Características clave de la pera Efimova Elegant, principios de cultivo para una cosecha abundante

La variedad Efimova "Naryadnaya" data de la época soviética y sigue siendo popular entre los aficionados a la jardinería en Rusia. Su predilección por esta variedad no se debe únicamente al atractivo aspecto de su fruto, como su nombre indica. La Efimova "Naryadnaya" destaca por su fructificación regular, su buen rendimiento y su resistencia a las plagas.

Sutilezas de origen

Esta variedad, desarrollada a mediados de la década de 1930 por el renombrado fitogenetista soviético V. A. Efimov, es fruto de su trabajo en las estaciones de mejoramiento del Instituto Científico de Investigación Hortícola y Viveros de Toda Rusia. Actualmente, los derechos sobre la variedad pertenecen al Centro Científico Federal de Horticultura, considerado el sucesor legal de dicha institución científica.

Se obtuvo mediante el cruce de dos “razas” ya bien conocidas: la Tonkovetka, nacida en suelo ruso, y la Lyubimitsa o Favoritka, que fue traída de los Estados Unidos de América.

Su reconocimiento oficial tardó bastante tiempo: la solicitud inicial de registro se presentó en 1963 y los ensayos se prolongaron durante 11 años. No fue hasta 1974 que la pera Efimova Naryadnaya se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética.

Características del Efimova Elegant Pear con fotos

Al elegir una variedad, los jardineros inevitablemente prestan atención al aspecto del fruto. Sin embargo, las peras Naryadnaya Efimova no presentan características visuales inusuales, mostrando una forma bastante común.

Árbol

Este árbol puede alcanzar una altura de 400-450 cm y se caracteriza por un crecimiento moderadamente rápido. Con la edad, la copa adquiere forma piramidal, aunque no es particularmente densa.

Otras características varietales de la planta:

• Los brotes crecen en un ángulo de 30 grados, tienen corteza grisácea con un tinte marrón y son rectos.
• Las hojas de esta pera son grandes, oblongas, con bordes serrados y superficies brillantes de color verde intenso en las que se aprecian claramente las venas amarillas.
• Las flores son pequeñas, blancas y de agradable aroma; florecen de abajo hacia arriba, lo que permite que el árbol resista las heladas recurrentes y garantiza la conservación de la cosecha gracias a la duración del período de floración.
• Dado que las ramas esqueléticas se extienden desde el tronco en un ángulo agudo, esto aumenta el riesgo de que se rompan debido al peso de la fruta o la carga de nieve.

Fruta

Los frutos tienen una forma perfectamente simétrica, similar a la de una pera clásica, ligeramente alargada y sin embudo en la base. Es importante familiarizarse también con otras características:

• El peso promedio es de 110-135 g, pero a veces hay ejemplares gigantes que pesan hasta 160-190 g.
• La apariencia de estas frutas fue bien valorada, se les otorgó una puntuación de 4,5 a 4,7 puntos sobre un máximo posible de cinco.
• La piel de la fruta se siente suave y ligeramente aceitosa, con la capa inicial de color amarillo verdoso casi completamente cubierta por un intenso rubor carmesí o rojo burdeos.
• Los puntos subcutáneos son pequeños y numerosos, lo que los hace fácilmente visibles.
• La piel de las peras Elegant de Efimova es delicada, por lo que no resulta áspera al paladar. A su vez, es bastante firme, lo que facilita su transporte.
• La pulpa de la fruta es rica, semicarnosa, de color crema, y ​​las semillas son de color marrón oscuro.

Características de la variedad

Basándonos en numerosas reseñas de jardineros y fotografías, se puede afirmar que la variedad de pera Efimova Elegant no es única, pero es fiable y útil para el cultivo.

cualidades gustativas

Los frutos de la variedad Naryadnaya Efimova tienen una pulpa tierna y jugosa, de sabor ligeramente aceitoso. Su aroma es suave, pero su sabor es dulce, no empalagoso, con un ligero toque ácido y un regusto ligeramente agrio.

Esta variedad tiene una peculiaridad: las peras recién cogidas de la rama parecen insípidas al principio, con un sabor que recuerda al de las patatas dulces y crujientes. Pero su verdadera riqueza de sabor se revela solo después de reposar un rato.

La correcta recolección también es importante: tan pronto como la piel de los frutos grandes que crecen en el lado soleado del árbol comience a adquirir un tono amarillento cerca del tallo, la cosecha debe recogerse inmediatamente.

Ámbito de uso

Las peras Naryadnaya Efimova poseen un aroma y sabor con un sutil regusto amargo, casi imperceptible. Su pulpa es tierna y jugosa, y su equilibrio agridulce aporta un aroma único a los platos. Esto hace que su cosecha sea apta para diversos usos.

• consumo directo en estado fresco;
• como ingrediente para cremas;
• para la elaboración de pasteles y dulces;
• que se puede añadir a las recetas de platos de carne;
• preparaciones para mermeladas y compotas;
• producción de mermelada;
• Elaboración de productos horneados y dulces.

Tiempo de maduración

La variedad ornamental Efimova es una variedad estacional de otoño o pre-otoño, pero sus frutos, que alcanzan la madurez a mediados de septiembre, deben recolectarse antes de que estén completamente maduros.

Productividad

Se estima que el rendimiento de esta variedad es medio. La producción industrial produce aproximadamente 30 toneladas por hectárea, mientras que los jardineros particulares pueden esperar entre 40 y 50 kg por árbol.

Hay que tener en cuenta que los primeros frutos tendrán que esperar al menos 5 años después de plantar la plántula en campo abierto, lo que indica la madurez temprana promedio de esta variedad.

Resistencia a las heladas y a la sequía

El peral Efimova Elegant presenta una resistencia invernal media, según el Registro Estatal. La experiencia en su cultivo demuestra que el árbol puede soportar temperaturas de hasta -25 °C, especialmente con nieve, manteniendo sus hojas y yemas.

Si bien esta variedad tolera bien los periodos de sequía, su rendimiento puede disminuir en condiciones de baja humedad. Además, la sequedad excesiva del suelo y del aire puede afectar el sabor y la apariencia del fruto, así como provocar la aparición de una capa blanquecina en las hojas y los brotes.

Esperanza de vida

La variedad Efimova tiene una vida útil promedio de 23 a 25 años. Su vida útil puede extenderse mediante la poda regular para renovar la copa y rejuvenecer el árbol en general.

Polinización

Los perales se consideran autofértiles, pero es imposible obtener altos rendimientos sin la ayuda de árboles donantes. Las siguientes variedades de pera se suelen elegir como polinizadoras:

• Lada;
• El favorito de Yakovlev;
• Elena;
• Moscovita;
• Victoria;
• Sin semillas;
• De lados rojos;
• Mármol;
• Bergamota de otoño.

Regionalidad para el cultivo

La variedad Naryadnaya Efimova es una buena opción para el cultivo en Rusia central. Sin embargo, puede que no sea lo suficientemente resistente a las heladas en regiones con climas más rigurosos. En Rusia, la Naryadnaya Efimova es más popular en la región central del país.

En los países de la antigua Unión Soviética, esta variedad se cultiva en países como Ucrania, Moldavia, Kazajstán, Bielorrusia y Estonia.

Reglas de aterrizaje

Al prepararse para plantar perales, es importante tener en cuenta las particularidades de la variedad elegida, las condiciones climáticas locales y las características del suelo.

¿Qué lugar debo elegir?

El lugar óptimo para los perales son las zonas más soleadas del jardín, donde el sol brilla durante la mayor parte del día. La iluminación juega un papel fundamental en el desarrollo de la planta: en condiciones de poca luz, los brotes se alargan y se vuelven más frágiles, y la producción de fruta disminuye.

Otros aspectos importantes:

• Las condiciones casi ideales para los perales se dan en laderas orientadas al sur y suroeste, sin presencia de agua subterránea cercana. Si existe riesgo de inundación, es necesario un buen drenaje para eliminar el exceso de humedad.
• Los mejores suelos para las peras son los franco-arenosos y franco-limosos con una ligera acidez (pH 5,6-6). En suelos arcillosos, las peras son más susceptibles a las enfermedades y su crecimiento es deficiente. Se puede mejorar la composición del suelo añadiendo arena y compost.
• El peral prefiere zonas protegidas del viento, cubiertas por setos u otras plantas, lo que crea un microclima más favorable, facilitando la transición de la planta al frío invernal.

Hora de desembarcar

El período de siembra varía según el clima de la región:

• En zonas de clima templado, En zonas donde las heladas invernales alcanzan niveles significativos, el momento óptimo es a principios de primavera, cuando los brotes comienzan a abrirse y la temperatura se mantiene por encima de cero grados.
• En las regiones del sur, En zonas donde el clima cálido se mantiene hasta octubre, es preferible plantar en otoño, pero no más tarde de dos semanas antes de que bajen las temperaturas. De lo contrario, las plantas jóvenes podrían no tener tiempo de adaptarse a las nuevas condiciones y morir.

Selección de plántulas

Al comprar plantones, conviene contactar con viveros especializados de buena reputación. Cada uno debe estar certificado y acompañado de la documentación que indique la variedad y la edad.

Recomendaciones para la selección de material de plantación:

• Las plántulas con un sistema radicular bien desarrollado, de uno a dos años de edad, tienen una mejor tasa de supervivencia.
• En un árbol cultivado, el punto de injerto debe ser visible a una distancia de aproximadamente 10-12 cm del cuello de la raíz.
• No se recomienda comprar plántulas grandes, ya que su enraizamiento puede ser doloroso y llevar mucho tiempo.
• Es preferible elegir ejemplares cultivados en contenedor, ya que se adaptan mejor a las nuevas condiciones. Las plántulas plantadas en tierra con cepellón son menos susceptibles a sufrir daños en las raíces, lo que favorece una adaptación más rápida, una floración temprana y una fructificación precoz.
• Si se compran plantones a finales de otoño, se recomienda plantarlos en el jardín hasta la primavera. Después, hay que protegerlos con cuidado.

Algoritmo de acciones

Dos semanas antes de plantar, cava hoyos de 95-105 cm de diámetro y no más de 80 cm de profundidad. Añade a cada hoyo 15-25 kg de compost (la dosis exacta depende de la fertilidad del suelo), 100 g de superfosfato y la misma cantidad de sulfuro de potasio.

Si el suelo es ácido, añada entre 450 y 550 gramos de caliza por metro cuadrado a cada hoyo. Para mejorar los suelos arenosos, añada entre 10 y 12 kg de compost y arcilla seca. En zonas arenosas se pueden sembrar altramuces, guisantes o una mezcla de veza y avena, y en otoño, estas plantas se incorporan al suelo para convertirlas en abono.

La secuencia de acciones es la siguiente:

1. Coloca un montículo de tierra fertilizada en el centro del hoyo y baja con cuidado la plántula con sus raíces extendidas sobre ella. Si la plántula se cultivó en un contenedor, colócalo en el hoyo junto con la tierra.
2. Distribuya las raíces de manera uniforme.
3. Coloca una estaca de soporte a 80-100 cm de altura en el lateral del árbol.
4. Después de esto, compacta la mezcla de tierra para que se ajuste bien alrededor de las raíces.
5. Ata la planta sin apretar a la estructura de soporte.
6. Haz un agujero circular alrededor del árbol y llénalo con 20-25 litros de agua.
7. Después de regar, cubra la zona del tronco con una capa de paja o serrín.

En primavera, los árboles recién plantados se podan a 50 cm de altura para estimular la ramificación. Sin embargo, si se plantan en otoño, no es necesario podarlos; la poda se pospone hasta la siguiente temporada.

Peculiaridades del cultivo posterior

Esta variedad no requiere cuidados especiales, aunque presenta ciertas peculiaridades en cuanto a su mantenimiento agrícola.

Regar y aflojar

Es preciso prestar especial atención al riego de un árbol joven. Durante el primer año, se recomiendan cinco riegos a lo largo de la temporada, utilizando entre 40 y 60 litros de agua en cada ocasión.

Desde el inicio del segundo año, es necesario monitorear continuamente los procedimientos relacionados con el agua:

• En primavera, cuando comienza el período de brotación.
• Durante el período de formación y maduración del fruto.
• En verano, cuando se observa un clima seco.
• En otoño, después de que el árbol haya perdido sus hojas.

Después de cada riego, es fundamental aflojar la tierra y, a ser posible, cubrirla con mantillo. Se puede usar turba, compost o restos de madera como mantillo. Esto ayuda a controlar las malas hierbas y crea un entorno favorable para las plagas.

Fertilizantes

Durante el primer año, los perales no requieren fertilización adicional. Al año siguiente, se recomienda utilizar fertilizante orgánico con la siguiente proporción de elementos:

• nitrógeno – 0,5-0,6%;
• fósforo y potasio – 0,3-0,4% cada uno.

La mezcla debe aplicarse a cada plántula a razón de aproximadamente 1,5-1,7 kg. En el cuidado de los perales, el nitrógeno se añade solo en primavera, ya que favorece un crecimiento foliar intenso.

Guarnición

Esta variedad tiende a desarrollar una copa caída, por lo que requiere mantenimiento regular. Se podan todas las ramas dañadas y enfermas, dejando solo los tallos residuales. Cada sección podada se protege con resina para jardín.

El proceso de formación de la copa comienza inmediatamente después de que las plantas restablecen su flujo natural de savia tras el invierno, en primavera, para no dañar el árbol:

• En el segundo año, se centran en dar forma a la parte inferior de la copa, seleccionando solo los dos brotes más desarrollados y eliminando todos los demás. A continuación, se "construyen" la segunda y la tercera parte.
• Durante el primer año de vida de una plántula, es extremadamente importante evitar la floración eliminando todos los brotes para que el árbol tenga suficiente energía para adaptarse y echar raíces.
• La regeneración es un paso clave que ayuda a prolongar la vida del árbol y a mantener una cosecha estable. Este procedimiento se realiza cada cuatro años, eliminando las ramas más viejas y dejando las más jóvenes que con el tiempo producirán fruta.

Preparándonos para el invierno

La variedad ornamental de Efimova tiene una resistencia al frío invernal promedio, por lo que necesita protección contra el frío, especialmente en áreas con climas invernales rigurosos:

• Cubre cuidadosamente la tierra alrededor del tronco con humus, retira la corteza seca del tronco y las ramas, y píntalas con pintura blanca para jardín. Esta cobertura evitará las grietas por heladas, que suelen producirse debido a las fluctuaciones bruscas de temperatura en invierno.
• Cuando la temperatura baja a -2°C, los troncos de los árboles se envuelven en agrofibra o papel de cartón.
• En invierno, conviene acumular nieve alrededor de las raíces.

Recolección y almacenamiento

La cosecha de peras comienza a finales de agosto. Las frutas se recolectan cuando aún no están completamente maduras, cuando su piel es de color amarillo claro con un ligero tono rosado.

Peculiaridades:

• Para madurar, las peras se colocan en una habitación fresca y sombreada durante dos semanas.
• Si los guardas en el refrigerador a 2°C, se mantendrán frescos y no se echarán a perder durante un mes.
• Estas peras toleran bien el transporte a larga distancia, por lo que la cosecha debe secarse en un lugar fresco y luminoso.

Métodos de reproducción

La variedad Efimova Elegant se propaga de la misma manera que otras variedades de pera, utilizando varios métodos: esquejes y acodo aéreo.

Existe una tercera opción: la propagación por semillas. Sin embargo, este método dificulta enormemente la conservación de las características varietales únicas de la planta madre. Este método de propagación suele ser utilizado por investigadores para crear híbridos.

Enfermedades y plagas

La variedad de pera Efimov Naryadnaya posee resistencia natural a enfermedades comunes como la moniliosis y la clasterosporiosis, si bien requiere tratamiento preventivo anual contra ciertas infecciones. Entre los problemas más graves, cabe destacar:

• Costra, que produce manchas verde claro en las hojas. Esta enfermedad se puede prevenir con una solución al 3 % de caldo bordelés. Durante la brotación, los árboles se tratan con Horus.
• Óxido - Otra enfermedad que afecta a las copas de los árboles. Se caracteriza por la aparición de manchas rojas, que provocan la muerte del follaje. Se puede tratar con productos como Skor.
• Pudrición de la fruta. Esta enfermedad es causada por hongos y afecta a los frutales. Su prevención consiste en tratar los brotes con una solución de DNOC.
• Entre las plagas más peligrosas se encuentran pulgones y saltahojas, que dañan los frutos y las hojas al alimentarse de su savia. Para reducir el riesgo de infestación, se recomienda limpiar los troncos de corteza vieja y musgo, eliminar las partes enfermas y labrar la tierra alrededor de los árboles.
  Una de las formas efectivas de protegerse contra los insectos es pintar el tronco con cal.

Cómo aumentar su rendimiento: consejos y trucos

Una cosecha exitosa depende de un cuidado meticuloso. Para aumentar la productividad, los expertos sugieren plantar plántulas de otras variedades cerca del Naryadnaya Efimova para que actúen como polinizadores.

Existen otros factores:

• La producción de fruta se ve afectada por la calidad del riego: la falta de agua conlleva una menor fructificación y una disminución general del rendimiento. Sin embargo, también debe evitarse el riego excesivo.
• Las flores del peral atraen insectos, en particular abejas y abejorros, que transportan polen. Sin embargo, el aroma de esta flor de peral es menos agradable que el de otras plantas, lo que provoca que los insectos busquen flores más fragantes.
  Para atraerlas, se pueden rociar los árboles con agua de miel al comienzo de la brotación, creando un ambiente más atractivo para las abejas. Durante los periodos de lluvia, rociar las flores con una solución del preparado "Ovario" aumenta la efectividad de la floración.

cualidades positivas y negativas

Reseñas de jardineros sobre la pera Efimova Elegant

La variedad Efimova Naryadnaya se distingue por la ausencia de defectos significativos. Esto se evidencia en más de 50 años de cultivo. Este árbol tiene la capacidad de sobrevivir en condiciones ambientales adversas, lo que, sumado a su fructificación anual, sus abundantes cosechas y su atractivo aspecto, lo convierte en una opción especialmente interesante para los jardineros.

Preguntas frecuentes