La pera Talgarskaya Krasavitsa se introdujo hace más de 50 años y desde entonces se ha mantenido entre las diez variedades de otoño más populares. Su principal ventaja reside en el gran tamaño de sus frutos y su excelente sabor. Es una variedad de fructificación temprana y alto rendimiento que requiere pocos cuidados, lo que la convierte en una opción ideal para quienes se inician en la jardinería.
Origen de la variedad
La pera Talgarskaya Krasavitsa fue desarrollada en el Instituto Kazajo de Investigación de Fruticultura y Viticultura. Un equipo de especialistas, liderado por A. N. Katseiko, trabajó en el desarrollo de esta variedad.
La belleza de Talgar se obtenía mediante la polinización. Belleza del bosqueDurante el trabajo también se utilizaron otras variedades de pera: Goverla, Conference.
Descripción de la belleza de Talgar
Esta variedad produce árboles que no son muy altos. Sin embargo, para asegurar que las peras crezcan y se desarrollen completamente, los plantones no deben plantarse demasiado juntos.
Altura y descripción del árbol
El peral es de tamaño mediano, con una copa de densidad media y ramas largas y péndulas. Alcanza hasta 3 metros de altura. La copa es ampliamente piramidal y de densidad moderada. Las ramas se disponen en ángulo recto con el tronco. Los brotes no son muy gruesos y son glabros.
Ladrar
La corteza es gris, tanto en el tronco principal como en las ramas. Una característica distintiva de esta variedad es que su corteza se desprende.
Hojas
Descripción y características de las hojas:
- grande;
- de punta larga;
- con forma de huevo;
- La superficie es lisa y brillante;
- color verde oscuro;
- se encuentran en pecíolos alargados.
Fruta
Descripción y características de los frutos:
- peras grandes – peso promedio de unos 160 g;
- Los frutos tienen forma de pera regular, la parte superior suele estar ligeramente biselada;
- La piel está completamente libre de óxido;
- La pulpa es cremosa, crujiente y de grano fino;
- El sabor de la fruta es dulce e intenso;
- La piel es brillante y suave, ligeramente grasa;
- El color principal es amarillo pálido, con un ligero rubor rojo;
- Los puntos subcutáneos son numerosos, pero pequeños;
- El tallo es de grosor y longitud medios, ligeramente curvado;
- Embudo pequeño, puede estar completamente ausente.
Una característica distintiva de esta variedad es que los frutos se forman en racimos.
Composición química de los frutos (por 100 g):
- azúcar – 9%;
- materia seca – 15%;
- ácidos titulables – 0,37%;
- catequinas – 54,0 mg;
- ácido ascórbico – 7,0 mg.
Características principales
La pera Talgar Beauty se puede cultivar en diversas regiones y climas. Un mínimo de cuidados es suficiente para asegurar una cosecha constante.
Productividad
El cultivo es precoz y la primera cosecha puede obtenerse tan pronto como cuatro años después de plantar la plántula en su ubicación definitiva. En los años siguientes, el rendimiento es estable y abundante, aumentando con cada temporada.
Un solo árbol maduro puede producir aproximadamente 50 kg de peras. Si la variedad se cultiva comercialmente, el rendimiento es de aproximadamente 200 quintales por hectárea.
Regionalismo
Esta variedad se desarrolló para su cultivo en la región del Cáucaso Norte. La pera recibió su nombre del pequeño pueblo de Talgar, situado cerca de Almaty.
Actualmente, la variedad Talgar Beauty se cultiva activamente en los krais de Krasnodar y Stavropol. Es muy popular entre los jardineros de Bielorrusia, Kazajistán y Ucrania.
resistencia a las heladas y la sequía
Esta variedad es resistente incluso a las heladas más intensas. Un árbol maduro puede soportar temperaturas de hasta -30 °C sin necesidad de protección adicional. Los árboles jóvenes, especialmente durante el primer año después de la plantación, se deben proteger del frío invernal.
El árbol también presenta buena resistencia a la sequía. Tolera bien períodos cortos de sequía, pero un riego adecuado es esencial para una cosecha abundante.
Solicitud
Esta fruta es muy versátil. Es una variedad de postre, por lo que se recomienda consumirla fresca. Sin embargo, si la cosecha es abundante, las peras también se pueden procesar, enlatar o utilizar en diversos postres.
Las peras no son aptas para congelar. Tras la congelación, pierden su sabor y se vuelven aguadas.
Los matices de la floración
La floración comienza en la segunda quincena de mayo. Numerosos ovarios aparecen en el árbol. Las flores son grandes, blancas y fragantes. Gracias a su floración tardía, las heladas primaverales recurrentes no representan ninguna amenaza.
¿Necesitas polinizadores?
Esta variedad es autoincompatible, por lo que para asegurar una cosecha abundante, es necesario plantar árboles polinizadores cerca. Los perales son ideales para este fin. El favorito de Clapp o Conferencia.
Cualidades del consumidor y presentación de las frutas
Las peras tienen un aspecto atractivo. Su sabor es delicado y agradable, y son dulces y jugosas. Al prensarlas durante la cosecha, las peras no sufren daños y resisten bien el transporte, incluso a larga distancia. En condiciones óptimas de almacenamiento, conservan su sabor y calidad comercial hasta diciembre.
Ventajas y desventajas de la variedad
La pera Talgar Beauty es una variedad verdaderamente asombrosa, prácticamente sin inconvenientes y con multitud de ventajas:
Preparándonos para el aterrizaje
Esta etapa se considera una de las más importantes. La rapidez con que el árbol se adapta a su nueva ubicación tras la plantación y la futura cosecha dependen de lo bien que se seleccione y prepare la plántula.
- ✓ La profundidad óptima de plantación de una plántula debe tener en cuenta el tipo de suelo: más profunda en suelos ligeros, menos profunda en suelos pesados.
- ✓ La distancia entre las plántulas debe ser de al menos 4 metros para asegurar suficiente espacio para el crecimiento del sistema radicular.
Seleccionar una plántula y prepararla
Los árboles jóvenes de 1 a 2 años son ideales para plantar. Son fáciles de distinguir. Un árbol de un año no tiene ramas laterales y el tronco está cubierto de yemas fuertes desde la mitad hasta la copa. Un árbol joven crece hasta una altura aproximada de 11 metros. Un peral de dos años alcanza los 5 metros de altura y tiene varias ramas laterales con yemas.
- × Evite adquirir plántulas que muestren signos de enfermedad o plagas, incluso si a primera vista parecen sanas.
- × No elija plántulas con un sistema radicular abierto si no planea plantarlas de inmediato, ya que esto puede provocar que las raíces se sequen.
Independientemente de la edad de la plántula, siga estos consejos al elegirla:
- La corteza es lisa y flexible;
- Las ramas son elásticas, sin daños visibles;
- El sistema radicular está bien desarrollado y presenta de 3 a 4 brotes principales, además de muchas raíces adicionales;
- Las raíces son elásticas y recuperan rápidamente su forma original si se doblan; no hay signos de pudrición;
- La corteza está libre de arañazos y daños.
Antes de plantar, prepare adecuadamente la plántula para acelerar su adaptación al nuevo lugar. Siga estos pasos:
- Coloque el esqueje en una solución de magnesio al 3% y déjelo reposar durante 24 horas;
- Luego, trátelo con una mezcla de arcilla y estiércol (use 1 parte de estiércol y 2 partes de arcilla, diluya con agua hasta obtener una masa con la consistencia de la crema agria) y déjelo secar durante varias horas;
- Recorta las hojas de manera que la plántula dirija toda su energía hacia el enraizamiento;
- Acortar todas las ramas y el tronco en aproximadamente 1/3.
fechas de siembra
Se aceptan tanto la siembra de primavera como la de otoño. El momento preciso se determina según las condiciones climáticas regionales. Las plántulas pueden plantarse en primavera una vez que se haya establecido un clima cálido estable y haya pasado el riesgo de heladas primaverales.
Al plantar en otoño, consulte atentamente el pronóstico del tiempo. Plante el peral al menos 3 o 4 semanas antes de la primera helada. Esto le dará al árbol joven tiempo suficiente para echar raíces en su nuevo lugar y prepararse para el frío.
Preparando el lugar de aterrizaje
Prepare el hoyo de plantación al menos 10 días antes de la fecha prevista para plantar la plántula. Para la siembra de primavera, es mejor hacerlo en otoño.
- Determina la acidez del suelo y, si es necesario, corrígela un mes antes de la siembra.
- Dos semanas antes de la siembra, agregue fertilizante orgánico para mejorar la estructura del suelo.
Siga las siguientes instrucciones:
- Limpie la zona de escombros, restos vegetales y maleza.
- Cava un hoyo de unos 80 cm de profundidad y al menos 90 cm de ancho (determina las dimensiones teniendo en cuenta el tamaño de la plántula).
- Mezcle tierra fértil (unos 20 cm de la capa superior) con sulfato de potasio (70 g), superfosfato (300 g), compost o humus descompuesto (20 kg) y ceniza de madera (900 g). Mezcle bien todos los ingredientes.
- Coloca la mezcla de nutrientes preparada en el fondo del agujero, formando un montículo.
- En el lado sur, clava una estaca de madera que servirá de soporte para la plántula.
- Cubre el agujero con cualquier material impermeable y déjalo así hasta que se plante la plántula.
Tecnología de siembra
Plante el peral Talgar Beauty según el siguiente esquema:
- Retire el material impermeable del orificio previamente preparado.
- Coloca la plántula en el centro del hoyo y endereza cuidadosamente las raíces a lo largo del montículo para que no queden torcidas.
- Coloque el árbol de manera que el cuello de la raíz quede aproximadamente a 5-7 cm por encima del nivel del suelo.
- Rellene gradualmente el agujero con tierra y sacuda la plántula periódicamente para eliminar las bolsas de aire del suelo.
- Compacta ligeramente el suelo, pero no demasiado.
- Sujeta el árbol al soporte con cualquier material suave. Evita usar alambre o ataduras rígidas, ya que pueden dañar la corteza joven del retoño.
- Forme un surco alrededor del diámetro del agujero (profundidad de unos 10 cm) y riegue la pera con 20 litros de agua tibia.
- Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con una capa de mantillo para evitar la evaporación de la humedad y la aparición de malas hierbas.
Cuidado de árboles
Esta variedad de pera puede crecer prácticamente sin atención por parte del jardinero. Sin embargo, es importante recordar algunas reglas de cuidado sencillas pero importantes: riego oportuno, fertilización periódica y un cuidado adecuado. podaEstos procedimientos ayudarán al árbol a desarrollarse mejor y a producir cosechas más abundantes.
Reglas de riego
Los perales no toleran el encharcamiento ni la humedad estancada. Sin embargo, los periodos prolongados de sequía también pueden causarles graves daños. Periodos importantes de riego:
- antes de que comience la floración – esto afecta la formación de los brotes;
- después de la floración, durante el período de formación del ovario;
- en verano – para la maduración de la cosecha;
- En otoño – riego para recargar la humedad y preparar adecuadamente el árbol para el invierno.
Un árbol maduro solo necesita riego de 4 a 5 veces por temporada. Es importante tener en cuenta las condiciones climáticas. Es mejor evitar el riego durante los veranos lluviosos y frescos. Un peral requiere aproximadamente 50 litros de agua por riego. Esta cantidad se puede dividir en dos riegos: uno por la mañana y otro por la tarde.
Al regar el suelo en otoño para reponer la humedad, siga este programa: aplique 60 litros de agua por metro cuadrado de superficie. Un suelo húmedo ayuda al árbol a soportar mejor incluso los riegos más abundantes. Este procedimiento no es necesario durante otoños lluviosos con precipitaciones intensas.
Un árbol joven necesita un riego más frecuente:
- Primer año después de la siembra: regar una vez cada 10 días con 15 litros;
- Hasta los 4 años de edad: riegue el árbol una vez cada 20 días con 20 litros.
El método óptimo de riego es por aspersión. Si no dispone del equipo necesario, simplemente forme dos surcos circulares en la tierra alrededor del tronco, de unos 5 cm de profundidad, y llénelos de agua.
Fertilización
Características de la alimentación de la pera Talgar Beauty:
- Durante los primeros 2-3 años, si el hoyo de plantación se preparó adecuadamente, el árbol no requiere fertilización adicional.
- En el cuarto año después de la siembra, se agregan fertilizantes orgánicos en otoño, por ejemplo, estiércol de vaca preparado (15 kg), humus o compost (25 kg), una mezcla de estiércol de pollo (verter 1 kg de fertilizante en 3 litros de agua y dejar reposar durante 5 días).
Para añadir materia orgánica, cava surcos de 10 cm de profundidad alrededor de la base de la planta. Añade el fertilizante y cúbrelo con tierra. - Cada primavera, aplicar fertilizantes minerales: salitre (40 g), cloruro de potasio (100 g), superfosfato (400 g),
- En primavera, antes de la floración, aplicar fertilizantes minerales complejos según las instrucciones.
Lo mejor es abonar los perales con una solución acuosa. En días nublados y húmedos, esparza la mezcla seca alrededor del tronco y luego afloje la tierra.
poda de árboles
La poda correctiva y sanitaria es esencial para la Talgar Beauty. La primera poda se realiza en primavera, antes de que broten las yemas, en la primera quincena de abril. Los plantones jóvenes necesitan urgentemente esta poda.
Realizar la formación de la corona según el siguiente esquema:
- En el segundo año. Acorta el tronco principal 25 cm. Deja 3 o 4 ramas que formarán el primer nivel y elimina los brotes restantes. Acorta las ramas de este nivel un 30 % y elimina todas las ramas que compitan con él.
- En el tercer año. Acorta el tronco principal 15 cm. Forma una segunda hilera de ramas 40 cm más alta que la primera. Deja 2-3 brotes en la segunda hilera. Acorta las ramas de la segunda hilera un 30% y elimina las ramas que compitan con el tronco.
- En el cuarto año. Acorta el tronco principal 20 cm. Forma un tercer nivel, dejando 3-4 ramas. En este tercer nivel, acorta las ramas un 30% y elimina todos los brotes que compitan con el tronco.
- En el quinto año. Corte el conductor principal al nivel de las ramificaciones del tercer nivel.
En octubre, realice la poda sanitaria y, estrictamente después de la cosecha, elimine todas las ramas enfermas, secas, deformadas y dañadas.
Es necesario realizar una poda de rejuvenecimiento aproximadamente cada siete años, lo cual tiene un efecto positivo en la producción del árbol. Durante este proceso, elimine las ramas viejas, pero no corte más del 40 % de la copa, ya que esto puede afectar negativamente la salud del peral.
Para podar, utilice únicamente herramientas afiladas y esterilizadas. Evite dejar tocones, ya que pueden convertirse en foco de infección. Cubra todos los cortes con varias capas de pintura al óleo o brea para jardín. Esto prevendrá la infección y acelerará la cicatrización.
Aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas
El aflojamiento regular del suelo mejora la aireación de la capa superficial. Este procedimiento es esencial después de aplicar fertilizante seco.
Preparándonos para el invierno
Un árbol maduro puede soportar incluso heladas severas. Los árboles jóvenes requieren aislamiento adicional durante los primeros años después de la plantación, ya que las bajas temperaturas pueden dañar el tronco y las ramas.
Para preparar un árbol para el invierno, siga los siguientes procedimientos:
- Limpie el suelo bajo el peral de ramas, hojas y frutos caídos y malas hierbas.
- Excave el círculo que rodea el tronco del árbol para eliminar las plagas que hibernan en el suelo.
- Encalar el tronco. Para preparar la cal, disolver cal (2 kg), arcilla en polvo (1 kg) y sulfato de cobre (300 g) en agua (10 litros para un árbol maduro y 20 litros para un árbol joven de hasta 4 años).
Aplique la mezcla al tronco y las ramas principales del primer nivel, cubriendo aproximadamente el 30% del árbol. Este procedimiento aumenta la resistencia del árbol a las heladas y lo protege de roedores y plagas. - Aísle el tronco con ramas de abeto o cualquier material no tejido.
- Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con serrín en una capa de al menos 20 cm.
Si el invierno es nevado, limpie periódicamente con cuidado las ramas de la nieve para evitar que se rompan por su peso. Para aislar las raíces, forme un montículo de nieve de unos 50 cm de profundidad alrededor del peral.
Enfermedades y plagas
Al igual que cualquier árbol frutal, el peral Talgar Beauty puede verse afectado por diversas enfermedades y plagas:
- Óxido de las hojas. Aparecen manchas irregulares de color óxido en las hojas. Para tratar este problema, aplique Bayleton 5 veces durante el verano (siguiendo las instrucciones).
- Cangrejo de río negro. Aparecen grietas y daños similares a quemaduras en las ramas y el tronco. Tratamiento: Limpie la zona afectada con un cepillo de alambre para eliminar el tejido sano y aplique sulfato de cobre al 2% tres veces. Espere dos horas entre cada aplicación.
Si el árbol está dañado en más del 60%, no se puede salvar. Arranca el peral y retíralo del lugar. - Cabeza de cobre pera. Antes de la floración, los brotes se deforman, aparece una capa pegajosa en las hojas y en los frutos se forman grumos blancos en forma de bola. Tratamiento: Tratar el árbol con tiofos (siguiendo las instrucciones) unas semanas antes de la floración.
- Áfido. Aparecen colonias de pequeñas plagas en los brotes y hojas jóvenes.
Tratamiento: tratar los ovarios con Iskra-Bio según las instrucciones, y las hojas jóvenes con Kinmiks.
Cosecha
La cosecha se realiza en la segunda quincena de septiembre, cuando la fruta madura de manera uniforme. Recójala en un día seco y soleado, preferiblemente antes del mediodía. Si se recoge demasiado tarde, la pulpa se torna marrón y su vida útil se reduce considerablemente, aunque su sabor se mantiene intacto.
Reseñas
La pera Talgarskaya Krasavitsa se caracteriza por su rápido crecimiento, facilidad de cultivo y rendimientos constantes. Sus frutos son deliciosos y jugosos, con una larga vida útil. Se trata de una variedad bastante antigua, pero cada año gana más adeptos.