¿Cómo cultivar la variedad de pera más famosa, la Limonka?

La variedad Limonka goza de gran popularidad en los jardines gracias a sus cualidades distintivas: facilidad de cultivo, alta resistencia a las heladas y a las enfermedades, y un excelente sabor. A diferencia de muchas variedades de verano, el sabor de la Limonka resalta especialmente en conservas.

¿Quién y cuándo la crió?

La variedad Limonka se desarrolló hace mucho tiempo, pero se desconocen los detalles exactos de su origen. Sin embargo, se sabe que tiene profundas raíces en la selección popular y aún se aprecia como una variedad local de la región del Bajo Volga.

La apariencia del árbol

Los árboles pueden alcanzar una altura de 500-600 cm, con una copa redondeada y moderadamente densa. Los troncos están adornados con ramas que se extienden desde la base con una ligera inclinación, creciendo rectas y de color marrón.

Los brotes jóvenes tienen una forma curva característica y son de longitud media. Las hojas, redondeadas y de tamaño mediano, son de un verde oscuro intenso y brillantes. La superficie del follaje suele ser lisa.

Frutas y sus características gustativas

Las peras Limonka pesan entre 90 y 110 g aproximadamente y tienen una forma ovoide característica. A pesar de su nombre, no alcanzan un tamaño considerable.

Otras características de las peras Limonka incluyen:

• La piel está un poco seca;
• Capacidad para almacenarse hasta por una semana;
• la presencia de numerosos puntos pequeños bajo la piel en toda la superficie;
• tallo corto, ligeramente curvado, de color marrón claro.

Las peras Limonka contienen un 19,1 % de materia seca, un 9,9 % de azúcares y un 0,17 % de acidez titulable. A pesar de esta proporción, la fruta tiene un sabor ligeramente ácido y una pulpa de densidad media.

Período de maduración y rendimiento

La pera Limonka es una de las variedades conocidas por su maduración en verano. La fruta se suele cosechar a finales de agosto, pero este periodo puede variar según las condiciones climáticas y las prácticas agrícolas.

Otros indicadores:

• La primera cosecha se puede obtener entre 7 y 8 años después de la siembra.
• Las peras pueden caerse del árbol antes de estar completamente maduras.
• Las fuentes especializadas no proporcionan cifras específicas de rendimiento. Sin embargo, el rendimiento total promedio varía entre 15 y 20 kg por árbol, debido al tamaño relativamente pequeño del fruto. Estas cifras se basan en la opinión de los horticultores.

Otros parámetros

Una de las características clave de esta variedad es su excelente capacidad de transporte y su frescura duradera. Las peras Limonka se pueden conservar en buen estado en un lugar fresco hasta seis meses sin perder su sabor ni aroma.

Características varietales:

• El árbol crece en diversos tipos de suelo y no requiere cuidados complejos.
• Esta variedad es resistente a las infecciones fúngicas y virales, lo que la hace muy atractiva para jardineros y horticultores.
• Los limones se utilizan con frecuencia para elaborar compotas, conservas y mermeladas caseras. Contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que tienen un efecto beneficioso para fortalecer el sistema inmunológico y la salud en general.
• El peral tiene una alta resistencia a las heladas y puede soportar fácilmente el frío invernal de la zona central.
• La pera Limonka es autofértil, pero requiere polinizadores para alcanzar su máximo rendimiento. Entre los portainjertos ideales se incluyen Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa y Williams.
• Las peras muy maduras, una vez recolectadas, se pueden conservar durante aproximadamente una semana.

En algunos años, las peras pueden caerse de los árboles antes de alcanzar su plena madurez. Si la cosecha no se realiza a tiempo, las frutas completamente maduras se caerán.

Características de aterrizaje

Aunque la variedad Limonka es fácil de cultivar y se adapta a diversas condiciones, es importante que los jardineros se esfuercen por crear las condiciones ideales para la planta. Esto ayudará a minimizar posibles problemas durante su crecimiento y garantizará su productividad. Antes de plantar, prepare cuidadosamente la tierra.

¿Cómo elegir un árbol joven?

Es mejor comprar los plantones en tiendas especializadas o viveros, en lugar de en mercados. Para elegir un plantón de peral que prospere, tenga en cuenta lo siguiente:

• La altura de una plántula de un año debe ser de al menos 120-125 cm.
• Las raíces del árbol deben ser frescas y flexibles.
• El tronco del peral debe ser liso y elástico, y las ramas deben estar libres de grietas, daños o fugas de jugo.
• La plántula no debe estar infestada de plagas ni dañada por las heladas.

Elegir un lugar de aterrizaje

A la hora de elegir un lugar adecuado para plantar el peral Limonka, se debe tener en cuenta su preferencia por lugares bien iluminados, pero también por aquellos protegidos de fuertes ráfagas de viento.

La variedad Limonka posee un extenso sistema radicular, por lo que requiere un lugar de plantación con un suelo ligero, bien húmedo y rico en minerales. Este tipo de suelo garantizará un rápido enraizamiento de la planta joven. Un suelo franco es ideal.

Preparación del terreno

Los plantones de pera se pueden plantar a principios de primavera o a finales de otoño. En el primer caso, los hoyos se cavan con antelación, durante los meses de otoño previos, mientras que en el segundo, se cavan un mes o mes y medio antes de la plantación.

Deberá prestarse especial atención a las dimensiones del hoyo de plantación:

• Un tamaño insuficiente puede afectar negativamente el crecimiento y la salud del árbol.
• Para perales con un sistema radicular fuerte, el diámetro del agujero debe ser de unos 95-105 cm y la profundidad de 50-65 cm.

Se añaden al agujero preparado componentes orgánicos – 25-30 kg, así como minerales: 95-105 g de cloruro de calcio, 900-100 g de ceniza de madera o superfosfato (ver las instrucciones para la cantidad), 1,5-2 kg de cal.

Proceso de siembra paso a paso

El algoritmo para plantar plántulas es bastante simple:

1. Antes de plantar, inspeccione cuidadosamente las plántulas y elimine las ramas y raíces dañadas. Si los brotes de las raíces están secos, remójelos en agua durante 24 horas.
2. Sumergir el sistema radicular en una solución de arcilla.
3. Inserta una estaca en el centro del agujero.
4. Rellena el agujero hasta la mitad con tierra fertilizada para formar un pequeño montículo.
5. Distribuya las raíces uniformemente sobre toda la superficie del montículo y cúbralas completamente con la mezcla de tierra. Al rellenar el hoyo, sacuda la planta varias veces para asegurar que la tierra se adhiera bien al sistema radicular. Esto también ayudará a eliminar las bolsas de aire. El cuello de la raíz debe quedar a 5 cm por encima de la superficie de la tierra.
6. Una vez que el agujero esté completamente lleno de tierra, compacte bien la tierra, primero en el centro y luego a lo largo de los bordes.
7. Ata la pera a la estaca con hilo.
8. Cava un hoyo alrededor de la plántula y humedécelo con 25-30 litros de agua.
9. Después de regar, cubra la zona del tronco con una capa de 6-7 cm de espesor de madera o corteza pequeña.

Cuidado

Los perales, al igual que otras plantas, requieren cuidados adecuados. El riego regular, la poda de la copa, la fertilización y el control de plagas y enfermedades son esenciales.

Riego

Durante el período inicial, para asegurar que el peral reciba suficiente humedad, es necesario añadir entre 20 y 30 litros de agua, repitiendo esta operación de 5 a 6 veces a lo largo de la temporada. Con el tiempo, la tierra se compactará y las bolsas de aire presentes en el hoyo desaparecerán.

A partir del segundo año, es necesario un riego regular:

• En primavera, cuando florece el peral.
• Durante la formación de los frutos y durante su período de maduración.
• En verano, cuando comienza la época seca.
• En otoño, después de que caen las hojas.

Después de regar, afloje la tierra alrededor de la planta para mantener la humedad y favorecer la oxigenación de las raíces. Asegúrese de cubrir la tierra con serrín o compost a una profundidad de 8-10 cm para retener la humedad.

Fertilización

El momento óptimo para la fertilización es un factor clave para producir peras Limonka de alta calidad, asegurar una cosecha abundante y aumentar la resistencia de la pera a diversas enfermedades.

Los procedimientos recomendados incluyen:

• Durante los periodos previos a la brotación, el árbol necesita especialmente componentes nitrogenados para el desarrollo armonioso del sistema radicular, los brotes y las hojas. Se recomiendan los siguientes fertilizantes durante este tiempo:
  • urea, que se añade durante la labranza primaveral del suelo alrededor del tronco;
  • sulfatos de amonio, que se utilizan en forma de solución.
• En verano, se recomienda utilizar superfosfato granulado y roca fosfórica como fertilizantes.
• En otoño, para reponer las reservas de potasio del suelo, se deben agregar compuestos de potasio a surcos especiales cavados a ambos lados del tronco a una profundidad de 7 cm.

Guarnición

Una copa bien cuidada se logra mediante una poda cuidadosa y regular. Durante los dos primeros años, no se podan las ramas, salvo la madera muerta y las que crecen hacia el interior de la copa. La poda otoñal de los perales es fundamental, ya que los granados están adaptados a climas templados y sobreviven al invierno sin problemas tras la poda.

Características y reglas:

• Antes de comenzar los trabajos, es necesario evaluar el crecimiento de los brotes jóvenes del año anterior. Si han alcanzado entre 30 y 50 cm, no deben podarse. Si las ramas superan este tamaño, se recomienda recortarlas a 45-50 cm.
• En el período inicial después de plantar un árbol, la tarea clave al podarlo es crear una copa transparente para asegurar una iluminación óptima.
• Con el paso de los años, se pasa a la poda de formación. Durante este periodo, se seleccionan y dejan las ramas jóvenes más rectas y fuertes, mientras que sus brotes madre se acortan al nivel de donde emergen. Esto ayuda a fortalecer la estructura. Se recomienda que la distancia hasta el siguiente punto de poda no supere los 50 cm.
• Después de cada corte, es necesario tratar las zonas con brea para jardín o pintura especial.

Aunque el peral Limonka es alto, su altura puede mantenerse a un nivel que facilite su cuidado y cosecha. Esto asegurará un flujo suficiente de nutrientes y humedad a las partes vegetativas del árbol, lo que a su vez favorece una cosecha abundante.

Preparándonos para el invierno

Antes de que llegue el frío, el peral necesita ser hidratado añadiendo unos 50 litros de agua alrededor de las raíces. Después, se esparce arena seca o agujas de pino sobre la tierra.

Para proteger los árboles jóvenes de menos de tres años, cúbrelos con una protección. Esto se logra instalando arcos y cubriendo el árbol con agrofibra. En invierno, el peral se cubre con un manto de nieve.

Enfermedades y plagas

La variedad de pera Limonka tiene un sistema inmunológico bastante fuerte, pero sin medidas preventivas puede volverse vulnerable a enfermedades y parásitos.

Tratamiento y prevención de enfermedades del peral

Los problemas más peligrosos y probables:

• Costra - Esta enfermedad afecta las hojas, los brotes, las flores y los frutos del peral. Inicialmente aparecen pequeñas manchas de color marrón oscuro; si se detectan tarde, estas manchas se secan, se revientan y se deforman, lo que reduce la calidad y el sabor de la fruta y acorta su vida útil.
• Para la filosticosis Las hojas del peral se cubren de manchas de distintos tonos —grises, marrones o amarillentos— con una protuberancia en el centro. Las zonas afectadas parecen quemaduras, con el tejido necrosado y dejando al descubierto una piel fina y translúcida.

Las enfermedades descritas tienen una etiología fúngica y para su tratamiento se utiliza un régimen de tratamiento universal.

Momento de aplicar medidas de protección de las plantas:

• Principios de primavera, antes de que se abran los brotes. Prepare una solución añadiendo 250-300 g de nitrafen a 10 litros de agua. Esta solución se utiliza para tratar árboles y el suelo circundante.
• Primavera-verano. Tres semanas después de que comience la floración, rocíe los árboles con una solución de oxicloruro de cobre al 0,5%.
• Otoño. Después de la cosecha, trate los árboles con una solución de urea al 5%.

En ocasiones se produce la septoriosis foliar. Sus síntomas incluyen la aparición de pequeñas manchas grises. La infección se detecta una vez finalizada la floración. En condiciones de alta humedad, las hojas se tornan amarillas y mueren. En los frutos pueden aparecer pequeñas manchas marrones, ligeramente hundidas.

Para prevenir la propagación de la septoriosis, durante la temporada de crecimiento, los árboles se rocían con los pesticidas Poliram DF y VDG de acuerdo con las recomendaciones del fabricante.

Las medidas preventivas generales incluyen:

• Pulverizar las plantas con caldo bordelés a una concentración del 4% durante el período de inicio de la brotación y la formación de frutos.
• Retirada y destrucción cuidadosa de las partes afectadas de la planta, lo que incluye su enterramiento profundo o su incineración.
• Limpieza completa de la zona, eliminando las hojas y frutos caídos en otoño, seguida de su destrucción.
• Poda regular de las copas de los árboles para asegurar una óptima circulación del aire.

Protección de los perales contra las plagas

Los jardineros a menudo se enfrentan a la necesidad de proteger sus árboles de las plagas. Entre las plagas más comunes que afectan al limonero se encuentran los pulgones, las cochinillas y las polillas de la manzana.

Para proteger las peras de las plagas, se recomienda tomar las siguientes medidas:

• Tratar regularmente los árboles con productos químicos especializados, como Hom u Oxyhom;
• No permita que crezcan malas hierbas en el jardín, ya que las plagas pueden pasar fácilmente de ellas a las peras;
• Inspeccione regularmente los troncos, las ramas y el follaje para detectar y destruir rápidamente los parásitos.

Cosecha

La recolección de peras maduras comienza en la segunda quincena de agosto y se extiende hasta los primeros días de septiembre. La variedad Limonka es propensa a la caída prematura de la fruta, un proceso que puede ocurrir cada año.

Es fundamental recoger la fruta en el momento justo: las peras deben tener un color amarillo intenso, pero no estar demasiado maduras. De lo contrario, el dulce aroma puede dar paso a un regusto desagradable.

Almacenados a temperatura ambiente, los frutos maduros de esta variedad no duran más de ocho días.

cualidades positivas y negativas

Reseñas

La variedad Limonka es ideal para quienes se inician en la jardinería. Si bien se considera una variedad de mesa, sus frutos también se pueden secar y usar en preparaciones culinarias. Sea cual sea el método de procesamiento que elija, la cosecha de Limonka le brindará alegría y satisfacción en cada estación.

Preguntas frecuentes