La pera Dessertnaya es una variedad resistente a las heladas y a las enfermedades. Se caracteriza por su maduración tardía y su excelente sabor. Los jardineros la eligen por su facilidad de cultivo. Con los cuidados adecuados, la planta le recompensará con una abundante cosecha.
Historia de la selección
Esta variedad híbrida, desarrollada en la Estación Experimental Hortícola de Crimea (FSBI "NBS-NNC"), es el resultado del cruzamiento de las variedades Bere Bosc y Olivier de Serre. A.F. Mileshko, O.S. Kharchenko, P.E. Solyanikov y B.O. Osmanov colaboraron en su creación.
Descripción del árbol y sus frutos
Los árboles tienen una copa rala, de forma piramidal amplia, que alcanza hasta 6 m de altura. Características distintivas:
- Los brotes son gruesos, de color marrón claro.
- La corteza lisa de las ramas erectas es de color gris claro.
- Los brotes están cubiertos de hojas grandes, anchas y de color verde brillante. Tienen forma de barco y puntas agudas con pequeños bordes serrados.
- Los frutos son grandes, con un peso promedio de 240 a 430 g. Son de forma alargada, de tamaño uniforme y con una superficie ligeramente rugosa.
- En el punto de madurez técnica, la cáscara es de color verde amarillento, luego adquiere un color amarillento y un rubor dorado en el lado por donde penetra la luz del sol.
- La piel es fina, fuerte y lisa.
- ✓ Los frutos de la variedad Dessertnaya tienen un característico sabor a almendra, que los distingue de otras variedades.
- ✓ La corteza de las ramas tiene un ligero tono gris, que es una característica distintiva de la variedad.
Periodos de maduración, floración y fructificación
La floración comienza tarde y dura aproximadamente una semana. Esta variedad otoñal madura en la segunda decena de septiembre. Los frutos son muy fáciles de transportar. Su comercialización es alta, alcanzando entre el 95 % y el 97 %. Refrigerados a 2 °C, se pueden conservar hasta finales de enero.
Polinización
Es parcialmente autofértil, por lo que se recomienda plantar cerca otras plantas de maduración simultánea. Las siguientes variedades se consideran las mejores polinizadoras: Maria, Vassa, Crimean Winter, Zolotistaya, Dekanka du Komis, Yakimovskaya e Izumrudnaya.
Ventajas y desventajas de la variedad
Tiene puntos fuertes y débiles.
Al comprar plantones, es importante tener en cuenta todos estos aspectos para evitar decepciones en el futuro.
Pera de postre: Plantación de la variedad
La etapa correcta de plantación es fundamental, ya que determina la tasa de adaptación del árbol joven y su crecimiento posterior. Siga estas pautas:
- Fechas deseadas. La siembra puede realizarse tanto en primavera como en otoño, pero es importante hacerla durante el período de reposo vegetativo de la planta. En primavera, se debe plantar el plantón antes de que broten las yemas, y en otoño, después de la caída de las hojas.
Para asegurar que un ejemplar joven no se congele en invierno antes de que llegue el frío, debe transcurrir al menos un mes entre la plantación y la llegada de las heladas. - Elegir una ubicación adecuada. Esta planta prospera en climas cálidos, así que elija lugares soleados a una altura ligeramente elevada. El nivel freático no debe superar los 2 metros por encima de la superficie.
No existen requisitos específicos para el suelo, pero es preferible elegir terrenos con buen drenaje y acidez ligeramente neutra. Si la acidez es demasiado alta, se puede corregir añadiendo harina de dolomita, cal o tiza. - Vecindario con otras culturas. Los manzanos son buenos vecinos porque comparten condiciones y necesidades de cultivo similares. Planta cerca cultivos como tomates, pimientos, pepinos, frambuesas, grosellas o uvas espinas, álamos negros, arces negundo y uvas.
Evite plantar perales cerca de plantas que puedan afectar negativamente su crecimiento, como ciruelos, cerezos, ciruelos cherry, guindas, melocotoneros, albaricoqueros y nogales. Los enebros pueden albergar esporas de roya, que pueden infectar los árboles frutales. - Selección y preparación del material de siembra. Adquiera plántulas de proveedores de confianza, prestando atención a la edad (1-2 años), un sistema radicular fuerte y la ausencia de daños en el tronco y los brotes.
Antes del procedimiento, sumerja la planta en una solución estimuladora del crecimiento durante varias horas y luego sumerja las raíces en una suspensión de arcilla. - Preparación del terreno. Comience los trabajos preparatorios con antelación, preferiblemente en otoño. Primero, cave la zona, eliminando las malas hierbas y los restos vegetales, y luego añada abono orgánico. Prepare agujeros de 50x50 cm, coloque una capa de drenaje en el fondo y rellénelos con tierra rica en nutrientes.
- El proceso de plantar plántulas jóvenes. Siga el procedimiento clásico: forme un pequeño montículo de tierra, coloque la plántula sobre él, extendiendo el sistema radicular. Rellene con tierra nutritiva.
- ✓ La profundidad óptima de plantación para una plántula debe ser tal que el cuello de la raíz quede entre 5 y 7 cm por encima del nivel del suelo.
- ✓ La distancia entre las plántulas debe ser de al menos 4-5 metros para asegurar suficiente espacio para que crezca la corona.
Tras este procedimiento, riegue bien cada planta y átela a un soporte. Cubra la tierra alrededor del árbol con mantillo para retener la humedad.
Cuidado de un peral
El cuidado de los cultivos comprende una serie de procedimientos agrícolas que requieren atención regular. Proporcione cuidados básicos:
- Riego. Tras la plantación, asegúrese de que las plantas se establezcan regándolas regularmente cada semana durante la primera temporada. Los árboles maduros generalmente no requieren riego frecuente, excepto durante las épocas de crecimiento críticas: antes de la brotación, antes y después de la floración, y al prepararse para el invierno.
Las precipitaciones naturales moderadas pueden proporcionar suficiente humedad durante toda la temporada. - Plan de alimentación. Las plantas reciben nutrientes del hoyo de plantación, por lo que no necesitan fertilizante durante los primeros años. En los años siguientes, fertilice la planta de 3 a 4 veces al año. Utilice diferentes tipos de fertilizante según la época del año y las necesidades del peral.
- × Evite regar en exceso la tierra, especialmente después de plantar, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No utilice estiércol fresco para alimentar a las plántulas jóvenes, ya que esto puede causar quemaduras en las raíces.
Preparándonos para el invierno
En las regiones cálidas del sur, puede crecer con éxito sin protección adicional, pero en el centro de Rusia es necesario un aislamiento adicional antes de la llegada del invierno.
Trabajo preparatorio:
- Instale protección contra el viento para evitar la congelación y los daños a los árboles durante el clima frío.
- Cubrir el tronco del árbol con mantillo ayuda a retener el calor y la humedad, y protege las raíces de las fluctuaciones de temperatura.
- Aísla el tronco con la nieve caída: proporciona aislamiento adicional para las raíces y las partes inferiores del árbol contra las bajas temperaturas.
- Envolver el tronco y la base de las ramas débiles con arpillera u otro material disponible ayuda a proteger las plantas de las heladas y la intemperie.
Enfermedades, plagas y prevención
La enfermedad más peligrosa para el cultivo es la sarna, que se manifiesta como manchas negras en la superficie del fruto. Para combatirla, utilice productos químicos como Strobi, Skor y Horus. Aplique dos pulverizaciones con un intervalo de 7 días.
Entre las plagas que atacan el cultivo se encuentran los pulgones, las polillas de la manzana, los enrolladores de hojas y las chicharritas. Para controlarlas, utilice insecticidas adecuados como Decis, Agravertin e Iskra. Cavar alrededor del tronco del árbol y eliminar las malas hierbas es una medida preventiva eficaz contra los insectos.
Recolección, almacenamiento y transporte
Esta es una variedad de otoño. La fruta se cosecha cuando aún está un poco verde y luego se almacena. Tras un tiempo, alcanza su máximo sabor.
Conserva la fruta en un lugar fresco (entre 1 y 5 °C) y bien ventilado durante varios meses. Tras clasificarla, apílala en 2 o 3 capas en cajas de madera. Revisa la fruta periódicamente y desecha la que presente signos de podredumbre.
Reseñas de jardineros
El peral de postre es una opción popular entre los jardineros principiantes porque es fácil de cultivar, no requiere habilidades especiales y necesita poco mantenimiento. Con una atención mínima, se puede obtener una cosecha abundante.