La variedad de pera de otoño Rossoshanskaya Dessertnaya es muy apreciada por su facilidad de cultivo, su fructificación temprana, su abundante cosecha y sus frutos jugosos y deliciosos. Para cultivar un peral en su propio jardín, es necesario conocer las características de la variedad y sus cuidados.
La pera Rossoshanskaya de postre es resistente a la sarna.
Los frutos tienen forma de manzana o de pera corta con un ligero rubor rosado.
Historia de la selección
En 1952, en la estación hortícola experimental homónima, se desarrolló una nueva variedad de pera llamada «Dessertnaya Rossoshanskaya». El descubrimiento fue obra de los científicos Georgy Dmitrievich Neporozhny y Anna Mikhailovna Ulyanishcheva, quienes cruzaron la pera de maduración tardía «Bere Zimnyaya Michurin» con la variedad belga «Lesnaya Krasavitsa». Desde 1968, se cultiva en diversas regiones, aunque Briansk, Voronezh y el Cáucaso Norte se consideran las zonas más propicias para su cultivo.
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Descripción
El árbol es vigoroso y de tamaño mediano, con un crecimiento moderado. Puede alcanzar una altura de 6 metros. Su copa es ampliamente piramidal, pero con pocos brotes.
El follaje es verde. Las puntas de las hojas están ligeramente rizadas. La lámina foliar es de tamaño mediano y ovalada. Las flores son pequeñas, de hasta 3 cm de diámetro, blancas como la nieve, a veces con un borde rosado, y son semidobles y acopadas. Las umbelas constan de 8 a 9 flores. Los pétalos tienen bordes lisos y están muy juntos.
- ✓ Hojas con puntas ligeramente rizadas y forma ovalada.
- ✓ Flores de hasta 3 cm de diámetro, blancas como la nieve, a veces con un borde rosa.
El peso medio de la fruta es de 150 g, pero rara vez supera los 205 g, lo que las clasifica como de tamaño mediano. Pueden ser redondas, con forma de manzana, con forma de pera corta o achatadas. Su superficie es lisa e irregular.
Las peras maduras y comestibles son de color amarillo claro con un ligero rubor rosado difuso. Presentan grandes manchas subcutáneas, generalmente grises o verdes, dispersas por toda la fruta. El pedúnculo es de longitud media y curvado. La pulpa es blanca o crema claro, de consistencia media, tierna y jugosa, aromática, con un sabor agridulce.
Periodos de maduración, floración y fructificación
La pera «Dessertnaya Rossoshanskaya» es una variedad de pera de maduración otoñal. Los primeros frutos aparecen en árboles de cinco años. Las flores florecen antes que en otras variedades. La época de cosecha varía según la región de cultivo. En las regiones del sur, se produce a principios de septiembre; en climas templados, la época de cosecha es diferente.
El peral produce una buena y constante cosecha cada año; se pueden cosechar hasta 70 kg de un solo árbol.
Polinización
Esta variedad requiere polinización adicional. Si no se plantan polinizadores cerca del árbol, no habrá cosecha. Las variedades de pera que florecen al mismo tiempo que el árbol se plantan cerca de él. Los mejores polinizadores son:
- Otoño Yakovleva;
- Tatiana;
- Mármol.
Ventajas y desventajas de la variedad
La variedad se valora por las siguientes ventajas:
- poco exigente con el suelo;
- fructificación temprana;
- El árbol da fruto anualmente;
- buen rendimiento;
- tiene inmunidad a la sarna;
- Las frutas son transportables y tienen una buena vida útil;
- Poseen excelentes cualidades comerciales y versatilidad.
Se señalan las siguientes como desventajas:
- Autoesterilidad, el peral necesita polinizadores auxiliares;
- Los indicadores de resistencia a las heladas dependen de la región de cultivo; en las regiones del sur son altos, en las regiones del norte son medios;
- Las flores no toleran las heladas primaverales prolongadas; a temperaturas de -2°C se congelan y mueren.
Época de siembra, lugar y preparación del suelo
La mejor opción es un lugar protegido del viento y las corrientes de aire. Si bien el peral no es exigente con el tipo de suelo, crece mejor en suelos francos y fértiles. No prospera en suelos arcillosos. También se debe considerar la acidez del suelo, que debe ser ligeramente ácida o neutra. El árbol responde bien al encalado en suelos muy ácidos o moderadamente ácidos.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente entre 6,0 y 6,5 para un crecimiento óptimo.
- ✓ La profundidad del agua subterránea debe ser de al menos 3 metros para evitar la pudrición de las raíces.
Los perales no toleran el exceso de humedad, por lo que conviene elegir lugares donde el nivel freático tenga al menos 3 metros de profundidad. Este árbol tiene un sistema radicular extenso y crece mejor en suelos secos que en suelos húmedos. Si el suelo está demasiado húmedo, las raíces sufren por falta de oxígeno. Es necesario remover la tierra alrededor del tronco con regularidad.
Proceso de siembra paso a paso
Los expertos recomiendan adquirir plantones de variedades en tiendas especializadas o viveros para evitar decepciones. Comprar material de siembra a terceros siempre conlleva un riesgo, ya que el vendedor puede vender cualquier cosa con el mismo nombre de variedad. Antes de plantar, pode las ramas y las raíces del plantón.
- × No plante perales cerca de edificios u otros árboles; la distancia mínima debe ser de 5 metros para asegurar suficiente espacio para que crezca el sistema radicular.
- × Evite plantar en zonas bajas donde el aire frío y el agua puedan estancarse, aumentando el riesgo de enfermedades.
Instrucciones paso a paso:
- Primero, prepare los lugares de plantación. El tamaño óptimo del hoyo es de 70 cm de diámetro y aproximadamente 1 m de profundidad.
- Añada al suelo excavado humus, compost o estiércol descompuesto (20-30 kg) y fertilizantes minerales: superfosfato (800 g), cloruro de potasio (100 g), que puede sustituirse por 1 kg de ceniza de madera, y cal (1-1,5 kg). La cantidad de cal dependerá de la acidez y la estructura del sustrato. Afloje la capa inferior.
- Se clava una estaca en el centro del agujero y se añade una capa de tierra para formar un montículo.
- El suelo del agujero está bien compactado.
- La plántula se coloca en el hoyo, extendiendo cuidadosamente las raíces sobre la superficie del montículo.
- El collar de la raíz se coloca de manera que se eleve entre 4 y 6 cm por encima de la superficie.
- La tierra restante se utiliza para rellenar completamente el hoyo de plantación y compactarla bien.
- Haz un agujero alrededor del árbol y vierte dos cubos de agua en él.
- La superficie del suelo está cubierta con mantillo: turba, hierba cortada o humus.
Cuidado de un peral
Los principales componentes del cuidado son el riego adecuado, la poda y la aplicación oportuna de fertilizantes.
Riego
La pera Rossoshanskaya no tolera bien la sequía, por lo que requiere riego oportuno, pero sin encharcarla. La sequía severa provoca que la fruta sea pequeña, mientras que el exceso de riego ralentiza el crecimiento y causa la caída prematura de las hojas. Riegue la pera cuando la tierra esté seca, aplicando hasta 2-3 litros de agua tibia por metro cuadrado alrededor del tronco. El riego es fundamental durante el cuajado, la maduración y después de la cosecha.
Guarnición
Gracias a su copa poco densa, no requiere poda durante los primeros 2-3 años. Posteriormente, se realiza una poda sanitaria y de formación, transfiriendo ramas a las ramas exteriores. En los perales frutales, solo se podan las ramas principales.
Fertilizantes
Cada primavera, cave una zanja alrededor del tronco del árbol y aplique nitrato de amonio a razón de 20 g por metro cuadrado. Una vez cada tres años, en otoño, aplique 50 g de superfosfato y 20 g de sulfato de potasio, o bien, medio cubo de abono orgánico.
Preparándonos para el invierno
En otoño, los troncos de los perales se encalan y se protegen de los roedores con una lámina de fieltro asfáltico o malla de nailon. Para mayor seguridad, se colocan trampas con cebo alrededor de la zona.
Los árboles maduros no necesitan protección contra las heladas. Solo los árboles jóvenes requieren cobertura. Se envuelven completamente en papel o individualmente en un material de cobertura moderno, como el spunbond, y se cubren con él. El área alrededor del tronco se cubre con serrín o tierra seca; la capa de mantillo debe ser bastante gruesa, de al menos 15 cm.
Enfermedades, plagas y prevención
Esta variedad posee una excelente inmunidad a diversas enfermedades y rara vez sufre ataques de insectos. Sin embargo, no es inmune a algunas plagas. Las principales enfermedades del peral, sus síntomas y las medidas preventivas se enumeran en la tabla.
| Enfermedades/plagas | Señales | Prevención |
| polilla invernal | El daño a la planta lo causan sus larvas, que devoran todas sus partes: brotes, ramas, flores y hojas. De estas últimas, solo quedan las nervaduras, a menudo enredadas en una telaraña donde vive la oruga. | En otoño, desentierre los troncos de los árboles; destruya a mano las orugas y los nidos de araña. Limpie los troncos del musgo y asegúrese de encalarlos en primavera y otoño. |
| polilla de la pera | Las peras verdes comienzan a caerse y a pudrirse prematuramente. | Colocan trampas, remueven la tierra en otoño, recogen las plagas a mano y queman la fruta caída. |
| Tejedor de moscas sierra de pera | Primero aparece una pequeña mancha amarilla en la piel del fruto, que crece rápidamente con el tiempo. El fruto se torna marrón y aparecen manchas blanquecinas o color crema en su superficie. La pulpa se deteriora, pierde su sabor y se ablanda. Los frutos podridos se caen o quedan momificados en las ramas. La enfermedad se propaga de las peras enfermas a las sanas. | Toda la fruta caída se destruye, y la fruta enferma debe retirarse de las ramas y desecharse. El árbol se trata con una mezcla bordelesa al 4 % antes de que broten las yemas. En verano, se pulveriza la misma solución, pero a una concentración menor del 1 %. |
| Óxido | Las hojas se cubren de manchas redondas y rojas. Al principio son pequeñas, pero luego aumentan de tamaño. En casos avanzados, se forman crecimientos estrellados en las hojas. Las hojas infectadas se caen. | Antes de que broten las yemas, rocíe el árbol con una mezcla bordelesa al 4%. Recoja y queme todas las hojas infectadas. Afloje la tierra alrededor del peral. |
| Citosporosis | Aparecen manchas de color rojo ladrillo en la corteza. Las zonas dañadas se agrietan y se vuelven blandas. Las ramas se secan y mueren. | Siga las prácticas agrícolas adecuadas. Trate los cortes con brea. Tenga cuidado de no dañar la corteza. |
Recolección, almacenamiento y transporte
Las frutas se recolectan verdes (inmaduras) y se dejan madurar hasta que alcanzan su punto óptimo de consumo: se tornan amarillas y adquieren un tono rosado. Las frutas maduras se pueden almacenar hasta 78 días, generalmente hasta noviembre.
Las peras se recolectan del árbol a mano, retirando cada fruto con su tallo. No se recomienda sacudir la fruta para que caiga del árbol, ya que la caída puede causar abolladuras y daños. La fruta es transportable y puede enviarse a largas distancias sin perder su aspecto ni su calidad.
La fruta cosechada se almacena en cajas de madera o plástico en un lugar oscuro a 0 °C. En el fondo del recipiente se colocan varias capas de papel, pero no de periódico. Las peras se disponen en varias filas, con los tallos en diagonal, para evitar que se dañen entre sí. Cada fila se intercala con papel o se espolvorea con virutas de madera seca y blanda o arena calcinada.
En el siguiente vídeo puedes ver cómo es la variedad de pera "Dessertnaya Rossoshanskaya":
Los frutos de esta variedad son muy versátiles. Son ideales para compotas, ya que la pulpa no se cuece demasiado y conserva su forma. También se pueden usar para preparar frutas confitadas, mermeladas y consumirse frescos.
Reseñas de jardineros
En la mayoría de los casos, los jardineros hablan bien de esta variedad de pera:
La pera Rossoshanskaya es una excelente opción para un huerto o una frutales extensos. Con los cuidados adecuados, brindará cosechas abundantes año tras año, y sus deliciosos y aromáticos frutos harán las delicias de los amantes de las peras.