Características positivas y negativas de la variedad de pera Nezhnost

La pera Nezhnost está destinada al cultivo en Rusia central; este era precisamente el objetivo que se marcaron los obtentores durante sus esfuerzos de mejoramiento. Los autores son los botánicos Yakovlev P.N. y Yakovlev S.P., del Instituto de Investigación Hortícola I.V. Michurin. El cruzamiento se realizó entre las variedades Lyubimitsa Klappa y Tyoma.

Descripción de la variedad de pera Nezhnost con fotos

Los ovarios primarios se forman en el árbol ya al cuarto año después de la plantación, lo que indica la fructificación temprana de la variedad. Otra característica distintiva es que la planta utiliza únicamente los brotes laterales y principales para la fructificación. Casi nunca se producen frutos en los brotes anulares.

Árbol

La variedad es vigorosa (crecimiento anual de al menos 50-70 cm), pero de altura media, ya que los brotes alcanzan un máximo de 3,8-4 m. Otras características del árbol:

• brotes – De jóvenes son delgados, pero a medida que crecen se vuelven gruesos;
• color de la corteza – Marrón claro con matices grisáceos;
• superficie de las ramas – lisa, con lenticelas blancas;
• brotes esqueléticos – No engrosar la madera;
• densidad de la copa – moderado;
• forma - redondeado y extendido;
• follaje – de gran tamaño, coriáceo, brillante, de color verde oscuro con vetas claras;
• forma de la hoja – ovoide alargado, punta ligeramente puntiaguda, bordes finamente aserrados;
• pecíolos – tienen un tono verde pálido y una forma alargada;
• flores – De color blanco nieve y muy fragante, de tipo simple con cinco pétalos.

Fruta

Las peras se consideran grandes; su peso oscila entre los 100 g al inicio de la fructificación y los 200 g posteriormente. Las condiciones de cultivo también influyen en el tamaño del fruto. Descripción del aspecto y las características del fruto:

• forma - ampliamente ovaladas o redondeadas-ovoides, siempre simétricas;
• color de la cáscara – Inicialmente verde, luego aparecen tonos amarillos, y cuando se cultiva en las zonas más soleadas, se forma un ligero rubor;
• tono pulpa – cremoso, ligero;
• inclusiones subcutáneas – En grandes cantidades, de color grisáceo;
• tazas – tipo abierto;
• platillo – pequeño y poco profundo;
• pedúnculos – de grosor y longitud medios;
• longitud de las peras – de 12 a 16 cm;
• cáscara - con una capa cerosa;
• pulpa – Granulado, jugoso y tierno, de densidad media.

Características de la variedad

Esta fruta tiene una larga vida útil; si se siguen las condiciones básicas de almacenamiento, las peras conservarán su buen aspecto durante 50-60 días. El transporte a larga distancia es imposible debido a que su piel es fina y susceptible a agrietarse con golpes o cualquier otra presión mecánica.

Sabor y usos

Las peras de la variedad Nezhnost (Ternura) tienen un sabor suave y equilibrado, que combina armoniosamente dulzor y acidez. En catas profesionales, estas frutas suelen obtener entre tres y cuatro puntos sobre cinco. Su pulpa contiene una alta proporción de sacarosa, hasta un 21 % del peso total. Su acidez es moderada, sin superar el 0,35 %.

Los ejemplares cosechados son conocidos por su versatilidad: se consumen crudos, se incorporan a numerosas creaciones culinarias dulces, se utilizan para elaborar mermeladas y jaleas, y se emplean en zumos recién exprimidos y compotas aromáticas. Estas frutas se consideran variedades dulces de postre.

Propiedades beneficiosas

Las frutas jugosas son una reserva de carbohidratos dulces, diversos compuestos orgánicos de naturaleza ácida, fibra, el agente gelificante natural pectina, sustancias con propiedades fijadoras, así como un conjunto de vitaminas, incluidas A, C, nicotinamida (PP), tiamina (B1) y antioxidantes polifenólicos, complementados por una variedad de microelementos.

Propiedades:

• La pectina presente en la pera Nezhnost actúa como barrera contra los procesos ulcerativos y puede regular favorablemente la actividad intestinal, estimulando así una buena digestión de los alimentos.
• La nicotinamida (PP) desempeña un papel fundamental en el ciclo de nutrientes del organismo, favoreciendo el funcionamiento normal de las estructuras celulares. Una deficiencia de esta vitamina puede provocar retrasos en la cicatrización de cortes y úlceras.
• La tiamina mantiene el equilibrio de proteínas y carbohidratos en el organismo.
• Las peras son conocidas por su contenido en ácido fólico, incluso superior al de las grosellas negras. Su deficiencia puede reducir el recuento de glóbulos blancos. El ácido fólico favorece el sistema vascular y fortalece el sistema inmunitario.
• Se ha descubierto la arbutina, una sustancia antibacteriana natural con propiedades antipiréticas, lo que hace que las decocciones y los jugos de esta fruta sean útiles en la lucha contra los gérmenes y la fiebre.
• La pera ayuda con la tos y tiene propiedades desinfectantes, diuréticas y astringentes.

Tiempo de maduración

La variedad de pera conocida como Nezhnost (Ternura) se cosecha desde finales de agosto hasta los primeros diez días de septiembre, a veces incluso más. Los frutos se mantienen bien en las ramas una vez maduros y no tienden a caerse espontáneamente. Sin embargo, no se recomienda dejarlos en el árbol demasiado tiempo, ya que podrían perder sabor y decolorarse.

Productividad

Es conocida por su abundante y constante producción. Los árboles jóvenes, al empezar a dar fruto, producen entre 6 y 10 kg de fruta madura, mientras que un árbol maduro puede producir entre 30 y 45-50 kg de peras. Si la fruta es abundante, se recomienda entutorar los árboles para evitar que se rompan.

Resistencia a las heladas

La pera Nezhnost destaca por su alta resistencia a las heladas, soportando con éxito temperaturas de hasta -40 grados Celsius. Los deshielos invernales pueden dañar los brotes de la fruta.

Polinizadores de la ternura de la pera

Según las investigaciones, Nezhnost no es completamente autofértil, lo que significa que necesita polinizadores cercanos con períodos de floración similares, como Osennyaya Yakovleva, Lada o Avgustovskaya.

regiones en crecimiento

Debido a su alta resistencia a las heladas, esta variedad puede cultivarse en diversas regiones de Rusia central, tales como:

• Zona media;
• Región del Volga;
• Región de la Tierra Negra;
• Regiones del sur.

Sin embargo, debido al riesgo de heladas severas, el cultivo en los Urales y las regiones del norte puede verse limitado por la muerte de algunos brotes.

resistencia a enfermedades

La sensibilidad de la variedad está adaptada para resistir la mayoría de las enfermedades. En condiciones óptimas, se minimizan los ataques de parásitos e infecciones. Para la prevención, se realizan inspecciones periódicas de los árboles para detectar plagas y, posteriormente, tratamientos con insecticidas.

Ventajas y desventajas

Esta variedad posee muchas cualidades positivas, por lo que tanto jardineros como consumidores la aprecian.

Reglas de aterrizaje

Los expertos recomiendan plantar esta variedad durante la primavera, aproximadamente entre mediados y finales de abril, para que el árbol enraíce y se adapte al frío que se aproxima. En climas más cálidos, también se pueden plantar los plantones en otoño, antes de noviembre.

La elección del lugar de aterrizaje se realiza teniendo en cuenta los siguientes parámetros:

• Máxima luz solar y ninguna sombra;
• distancia de plantas grandes que puedan crear sombra;
• protección contra los procesos de estancamiento de agua en el suelo;
• El agua subterránea debe estar a una profundidad de al menos 2 m;
• Circulación de aire sin obstáculos, sin la influencia de estructuras vecinas como edificios o garajes.

Un suelo suelto y rico es ideal. La mejor opción es un suelo franco con un pH ligeramente ácido o neutro, entre 6 y 7. La preparación del suelo comienza con antelación, cavando y añadiendo compost o estiércol descompuesto a razón de 8-10 kg por metro cuadrado. Si el suelo es compacto, se recomienda añadir serrín o arena a razón de aproximadamente 5 kg por metro cuadrado.

Características de cuidado

El cuidado de un peral implica realizar tareas que no requieren habilidades especiales:

• Las plantas jóvenes necesitan riego semanal, mientras que las plantas maduras requieren riego una o dos veces al mes, aumentando la frecuencia durante los períodos secos. Se recomienda utilizar agua sedimentada. El mantillo se utiliza para ayudar a retener la humedad del suelo.
• Es necesario aflojar y desherbar el césped con regularidad.
• La fertilización comienza en el segundo año del árbol. En primavera se utiliza urea o nitrato de amonio, y durante la floración se emplean fertilizantes complejos o una mezcla de superfosfato y sal de potasio. Los fertilizantes orgánicos (como el gordolobo diluido o los excrementos de aves) deben alternarse con fertilizantes minerales.
• Cada primavera se realiza una poda de formación y sanitaria, eliminando las ramas dañadas y débiles. También se aplica fungicida.

Durante el verano, es importante vigilar de cerca la salud de los árboles y actuar con prontitud ante las plagas utilizando insecticidas. Como alternativa, se pueden usar remedios caseros, como una solución de permanganato de potasio.

Recolección y almacenamiento

La cosecha de peras comienza a finales del verano y se extiende hasta mediados de septiembre. La fruta se almacena en porciones, separadas por papel. Las peras maduras se distinguen por su color amarillo dorado y un característico rubor en la parte que recibe el sol. Una señal de que la pera está bien madura es que se desprende fácilmente de las ramas con la mano.

Para conservar las peras, es necesario mantener una temperatura dentro de un rango estricto: de -1 a +1 grados Celsius. El lugar ideal para ello es un espacio oscuro con alta humedad (alrededor del 90-95%) y buena ventilación. Estas condiciones son difíciles de lograr en un refrigerador, por lo que a menudo se prefieren los sótanos o las bodegas.

Reseñas de jardineros sobre la variedad de pera Nezhnost

La pera Nezhnost es una excelente opción tanto para el cultivo comercial como para la jardinería doméstica. El único inconveniente para los jardineros aficionados es la altura del árbol, lo que les obliga a buscar maneras de cosechar la fruta. Solo los ejemplares jóvenes, bien sujetos a sus tallos, son aptos para el almacenamiento a largo plazo.

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