La variedad de pera "Zaveya" es todo un éxito entre los jardineros, a pesar de ser bastante reciente. Un análisis detallado de sus ventajas, desventajas y características de cultivo revela su popularidad en los mercados rusos.
Pera "Zaveya"
Zaveya: variedad resistente al invierno y de alto rendimiento (hasta 20 t/ha).
Historia del desarrollo de la variedad
La variedad de pera Zaveya se desarrolló en 2016 en el Instituto Bielorruso de Fruticultura. El trabajo en esta variedad tomó poco más de un cuarto de siglo, y la planta resultante justifica plenamente el tiempo y el dinero invertidos.
La más parecida a la pera "Zaveya" es variedad "Simplemente María"Sin embargo, presenta una diferencia fundamental: no tolera temperaturas tan bajas. Esta diferencia convierte a la "Zaveya" en una variedad de invierno, mientras que la "Prosto Maria" es una variedad de otoño.
Descripción del árbol y sus frutos
El peral alcanza una altura máxima de 4 metros, lo que lo convierte en una variedad de tamaño mediano. Su copa es densa y piramidal, y durante la floración se cubre de una capa de flores blancas. Las hojas del peral son de color verde oscuro y brillantes.
Las peras son de tamaño mediano (unos 180 g), verdes, truncadas y de forma cónica. Los horticultores destacan su excelente sabor y aroma. La piel es seca, lisa y fina. En el envés aparecen pequeñas manchas verdosas que distinguen esta variedad de muchas otras similares. La pulpa es mantecosa, jugosa y de color blanco verdoso.
Polinización, fructificación, período de maduración
Esta variedad es autoincompatible. Para la polinización, debe haber cerca un polinizador cuyo periodo de floración coincida con el de 'Zaveya'. Entre estas variedades se incluyen 'Bessemyanka', 'Lyubimitsa Yakovleva' y otras.
Los perales comienzan a dar fruto entre 3 y 4 años después de su plantación. El rendimiento de fruta comercializable es del 93%, una cifra relativamente alta para las plantas frutales y de bayas.
El peral Zaveya puede regular el número óptimo de frutos en el árbol eliminando los sobrantes, asegurando así que los frutos restantes reciban suficientes nutrientes y crezcan grandes y con pocos defectos.
La época media de cosecha es a mediados de otoño, momento en el que los frutos adquieren un tono amarillo verdoso.
Productividad
Esta variedad es muy productiva, pero el cuidado del árbol y el clima son factores importantes. Para asegurar una alta producción, cubra con mantillo, afloje la tierra y elimine las malas hierbas alrededor del tronco.
Este peral no tolera bien el exceso de agua, por lo que requiere un control estricto del riego. Un solo árbol puede producir hasta 50 kg de peras.
El vídeo que aparece a continuación muestra claramente la variedad de pera Zaveya:
Plantación del peral Zaveya
Los perales, como la mayoría de los árboles, tienen sus propios requisitos de plantación. Siguiendo las instrucciones de plantación y preparando el suelo y el árbol paso a paso, podrá obtener una abundante cosecha en el menor tiempo posible.
- ✓ El pH óptimo del suelo debe estar en el rango de 6.0 a 6.5 para asegurar una mejor absorción de nutrientes.
- ✓ La profundidad del agua subterránea no debe superar los 2 metros para evitar la pudrición del sistema radicular.
Condiciones
Para plantar el peral Zaveya, utilice un suelo bien drenado y aireado. El suelo debe contener algo de arcilla, ya que esto permitirá que la humedad se retenga cerca de las raíces, lo cual es importante para el sistema radicular del árbol. El lugar de plantación debe estar expuesto a pleno sol; la humedad constante en el aire es perjudicial.
La época óptima para plantar un peral es el otoño. A veces, el árbol se planta en primavera, después de preparar los hoyos de plantación en otoño.
etapas de siembra
La plantación de un peral consta de varias etapas. El proceso de plantación se desarrolla de la siguiente manera:
- Se prepara la capa superior de suelo fértil extraída del hoyo. Esta capa se mezcla con fertilizantes orgánicos y minerales. Tras la mezcla, se devuelve al hoyo.
- Se coloca un montículo de tierra en el centro del hoyo y se clava una estaca. Se coloca el árbol en el hoyo, extendiendo sus raíces a lo largo del montículo. El cuello de la raíz debe quedar 3 cm por encima del nivel del suelo. Las raíces se cubren con tierra y se compacta.
- Se coloca un círculo de tierra alrededor del tronco para formar un caballón y se riega; dos cubos de agua serán suficientes. Una vez que el agua se haya absorbido, se cubre la tierra alrededor del árbol con mantillo y se ata el árbol a una estaca.
No se puede utilizar estiércol fresco para colocarlo en el hoyo de plantación, ya que posteriormente podría dañar el sistema radicular.
Cuidado y cultivo
La parte más vulnerable de un peral son sus raíces, que pueden dañarse en invierno, por lo que es importante mantenerlas bien aisladas. Para aislar las raíces de los árboles jóvenes se suele utilizar film plástico, paja, papel u hojas de girasol; en el caso de los árboles maduros, basta con una buena capa de nieve durante el invierno.
La zona que rodea el tronco del peral siempre debe mantenerse libre de maleza.
Las principales etapas del cuidado de un peral incluyen:
- aporcado;
- acolchado;
- riego;
- poda;
- fertilizante.
Las dos primeras etapas son estándar, las tres últimas tienen sus propias características.
Riego
El riego por aspersión es el sistema óptimo para los perales. Un aspersor con muchos orificios pequeños funciona bien; da igual que sea fijo o giratorio. Si no dispone de un aspersor, cave una zanja de 10-20 cm de ancho alrededor del tronco y añada agua. Regar el peral de esta manera es suficiente varias veces durante la primavera y el verano; en épocas de sequía, riegue con mayor frecuencia.
- × Evite regar durante las horas más calurosas del día para prevenir quemaduras en las hojas y la evaporación del agua antes de que sea absorbida.
- × No utilice agua fría directamente del pozo, ya que esto puede provocar un shock en el sistema radicular.
Se necesitan tres cubos de agua por metro cuadrado de superficie del tronco del árbol. Para oxigenar las raíces, se afloja la tierra después del riego.
Guarnición
La poda de ramas es una medida necesaria que permite, con el tiempo, lograr una copa de árbol óptimamente formada, sin brotes innecesarios ni ramas improductivas.
Para la plantación se suelen utilizar perales de dos años. A esta edad, el árbol ya tiene unas ocho ramas laterales, la mitad de ellas esqueléticas, espaciadas uniformemente y que se extienden desde el tronco en un ángulo de 45°. Al plantar perales de un año, se podan a una altura de medio metro.
Para asegurar una buena ramificación del árbol, sus ramas se acortan a la misma altura en un cuarto, mientras que el conductor se deja más alto, alrededor de 25 cm.
Cuando la copa ya se ha formado, solo se podan las ramas que crecen hacia adentro y las que están rotas.
Fertilización de peras
La aplicación y la cantidad de fertilizante siempre dependen del estado y las características del árbol. Un crecimiento de brotes de 40 cm en un árbol joven y la mitad en un árbol maduro es un claro indicador de las necesidades de fertilizante del peral.
Los fertilizantes se añaden después del primer año de vida del peral; la época óptima para ello es la primavera y el otoño; en verano, el árbol solo necesita una pequeña cantidad de abono.
Los suplementos minerales se utilizan para la fertilización anual, mientras que los fertilizantes orgánicos se aplican cada tres años. Se excava una zanja alrededor del árbol, cuya longitud depende de la cantidad de suplementos. Por cada metro cuadrado de circunferencia del tronco, utilice:
- humus – 10 kg;
- cloruro de potasio – 25 g;
- urea – 15 g.
En estas zanjas, los fertilizantes se añaden junto con la tierra. Esta opción es mejor que aplicarlos cavando, ya que ralentiza la evaporación de minerales y sustancias orgánicas importantes para el árbol, en comparación con el suelo abierto.
Para mantener altos rendimientos, el árbol también se trata cada año con lechada de cal, donde se toman 100 g de cal por cada litro de agua.
Resistencia al invierno
La variedad de pera Zaveya es altamente resistente a las bajas temperaturas, alcanzando un umbral de -30 °C. Durante el desarrollo de esta variedad, se prestó especial atención a lograr esta resistencia a las heladas, dado que su pariente más cercano no tolera tales temperaturas. Al mismo tiempo, se preservaron el sabor y el rendimiento de la fruta.
Enfermedades de los árboles y su control
La variedad Zaveya presenta buena resistencia a diversas enfermedades. La tabla siguiente enumera las enfermedades más comunes del peral.
| Enfermedad | Nivel de sostenibilidad | Medidas preventivas recomendadas |
|---|---|---|
| Costra | Promedio | Pulverización regular con fungicidas en primavera |
| Oídio | Alto | Mínima, solo ante los primeros síntomas de la enfermedad |
Tabla 1 – Enfermedades comunes de la variedad de pera ‘Zaveya’
| Enfermedades de la pera | Características de la enfermedad | Métodos de control y prevención |
| Costra | La enfermedad alcanza su punto máximo a principios de la primavera. Se caracteriza por la aparición de una capa de color verde parduzco en las hojas, seguida de la caída de las mismas. | Garantizar una adecuada circulación de aire alrededor del árbol, lo que incluye ventilación y nebulización, también incluye la poda de la copa y la eliminación de ramas viejas como medida preventiva. |
| Oídio | Ataca no solo las hojas, sino también los brotes, los tallos y las inflorescencias. Inicialmente, se forma una capa blanquecina y sucia que luego se torna marrón y aparecen manchas negras. | Eliminar las zonas afectadas del árbol y realizar una labranza profunda en otoño. Aplicar fertilizantes de fósforo y potasio como medida preventiva. |
| Moho negro | Las hojas y los frutos del peral se cubren de una capa negra. | Reducir las plagas de insectos. Proporcionar al árbol la humedad y la circulación de aire adecuadas. |
| Pudrición de la fruta | Se propaga mediante gotitas en el aire, lo que supone una amenaza para todos los árboles cercanos al árbol infectado. Ataca la fruta del árbol, dejando en ella anillos de pudrición de color gris parduzco. | Rocíe todo el árbol con caldo bordelés. Primero, retire todos los frutos y ramas afectados. |
| Óxido | Afecta a las hojas, provocando la aparición de una capa similar al óxido en el exterior. | Plantar arbustos de copa densa alrededor de la zona. Utilizar fertilizantes minerales. |
Esta variedad es particularmente susceptible a la podredumbre de la fruta y a la sarna, por lo que estas dos enfermedades son prioritarias en su prevención.
Recolección, almacenamiento y transporte
El momento de la cosecha es clave; debido a su capacidad para madurar bien durante el almacenamiento, los frutos se cosechan verdes.
Guarda la fruta cosechada en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Con el tiempo, su color se tornará verde dorado y su pulpa desarrollará un sabor intenso.
Los frutos de la pera Zaveya pueden conservar su sabor hasta seis meses si se almacenan correctamente.
Durante el almacenamiento y el transporte, las frutas conservan bien su forma, lo que les confiere ventajas adicionales en su comercialización.
Ventajas y desventajas de la variedad Zaveya
Tras un examen detallado de la variedad "Zaveya", es fácil identificar algunas de sus principales ventajas y desventajas.
Entre los beneficios se incluyen:
- alto rendimiento;
- resistencia a bajas temperaturas;
- aclimatación de la próstata;
- Frutas de alta calidad;
- Facilidad de almacenamiento y transporte.
Existen muy pocas desventajas, entre ellas se encuentran:
- control de riego exigente;
- susceptibilidad a ciertas enfermedades.
Recomendamos leer el artículo, que les informará sobre otros. las variedades de peras más populares.
Así pues, la aún joven variedad de pera «Zaveya» ya puede considerarse un producto excelente, de alta calidad y fiable. En cuanto a sabor y calidad, está a la altura de la mayoría de las variedades consolidadas, e incluso supera a algunas en muchos aspectos. Es comprensible que esté ganando popularidad rápidamente entre los jardineros.