¿Cuáles son las principales ventajas de la variedad de pera Belorusskaya Pozdnyaya?

El nombre de la pera Belorusskaya Pozdnyaya lo dice todo: es una variedad de invierno, desarrollada en Bielorrusia. Se caracteriza por su alta producción, excelente sabor y resistencia a algunos factores adversos. Los jardineros también señalan algunos inconvenientes, así que conviene sopesar las ventajas y desventajas antes de plantarla.

Historia de la selección

La pera Belorusskaya Pozdnyaya es una variedad de maduración invernal desarrollada por especialistas del Instituto Bielorruso de Investigación de Fruticultura, actualmente conocido como la Empresa Unitaria Republicana “Instituto de Fruticultura” de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia.

Peculiaridades:

• La nueva variedad se obtuvo sembrando semillas de la variedad francesa de polinización libre Good Louise.
• La creación de esta variedad se atribuye al trabajo de los científicos y mejoradores bielorrusos N. I. Mikhnevich, M. G. Myalik y G. K. Kovalenko.
• La variedad Belarusian Late fue registrada en el Registro Estatal de Variedades Vegetales de la República de Bielorrusia en 1989 y en 2002 fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética de la Federación Rusa para su uso en las regiones Noroeste y Central.

Pera tardía bielorrusa: descripción

Esta variedad se caracteriza por un crecimiento medio y frutos de tamaño mediano con alto contenido de azúcar. La calidad de la pera es fundamental para el consumo, y las características del árbol son cruciales para su cultivo. Por lo tanto, es importante leer atentamente sus descripciones.

Árbol

La altura mínima de un árbol cultivado en condiciones desfavorables es de 300 cm. En regiones de clima cálido, alcanza los 450-500 cm. Considere también otros factores:

• diámetro de la corona – 250-400 cm;
• forma del árbol – esférica, expansiva, densa;
• brotes – se ubican en un ángulo de 80-90 grados y crecen hacia arriba;
• sucursales - De grosor medio, tipo rodilla;
• ladrar - pubescente, de color marrón claro;
• lentejas – múltiples, pequeños;
• riñones – con una superficie lisa, de tamaño pequeño, cónico, doblado;
• hojas - elípticas, onduladas, finamente dentadas, de color verde claro;
• hojas – con una superficie lisa y una torsión en forma de tornillo en la parte superior;
• pecíolos – corto, de grosor medio, sin pubescencia;
• flores – De gran tamaño, de color blanco y con pétalos ovalados.

Fruta

Una sola pera pesa aproximadamente 115 gramos en promedio. La fruta es ancha, tiene forma de pera y es completamente simétrica. Otras características distinguen esta variedad de las demás:

• paleta de colores – Inicialmente verde, pero al alcanzar la madurez para el consumo se vuelve amarillo-rojizo-marrón (incluso tiene un tono frambuesa);
• óxido – Existe, pero en pequeñas cantidades;
• pedúnculo – acortado, colocado en ángulo;
• inclusiones subcutáneas – en forma de unos pocos puntos de color marrón claro;
• piel - Tiene una ligera rugosidad y una superficie mate;
• pulpa – tierno, jugoso, mantecoso, de color blanco;
• corazón - elíptica y pequeña;
• embudo – pequeño y estrecho;
• tubo debajo de la taza - en forma de copa, estrecha y pequeña;
• huesos – pequeño, con forma de jarra, marrón.

Características de la variedad de invierno

Los perales tienen una vida útil potencial de 150 a 200 años, pero para asegurar una fructificación constante, es importante controlar la densidad de la copa. Se recomienda la poda de rejuvenecimiento cada 18 a 20 años; los huertos frutales suelen mantenerse productivos durante 55 a 65 años, después de lo cual es aconsejable reemplazar los árboles más viejos.

Sustancias útiles

La variedad Belorusskaya Pozdnyaya tiene características dietéticas y es rica en una gran cantidad de elementos útiles, a saber fósforo, flúor, zinc, yodo, magnesio, calcio, potasio, hierro, selenio, vitaminas PP, B1, B2, B5, B6 y C.

El valor nutricional de esta variedad es de 45 kcal por 100 g, conteniendo 14,55 g de materia seca, 9,5 g de azúcares, 2,78 g de fibra dietética, 0,1 g de ácidos orgánicos y 12,10 mg de vitamina C por 100 g de producto.

Polinizadores de la variedad de pera Belorusskaya Late

Para aumentar el rendimiento de la variedad Belorusskaya Pozdnyaya, que es parcialmente autofértil, se recomienda tener cerca variedades polinizadas como Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye y Bere Loshitskaya.

cualidades gustativas

Los frutos de esta variedad tienen un sabor agridulce, ideal para postres, y son perfectos para preparar bebidas de verano, compotas de invierno y mermeladas. También son ideales para bandejas de frutas, repostería y helados. La puntuación de cata de esta variedad de pera oscila entre 4,2 y 4,4 puntos.

Maduración y fructificación

La pera Belorusskaya Pozdnyaya es una variedad de maduración tardía, que se suele cosechar a mediados de septiembre. La fruta se conserva durante mucho tiempo y mantiene su valor nutritivo hasta la primavera, sobre todo si se almacena en condiciones favorables. Los árboles empiezan a dar fruto a partir del tercer o cuarto año, y la producción aumenta con la edad.

Productividad

Un árbol joven de unos 10 años puede producir entre 45 y 75 kg de fruta, mientras que en árboles más maduros, la producción puede alcanzar los 110-125 kg o más, aunque esto puede variar en el tamaño de la fruta. En explotaciones comerciales a gran escala, la producción puede llegar a los 150-165 quintales por hectárea.

Uso

Estas frutas son muy versátiles: son excelentes frescas, la opción preferida por la mayoría de los consumidores, e igualmente deliciosas procesadas. La cosecha resultante se puede utilizar para elaborar una gran variedad de productos, como mermelada, compota, zumo, fruta deshidratada, conservas e incluso vino.

Ventajas y desventajas

Las ventajas y desventajas de la variedad se pueden agrupar según las opiniones de jardineros que han cultivado la variedad Late Belarusian en casa.

Aterrizaje según las reglas

Para asegurar una cosecha estable de Belorusskaya Late, además de estudiar descripciones y reseñas, es necesario plantarla correctamente:

• La mejor época para plantar es la primavera. Espere de 4 a 5 días después de que se derrita la nieve y comience a trabajar. En otoño, las plántulas se plantan después de que hayan caído las hojas, pero antes de la primera helada.
• El lugar de plantación debe estar bien iluminado, ya que esto influye en el contenido de azúcar de la fruta y en la producción total. Cada árbol requiere un espacio de 4,5 x 4,5 m. Se deben evitar los suelos arcillosos o arenosos; es preferible el suelo chernozem, con una estructura suelta y que retenga la humedad. El nivel freático debe estar al menos a 200 cm por debajo de la superficie.
• La preparación del suelo debe comenzar con bastante antelación. Para ello, cava un hoyo de 80 cm de profundidad, mezcla la tierra extraída con arena (20 kg), compost (18-20 kg), potasio (35 g) y fósforo (5 g), mezcla todo bien y vuelve a colocarlo en el hoyo.
• Al plantar, el cuello de la raíz no se entierra profundamente; debe quedar a 6-8 cm por encima del nivel del suelo.

Cuidados posteriores a la siembra

El peral se considera una planta relativamente poco exigente, e incluso un jardinero principiante puede cultivarlo eficazmente si sigue las pautas básicas de cuidado. Las técnicas básicas de cultivo son sencillas, pero deben llevarse a cabo de forma sistemática:

• Eliminar las malas hierbas del círculo alrededor del tronco del árbol. Durante los dos primeros años de vida de un peral, es importante asegurar que todos los nutrientes del suelo se destinen exclusivamente a las raíces, lo que favorece un rápido desarrollo y crecimiento. El control de malezas protege al árbol joven de las plagas.
  Se recomienda eliminar las malas hierbas a mano o con una guadaña, luego aflojar con cuidado la tierra alrededor del tronco y aplicar mantillo. Evite cavar la tierra con una pala para no dañar las raíces del peral.
• Riego. Esta variedad no requiere riego frecuente. Sin embargo, en épocas de sequía, es necesario regarla dos veces por semana. A finales de agosto conviene realizar un riego para reponer la humedad y preparar la pera para el invierno.
  
• Poda y modelado de árboles. La primera poda se realiza inmediatamente después de la plantación. Si se planta un árbol joven de un año, se poda a una altura de 65-75 cm. En el caso de un árbol de dos años, las ramas se acortan un tercio de su longitud. El brote central se poda un cuarto de su longitud para estimular la ramificación lateral y prevenir un crecimiento vertical excesivo.
  La poda anual se realiza para eliminar las ramas que crecen hacia adentro, así como los brotes dañados y enfermos. La poda principal se realiza en primavera, antes de que las yemas se hinchen. Utilice herramientas afiladas y desinfectadas.
  En el vídeo se proporcionan instrucciones detalladas de recorte:
  
• Fertilizante superficial. Dos años después de la plantación, aplicar urea o nitrato de amonio en primavera a una dosis de 20-25 g por metro cuadrado de superficie a fertilizar del peral. En verano, añadir 35-45 g de superfosfato por la misma superficie. En otoño, utilizar fertilizantes minerales complejos sin nitrógeno.

Cosecha y procesamiento de cultivos

Este proceso resulta gratificante para el jardinero. La fruta se recolecta en tiempo seco, para evitar la humedad, y se somete a una selección preliminar. Las peras dañadas se apartan para su procesamiento, mientras que la fruta sana y atractiva se reserva para su almacenamiento y venta.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar frutas?

Esta variedad tiene una excelente vida útil: la cosecha puede mantenerse fresca hasta por seis meses. Para prolongar su vida útil, asegúrese de que haya buena ventilación.

Otros matices:

• Se recomienda colocar las frutas en cajas de madera o recipientes especializados en una o dos filas, y envolver cada fruta en una hoja de periódico.
• El rango de temperatura óptimo para almacenar peras varía de +2 a +8 grados, gracias a lo cual se pueden conservar hasta cinco meses o más.
• Si se almacenan en un balcón, sótano o bodega sin calefacción, las peras se mantendrán frescas hasta finales del invierno. Es importante mantener una temperatura de entre 0 y 3 °C en el lugar de almacenamiento y asegurar una excelente ventilación.

Preparándonos para el invierno

La preparación del peral Belorusskaya Pozdnyaya para el invierno comienza en otoño. Es necesario recolectar toda la fruta y retirar cuidadosamente las hojas caídas debajo del árbol para evitar que los insectos dañen la corteza y depositen huevos.

A continuación, haz lo siguiente:

• En los días soleados, conviene limpiar la corteza de las peras maduras del musgo, retirando con cuidado la capa vieja que se desprende.
• Es necesario podar las ramas secas a tiempo y tratar las zonas cortadas con brea, y se recomienda encalar los troncos y las ramas grandes con una solución de cal.
• Se debe cavar la tierra alrededor del tronco de los perales maduros a una profundidad no mayor de 20 cm para eliminar las plagas y sus larvas.
• Para evitar que el sistema radicular se congele, la zona del tronco del árbol debe cubrirse con turba o virutas finas de madera.
• Se recomienda aislar los troncos de los perales envolviéndolos con papel u otro material transpirable.

El blanqueo de árboles se realiza anualmente del 15 de octubre al 15 de noviembre, en época seca. Puede comprar una solución de blanqueo ya preparada o elaborar la suya propia mezclando:

• 2,2-2,5 kg de cal en polvo;
• 500 g de sulfato de cobre;
• 9-10 litros de agua limpia;
• 100 g de cola para madera.

Mezclar bien todos los ingredientes hasta disolverlos por completo y dejar reposar durante al menos 2-3 horas antes de usar.

Enfermedades y plagas

Esta variedad no presenta una alta resistencia a enfermedades y plagas. Por ejemplo, la sarna, una enfermedad causada por hongos, puede afectarla gravemente.

• Las hojas infectadas se cubren de manchas marrones;
• Luego gira.

Una medida preventiva eficaz es la poda anual de la copa para asegurar una mejor ventilación.

El tizón de fuego es otra enfermedad peligrosa que provoca el marchitamiento de los brotes. Se puede combatir aplicando caldo bordelés, que contiene cobre, durante el período de floración.

En cuanto a las plagas de insectos, los pulgones enrolladores de hojas y las moscas sierra del peral son bastante comunes en esta variedad. Los insecticidas son eficaces contra ellos.

Reproducción

La suculenta tardía bielorrusa rara vez se propaga de forma natural. A menudo se prefieren las plántulas cultivadas en vivero. Sin embargo, también se pueden utilizar otros métodos de propagación, entre ellos:

• semillas;
• brotando (por los ojos);
• capas (retoños);
• esquejes;
• usando parte de las raíces;
• vacunación.

Reseñas de jardineros

La pera Belorusskaya Pozdnyaya destaca por su excelente sabor, que incluso mejora tras la cosecha, y por su larga vida útil. Esta variedad se cultiva ampliamente tanto en huertos comerciales como en jardines privados. Los jardineros valoran mucho la Belorusskaya Pozdnyaya por su larga vida útil y la mejora de su sabor después de la cosecha.

Preguntas frecuentes