La pera Carmen es una variedad relativamente nueva. Ya se ha popularizado entre jardineros principiantes y experimentados. Se caracteriza por su alta resistencia a las heladas y su moderada resistencia a las enfermedades. Con los cuidados adecuados, puede fortalecer su sistema inmunológico y aumentar su producción.
Descripción de la variedad de pera Carmen
Fue creada en 1992 por un grupo de científicos y mejoradores rusos del Instituto Panruso de Investigación de Genética y Mejora de Plantas Frutales I.V. Michurin. Para crearla, se cruzaron dos tipos diferentes de peras: Williams Red e Hija de Blankova.
Árbol
La copa se caracteriza por una forma compacta, semejante a una pirámide estrecha. Alcanza una altura de 2,5 a 3 m. Cualidades distintivas:
- Las ramas esqueléticas se extienden desde el tronco en un ángulo agudo.
- Los brotes son de color marrón.
- Las hojas crecen en las ramas formando un ángulo agudo, tienen el borde finamente aserrado y son ligeramente cóncavas.
- Las láminas de las hojas son simétricas y tienen una superficie brillante.
- ✓ Tono rojizo en las hojas, que es raro entre otras variedades de pera.
- ✓ Los frutos tienen un singular rubor rojo oscuro que cubre toda la superficie.
Fruta
Los frutos maduros se distinguen por un rubor rojo oscuro que cubre toda la superficie. Otras características:
- Tienen una forma redonda regular.
- En piel seca, se pueden observar con frecuencia puntos subcutáneos.
- Se sujetan a un tallo corto y grueso.
- El peso promedio es de unos 170 g, pero hay ejemplares que pesan 250 g.
- La pulpa es de densidad media y tiene un sabor agridulce sin rastro de astringencia. Presenta una ligera granulación, especialmente perceptible cerca del centro de la fruta.
Características de la variedad
La pera Carmen es una variedad de maduración estival con forma columnar. Se considera una variedad vigorosa y semienana.
Sabor y usos
Los frutos son jugosos y de sabor suave, combinando armoniosamente notas de acidez y dulzura, lo que les confiere un gusto refrescante. Carecen de acidez. La pulpa es moderadamente firme, con una textura ligeramente aceitosa.
Según el análisis, el contenido de componentes químicos en 100 g de fruta es el siguiente:
- azúcar – 8 g;
- ácido – 0,12 g;
- Componentes activos P – 135 mg;
- ácido ascórbico – 7 mg.
Los frutos son aptos para el consumo fresco. También se pueden utilizar para conservas, elaboración de diversos postres y productos horneados, mermelada y pastilla.
Propiedades beneficiosas
Contienen vitaminas C, K, E y del grupo B. Son fuente de minerales como potasio, magnesio, cobre y manganeso. Además, ofrecen otros beneficios para la salud.
- Su alto contenido en vitamina C ayuda a reforzar el sistema inmunitario, protegiendo al organismo de infecciones y resfriados.
- El potasio ayuda a bajar la presión arterial y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Son una fuente de fibra dietética, que ayuda a normalizar la digestión, prevenir el estreñimiento y mejorar la salud intestinal en general.
- La vitamina E y otros antioxidantes ayudan a proteger las células de los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro y el desarrollo de diversas enfermedades.
Gracias a su contenido en vitamina C, las peras favorecen la producción de colágeno, lo que promueve una piel sana, haciéndola más firme y joven.
Tiempo de maduración
Esta es una variedad de fruta de verano. El árbol comienza a dar frutos al quinto año de su plantación. Los primeros frutos jugosos maduran a mediados de agosto. La fructificación alcanza su punto máximo en la segunda quincena de agosto y principios de septiembre.
Productividad
Inicialmente, las primeras cosechas pueden oscilar entre 10 y 18 kg de fruta. A medida que los árboles alcanzan la madurez (a partir de los 15 años), pueden producir hasta 30 kg de fruta.
Resistencia a las heladas
El cultivo es altamente resistente a las heladas, capaz de soportar temperaturas de hasta -30°C.
Polinizadores de la ternura de la pera
La autopolinización es parcial. El árbol produce flores masculinas y femeninas, por lo que la fructificación se da en ambos casos. Para obtener mejores resultados, se recomienda plantar especies polinizadoras cerca.
Las variedades de maduración temprana, como Vilnius Sredniy (Mediana), son buenas vecinas. Si el espacio de plantación es limitado, se puede injertar una rama para polinizadores.
regiones en crecimiento
Se recomienda su cultivo en diversas zonas climáticas, pero es más popular en la región central de la Tierra Negra.
resistencia a enfermedades
Presenta resistencia a la sarna y la septoriosis. Es importante implementar medidas preventivas para evitar otras enfermedades y proteger contra las plagas.
- Aclareo regular y poda sanitaria de árboles.
- Elimine las malas hierbas alrededor de las plantas jóvenes y elimine las malas hierbas alrededor de los árboles maduros.
- En primavera y otoño se encalan los troncos de los árboles para protegerlos de las quemaduras solares y las heladas.
- Retirar las hojas caídas.
- Recogida de todas las frutas, incluidas las podridas y dañadas, y su destrucción.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar una nueva variedad en tu jardín, es importante estudiar sus cualidades positivas y negativas. Este cultivo tiene las siguientes ventajas:
- resistencia a la sarna y a la septoriosis;
- corona compacta;
- bajos requerimientos de suelo;
- facilidad de mantenimiento;
- buena transportabilidad.
Reglas de aterrizaje
La plántula se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Se recomienda plantarla en otoño para que tenga tiempo de echar raíces antes de las primeras heladas.
- ✓ La profundidad óptima de plantación para una plántula debe ser tal que el cuello de la raíz quede entre 5 y 7 cm por encima del nivel del suelo.
- ✓ La distancia entre plántulas debe ser de al menos 3 metros para asegurar suficiente espacio para el crecimiento del sistema radicular y la corona.
Siga las recomendaciones:
- En primavera, comience a plantar cuando las temperaturas alcancen una temperatura estable de alrededor de 15 °C. Este período puede variar según la región, pero generalmente es desde mediados de marzo hasta mediados de mayo.
- En otoño, la siembra debe comenzar en septiembre, pero no más tarde de dos semanas antes de la primera helada. Retire todas las hojas para evitar que la planta gaste energía innecesariamente y para asegurar un mejor enraizamiento.
- Prepare el terreno con antelación. En suelos ácidos, desacidifíquelos un año antes de la siembra. Para ello, utilice caliza, harina de dolomita y gravilla calcárea a razón de 200 g por metro cuadrado de suelo. Seis meses antes de la siembra, cave el terreno, límpielo de malas hierbas y raíces, fertilícelo con materia orgánica y nivélelo.
- Para la siembra, elija plántulas jóvenes de entre 1 y 3 años. Las plantas maduras pueden tener sistemas radiculares bien desarrollados, pero los daños durante el trasplante pueden afectar negativamente el enraizamiento y el desarrollo.
El sistema radicular debe ser firme, sin daños, signos de enfermedad ni crecimientos anormales. Preste atención al tronco y a los brotes: deben ser lisos, sin daños visibles ni signos de pudrición.
Algoritmo paso a paso:
- Antes de plantar, retire las raíces secas. Coloque la plántula en agua durante 10-12 horas, luego en una solución enraizante durante varias horas.
- Dos semanas antes del procedimiento, cava un hoyo de 60x60 cm.
- Coloque una clavija de soporte en el centro del agujero.
- Forma un montículo de tierra en el fondo del hoyo. Coloca la plántula, extendiendo con cuidado las raíces sobre él. El cuello de la raíz debe quedar unos centímetros por encima de la superficie de la tierra.
- Sujetando el tronco, cubra gradualmente las raíces con tierra y compacte.
Tras la siembra, riegue la plántula con 30 litros de agua y átela a una estaca. Envuelva el tronco de la planta joven con agrofibra o arpillera y cúbralo con ramas de abeto para protegerlo de las heladas.
Características de cuidado
Las medidas agrotécnicas incluyen una serie de pasos importantes. Siga estos pasos:
- Riego. Riega con regularidad, sobre todo durante el primer año después de la siembra, para evitar que la tierra se seque. Riega cada 1-1,5 semanas, especialmente durante los periodos de sequía.
Para los árboles maduros, la precipitación natural suele ser suficiente, pero en otoños secos puede ser necesario un riego adicional para reponer la humedad. - Fertilizante superficial. Aplique fertilizante en primavera y otoño, y durante la fructificación. La fertilización primaveral incluye fertilizantes nitrogenados, mientras que la otoñal incluye complejos de potasio y fósforo sin nitrógeno. Aplique fertilizante foliar o radicular según las condiciones del suelo y del árbol.
- Poda y formación de la copa. El árbol necesita una poda de formación y un desbroce. Elimine las ramas muertas, rotas y débiles, y dé forma a la copa para que tenga una estructura ósea. Al rejuvenecerlo, elimine las ramas y brotes viejos para estimular el crecimiento de nuevos brotes.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No aplique fertilizantes nitrogenados después de mediados de julio, para no estimular el crecimiento de brotes que no tendrán tiempo de lignificarse para el invierno.
Las plantas jóvenes necesitan protección contra roedores y un refugio antes de que llegue el frío. Esto ayudará a prevenir daños y garantizará condiciones óptimas durante el invierno.
Recolección y almacenamiento
La maduración se produce entre finales de julio y principios de agosto, alcanzando el punto óptimo de cosecha. Pierden rápidamente su sabor y no son aptas para un almacenamiento prolongado. En el refrigerador, se conservan entre 1,5 y 2 semanas.
Reseñas de jardineros sobre la variedad
El peral Carmen es muy resistente a las heladas, lo que lo hace apto para su cultivo en diversos climas. Presenta buena resistencia a las enfermedades y es fácil de cuidar. Con los cuidados adecuados, resistirá enfermedades y ataques de insectos, y dará buenas cosechas.