Variedad de pera – Invierno kirguís

La pera de invierno kirguís es una variedad de rápido crecimiento, invaluable para regiones con climas adversos. Esta planta resistente se adapta fácilmente al clima local y su fruto posee una alta calidad comercial.

Esta variedad es resistente a las heladas y a la sarna.

La pera de invierno kirguís tiene frutos ovoides o con forma de limón.

Historia del desarrollo de la variedad

Esta variedad se desarrolló en Kirguistán. Los mejoradores, al desarrollar la pera de invierno kirguís, buscaron crear una variedad que diera fruto incluso en las condiciones más adversas. Dos variedades —Bere Winter y Lesnaya Krasavitsa— sirvieron como punto de partida para esta nueva pera.

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Descripción y características de la pera de invierno kirguís

Esta variedad de invierno solo está lista para la cosecha durante los primeros diez días de octubre. Una vez maduras, las peras no se caen, sino que se mantienen firmemente adheridas a las ramas.

Descripción de la variedad:

• Árbol. Este árbol de tamaño mediano posee una copa densa y piramidal. La copa responde bien al aplanamiento. La fructificación se produce principalmente en las copas anulares.
• Fruta. Las peras tienen forma de huevo o de limón. Son de color amarillo verdoso al ser cosechadas y amarillo dorado cuando están completamente maduras. Un ligero rubor carmesí en los laterales les confiere un aspecto atractivo y decorativo. Su pulpa cremosa y amarillenta tiene una textura densa y granulosa. Su sabor es dulce con un ligero toque ácido.

Las principales características de la variedad Kirguisa de invierno se encuentran en la Tabla 1.

Tabla 1

¿Cómo elegir la plántula adecuada?

Se recomienda adquirir los plantones para plantar en viveros de árboles frutales o en tiendas especializadas en la venta de material de plantación.

Para asegurar que en pocos años crezca un árbol sano y frondoso en su jardín, necesita comprar plantones sanos y de alta calidad. Al elegirlos, preste atención a:

• Características externas – La plántula debe estar absolutamente fresca, sin el menor signo de marchitamiento.
• Marcado del producto – La plántula debe tener una etiqueta que indique la variedad y la zona de cultivo.
• Sistema radicular Debe tener 5 raíces principales y 3 secundarias. La longitud mínima de las raíces es de 30 cm. Las raíces deben ser de color claro, no estar podridas ni presentar crecimientos extraños.
• Edad – Se considera que la mejor opción son las plántulas de 2 años.

Preparación y siembra

Para crear las condiciones óptimas para que el peral de invierno kirguís prospere y dé fruto, es esencial seguir prácticas agrícolas adecuadas en cada etapa de la vida del árbol. Esto comienza con la selección y preparación adecuadas del terreno.

Elegir un lugar de aterrizaje

Requisitos para un sitio destinado a la plantación de plántulas de peral de invierno kirguís:

• Buena iluminación. Esta variedad puede crecer en zonas de semisombra, pero no dará fruto.
• Elevación. El árbol crece mejor en zonas con aguas subterráneas profundas, lo que previene la pudrición de las raíces. Las raíces del peral pueden alcanzar hasta 8 metros de longitud, por lo que se recomienda cultivarlo en pendientes y zonas elevadas.
• Suelo con una capa inferior franca. Los perales no crecen bien en suelos arenosos o pesados.
• Protección contra el viento. Lo mejor es tener una plataforma para árboles, una pared u otra barrera en el lado que da hacia los vientos dominantes.
• La dirección de plantación recomendada es oeste y suroeste.

Antes de plantar un peral, compruebe la acidez del suelo y, si supera la normalidad, aplique cal.

fechas de siembra

Hay dos opciones para plantar perales: primavera y otoño. La elección de la época de plantación depende tanto de las preferencias personales del jardinero como de factores objetivos.

En climas rigurosos, la mayoría de los jardineros optan por la primavera para plantar árboles frutales. En regiones con veranos cortos, el invierno llega tan pronto que un plantón sembrado en otoño puede que no tenga tiempo de echar raíces antes de que llegue el frío.

Beneficios de la siembra primaveral:

• El hoyo de plantación se prepara en otoño, y cuando llega el momento de plantar el plantón, está en condiciones ideales para recibir el árbol joven.
• Tras el deshielo, el suelo se llena de humedad, lo que crea un entorno óptimo para las plántulas.
• Durante la primavera y el verano, el árbol joven se fortalece preparándose para el invierno. En este tiempo, el jardinero tiene la oportunidad de ajustar las condiciones de crecimiento y desarrollo.

Fechas recomendadas para la siembra de primavera:

• En zonas con agricultura de riesgo, no se recomienda plantar nada antes de mayo;
• En la región del Volga, las plántulas se plantan en la primera quincena de abril, antes de que llegue el calor;
• en la zona media – en la segunda quincena de abril o la primera quincena de mayo.

La desventaja de la siembra primaveral es que la plántula debe enraizar e iniciar su ciclo vegetativo simultáneamente. El momento exacto de la siembra depende de las condiciones específicas de la región.

La siembra otoñal se practica en las regiones del sur, donde un otoño cálido da paso a un invierno suave. La ventaja de la siembra otoñal sobre la primaveral en regiones más cálidas es que elimina el riesgo de que las plántulas se quemen antes de enraizar.

Fechas de siembra de otoño:

• en las regiones del sur – la primera quincena de octubre;
• en la región de Moscú – la segunda quincena de septiembre – principios de octubre;
• En regiones con climas más extremos, hasta octubre.

Si recibe plantones a finales de otoño, lo mejor es conservarlos hasta la primavera. Para ello, cave una zanja, coloque los plantones en ella en diagonal, cúbralos con tierra, luego con turba y hojas caídas, y finalmente con una tela no tejida. En este refugio, los plantones sobrevivirán a las heladas más fuertes y, en primavera, podrán trasplantarse a su ubicación definitiva.

Preparación del terreno

Para asegurar que las plántulas enraícen rápidamente en su nueva ubicación, se les proporcionan las condiciones más óptimas posibles. Pasos para la preparación del terreno:

• Fosa. Si se planta en otoño, prepare el hoyo un mes antes; si se planta en primavera, prepárelo en otoño. La profundidad del hoyo depende de la edad de las plántulas. Para plántulas de un año, cave un hoyo de 0,5 m de profundidad, y para las de dos años, de 0,7 m. El diámetro del hoyo se elige según la extensión de las raíces: deben tener suficiente espacio para que se desarrollen cómodamente.
• Apoyo. La plántula necesita un soporte resistente que la proteja del sol —no en vano está ubicada en el lado sur— y del viento. Una estaca de madera sirve de soporte. Su altura sobre el nivel del suelo es de 0,5 m.
• Fertilizantes. Añada superfosfato y nitrato de amonio al fondo del hoyo. Agregue un total de 2 kg de superfosfato y nitrato de amonio, o 1 kg si usa fertilizante granulado. Añada 10 kg de fertilizante orgánico. Si el suelo es arenoso, agregue medio cubo de turba. Cubra el fertilizante con tierra fértil, asegurándose de que las raíces de la plántula no entren en contacto con el fertilizante.

Evite aplicar más fertilizante del necesario para no quemar las raíces del plantón. Esto puede provocar la muerte del árbol joven.

Instrucciones de plantación paso a paso

Lo mejor es plantar los plantones con ayuda. La segunda persona es necesaria para sujetar el árbol firmemente en posición vertical durante el proceso.

Cómo plantar un peral paso a paso:

1. Tras recortar las raíces principales con tijeras de podar, se sumergen en una mezcla de arcilla líquida. Basta con dejarlas en remojo unos minutos para que se impregnen bien en la solución.
2. Se hace un montículo en el centro del hoyo y se coloca una plántula en él, en el lado norte del soporte.
3. Distribuya las raíces uniformemente sobre el montículo de tierra. Las raíces no deben doblarse ni romperse; deben apuntar hacia abajo.
4. Las raíces se cubren con tierra y se compactan suavemente. Cada vez, se sacude la plántula, manteniendo su posición vertical. Esta sacudida ayuda a eliminar las bolsas de aire entre las raíces. El punto de injerto debe quedar a 4 cm del suelo.
5. Se riega el plantón recién plantado hasta que la tierra esté completamente saturada. A medida que se humedece, el árbol se inclina hacia abajo, de modo que el cuello de la raíz quede al nivel del suelo.
6. La plántula se poda a 80 cm para formar una copa alrededor de una yema bien madura. Se eliminan los brotes que crecen hasta 50 cm.
7. La plántula se sujeta a un soporte con un material suave y resistente. Se añade mantillo alrededor del tronco para ayudar a retener la humedad en el suelo.

Cuidado de árboles

Para asegurar que la pera de invierno kirguís continúe deleitando a sus propietarios con abundantes cosechas, es necesario llevar a cabo una serie de tareas estacionales de manera oportuna:

• cuidar el suelo;
• aplicar fertilizantes;
• dar forma a la copa y realizar la poda sanitaria;
• Rociar el árbol con insecticidas y fungicidas, llevar a cabo un conjunto de medidas preventivas;
• Preparar los árboles para el invierno.

Cuidado del suelo

Las prácticas agrícolas sencillas pueden influir significativamente en la calidad de vida de un árbol. Se recomiendan las siguientes medidas para el cuidado del suelo:

• Aflojando. Por la mañana, después del riego, se afloja la tierra para que el oxígeno llegue a las raíces. Al mismo tiempo, se eliminan las malas hierbas de la zona que rodea el tronco del árbol.
• Acolchado. Para retener la humedad, cubra la tierra alrededor del tronco con mantillo. Entre los mantillos adecuados se incluyen el serrín y la turba. Aplique una capa de hasta 10 cm de espesor.

Características de la alimentación del peral de invierno kirguís

No se puede esperar una gran cosecha de peras sin fertilizar. La deficiencia de incluso un solo elemento vital —potasio, nitrógeno o fósforo— afecta inmediatamente la salud del árbol.

Signos de deficiencia de nutrientes:

• Potasio – bajo crecimiento de brotes por año.
• Nitrógeno – Amarilleamiento de las hojas, caída de los frutos cuajados, cese del crecimiento del árbol.
• Fósforo – formación inactiva de yemas frutales y, como consecuencia, ausencia de frutos.

Los árboles jóvenes solo necesitan fertilizantes nitrogenados, y las plántulas no necesitan ningún tipo de abono durante los dos primeros años después de la plantación.

El 70% del volumen total anual de fertilizante se aplica en primavera. Las fechas y dosis de aplicación de fertilizante para perales se indican en la Tabla 2.

Tabla 2

Las dosis de fertilizante para alimentar perales, teniendo en cuenta la edad del árbol, se encuentran en la Tabla 3.

Tabla 3

Pulverización

El éxito en el control de plagas y enfermedades depende de la puntualidad del tratamiento y la eficacia de los productos. La primera pulverización se realiza a principios de primavera, junto con la fertilización del árbol. Si las yemas ya están hinchadas, la solución de urea puede quemarlas, por lo que se recomienda utilizar productos biológicos como Akarin, Fitoverm, entre otros.

La pulverización otoñal tiene como objetivo controlar las larvas que se esconden en el suelo y la corteza del árbol. Tanto la planta como el suelo alrededor del tronco se pulverizan con Nitrofen y caldo bordelés al 1%.

La tabla 4 muestra el momento y los preparativos para la fumigación de peras contra las plagas.

Tabla 4

Las enfermedades que afectan a los perales y otros árboles frutales no solo privan a sus dueños de las cosechas, sino que también destruyen los árboles. Para prevenir estas enfermedades, se utilizan tratamientos preventivos. La tabla 5 detalla el momento y la preparación para la fumigación de perales contra enfermedades.

Tabla 5

Riego

La plántula no necesita riego durante los 10 días posteriores a la siembra. Consejos para el riego del peral:

• Las plántulas se riegan cada 8-10 días.
• La cantidad de agua necesaria para un árbol joven es de 15 litros.
• Los árboles maduros se riegan cada dos semanas.
• La cantidad de agua necesaria para un árbol adulto es de 30 litros.
• El riego se interrumpe en cuanto los frutos empiezan a madurar. Se reanuda solo después de la cosecha.
• El mejor momento para regar los árboles frutales es por la tarde.

A medida que el peral envejece, la cantidad de riego disminuye, pero la necesidad de agua aumenta: cuanto más viejos son los árboles, más abundante debe ser el riego.

Poda y modelado de la copa

La forma de copa más conveniente para la cosecha es la piramidal. Para formar una copa piramidal, el peral debe podarse a partir de su segundo año.

Principios de poda de un peral:

• Una vez identificadas las ramas principales del árbol joven, se podan todas las demás. Esta poda se realiza inmediatamente después de la plantación. El tronco principal también se recorta a una cuarta parte de su longitud. Se eliminan los brotes que crecen debajo de la primera hilera.
• En la primavera del segundo año, acorte el tronco 20 cm. Pode las ramas principales no más de 5 cm. Átelas con hilo para que formen un ángulo de 60 grados con el tronco. Deje dos brotes en cada rama principal para la fructificación.
• La poda sanitaria se realiza anualmente en primavera. Se eliminan las ramas que compiten con otras plantas. Se recortan las ramas verticales que crecen hacia adentro y las dañadas. Se elimina un tercio del crecimiento anual.
• Cada año, en otoño, se realiza la poda de ramas secas, rotas y enfermas.

Las heridas profundas deben tratarse con brea de jardín para prevenir infecciones.

Al podar un peral, utilice una escalera de mano, ya que las ramas del árbol son frágiles y pueden romperse bajo presión.

Preparación para el invierno y protección contra roedores

El árbol de invierno kirguís es una variedad resistente a las heladas que no requiere aislamiento. Sin embargo, su corteza es un manjar para liebres y roedores. Para proteger el árbol de los ataques de animales, su tronco se envuelve en tela hasta un metro de altura. La tela se impregna con un repelente antes de su uso.

Los árboles jóvenes, a diferencia de los maduros, se cubren con ramas de abeto durante el invierno. Se envuelven las ramas con arpillera, lo que los protege tanto de los animales como del frío. Se construye un montículo de tierra alrededor del tronco, que se cubre con paja o turba hasta una profundidad de 15 cm. Cuando nieva, se forma un ventisquero cerca del tronco.

Cosecha, almacenamiento y transporte

La pera de invierno kirguís es una variedad invernal con buena conservación y facilidad de transporte. Se cosecha a principios de octubre. Una vez recolectadas, las peras, verdes y firmes, están listas para consumir en 2 o 3 meses. Su vida útil es de 6 a 8 meses.

Para garantizar que las peras conserven su sabor y cualidades comerciales, necesitan que se les proporcionen las condiciones adecuadas:

• humedad – 85%;
• temperatura – 0-1 °C;
• contenedor – contenedores hechos de materiales naturales;
• Patrón de colocación: tablero de ajedrez o diagonal;
• En el fondo de los recipientes hay virutas o papel.

Reseñas de la pera kirguís

Al plantar la pera de invierno kirguís, disfrutará cada año de deliciosas peras que se conservarán hasta abril. Esta variedad es fácil de cuidar, poco exigente, productiva y resistente a las heladas, y, lo más importante, da frutos incluso en climas adversos.

Preguntas frecuentes