¿Por qué elegir la variedad de pera Ussuriyskaya, de alto rendimiento?

El peral Ussuri es popular tanto entre jardineros principiantes como experimentados. Es resistente a las heladas y produce una buena cosecha, pero necesita polinizadores. Con los cuidados adecuados y oportunos, la planta prosperará en su jardín y le deleitará con abundantes y hermosas frutas jugosas.

Descripción del árbol

Esta variedad fue desarrollada por el renombrado obtentor I.V. Michurin mediante el cruce de la pera silvestre Ussuri con la pera francesa Bere Royale. Presenta las siguientes características distintivas:

• Alcanza una altura de 10-12 m y un diámetro de hasta 50 cm.
• Tiene una copa ancha y alargada.
• Se caracteriza por una corteza irregular, de color gris oscuro, casi negro.
• Los brotes son desnudos y de color amarillo grisáceo. Las raíces se encuentran en las capas superiores del suelo y no penetran a más de 1 m de profundidad.
• Las ramas están densamente cubiertas de hojas ovaladas con base redondeada y bordes serrados. Las hojas tienen una superficie verde oscuro brillante. El envés es mate y claro. En otoño, se tornan carmesí.

Las flores, resistentes a las heladas, tienen 3 cm de diámetro y son de color blanco nieve. Poseen una fragancia intensa.

Características de las peras

Suele madurar en racimos de 5 a 10 frutos. Características:

• Son de tamaño mediano y amarillas con un rubor carmesí.
• El peso promedio es de 50 a 70 g, pero a veces hay ejemplares que pesan 90 g.
• Su forma puede ser redonda u oblonga, y su sabor es marcadamente ácido.
• La pulpa es rica en vitaminas y ácidos orgánicos.

Las peras se vuelven aptas para el consumo tras un almacenamiento prolongado. A menudo se utilizan para diversos procesos, como el secado, la elaboración de mermeladas, compotas y té.

Polinización

Es una especie autoincompatible. Para obtener una cosecha, es necesario plantar variedades con períodos de maduración similares en las cercanías, ya que sin polinización cruzada no se formarán frutos.

Productividad

Se caracteriza por su alta productividad, produciendo al menos 70 kg de fruta por árbol. Comienza a dar fruto relativamente tarde. La primera cosecha se puede esperar recién entre 9 y 10 años después de la plantación.

Épocas de floración y maduración

A principios de la primavera, la planta se cubre abundantemente de flores blancas y fragantes en racimos. Los frutos maduran a finales de agosto o principios de septiembre. Los árboles son longevos y pueden vivir al menos 70 años, manteniendo su capacidad fructífera durante toda su vida.

Beneficios para la salud de las peras

Las peras no solo son deliciosas y jugosas, sino también una valiosa fuente de nutrientes. Ofrecen numerosos beneficios para la salud. Propiedades clave:

• Contienen cantidades significativas de vitaminas (vitamina C, vitamina K, vitamina B6) y minerales (potasio, cobre, manganeso), que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud.
• Rico en fibra soluble e insoluble, que favorece la función digestiva normal, mantiene la salud intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
• Contienen antioxidantes (flavonoides y polifenoles), que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, previniendo el daño celular y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras enfermedades crónicas.
• Su consumo regular puede ayudar a reducir los niveles totales de colesterol, lo que favorece la salud del corazón.
• El potasio ayuda a bajar la presión arterial y reduce el riesgo de desarrollar hipertensión y otras enfermedades cardíacas.
• La vitamina C y otros antioxidantes favorecen una piel sana, mejoran su textura y protegen contra el envejecimiento prematuro.
• Los fitonutrientes reducen la inflamación en el cuerpo, lo cual es beneficioso para diversas afecciones inflamatorias.

Las peras pueden ser una parte importante de una dieta sana y equilibrada, ayudando a mantener la salud y el bienestar general.

Ventajas y desventajas de la variedad de pera Ussuri

Presenta numerosas ventajas que la convierten en una opción popular para el cultivo en Rusia. A continuación, se destacan las principales:

Los jardineros señalan las siguientes desventajas: fructificación tardía, dificultad en la cosecha debido a su gran altura y autoesterilidad. En suelos ácidos y durante períodos fríos, el fruto puede volverse demasiado ácido y duro.

Utilizando el peral Ussuri como portainjerto

Esta es una práctica común en horticultura. El portainjerto desempeña un papel crucial en la determinación del crecimiento, el rendimiento y la resistencia de la planta a diversas condiciones de estrés. Razones por las que el peral Ussuri se considera una buena opción como portainjerto:

• Resistencia a las heladasPosee una alta resistencia a las heladas, lo que la convierte en una buena opción para regiones con inviernos fríos. El uso de esta variedad como portainjerto ayuda a mejorar la tolerancia general de la planta a las bajas temperaturas.
• Resistencia a enfermedades y plagasEl peral Ussuri es más resistente a enfermedades y plagas que otras variedades. Su uso como portainjerto puede ayudar a reducir el riesgo de daños por enfermedades y plagas en otras variedades.
• Compatibilidad con diferentes variedades. Presenta buena compatibilidad con diversas especies. Promueve una mejor supervivencia y crecimiento de las especies comerciales.
• Rendimiento y calidad de la frutaLos portainjertos contribuyen a aumentar la producción y mejorar la calidad de la fruta en las variedades injertadas. Esto es especialmente importante para los huertos y explotaciones agrícolas comerciales, donde estos factores desempeñan un papel crucial.
• Buen crecimiento y desarrolloEl peral Ussuri favorece un crecimiento y desarrollo saludables gracias a las buenas características de su portainjerto.

Condiciones óptimas para el cultivo

Es poco exigente en cuanto a las condiciones ambientales. Para un crecimiento óptimo, proporciónele las siguientes condiciones:

• Requiere buena iluminación para un desarrollo y fructificación normales. Elija un lugar con acceso a la luz solar.
• Este cultivo no es exigente en cuanto a la composición del suelo, pero prefiere suelos moderadamente fértiles.
• Asegúrese de que haya un buen drenaje para evitar el encharcamiento, que puede causar daños.
• La fertilización regular favorece un crecimiento y desarrollo saludables. Evite la sobrefertilización.

Plantación y cuidado del peral Ussuri

Una correcta siembra es esencial para el buen desarrollo del cultivo. Presta a la planta la atención necesaria.

Los pasos principales para plantar y cuidar el peral Ussuri:

• Preparación del sueloLos perales crecen mejor en suelos de contenido medio de carbono con buen drenaje. Antes de plantarlos, prepare el suelo añadiendo compost o humus para mejorar su estructura y fertilidad.
• AterrizajePlante en primavera u otoño. Elija plantas de no más de 1 o 2 años. Prepare los hoyos de plantación de 2 a 3 semanas antes. Para la siembra de primavera, prepare los hoyos en otoño.
• Fertilizante superficialLa fertilización regular es importante para un crecimiento y rendimiento saludables. Aplique fertilizantes orgánicos y minerales en primavera y otoño, siguiendo las instrucciones del envase.
• RiegoRiegue con regularidad, especialmente durante períodos de sequía y durante la formación del fruto. Prefiere un suelo moderadamente húmedo.
• GuarniciónEste procedimiento es necesario para dar forma a la copa del árbol, mejorar la circulación del aire y mantener la salud general de la planta. La poda debe realizarse durante el período de dormancia, preferiblemente en primavera, antes de que comience el crecimiento activo.

Siguiendo estas pautas de siembra y cuidado, podrá cultivar plantas sanas y disfrutar de una cosecha abundante cada año.

Cosecha

Elija el momento adecuado para la cosecha y evite que la fruta madure demasiado, lo que puede afectar negativamente su vida útil. Lo mejor es cosecharla justo al comienzo de la maduración. Coseche en clima seco. Almacene la fruta cosechada en cajas de madera ventiladas.

Coloca la fruta en una o dos capas, cubriéndola con papel o serrín si es necesario. Consérvala en un lugar fresco a una temperatura de entre 0 y 2 °C y una humedad relativa de aproximadamente el 85 %. En estas condiciones, su vida útil es de aproximadamente 8 meses.

Enfermedades y plagas

El peral Ussuri es generalmente resistente a enfermedades y plagas. Sin embargo, puede ser susceptible a ciertos problemas, incluyendo las siguientes enfermedades y plagas:

• Luciérnaga. Una grave enfermedad infecciosa que provoca el marchitamiento de los brotes, las flores y las hojas, y que finalmente causa la muerte de toda la planta.
• Óxido. Una enfermedad fúngica que provoca manchas naranjas en las hojas y que eventualmente puede causar la caída de las mismas.
• Polilla del peral. Las larvas de este insecto se alimentan de frutas, provocando que se pudran y se caigan.
• Ácaro araña. Las pequeñas plagas se alimentan de la savia de las plantas y pueden provocar decoloración y sequedad de las hojas.

Elimine periódicamente las partes enfermas o dañadas de las plantas para prevenir la propagación de enfermedades y reducir el riesgo de infección. Utilice productos químicos o biológicos. Los jardineros recomiendan Abiga-Peak, Kumulus, Streptomycin y Fitosporin-M.

Reproducción

La cultura puede propagarse de diversas maneras. Utilice la opción adecuada:

• Esquejes. Esto consiste en separar una porción de una rama (un esqueje) y luego plantarla para formar una nueva planta. Los esquejes se toman a finales de verano o principios de otoño.
• Capas. Este método consiste en utilizar una parte de la planta para su propagación, pero en este caso, la parte separada tiene raíces. Se toman esquejes de los brotes preparados y se plantan para crear nuevas plantas.
• Semillas. Este método consiste en sembrar semillas para producir nuevas plantas. No se utiliza con frecuencia, ya que las especies resultantes pueden no conservar todas las características de la planta madre.

Cada uno de estos métodos tiene sus propias características y ventajas, y la elección de un método de propagación particular puede depender de las preferencias personales y las condiciones ambientales.

Reseñas de peras

La pera Ussuri es una de las favoritas de los jardineros por su facilidad de cultivo y cuidado. Es muy resistente a las heladas y no requiere condiciones de suelo específicas. La fertilización oportuna y el abono complementario ayudan a aumentar la producción y la calidad de la fruta.

Preguntas frecuentes