La pera Autumn Sweet se caracteriza por su alta resistencia al frío y a las heladas. Posee buena inmunidad, alto contenido de azúcar y un rendimiento moderado. A pesar de ello, esta variedad es muy apreciada por jardineros y consumidores debido a sus numerosas cualidades positivas.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Este fruto es creación de cultivadores locales, pero no se dispone de información sobre fechas específicas ni creadores. Por consiguiente, la variedad no está incluida en el Registro Estatal Ruso. Por lo tanto, se acepta generalmente que la «Osennyaya Sladkaya» se originó mediante cultivo popular.
La apariencia del árbol
La planta es de tamaño mediano, lo que facilita su cosecha. Otras características:
- corona - piramidal redondeada, ancha;
- propagación de árboles - promedio;
- altura - varía de 250 a 400 cm, lo cual está influenciado por las condiciones de cultivo, la fertilidad del suelo y el portainjerto;
- follaje – De forma ovalada, con bordes finamente serrados y punta afilada;
- color de la lámina de la hoja – Inicialmente de un verde clásico, adquiere hermosos tonos amarillos en otoño.
Frutas y sus características gustativas
Los frutos merecen una atención especial, ya que son la recompensa del jardinero por sus esfuerzos durante la temporada de cultivo. Se describen a continuación:
- tamaño - medianas, pero en un mismo árbol pueden formarse peras grandes y pequeñas, por lo que su peso varía de 80 a 260 g;
- color de piel – En la primera mitad de la maduración es de color amarillo verdoso, en la madurez técnica es de color amarillo claro, después de la plena maduración aparece una capa rojiza en la superficie de un lado;
- inclusiones subcutáneas – en forma de múltiples puntos marrones visibles;
- forma - de forma redonda o de pera, aunque también pueden existir ejemplares oblongos, pero la parte superior siempre es más estrecha;
- pulpa – blanco o blanco cremoso, mantecoso, jugoso y tierno (según las reseñas, se derrite en la boca cuando está listo para consumir);
- superficie de las peras – Moderadamente liso, ligeramente brillante;
- cáscara - delgado, pero bastante resistente;
- Estructura de la pulpa – carnoso y de grano fino.
- ✓ Presencia de notas de nuez moscada y postre en el sabor de la fruta.
- ✓ La capacidad de las flores para soportar heladas de hasta -20 grados Celsius.
Su perfil de sabor es excelente: combina un dulzor intenso con una acidez sutil, lo que resulta en un sabor equilibrado. Además, presenta notas de postre que recuerdan a la nuez moscada.
Características de la cultura
La fruta tiene una vida útil de 2 a 2,5 meses en condiciones adecuadas. Es versátil, ya que se puede consumir fresca o procesada. La pulpa conserva sus propiedades incluso después del tratamiento térmico.
período de maduración
La maduración de esta variedad se produce en otoño. Las peras alcanzan su plena madurez a mediados de septiembre o principios de octubre en climas frescos, aunque técnicamente pueden llegar a la madurez ya a principios de septiembre. Si se cosechan durante este periodo, se pueden almacenar hasta mediados de diciembre.
Autofecundación y polinizadores
Para una fructificación abundante y constante, la variedad Autumn Sweet requiere polinizadores cercanos. Se recomienda plantar una o más variedades con épocas de floración y maduración similares.
La distancia más favorable entre árboles para una polinización cruzada efectiva es de unos 6-7 m o más.
Variedades adecuadas para la polinización:
- Yuryevskaya;
- francesa;
- Rogneda;
- Norteño;
- Chizhovskaya;
- Luciérnaga.
Resistencia a la sequía y a las heladas
Esta variedad de pera se caracteriza por su alta resistencia a las heladas, pudiendo soportar temperaturas de hasta -30 grados Celsius. Los árboles maduros sobreviven fácilmente a heladas de hasta -40 grados Celsius. Sin embargo, las heladas severas y prolongadas pueden dañar la pera. Las flores de la planta pueden soportar temperaturas de hasta -20 grados Celsius.
Esta variedad tiene una tolerancia limitada al calor: no tolera bien la sequía ni las temperaturas superiores a 30 grados Celsius. Por lo tanto, los jardineros deben considerar cuidadosamente el lugar de plantación y asegurar un riego regular durante los períodos de calor.
Productividad
La variedad Autumn Sweet comienza a dar frutos entre 5 y 6 años después de su plantación. La producción dependerá de las condiciones climáticas y del suelo, así como de la salud del árbol. En condiciones favorables y libre de enfermedades y plagas, un solo árbol puede producir hasta 40-45 kg de fruta por temporada.
Es importante tener en cuenta que esta variedad es de polinización cruzada, por lo que es recomendable plantar al menos tres árboles para una fructificación efectiva.
Regiones para el cultivo
Las regiones donde se cultiva más activamente la flor de otoño incluyen la región de Moscú, las regiones de Tula y Ryazan, así como los Urales y Siberia Occidental.
Características de la siembra y el cultivo
Elegir el lugar adecuado para plantar es fundamental: debe estar protegido del viento. Lo ideal es colocar la planta en una ladera soleada o contra la pared sur de un edificio. Evite plantarla en zonas bajas o donde se acumule el aire frío.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6,0 a 6,5 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ La profundidad del agua subterránea debe ser de al menos 3 metros para evitar la pudrición del sistema radicular.
Sutilezas del suelo y la siembra
Al elegir un lugar para plantar el peral, se debe prestar atención a la iluminación suficiente, ya que prefiere zonas soleadas y sin sombra.
La siembra se lleva a cabo:
- de marzo a mayo;
- De agosto a octubre.
Muchos jardineros consideran que la primavera es la época óptima para plantar, ya que es el momento más favorable para la adaptación y el crecimiento de las raíces, lo que permite que el árbol joven se establezca antes de que llegue el frío. Tomando estas medidas, se pueden prevenir las heladas que dañen los brotes jóvenes en invierno.
Consejos útiles para prepararse para la siembra:
- Los hoyos de plantación se preparan con antelación. Si no pudo preparar el terreno en otoño, hágalo 14 días antes de la siembra.
- El tamaño del hoyo de plantación debe ser el doble del diámetro del sistema radicular y el triple de su profundidad.
- Al cavar un hoyo, se aparta la capa superior de tierra, la más fértil. Si el nivel freático es alto, se debe crear una capa de drenaje de al menos 10 cm de espesor con grava, piedra triturada o arcilla expandida. Sobre esta capa de drenaje se añade otra capa de tierra y se compacta bien. Para evitar huecos, se recomienda regar el hoyo y compactarlo de nuevo.
Preparación del plantón para la siembra:
- En primavera, no se cortan las raíces de la plántula.
- Las ramas esqueléticas se eliminan con tijeras de podar o un cuchillo.
- Las raíces apicales responsables de la formación de nuevas raíces se dejan intactas. Dañarlas puede provocar la muerte de la planta.
La plántula se extrae del contenedor justo antes de plantarla. Si hay zonas secas en las raíces, se tratan con una mezcla a partes iguales de tierra negra, ceniza y agua, y luego se puede sumergir la parte inferior en la solución enraizante.
Características de la rotación de cultivos para esta variedad:
- La pera se lleva bien con las frambuesas, las grosellas negras, las fresas sin tallo, las uvas y los manzanos.
- Conviene evitar la proximidad de los cerezos, y los ciruelos pueden ser vecinos indeseables, ya que estos frutales tienen enfermedades comunes.
- El peral no reacciona a la proximidad de álamos negros, arces o robles.
- Algunos jardineros plantan tomates bajo los perales, ya que esto ayuda a combatir la polilla de la manzana. También se recomienda plantar caléndula y eneldo cerca de los perales.
- Entre las flores que pueden crecer bien bajo un peral se encuentran las caléndulas, las margaritas, las prímulas y el flox.
- Esta variedad de pera no debe plantarse cerca de las siguientes plantas:
- enebro;
- lila;
- serbal;
- viburno;
- abeto;
- acacia.
Es importante seleccionar cuidadosamente el lugar de plantación para esta variedad de pera para asegurar un crecimiento sano y una abundante cosecha. Las peras prefieren suelos ligeros y sueltos con un pH neutro, alrededor de 6,5. Plantarlas en suelos alcalinos puede provocar daños por heladas durante el invierno o el desarrollo de clorosis.
La acidez del suelo se puede estimar por el tipo de plantas que crecen en él:
- Colza, quinoa, correhuela - el suelo es altamente alcalino;
- cochinillas, acedera, cola de caballo, musgo, llantén - suelo ácido;
- ortiga, trébol - suelo neutro;
- La presencia de nervaduras rojas en las hojas indica una composición del suelo ligeramente ácida.
Preparar y mejorar el suelo antes de plantar una plántula es esencial:
- En zonas con sustrato muy denso, como las marismas salinas, se excava el sustrato a una profundidad de al menos 75 cm. El diámetro del hoyo de plantación suele ser de hasta 3 m.
- Para suelos arenosos, se recomienda mezclar con arcilla (12 cubos para un agujero de 1,5 m de ancho, 20-25 cubos para un agujero de 2,5 m de diámetro).
- No es necesario añadir arcilla a los suelos francos y negros.
La preparación del hoyo para la siembra de primavera debe comenzar en otoño, cavando un hoyo de 60 cm de profundidad y unos 70 cm de diámetro, añadiendo 0,5 kg de superfosfato y 15 kg de compost. Deje el hoyo sin remover hasta la primavera. Justo antes de plantar, trate las raíces de la plántula con una mezcla de arcilla y agua.
Cuidado
El cuidado de un peral incluye las siguientes actividades:
- Los perales requieren riego abundante en junio y agosto, manteniendo la tierra húmeda a una profundidad de 50-75 cm. Se necesitan entre 5 y 7 riegos por temporada, siendo el último a principios de agosto.
- El acolchado ayudará a retener la humedad; puede utilizar materiales orgánicos como humus o turba.
- La alimentación óptima de las peras es la siguiente:
- agregar fertilizante orgánico (compost o humus) al círculo del tronco del árbol – de 3 a 5 kg por 1 m² cada tres años;
- aplicación de fertilizante nitrogenado cada primavera – de 20 a 35 g de nitrato de amonio por 1 m²;
- Adición otoñal de fertilizantes de fósforo y potasio en surcos anulares de 40-45 cm de profundidad.
- × Evite regar durante las horas más calurosas del día para prevenir quemaduras en las hojas y la evaporación de la humedad.
- × No permita que el agua se estanque en el círculo alrededor del tronco del árbol, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
Esto ayudará al árbol a mantener su sistema inmunológico, aumentar su producción y mejorar su resistencia a las heladas invernales. Además, se puede blanquear el árbol: el blanqueado en invierno lo protegerá de las heladas y el blanqueado en primavera evitará las quemaduras solares.
Puedes usar una solución de cal ya preparada o una casera. Para ello, mezcla de 9 a 10 litros de agua, de 1,8 a 2 kg de cal y de 1,4 a 1,6 kg de arcilla. Aplica la mezcla resultante a todo el árbol, y en árboles maduros, desde la base hasta el comienzo de las ramas inferiores.
La poda es un paso importante para la variedad
La variedad de pera Autumn Sweet se caracteriza por su sabor y productividad. Para asegurar un desarrollo adecuado y una abundante producción de fruta, el árbol requiere una poda de formación de la copa durante las primeras etapas de crecimiento. A continuación se detallan las instrucciones para jardineros que describen el procedimiento necesario:
- Durante el primer año tras la plantación, pode las puntas de los brotes jóvenes en primavera. Esto estimulará el crecimiento de nuevas ramas laterales. Para otoño, deberían haberse formado ramas frutales temporales mediante métodos similares a los utilizados para el cultivo de la vid.
- En el segundo año de crecimiento, en primavera, acorte las ramas de reemplazo para estimular el crecimiento de nuevas. En otoño, no es necesario podar; en su lugar, deje que las nuevas ramas, de aproximadamente 50 mm de diámetro, se desarrollen libremente.
- En el tercer año, en primavera, los brotes anuales se acortan para formar futuras ramas fructíferas, y en otoño ya se observa la formación de frutos en estas ramas.
- En el cuarto año, en primavera, se eliminan todas las ramas de tres años que ya han dado fruto, acortando uno de los brotes de reemplazo en un anillo para promover la formación de nuevas ramas fructíferas.
La correcta aplicación de estas medidas agrícolas contribuye al desarrollo saludable del árbol y a una cosecha abundante.
Enfermedades y plagas
Esta variedad de pera destaca por su resistencia a las enfermedades fúngicas y a la sarna. Sin embargo, esto no elimina la necesidad de medidas sanitarias. En otoño, se deben recoger cuidadosamente todas las hojas caídas y quemarlas. Tras la cosecha, se recomienda rociar el árbol con una solución de caldo bordelés al 2%.
En primavera, se sigue utilizando la misma preparación, pero en una concentración más baja: una solución al uno por ciento.
- La pulverización se realiza en tres etapas:
- Después de que hayan florecido los brotes primaverales.
- Una vez finalizada la floración.
- Dos semanas después de la segunda fumigación.
Además, conviene prestar atención a las medidas preventivas:
- Utilice únicamente plántulas sanas para la siembra.
- Desinfecte las herramientas antes y después de podar.
- Elimine las malas hierbas manualmente o con herbicidas y recorte el césped.
- Pode regularmente las ramas secas y dañadas.
- Utilice una solución especial para blanquear troncos de árboles.
- Repara las grietas y los daños causados por las heladas utilizando barniz para jardín.
- En primavera, trate los árboles con una solución de caldo bordelés, y en otoño con una solución de sulfato ferroso.
Cuando se detectan los primeros signos de enfermedad o plagas, es necesario comenzar inmediatamente a combatirlas.
Invernación
Durante la temporada de frío, conviene proteger los árboles jóvenes cubriéndolos con ramas de pino u otro material que retenga el calor. Una vez que llegan las heladas, los árboles requieren protección adicional. Los árboles maduros no necesitan estas medidas. El sistema radicular de los árboles jóvenes debe protegerse durante los primeros cinco años cubriendo con mantillo la zona alrededor del tronco antes del invierno.
Es importante evitar el uso de materiales sintéticos para cubrir las plántulas, ya que pueden alterar la humedad y la circulación del aire. Este tipo de aislamiento puede provocar que la planta se sobrecaliente y muera. La arpillera natural es la mejor opción para proteger las plantas.
Cosecha
Las peras se cosechan en época seca para evitar que la fruta absorba demasiada humedad. Al cosecharlas, es importante recolectarlas con cuidado, manteniendo el tallo intacto, lo que contribuye a una mejor conservación durante el transporte y el almacenamiento.
En climas cálidos, se recomienda enfriar las peras cosechadas en un lugar sombreado antes de almacenarlas. También es esencial seleccionar cuidadosamente la cosecha, desechando la fruta dañada o en mal estado para evitar que el deterioro se extienda a las peras sanas.
Almacenamiento
Para conservar las peras durante mucho tiempo, se colocan en recipientes de plástico, madera o cartón, dispuestos en filas. Las cajas se almacenan en una habitación con una temperatura de entre 0 y 4 grados Celsius y una humedad relativa del 90% al 95%.
Las peras aptas para almacenar deben estar secas, sin daños y con el tallo intacto. La inspección regular y la eliminación de la fruta estropeada ayudarán a conservar la cosecha hasta mediados de invierno.
Métodos de reproducción
Los métodos más populares incluyen el injerto, el acodo y los esquejes. El acodo es el método más accesible y fiable para jardineros inexpertos.
Para implementar este método, siga estos pasos:
- Prepare una caja con tierra fértil y cúbrala con polietileno para retener la humedad.
- Doble con cuidado una de las ramas inferiores del árbol joven hacia la caja y haga varios cortes transversales poco profundos donde toca el suelo.
- Fija la rama en la tierra y riégala.
- Cuide el esqueje durante dos años: riéguelo, protéjalo del sol y, si es necesario, utilice estimulantes de enraizamiento.
Ventajas y desventajas de la variedad
Basándonos en un análisis de la descripción de la variedad de pera Autumn Sweet y en las opiniones de los consumidores, se destacan las siguientes ventajas:
Sin embargo, los jardineros deben tener en cuenta la necesidad de un riego regular y la necesidad de polinizadores compatibles debido a la autoesterilidad de la variedad.
Reseñas de jardineros
La pera Autumn Sweet merece atención como una prometedora variedad de mejoramiento genético. Es ideal para el cultivo en diversos climas, destacando por sus excelentes cualidades para postres, su alto valor comercial y su versatilidad. Esta pera ha demostrado su alto rendimiento y adaptabilidad.