La pera Forel es una variedad resistente al invierno con muchas características positivas. Su facilidad de cultivo y sus mínimos cuidados la convierten en una excelente opción tanto para jardineros principiantes como experimentados. Para asegurar una buena cosecha, es fundamental un cuidado adecuado y el cumplimiento de ciertos requisitos.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Fue creada en Alemania en 1979. Recientemente se ha popularizado en Rusia, pero muchos jardineros ya aprecian sus características varietales. Esta variedad se cultiva en América, Europa e incluso Australia.
La apariencia del árbol
Este árbol compacto y de porte elegante alcanza los 5-6 m de altura y posee una copa extendida de ramas delgadas de color marrón grisáceo que se proyectan hacia arriba. Otras características distintivas:
- Los brotes están cubiertos de hojas alargadas y puntiagudas, de tamaño mediano y de color verde brillante.
- En la superficie lisa y brillante de las hojas se aprecia un patrón de venas, pintadas de color amarillo dorado.
- El cañón tiene una configuración cilíndrica alargada.
- La corteza del tronco es de color marrón oscuro.
Se caracteriza por su floración temprana; los primeros brotes aparecen ya a principios de abril, y la plena floración se produce a mediados de abril. En este momento, la planta se transforma, coronada por numerosas flores de color claro agrupadas en inflorescencias.
Frutas y sus características gustativas
Son de tamaño pequeño, con un peso entre 130 y 150 g. Descripción detallada del fruto:
- Tienen una forma alargada y definida y una superficie perfectamente lisa gracias a su piel fina y brillante.
- Todas las frutas maduran hasta alcanzar el mismo tamaño y forma.
- Se caracterizan por una coloración inusual y expresiva: partiendo de una base amarilla, adquieren gradualmente una coloración de mosaico densa de puntos rojos y rosas, que con el tiempo se fusionan formando un patrón extraño con diversos matices.
- Debajo de la fina piel se esconde una pulpa blanca cremosa con una textura fina, tierna, jugosa y suave.
- Su sabor es predominantemente dulce, con un aroma intenso y ligeros toques de canela.
Características de la variedad
Variedad de fácil cultivo, capaz de producir cosechas abundantes independientemente de las condiciones climáticas y otros factores externos. Es difícil de adaptar y se trasplanta con dificultad.
- × Trasplantar el peral Forel después de dos años de edad reduce significativamente las posibilidades de una adaptación exitosa debido al sistema radicular desarrollado.
- × Si no se prepara el sistema radicular antes del trasplante, se puede producir un shock y la muerte de la planta.
Autofecundación y polinizadores
No es autofértil, por lo que se requiere polinización cruzada para obtener una cosecha. Los jardineros recomiendan las siguientes variedades como posibles polinizadoras: Bere Bosk, Olympus, Parisian, Lyubimitsa Klappa, Williams y Lyubina.
Período de maduración y rendimiento
Se considera una variedad de fructificación temprana, ya que la primera cosecha se puede obtener entre 3 y 4 años después de la siembra. La fructificación es constante y anual, sin periodos de latencia aparentes. Los frutos maduran a mediados de septiembre y el periodo de fructificación se extiende hasta finales de octubre.
La producción es alta. En promedio, un árbol maduro produce unos 40 kg de deliciosa fruta por temporada. Son fáciles de transportar en distancias cortas y se mantienen frescas y comercializables hasta por un mes.
Resistencia al invierno
Es muy resistente a las heladas, pero su cultivo en la región central de Rusia requiere una preparación previa para el invierno. Este proceso consiste en cubrir minuciosamente el suelo alrededor del tronco con mantillo y envolverlo con materiales especiales como paja, juncos, heno, fieltro o arpillera.
Inmunidad
A pesar de su resistencia a la intemperie, la planta es bastante susceptible a diversas enfermedades. Esto es especialmente cierto en el caso de los ejemplares jóvenes que aún no han tenido tiempo de fortalecerse y establecerse en su nueva ubicación.
Beneficios y perjuicios
Las peras son una de las frutas más saludables para el organismo. Contienen una gran cantidad de fibra dietética y pectina, que mejoran la digestión. Son una excelente alternativa a los dulces poco saludables y resultan especialmente beneficiosas para quienes luchan contra el sobrepeso, ya que solo contienen 11 g de azúcar por cada 100 g.
Otras propiedades beneficiosas de esta variedad incluyen:
- Efecto beneficioso sobre la microflora intestinal, especialmente importante tras el uso de antibióticos.
- Las propiedades antioxidantes de los pigmentos que dan a las frutas sus colores brillantes ayudan a fortalecer el organismo.
- La presencia de sales de manganeso y potasio, vitamina C y ácidos orgánicos, que normalizan el funcionamiento del sistema cardiovascular y limpian los vasos sanguíneos.
- Beneficios para quienes padecen anemia leve, gracias a su contenido en hierro y cobre, que tienen un efecto positivo en la composición sanguínea.
Algunas mujeres deberían evitar consumirlo durante el último trimestre del embarazo y durante la lactancia debido a los posibles efectos negativos en el tracto gastrointestinal.
Ventajas y desventajas
Asegúrate de investigar las ventajas y desventajas de la cultura para evitar consecuencias desagradables. La trucha tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas del cultivo, los jardineros señalan una resistencia insuficiente a las heladas, vulnerabilidad a ciertas infecciones por hongos, tendencia a que la fruta se caiga y escasa tolerancia al trasplante a una nueva ubicación.
Siembra y cuidados
Para una siembra exitosa, es importante seguir ciertas pautas. Elija un lugar adecuado, prepare la tierra con anticipación y seleccione una época favorable para la siembra. Siga estas recomendaciones:
- Elija zonas bien iluminadas, evitando corrientes de aire, luz insuficiente y alta humedad. Un lugar llano, orientado al sur, en un edificio o una valla alta es ideal. Asegúrese de que no haya agua subterránea a más de 2 metros de profundidad, ya que podría dañar la planta.
- Esta planta prefiere suelos fértiles y bien drenados, preferiblemente negros y sueltos. Si el suelo es demasiado arcilloso, conviene removerlo, fertilizarlo y añadir arena.
- Elija plántulas de menos de dos años, sin ramas y con raíces de hasta 80 cm de largo. Al elegir un árbol, preste atención a su estado: las plantas dañadas o rotas no sobrevivirán al trasplante. Un árbol sano se doblará y recuperará su forma original.
- Plante los plantones siguiendo este procedimiento: clave una estaca de soporte en el borde derecho del hoyo preparado, forme un montículo en el centro, riéguelo y cúbralo con tierra abonada. Luego, compacte la tierra, haga una zanja alrededor del tronco y riéguela. Ate el plantón a la estaca y cubra la tierra con mantillo.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para un crecimiento óptimo del peral de trucha.
- ✓ La profundidad de la capa fértil es de al menos 60 cm para asegurar una nutrición suficiente del sistema radicular.
Riega la planta joven una vez por semana, aumentando gradualmente el intervalo entre riegos. En el segundo año después de la siembra, riégala dos veces al año (en primavera y otoño) y abónala al mismo tiempo. Revisa la tierra, remuévela y elimina las malas hierbas. Mantén la humedad con mantillo.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Los frutos alcanzan su plena madurez a finales de octubre. Presentan un característico color amarillento con atractivas manchas rojas. Se pueden conservar en lugares frescos durante aproximadamente un mes, y a temperatura ambiente se mantienen frescos entre una semana y media y dos semanas.
Preparándonos para el invierno
A pesar de su alta resistencia a las heladas, requiere protección invernal. Esta suele realizarse después de la caída de las hojas, cuando la temperatura del aire no supera los 10 °C. La preparación para el invierno consta de dos etapas:
- Envolviendo el maletero. Envuélvelo con una capa de paja, heno, juncos, arpillera o una capa gruesa de fieltro. Luego, átalo firmemente con cuerda para garantizar una protección fiable contra las temperaturas bajo cero.
- Cubriendo la zona radicular. Extienda una capa de mantillo hecha de paja, serrín, corteza de árbol o agujas de pino. Esto ayudará a retener el calor y evitará que las raíces se congelen.
Enfermedades y plagas
El peral Forel es particularmente susceptible a enfermedades y plagas, por lo que es importante inspeccionarlo regularmente para identificar los problemas a tiempo y tomar medidas para eliminarlos.
- A principios de la primavera, antes de que se abran los brotes, tratar con caldo bordelés para prevenir enfermedades fúngicas.
- Después de la floración, repita el tratamiento con caldo bordelés o cambie a fungicidas que contengan cobre.
- En otoño, después de que hayan caído las hojas, realice el tratamiento final y elimine todos los restos vegetales.
Los problemas más comunes que pueden surgir son:
- Mancha marrón. Ataca las hojas, manifestándose como manchas marrones de forma irregular que se extienden por toda la copa. Para tratarla, rocíe las plantas con caldo bordelés en primavera y recoja y destruya el follaje del año anterior.
- Podredumbre gris. Se manifiesta como manchas marrones en el follaje y los frutos, sobre todo durante veranos fríos y lluviosos. Para combatir la enfermedad, recoja y deseche las hojas caídas.
- Costra. Aparece en el envés de las hojas como manchas aterciopeladas de color verde oscuro, que pueden provocar la caída prematura de la copa. Para combatir la enfermedad, rocíe los árboles con caldo bordelés antes de la floración.
- Moho negro. Aparece en los ovarios o en los frutos maduros en forma de manchas oscuras y una capa. Para combatir el hongo, utilice fungicidas que contengan cobre.
- Oídio. Los síntomas incluyen hojas rizadas, una capa pulverulenta y frutos deformados. Una vez que la planta está enferma, no se puede tratar y debe destruirse.
- Ácaro de las agallas. Su presencia se caracteriza por hinchazones rojizas que gradualmente se tornan negras y se secan. Para combatirla, utilice los tratamientos adecuados.
Durante la temporada, los perales pueden ser atacados por diversos insectos, como pulgones, orugas, chinches y gorgojos. Se pueden usar insecticidas para proteger las plantas. La fumigación oportuna con productos especializados y los cuidados adecuados ayudarán a prevenir el desarrollo de enfermedades.
Opiniones de residentes de verano
La pera Forel se caracteriza por su fácil mantenimiento, alta producción y excelente sabor. A pesar de algunos inconvenientes y la necesidad de protegerla de enfermedades y plagas, resulta exitosa incluso para jardineros inexpertos.