La nuez con el majestuoso nombre de "Velikan" (Gigante) impresiona por el tamaño de sus frutos: cada nuez mide al menos 4,5 cm de diámetro y pesa entre 35 y 40 g. Esta variedad se considera resistente a todas las enfermedades de la nuez, incluida la mancha marrón. Otra ventaja innegable es su cáscara fina, lo que facilita el descascarado y, a la vez, reduce los costos (genera muy pocos desperdicios).
¿De qué tipo es esto?
El nogal gigante (Juglans regia Giant) es una variedad de nogal perteneciente a la familia de las cenizas, que se distingue por su impresionante tamaño y fertilidad. Es originario de Asia occidental, pero actualmente se cultiva en todo el mundo.
Datos externos
Esta variedad es un árbol majestuoso, que alcanza los 500-600 cm de altura, con una copa amplia. Los frutos del Velikan son impresionantes, con un peso de hasta 35 g (y a veces más) y forma redondeada. Su cáscara fina permite extraer fácilmente la semilla interior de color claro, que pesa entre 12 y 15 g.
Otras características varietales:
- Cada fruta suele contener de 3 a 4 nueces.
- Las flores masculinas se presentan en amentos colgantes, mientras que los capullos femeninos se presentan en racimos en la parte superior.
- El árbol tiene una copa amplia, que alcanza hasta 200-220 cm de ancho, y un tronco macizo.
- La altura del árbol puede alcanzar los 900 cm.
- Las hojas del nogal gigante son grandes y de un verde brillante, creando una agradable zona de sombra alrededor del árbol.
- El sistema radicular es potente y está bien desarrollado, lo que garantiza la estabilidad de la planta y una absorción eficiente de los nutrientes del suelo.
- La lámina foliar es una hoja pinnada larga con ápices puntiagudos en los segmentos.
Ventajas y desventajas
Esta variedad gigante es apreciada tanto por los veraneantes como por los agricultores, ya que posee muchas cualidades positivas:
También existen desventajas:
El propósito de la apariencia
A diferencia de otros tipos de nueces, la variedad Velikan se desarrolló teniendo en cuenta su resistencia a las heladas y la sequía.
Floración y longevidad
A mediados de la primavera, el nogal gigante se engalana con delicados racimos de flores de un amarillo brillante que, al abrirse, desprenden un agradable y dulce aroma. Esta variedad puede vivir más de cien años, lo que la convierte en una opción ideal para crear rincones acogedores y sombreados, así como composiciones paisajísticas duraderas.
Propiedades beneficiosas
La nuez gigante no solo deleita con su apariencia, sino también con sus múltiples propiedades beneficiosas. Los frutos secos son ricos en grasas, proteínas, vitaminas y minerales, que tienen un efecto beneficioso en el organismo. Son fuente de antioxidantes, ayudan a fortalecer el sistema cardiovascular, reducen el colesterol y mejoran la digestión.
Solicitud
Este gigante, originario de Grecia, impresiona por su sabor y aroma únicos. Su dulzura se combina con un ligero amargor y deja un persistente regusto a nuez. Estas cualidades lo convierten en un ingrediente ideal para obras maestras culinarias, incluyendo dulces y confitería.
La variedad Velikan encuentra aplicación en una amplia variedad de áreas:
- Es indispensable en la cocina, donde se utiliza para crear una variedad de platos y dulces, así como para la producción de galletas, caramelos, magdalenas, etc.
- No es menos importante en medicina, donde sus propiedades ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, combatir enfermedades y mejorar el aspecto de la piel y el cabello.
- La madera de nogal Velikan es un material excelente para muebles y joyería. Su durabilidad y atractivo la hacen popular en la construcción y la industria musical.
- Esta planta es una excelente opción para embellecer los espacios verdes urbanos, gracias a su imponente tamaño y adaptabilidad a diversas condiciones climáticas. Puede ubicarse en parques, jardines o calles, creando agradables rincones sombreados y acogedores espacios naturales en la ciudad.
características distintivas
Velikan es una variedad de nuez similar a la famosa Ideal, pero se diferencia por su fructificación tardía, que comienza en el sexto año. Otras características de la variedad:
- Esta variedad se distingue por su facilidad de cuidado, su fruto bajo en grasas y su alta resistencia a las enfermedades, lo que puede ser un problema para árboles menos robustos.
- La fructificación comienza a finales de septiembre y continúa hasta finales de octubre, y la autopolinización está asegurada debido a la dioicidad de la planta.
- Entre el sexto y el séptimo año después de la siembra, se espera una cosecha que puede alcanzar entre 60 y 85 kg de nueces de alta calidad.
- La variedad Velikan tiene una resistencia a las heladas estimada de -30 grados Celsius. Esta variedad se cultiva mejor en la región de Moscú y en las regiones del sur.
Reglas crecientes
Esta planta productora de nueces prospera a pleno sol y en suelos ricos en nutrientes. Puede tolerar la sequía, pero para un crecimiento y floración óptimos, requiere humedad constante.
¿Cuándo siembran en las diferentes regiones?
En la región de Moscú y otras regiones del norte, la época ideal para plantar plántulas es en primavera, alrededor de abril, cuando la nieve se ha derretido por completo y la temperatura del aire se mantiene constantemente por encima del punto de congelación.
Preparándonos para el aterrizaje
No te arriesgues a comprar plantones en los mercados, ya que podrías comprar sin saberlo una variedad que no enraíce o que no coincida con la variedad deseada.
Al elegir el material para la propagación del nogal, preste atención a la calidad de las raíces y otros parámetros:
- Se consideran óptimas las plántulas con un sistema radicular potente, mayor que el tronco y las hojas.
- Si el sistema radicular está poco desarrollado, esto puede indicar problemas con la vegetación, lo que reduce las posibilidades de un cultivo exitoso.
- Debes evitar comprar plantones con hojas ya formadas.
- La corteza debe estar intacta, sin daños ni manchas extrañas que puedan indicar enfermedad o infestación de plagas.
- La plántula debe tener menos de tres años.
Esquema y tecnología
Al elegir un lugar para plantar, se debe dar preferencia a los suelos con buen drenaje, alejados del nivel freático y con una reacción neutra o ligeramente alcalina.
Requisitos:
- El espacio entre plantas debe ser de al menos 4-5x4-5 m, pero es recomendable aumentarlo a 5x5 o 4x5 m.
- Los nogales prefieren lugares soleados. Si se plantan a la sombra, el árbol puede morir antes incluso de empezar a crecer.
- No olvide: debe colocarse una película protectora en la base del agujero, lo que evitará que las raíces crezcan profundamente y les permitirá desarrollarse lateralmente, lo cual es óptimo para esta variedad.
Cuidado
Para mantener la salud y el atractivo de la planta, es necesario fertilizarla regularmente y darle forma a la copa. La poda debe realizarse en invierno para asegurar una copa densa y realzar el paisaje.
Riego
En condiciones climáticas normales, riegue no más de dos veces al mes, pero durante períodos de sequía y calor, la planta requiere más humedad. Se recomienda usar entre 18 y 25 litros de agua por metro cuadrado.
Fertilizante superficial
En otoño, se recomienda fertilizar el avellano con fósforo y potasio. En primavera, se debe utilizar nitrato de amonio. Es importante tener cuidado con los fertilizantes minerales, ya que pueden dañar el sistema radicular del avellano. Para asegurar la fertilidad futura, se deben evitar los fertilizantes nitrogenados durante los dos o tres primeros años después de que el árbol comience a dar frutos.
Encalar
En otoño, cuando las temperaturas bajen a 3 °C (3 °F), aplique una capa de cal a los troncos antes de las heladas. En primavera, retire la cal vieja, que puede haberse derretido parcialmente con las lluvias otoñales. Este proceso debe completarse lo antes posible, pero solo cuando las temperaturas se mantengan por encima del punto de congelación, para evitar que un aumento repentino de la temperatura provoque el crecimiento del árbol.
Guarnición
Se puede mejorar la calidad y cantidad de fruta eliminando las ramas sobrantes y muertas con un cuchillo afilado y esterilizado o tijeras de podar. Evite este procedimiento en primavera para prevenir la excesiva pérdida de savia, que puede retrasar el crecimiento y desarrollo de los avellanos jóvenes.
Preparándonos para el invierno
Para asegurar que un árbol joven sobreviva al frío invernal, es necesario proteger su base, desde el nivel del suelo hasta la primera rama ubicada a una altura de 100-110 cm, utilizando agrofibra, spunbond y materiales similares.
La bajada de temperatura no debe afectar a las raíces, así que utilice compost o estiércol adicional para cubrirlas, extendiéndolo alrededor del tronco a una profundidad de 10-12 cm. También puede usar ramas de abeto como aislante adicional para la base del árbol.
Cosecha
La cosecha comienza en octubre, cuando las nueces alcanzan su punto óptimo de maduración. Esto se puede comprobar pelando la cáscara exterior. Si la cáscara de algunas nueces no se desprende inmediatamente, júntelas y déjelas al sol un tiempo para que maduren completamente. Después, se recomienda guardarlas en un lugar fresco y seco.
Enfermedades y plagas: ¿cómo combatirlas y prevenir su aparición?
Esta variedad es muy resistente a diversas enfermedades, por lo que los problemas durante su mantenimiento son extremadamente improbables. Lo principal es recordar tratar los troncos anualmente con pintura blanca para prevenir el desarrollo de infecciones fúngicas, incluyendo la bacteriosis.
Plagas como el ácaro de la agalla del nogal, la mariposa blanca americana, la polilla de la manzana y la polilla del nogal también pueden ser un problema.
Características de protección:
- Los métodos químicos de control de plagas son cuestionables debido a la presencia de aceites en los frutos secos que pueden disolver los organofosforados y otros insecticidas, haciendo que su uso sea inútil.
- Solo es necesario utilizar métodos químicos de protección de plantas en casos de infestación masiva de plagas; en otras situaciones, es preferible utilizar productos biológicos.
- Es importante recalcar a los jardineros las medidas preventivas: está terminantemente prohibido utilizar la zona alrededor de los avellanos jóvenes para la siega, ya que la vegetación herbácea sirve de refugio a numerosos insectos. En su lugar, se recomienda plantar tomates o groselleros en esta zona.
- Es necesario realizar podas sanitarias periódicas en el nogal, incluyendo la eliminación de ramas enfermas, débiles y dañadas.
- Los frutos secos afectados por gusanos deben recogerse y destruirse inmediatamente.
- Se deben colocar cinturones de captura en los troncos de los nogales.
- Es necesario inspeccionar frecuentemente las hojas y la corteza para detectar plagas.
El nogal gigante es muy apreciado por los jardineros debido a sus numerosas ventajas. Sin embargo, antes de plantarlo, tenga en cuenta que el árbol ocupará bastante espacio y no comenzará a dar frutos hasta su séptimo año.