Si busca una variedad de pera productiva y fácil de cultivar para su jardín, considere la Severyanka. Es una variedad muy apreciada por los jardineros rusos desde hace muchas generaciones. Este árbol frutal es famoso por su gran resistencia, su tolerancia a las heladas y la exquisitez de sus frutos. Este artículo le informará sobre otras características de esta variedad y las particularidades de su cultivo.
Historia de la selección y zonificación
Severyanka es el nombre de una variedad de pera de temporada temprana, desarrollada por un investigador del Instituto de Investigación Panruso de Genética y Mejora de Plantas Frutales Michurin. Es un logro de P.N. Yakovlev, obtenido mediante el cruzamiento de dos variedades de pera: Koperechka No. 12 y Lyubimitsa Klappa.
En 1959, Severyanka fue sometida a pruebas estatales de variedades y, en 1965, sobre la base de los resultados, se establecieron las siguientes regiones de cultivo para ella:
- Volga-Vyatka;
- Volga Medio;
- Ural;
- Siberia occidental;
- Siberia oriental;
- Lejano Oriente.
Características de la variedad de pera Severianka
La fruta de esta variedad posee una serie de características que la distinguen de otras variedades e híbridos de pera.
Ventajas y desventajas
La variedad Severyanka ha sido popular entre los jardineros rusos durante décadas gracias a sus numerosas ventajas. Sin embargo, esta notable variedad también presenta algunos inconvenientes.
Descripción de la cultura
El peral Severyanka tiene una vida útil de 35 a 60 años. Crece rápidamente y produce una gran cantidad de brotes. Sus características incluyen:
- no muy alta (la altura máxima de una planta adulta no supera los 500-600 cm);
- una copa redondeada con una amplia forma piramidal y caracterizada por una densidad media;
- extensión (diámetro de la copa: hasta 600 cm);
- Las ramas son fuertes y largas, cubiertas de una corteza gris lisa;
- follaje verde oscuro;
- La forma de las láminas de las hojas es puntiaguda, ligeramente cóncava;
- color blanco de las inflorescencias;
- El número de flores en una inflorescencia es de 4 a 6 piezas.
Los frutos de esta variedad de pera tienen las siguientes características:
- peso - no más de 80 g (esta es una variedad de fruto pequeño);
- la forma de un cono truncado con un embudo estrecho y poco profundo en la cola y un platillo ancho y poco profundo;
- La textura de la piel no es demasiado áspera, pero tiene una densidad distintiva;
- su color es amarillo verdoso con un ligero tono tostado (madurez técnica) o amarillo intenso con un ligero tinte verdoso apenas perceptible y un rubor tenue (madurez biológica);
- La textura de la pulpa es de densidad media, crujiente y jugosa;
- Su color es crema;
- Aroma: agradable, tenue;
- Sabor: dulce con una acidez moderada propia del vino, sin astringencia;
- Las semillas son grandes, de color marrón oscuro y escasas.
Las peras Severyanka son bajas en calorías y no contienen glucosa. Son aptas para personas con diabetes o que buscan bajar de peso. Esta variedad de pera es rica en vitaminas, en particular en ácido ascórbico (100 g contienen 5,6 mg de esta vitamina).
período de maduración
Esta variedad de fruta es de principios de verano. Los frutos alcanzan su madurez óptima para la cosecha en agosto, hacia mediados de mes. El periodo de cosecha dura dos semanas.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Los árboles frutales de esta variedad se caracterizan por una tolerancia media a la sequía. Las escasas precipitaciones durante el verano y el riego insuficiente dan como resultado bajos rendimientos. La fruta producida en estas condiciones es de mala calidad.
- pequeño;
- seco;
- insípido.
La variedad Severyanka destaca por su excelente resistencia a las heladas. Esta fruta puede soportar fácilmente incluso el duro invierno siberiano.
- Resiste temperaturas de hasta -40 °C;
- No le teme a los cambios bruscos de temperatura.
Aunque las partes aéreas de la planta se congelen durante las heladas intensas, sus raíces permanecen viables. El árbol se recupera bien después del invierno y da frutos.
Productividad
A medida que la pera Severyanka madura, su rendimiento aumenta año tras año. Al sexto año, el árbol produce hasta 30 kg de fruta.
La producción media de un peral maduro de esta variedad es de 45 a 60 kg (con el riego y los cuidados adecuados). Si las condiciones de cultivo son especialmente favorables, se pueden cosechar hasta 100 kg de peras maduras por rama.
Características de la siembra y el cultivo de la variedad Severianka
Para obtener una cosecha abundante y de alta calidad cada año, plante esta variedad de pera correctamente y bríndele los cuidados necesarios.
Puedes plantar un peral en tu jardín en primavera u otoño:
- a finales de abril o principios de mayo - para las regiones del norte con inviernos duros (durante la temporada de verano, la plántula tendrá tiempo de echar raíces y fortalecerse antes de pasar el invierno);
- En la segunda quincena de octubre o principios de noviembre, para regiones con clima moderado y zonas con inviernos suaves y cálidos (la siembra de otoño favorecerá un mejor desarrollo de las raíces y un enraizamiento de alta calidad de la plántula, que no tendrá que gastar energía en el crecimiento de las partes aéreas).
Seleccionar una plántula
Al comprar material de siembra, busque plántulas de dos años. Son las más adecuadas para plantar.
Una plántula de calidad tiene las siguientes características:
- no muestra signos de daño o enfermedad;
- Su follaje luce sano y elástico;
- Las raíces están endurecidas, son de color claro, no están podridas, no presentan crecimientos y tienen brotes secos en cantidades mínimas.
- ✓ La presencia de al menos tres raíces principales de al menos 20 cm de largo.
- ✓ Sin daños mecánicos en la corteza.
Requisitos del sitio
Plante el peral Severyanka en un lugar soleado del jardín, bien protegido de las corrientes de aire y los vientos fuertes. Este árbol frutal prospera en suelos franco-arenosos, pero también puede cultivarse en suelos francos.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 6,5 para un crecimiento óptimo.
- ✓ La profundidad de la capa fértil no es inferior a 40 cm.
Preparar el terreno y las plántulas para la siembra
Prepare con antelación un lugar para el cultivo de un árbol frutal (1-2 semanas antes de plantar el plantón):
- cavar un hoyo para plantar (sus dimensiones son 0,8×0,8×0,6 m);
- Mezcle la capa fértil extraída del agujero con humus (12-18 kg) y superfosfato (0,8 kg), agregue un poco de nitrato de potasio a la mezcla y llene parcialmente el agujero con ella;
- En la parte central del agujero instale una estaca (su altura es de 150 cm).
Antes de plantar, no olvide inspeccionar el plantón de pera y recortar cuidadosamente toda raíz podrida o seca.
Cómo plantar una plántula paso a paso
Plante el peral Severyanka en su huerto siguiendo estas instrucciones paso a paso:
- Coloca la plántula en el hoyo. Extiende sus raíces.
- Rellénalos con una mezcla de tierra nutritiva. Asegúrate de que el cuello de la raíz del árbol quede 4 cm por encima del agujero después de rellenarlo con tierra.
- Compacte ligeramente la tierra bajo la plántula. Haga una zanja radial a 15 cm del tronco.
- Riega el árbol con agua sedimentada (20 l).
- Afloja la tierra bajo el peral. Luego, cúbrela con mantillo de turba, humus o corteza de árbol triturada. Aplica una capa de mantillo de 10 cm de espesor.
- Ata la plántula a la estaca con hilo suave o una tira de tela.
Actividades de cuidado
Para un buen crecimiento y una fructificación abundante, el peral Severianka requiere cuidados de alta calidad.
Riego
La falta de humedad afecta negativamente la cantidad y la calidad de la cosecha. Es inaceptable dejar que la tierra bajo el peral se seque. Será necesario regarlo al menos seis veces durante la temporada.
Riega el peral siguiendo estas reglas:
- usar agua reposada, ligeramente tibia;
- utilizar de 20 a 40 litros por árbol (dependiendo de su edad);
- agua a lo largo de una ranura radial para evitar que la madera se inunde;
- Vierta agua en la zanja desde un cubo o a través de una manguera.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice agua fría directamente del pozo, ya que esto puede provocar un shock en el sistema radicular.
Después de regar, recuerde aflojar la tierra debajo del árbol para que el oxígeno llegue a sus raíces. También debe eliminar las malas hierbas de inmediato. Combine esto con aflojar la tierra.
Fertilización
Cuando el peral Severyanka comience a dar frutos, proporciónele nutrientes adicionales añadiendo los siguientes compuestos minerales:
- solución de urea (700 g por 10 l de agua) - en primavera, antes de que se abran los brotes;
- nitroammofosfatasa disuelta en agua (50 g por 10 l) - después de que el árbol haya terminado de florecer;
- Superfosfato seco (consumo - 40-60 g por 1 m²) - aplicar al cavar el suelo en otoño, después de que haya finalizado la fructificación.
La materia orgánica (humus, compost) también puede usarse como fertilizante. No la utilice más de una vez cada tres años. Añada materia orgánica al remover la tierra bajo el árbol, utilizando 9 kg de fertilizante por metro cuadrado de circunferencia alrededor del tronco.
poda y modelado
Inmediatamente después de plantar el plantón de Severianka, realice su poda:
- Si no hay ramas esqueléticas, corte el tronco a una altura de 90 cm desde la superficie del suelo;
- Si la plántula tiene ramas, acórtelas en un tercio, dejando 3 yemas viables.
Realice este procedimiento una vez al año hasta que el árbol cumpla tres años. La mejor época para hacerlo es a principios de primavera, antes de que la savia empiece a fluir con fuerza.
Un árbol frutal adulto requiere una poda sanitaria, que consiste en eliminar las siguientes partes:
- cada brote enfermo o seco;
- Ramas adicionales.
A medida que el peral Severyanka envejece, su rendimiento disminuye y dejan de crecer nuevos brotes. La solución es la poda de rejuvenecimiento, que consiste en aclarar la copa:
- en la eliminación de ramas viejas y dañadas;
- al cortar los brotes torcidos que crecen hacia adentro.
Este procedimiento estimulará la aparición de brotes jóvenes en el peral.
Preparándonos para el invierno
Aunque esta variedad de pera es famosa por su excelente resistencia a las heladas, requiere una preparación adecuada para el invierno. Antes de las primeras heladas, deberá regarse abundantemente y cubrirse con mantillo. Estas medidas protegerán las raíces de la pera de la congelación durante el invierno.
Cosecha
El color amarillento de la fruta indica que está lista para la cosecha. La recolección de peras Severyanka comienza el 10 de agosto y se extiende hasta finales de mes. Si no se recolecta a tiempo, la pulpa se oscurecerá y perderá su sabor.
La vida útil de la cosecha técnicamente madura de la variedad de pera Severyanka es corta:
- 14 días - en una habitación seca y fresca, en cajas ventiladas;
- 60 días - en el refrigerador.
Las peras Severyanka se consumen frescas y procesadas, incluso en conserva. Son ideales para elaborar bebidas y diversos postres.
- compota;
- jugo;
- atasco;
- atasco;
- malvaviscos;
- mermelada;
- rellenos para tartas;
- Postres de frutas.
Enfermedades y plagas
Esta variedad de pera es famosa por su gran resistencia. No es susceptible a la sarna. Sin embargo, tras un invierno crudo, las defensas de un árbol dañado por las heladas se debilitan, haciéndolo susceptible a las siguientes enfermedades:
- tizón de fuego;
- Pudrición de la fruta.
Los síntomas del tizón de fuego en el peral incluyen follaje dañado y la aparición de úlceras supurantes en la corteza.
Los antibióticos se utilizan para combatir la enfermedad:
- Estreptomicina;
- Tetraciclina;
- Rifampicina.
La podredumbre de la fruta se manifiesta con la aparición de manchas marrones en el fruto. Si no se trata la enfermedad, las peras de las ramas se oscurecerán y se secarán.
Para prevenir enfermedades, los perales se tratan con Hom u otra solución que contenga cobre. Los siguientes productos se utilizan para rociar la planta afectada:
- Mezcla bordelesa;
- Horus;
- Fitosporina-M.
La variedad Severyanka es resistente a ciertas plagas, como el ácaro de la agalla del peral y la polilla de la manzana. Las siguientes plagas representan una amenaza para ella:
- cabeza de cobre;
- áfido;
- escarabajo de las flores;
- mosca de la agalla de la hoja del peral;
- Mariposa del espino.
Métodos de reproducción
La pera Severyanka se propaga comúnmente mediante plántulas, esquejes, semillas y retoños. El método más fiable y sencillo para cultivar esta variedad es plantar una plántula adquirida en un vivero especializado o en una finca hortícola.
¿Cuál es la diferencia entre la Severyanka y la Severyanka de mejillas rojas?
Los jardineros principiantes suelen confundir la pera Severyanka con la Severyanka Krasnoshchyokaya. Sin embargo, no son la misma variedad. Esta última es un cruce entre la Severyanka y la Krasnoshchyokaya. Sus características difieren ligeramente de las de su variedad progenitora, que comparte el mismo nombre.
Estas dos variedades de pera relacionadas comparten las siguientes características:
- Maduración estival de las frutas;
- árbol de tamaño mediano;
- forma de copa ampliamente piramidal;
- excelente resistencia a las heladas;
- resistencia a la sarna.
La diferencia entre la Severyanka de mejillas rojas y la Severyanka común radica en los siguientes detalles:
- mayor tamaño de la fruta: 135 g en lugar de 80 g;
- otra forma de pera: redonda, no cónica obtusa;
- ausencia de embudo en la zona de la cola del feto;
- profundidad media del platillo (el de Severianka es poco profundo);
- Otro color de la pera madura es amarillo claro, no amarillo verdoso;
- rubor marrón brillante (en Severianka es apagado);
- un color diferente de la pulpa: blanco, no crema;
- El sabor es más dulce, pero tiene un ligero toque ácido del que carece Severyanka.
La variedad Severyanka Krasnoshchyokaya está destinada al cultivo en la región central de Tierra Negra, mientras que la Severyanka se cultiva principalmente en las regiones del norte del país.
Reseñas de la pera Severyanka
La pera Severyanka es una variedad de fácil cultivo y muy productiva que se ha mantenido popular durante décadas. Es una buena opción si se planea cultivarla en zonas con inviernos rigurosos. Requiere pocos cuidados y su propagación es sencilla.