El peral Bogataya es muy conocido entre los jardineros rusos. Esta variedad ha demostrado ser muy productiva y resistente a las heladas. Incluso en climas adversos, produce una cosecha abundante cada año. Es una planta de tamaño mediano que no requiere técnicas de cultivo ni de siembra complicadas.
Historia de la aparición
Los árboles frutales de esta variedad se cultivaron en los Urales. Los mejoradores de Cheliábinsk, del Instituto de Investigación de Avicultura y Cultivos Hortícolas del Sur de los Urales (YuUNIIPOK), tenían como objetivo producir una pera que superara a la variedad Chizhovskaya en resistencia a las heladas y sabor.
Descripción de la variedad de pera Bogataya con fotos
Los árboles de esta variedad se reconocen fácilmente por su tronco fuerte y recto y sus ramas grandes y delgadas. Cada año, a partir de los cuatro años, producen numerosos frutos de tamaño mediano a grande.
Árbol
La pera Bogataya se distingue por las siguientes características:
- altura media (alcanza los 4 m de altura, sin embargo, en condiciones favorables el árbol puede crecer hasta los 8 m);
- copa semiabierta;
- grado medio de follaje;
- color de la corteza del tronco y de las ramas esqueléticas: marrón con un tinte verdoso;
- hojas: ovaladas, no puntiagudas, ligeramente cóncavas, con borde ondulado;
- Color de la hoja: verde, tono oscuro, con un brillo lustroso;
- longitud del pecíolo – media;
- la inflorescencia es un cepillo en el que se recolectan las flores (de 5 a 7 piezas);
- La flor tiene forma de copa, pétalos blancos y carece de un aroma distintivo.
Fruta
La cosecha de Bogataya presenta un aspecto atractivo y comercializable, lo que permite a los agricultores cultivarla con fines comerciales. Sus frutos poseen las siguientes características:
- tamaño mediano o grande (el peso de la pera oscila entre 120 y 230 g);
- forma redondeada;
- tallo corto;
- color: verde (madurez cosechable) o verde amarillento con un rubor carmesí deslavado (madurez para el consumidor);
- pulpa densa y de grano fino de color crema claro;
- Piel: fina, de densidad media, lisa, semigrasa.
- ✓ Resistencia superior a la media a la sarna, lo que reduce la necesidad de tratamientos químicos.
- ✓ La capacidad de dar frutos incluso después de heladas de hasta -32 °C, lo que hace que la variedad sea ideal para regiones con inviernos duros.
Características de la pera de Bogotá
Esta variedad es popular entre los jardineros aficionados debido a sus altos rendimientos y la calidad de sus productos. Además, es resistente a las heladas y fácil de cultivar.
Características del sabor
El sabor de esta variedad de pera se considera bueno y refrescante. Es predominantemente dulce con un agradable toque ácido. Carece por completo de astringencia. Su pulpa es aromática, jugosa, se deshace en la boca y tiene una textura ligeramente aceitosa.
La pulpa de esta variedad supera en composición química a la de muchas variedades de pera de otoño e invierno. Contiene:
- 16,5% - materia seca;
- 13,1% - soluble;
- 9,1% - azúcares;
- 0,45% - ácidos titulables.
La pulpa de pera Bogataya contiene 166 mg de sustancias activas (P-activo) por cada 100 g. Esta variedad de pera se consume tanto fresca como en postres. Con sus frutos se elaboran mermeladas, pastillas, confituras, fruta confitada y diversos postres. También se utilizan para hacer zumos y compotas. Son deliciosas incluso sin tratamiento térmico.
período de maduración
Los árboles frutales de la variedad Bogataya florecen a partir de la segunda quincena de mayo. La floración se prolonga hasta junio. Los frutos maduran en otoño y están listos para la cosecha en las últimas semanas de octubre.
Productividad
La producción de esta variedad es estable y elevada, especialmente en comparación con las variedades de pera de invierno. Un solo árbol produce entre 60 y 70 kg de fruta.
Resistencia a las heladas de la pera Bogataya
Esta variedad se caracteriza por su gran resistencia al frío invernal. Los árboles de bogataya toleran temperaturas de hasta -32 °C sin que disminuya su rendimiento.
Durante la floración, los perales no son susceptibles a las heladas repetidas. Esto también se aplica a las yemas.
Polinización y polinizadores de la pera de Bogotá
Los árboles de esta variedad son autofértiles. Los polinizadores ayudan a aumentar su producción.
- otras variedades de pera que florecen al mismo tiempo que la de Bogotá;
- Manzanos floreciendo al mismo tiempo.
Regiones para el cultivo
Los jardineros aficionados cultivan con éxito esta rica variedad en diversas regiones del país:
- Ural;
- Central;
- Tierra Negra Central;
- Siberia occidental.
Esta variedad de pera también produce una cosecha abundante en el sur. Es más común en la zona central de Rusia.
resistencia a enfermedades
Esta variedad es popular entre los jardineros debido a su gran resistencia. Sus árboles rara vez se ven afectados por la pudrición y los hongos. La Bogataya es particularmente resistente a la sarna. El cuidado inadecuado de esta variedad de peral es la causa más común de infestación por plagas. Las plagas más peligrosas son:
- mosca de las agallas de hojas y frutos;
- polillas de la manzana;
- serpientes cabeza de cobre.
Al mismo tiempo, la bogataya es altamente resistente a los ataques de ácaros de las agallas.
Ventajas y desventajas
Reglas de aterrizaje
Los jardineros plantan perales de esta variedad en sus parcelas en primavera (abril y mayo) o en otoño. La plantación de otoño se realiza de septiembre a octubre inclusive.
Si ha adquirido plantones de Bogataya, tenga en cuenta estos puntos importantes al plantarlos:
- Elegir una ubicaciónElija una zona soleada y bien ventilada, protegida de las corrientes de aire. Lo ideal es plantar el peral en un lugar elevado. El nivel freático debe ser profundo (al menos 3 m). La distancia a los edificios debe ser de al menos 3 m, y a los árboles altos, de al menos 5 m.
- Requisitos del sueloLa bogata crece y da buenos frutos en suelos sueltos que permiten la aireación de las raíces. Se desarrolla mejor en suelos con arena gruesa. El contenido de arcilla es mínimo, pero esencial.
- ✓ El nivel óptimo de pH del suelo debe estar entre 6,0 y 6,5 para asegurar una mejor absorción de nutrientes.
- ✓ El contenido de materia orgánica en el suelo debe ser de al menos un 3% para mantener su estructura y capacidad de retención de agua.
Cuando los árboles de esta variedad se cultivan en suelos con alto contenido de calcio, el sabor de la fruta se ve afectado y la pulpa se vuelve más áspera e irregular. Los jardineros experimentados cultivan esta variedad en zonas con suelos ligeramente ácidos.
- × Evite plantar en zonas bajas donde el aire frío y el agua puedan estancarse, lo que aumenta el riesgo de enfermedades de las raíces.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante al plantar, ya que puede causar quemaduras en las raíces.
- Preparación de una plántula para la siembraEl día del procedimiento, coloque el árbol en agua tibia. Deje las raíces en remojo durante 5 horas. Si lo desea, añada una pequeña cantidad de estimulante del crecimiento al agua.
- hoyo de plantaciónCava un hoyo de 1 m x 0,7 m de profundidad en la zona. Llénalo de agua. Coloca una capa de drenaje. Luego, rellena parcialmente el hoyo con una mezcla de tierra, turba y arena (a partes iguales). Añade fertilizante superfosfato. Aplica 0,3 kg por plántula.
- AterrizajeColoca el plantón en el centro del hoyo. Extiende sus raíces y cúbrelas con la mezcla de tierra. Asegúrate de que el cuello de la raíz quede a 5 cm del suelo. Finalmente, compacta la tierra alrededor del peral y riégalo (40 litros por plantón).
- ApoyoNo olvides atar el árbol a una estaca. Usa una cuerda o un trozo largo de tela. Átalo formando un ocho. Asegúrate de que el tronco del peral no toque la estaca.
Instrucciones de cuidado
Los árboles de esta variedad requieren cuidados sencillos. Estos incluyen los siguientes pasos:
- Al regarRiega los árboles jóvenes cada 7 días y los árboles maduros cada 30 días. El último riego debe realizarse un mes antes de que finalice la fructificación. Aplica entre 30 y 50 litros de agua a un peral de cinco años y entre 50 y 80 litros a un árbol de más de cinco años.
- En aflojamiento regularNo seas perezoso y afloja la tierra alrededor del tronco del árbol después de cada riego de la plántula y después de lluvias intensas.
- En fertilizantesProporcione al árbol cinco fertilizantes por temporada. Utilice fertilizantes minerales y materia orgánica. En primavera, aplique mezclas nitrogenadas. Una vez que comience la fructificación, fertilice el peral con fertilizantes minerales complejos. En otoño, utilice fertilizantes ricos en potasio.
- En la poda y el modelado de la copaComience a podar los árboles de bogataya en el segundo año después de plantarlos en el jardín. Esto asegurará una estructura ósea fuerte y ayudará a la planta a distribuir los nutrientes de manera uniforme.
Pode cortando las puntas de las ramas y los brotes anuales para frenar el crecimiento ascendente del tronco y fomentar la ramificación horizontal.
El aclareo también es recomendable, ya que elimina por completo algunas ramas. Este procedimiento mejora la entrada de aire y luz en la copa, estimulando el desarrollo de las hojas y la formación de ramas fuertes y productivas. Elimine cualquier brote que crezca en un ángulo agudo o muy adentro de la copa. - En el tratamiento preventivo de plantas contra enfermedades y plagasRealice la primera pulverización a principios de primavera para eliminar las plagas existentes. Trate el peral con una solución de urea (0,7 kg por cada 10 litros de agua). Hágalo antes de que broten las yemas. Antes de las primeras heladas otoñales, proteja el árbol tratándolo contra las larvas que hibernan bajo la corteza y contra las enfermedades fúngicas. Para ello, utilice caldo bordelés.
Recolección y almacenamiento
Cosecha después del 15 de octubre. Los frutos recolectados a tiempo no requieren maduración adicional. Esta variedad tiene una excelente vida útil. La cosecha se puede almacenar durante tres meses sin perder su aspecto ni sabor.
La temperatura óptima de almacenamiento se sitúa entre 1 y 4 °C. Las temperaturas superiores provocan que la fruta se pudra, mientras que las inferiores la hacen arrugarse. La humedad recomendada para el almacenamiento prolongado de peras es del 80-90 %.
Reseñas de jardineros sobre la pera Bogataya
La pera Bogataya es una variedad muy popular en el país. Los jardineros la aprecian por su facilidad de cultivo, su resistencia al invierno y su alta producción. Es una excelente opción para zonas con inviernos rigurosos. Incluso las heladas más intensas no impiden que el árbol produzca una abundante cosecha en octubre.