente. Cada nuez pesa en promedio 23,5 g.
- Un árbol adulto produce hasta 35 kg de fruta por temporada.
La variedad tiene muchas ventajas:
- alto rendimiento;
- resistencia a las heladas y a las heladas primaverales;
- mayor resistencia a enfermedades y plagas;
- precocidad.
Astakhovsky tiene varias deficiencias:
- Las peculiaridades de su cultivo aún no han sido estudiadas completamente;
- fructificación tardía – en el 6-7 año de desarrollo.
Skoroplodny Levina
La nuez Skoroplodny fue desarrollada por el mejorador de Voronezh, I. P. Levin. Esta variedad de porte bajo es capaz de dar fruto entre el tercer y el cuarto año de crecimiento en la región de Tierra Negra.
Características de la variedad:
- El árbol crece pequeño, alcanzando una altura de 4-5 m. Produce frutos en racimos de 4-6 nueces.
- Las hojas son grandes, de forma redonda y de color verde.
- Las nueces crecen hasta alcanzar un tamaño mediano, con un peso de entre 8 y 14 g. El grano se separa fácilmente.
- Esta variedad tiene una característica distintiva: una cáscara “papirea” que se puede aplastar fácilmente con los dedos.
- De media, se cosechan entre 15 y 20 kg de fruta de una planta adulta.
Ventajas:
- alta resistencia a enfermedades y plagas;
- resistencia a las heladas;
- de frutos grandes;
- Fácil extracción de los granos.
La desventaja de la variedad Skoroplodny es su bajo rendimiento.
Fructífero
Se trata de un retoño procedente de la polinización abierta de una variedad local de nogal. El árbol es de tamaño mediano, alcanzando hasta 6 m de altura.
Características de la variedad:
- La corona es ancha y ovalada.
- La planta comienza a dar frutos ya en su cuarto año de desarrollo. Los frutos maduran a finales de septiembre. Las nueces pesan entre 8 y 10 gramos.
- Los frutos son sabrosos y dulces. La cáscara es fina, lo que facilita extraer la semilla.
- Un árbol de nueces adulto puede producir entre 25 y 30 kg de frutos maduros.
Ventajas de la nuez de Urozhainy:
- larga esperanza de vida: hasta 100 años;
- resistencia a las heladas y a la sequía;
- Poco exigente en cuanto a suelo y cuidados;
- excelente sabor a frutas;
- fácil separación del núcleo.
Entre las desventajas de esta variedad se encuentra el tamaño reducido de los frutos.
Gigante
La nuez Velikan se cultivó específicamente para regiones con climas fríos y áridos. Su nombre proviene del gran tamaño de sus frutos. La Velikan es una de las variedades de nuez más populares.
Características de la camada:
- El árbol es alto y vigoroso, con una copa amplia y extendida. Crece hasta alcanzar una altura de 5-6 m.
- Los frutos son grandes y redondos. Las nueces tienen una cáscara fina y la almendra se separa fácilmente. Cada nuez pesa aproximadamente entre 10 y 15 gramos.
- Por lo general, un racimo contiene entre 3 y 4 nueces. Las flores masculinas se agrupan en amentos colgantes, mientras que las femeninas se disponen en racimos en la parte superior de la planta.
- Una planta adulta produce entre 40 y 90 kg de fruta.
El Gigante tiene muchas ventajas:
- corona compacta;
- resistencia a enfermedades comunes;
- adaptación al medio ambiente;
- alta resistencia a las heladas;
- Los frutos secos son muy sabrosos y grasos;
- Fructificación abundante y alto rendimiento.
Skoroplodny Ivan Bagryany (o Sadko)
Una planta enana con varios nombres: Ivan Bagryany y Sadko. La variedad fue desarrollada por el fitomejorador ucraniano L. S. Shugin. El científico se propuso crear una variedad apta para el cultivo en la región de Moscú, y lo logró.
La planta se caracteriza por su tamaño compacto, alcanzando hasta 4 m de altura. Los frutos son de tamaño mediano y maduran en racimos de hasta 8. Cada fruto pesa entre 15 y 16 g y tiene un excelente sabor. La plena fructificación se produce entre el cuarto y el quinto año de desarrollo.
Ventajas de la variedad:
- resistencia a enfermedades y plagas;
- baja estatura;
- Poco exigente en cuanto a suelo y cuidados;
- fructificación temprana;
- alta resistencia a las heladas y a la sequía;
- excelentes parámetros de rendimiento.
Por el momento, no se han registrado defectos evidentes en esta variedad.
Peschansky
El nogal de Peschansky es un retoño de una variedad local de polinización abierta. V. M. Zhdan participó en su selección. En 1988, la variedad fue aceptada para pruebas estatales. Se recomienda su cultivo en la región del Cáucaso Norte.
Características de la variedad Peschansky:
- El árbol es de tamaño mediano, porte semierecto y crecimiento medio. Alcanza hasta 10 m de altura. Su copa es ancha y piramidal. Presenta follaje de densidad media. Los brotes son de grosor medio, rectos y de color marrón verdoso.
- Las hojas son de tamaño mediano, oblongas, con superficie mate y bordes lisos. El follaje es de color verde.
- El árbol da fruto anualmente. Las nueces son grandes, con un peso promedio de 15 g. Los frutos son de forma ovalada redonda, con la punta afilada y una base ancha en forma de cuña.
- La cáscara es fina y densa. La almendra se separa fácilmente y tiene un color crema.
La variedad tiene algunas ventajas:
- resistencia a las heladas y a la sequía;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- excelente sabor;
- Aroma inconfundible.
No se observaron defectos significativos en la variedad Peschansky.
Nuez de Kocherzhenko
El mejorador ucraniano I. E. Kocherzhenko trabajó en el desarrollo de la variedad. El biólogo y genetista logró desarrollar un modificador altamente eficaz a partir de la variedad Ideal.
Características de la nuez de Kocherzhenko:
- Un árbol maduro alcanza hasta 4 m de altura y es conocido por su potente y extenso sistema radicular.
- Se trata de una variedad precoz y de rápido crecimiento, que comienza a dar frutos en su segundo o tercer año de desarrollo. El máximo rendimiento se alcanza a partir del sexto año después de la siembra.
- Las hojas son grandes y de color esmeralda.
- Los frutos son bastante grandes, redondos y tienen una cáscara fina. La almendra es de color marrón claro y se extrae fácilmente. El peso promedio de una sola nuez es de 14 g.
Kocherzhenko tiene muchas ventajas:
- poco exigente en cuanto a las condiciones climáticas de cultivo;
- altos índices de rendimiento (una planta de 20 años produce alrededor de 40 kg de fruta);
- mayor resistencia a enfermedades, plagas y heladas;
- excelente sabor a frutas;
- Una carcasa frágil que no crea dificultades a la hora de limpiar el núcleo.
Enano
La variedad enana es una nuez de maduración temprana, caracterizada por fructificar en racimos. Como su nombre indica, es una planta enana. Existen varias variedades de esta nuez, que se diferencian únicamente en el peso del fruto y el aspecto de la cáscara.
Enano 3
Esta planta se caracteriza por un periodo de maduración medio. El árbol es de crecimiento lento, de tamaño mediano y posee una copa redondeada y moderadamente densa. Las ramas se extienden desde el tronco formando un ángulo cercano a los 90 grados y se disponen de forma bastante compacta.
Otras características:
- La corteza del árbol es de color gris claro, y los brotes son verdes.
- Las hojas son de tamaño mediano, ovaladas alargadas, con superficie mate y margen ondulado y entero. El follaje es de color verde claro.
- Los frutos son de tamaño mediano y forma ovoide. La cáscara es fina, lisa y resistente. La almendra se separa fácilmente y es de color blanco. Cada nuez pesa, en promedio, 12 g.
- Esta variedad es famosa por su buen rendimiento: durante el período de plena fructificación, la planta produce alrededor de 28 quintales por hectárea.
Enano 5
Variedad de maduración media y tamaño compacto. Es idéntica a la variedad Enana 3, pero los frutos son algo más pequeños; cada nuez pesa un promedio de 10,5 g.
Criterios para la selección de variedades
Cada jardinero elige una variedad de frutos secos según sus necesidades, teniendo en cuenta las condiciones de cultivo y el clima. Existen muchos criterios que debe cumplir una variedad en particular, seleccionada para su cultivo en un lugar específico.
- × Evite elegir variedades con baja resistencia a las heladas para regiones con inviernos fríos, incluso si tienen otras características deseables.
- × Evite plantar variedades altas en espacios pequeños, ya que esto puede causar problemas con las plantas vecinas y la cosecha.
Criterios para la selección de nueces:
- Variedades resistentes al invierno. Este es un factor crucial para el cultivo en el centro de Rusia. Estas condiciones climáticas se consideran duras para los cultivos del sur, por lo que no todas las variedades prosperarán, incluso con el refugio adecuado.
Solo unas pocas variedades pueden satisfacer las altas exigencias del clima variable de la zona central. - Vistas laterales. También conocidas como variedades de fructificación lateral, se consideran ideales para los mejoradores.
Entre sus ventajas se incluye la capacidad de que los frutos se formen no solo en las puntas de los brotes maduros, sino también en las ramas jóvenes. De este modo, los rendimientos aumentan significativamente con este tipo de formación de ovarios. - Variedades de fructificación temprana. Al sembrar en su jardín, los jardineros sueñan con obtener la primera cosecha cuanto antes. Si esto le preocupa, elija variedades precoces que dan fruto ya al cuarto año de desarrollo. Estas variedades tienen un sabor excelente.
- Variedades de porte bajo. Gracias a su tamaño compacto, se puede plantar más incluso en un espacio reducido. Esta característica también facilita mucho la cosecha. A pesar de su pequeño tamaño, estas variedades ofrecen buenas cosechas.
- Especies tardías. Las variedades de maduración tardía son adecuadas para cultivar en climas cálidos, como el Krai de Krasnodar. De lo contrario, obtendrás fruta verde.
Entre sus cualidades positivas destacan la resistencia a enfermedades y plagas, una excelente vida útil y un sabor excelente. Las variedades de maduración tardía tienden a no dar fruto precozmente. - Variedades para diferentes regiones de Rusia. Además de todas las demás características, los fitogenetistas han desarrollado variedades idóneas para el cultivo en regiones específicas. Estas variedades suelen contener rasgos genéticos que garantizan una buena maduración en una ubicación determinada. Entre estos rasgos se incluyen la tolerancia a las heladas o la sequía, la resistencia a enfermedades y la resistencia a plagas.
- Otros criterios. Además de los factores mencionados anteriormente, al elegir una nuez, preste atención al tamaño del fruto, la extensión de la corona, el grosor de la cáscara y el método de formación del ovario.
Las nueces son un cultivo que prefiere el calor en climas cálidos del sur. Sin embargo, los mejoradores se han esforzado por desarrollar numerosas variedades resistentes a las heladas y de fructificación temprana que pueden cultivarse en diversas regiones de Rusia. La clave está en aprender a elegir la variedad adecuada según las condiciones climáticas.