Características típicas de la variedad de pera Yakovlevskaya y las sutilezas de su cultivo

La pera Yakovlevskaya es una variedad de invierno con alta producción. Se caracteriza por su resistencia a las heladas y a la mayoría de las plagas y enfermedades de la pera. Aunque relativamente nueva, esta variedad ya se ha convertido en una de las favoritas no solo entre los jardineros, sino también entre los consumidores por su excelente sabor.

Historia de la creación

Los creadores de la variedad son empleados de la Institución Científica Estatal Instituto Panruso de Investigación de Genética y Mejora de Plantas Frutales I.V. Michurin: Stanislav Pavlovich Yakovlev, Anatoly Pavlovich Gribanovsky, Nikolai Ivanovich Savelyev y V.V. Chivilev.

Esta variedad se incorporó al Registro Estatal de Logros de Mejora Genética de Rusia a principios de la década de 2000. La Yakovlevskaya se creó mediante el cruce de la variedad de alto rendimiento Hija de Zarya, que produce frutos aromáticos de grano fino, con la variedad resistente a las heladas Talgarskaya Krasavitsa, que produce frutos alargados de color ámbar.

Características y rasgos varietales

Para determinar la necesidad y viabilidad de plantar esta variedad de pera, es necesario examinar cuidadosamente todas las características del cultivo, desde la descripción del árbol y la fruta hasta la resistencia a las heladas y sus requerimientos.

Dimensiones y altura del árbol

Se trata de un árbol de tamaño mediano, que alcanza una altura máxima de 8-10 m. Se caracteriza por una fructificación mixta y presenta las siguientes características externas y otras:

• corona - tipo piramidal, densidad media (dependiendo del tipo de formación, la forma puede ser cónica);
• forma del follaje – oblongo-ovalado;
• Características de la hoja – De tamaño mediano, con bordes largos y afilados en ambos lados, pero con cierta falta de definición en la base;
• superficie de la hoja – liso y ligeramente brillante, de color verde oscuro;
• bordes – finamente serrado con dientes;
• sucursales - erecto, de grosor medio y liso;
• lentejas – numeroso;
• riñones – formato pequeño, compacto, ligeramente cóncavo hacia los lados, cónico;
• pecíolos – ancho-largo;
• estípulas – con forma de punzón;
• ladrar - con un tono burdeos.

Características de la fruta

El tamaño de la fruta varía según las prácticas agrícolas adecuadas, las condiciones climáticas y el clima. El peso mínimo de las peras es de 115 g y el máximo de 220 g. Breve descripción de las peras:

• forma - Correctamente en forma de pera, pero alargada en la parte superior;
• cáscara - finas e imperceptibles al masticar;
• superficie - mixta (se observan al mismo tiempo sedosidad, untuosidad y una capa protectora cerosa);
• color de piel – Inicialmente verde y ligeramente esmeralda, pero después de alcanzar la madurez para el consumidor adquiere una capa rojiza;
• Sombra de pulpa – puede ser crema o blanco;
• pedúnculo – largo y cóncavo;
• embudo – pequeño y estrecho;
• platillo – pequeño, pero grueso;
• taza - de tipo no caída y semicerrado;
• corazón - bulboso;
• huesos – marrón, ligeramente alargado, cónico;
• cámara seminal – cerrado;
• pulpa – De densidad media, bastante jugosa y tierna;
• Estructura de la pulpa – Tipo semiaceitoso, de grano fino y ligeramente granuloso.

Esperanza de vida

Las variedades de pera cultivadas pueden vivir hasta 80-95 años, e incluso 100 años en condiciones favorables. Sin embargo, después de los 45 años, los árboles comienzan a mostrar signos de envejecimiento, lo que afecta al rendimiento y a la densidad de ramas.

Fructificación y rendimiento

Esta variedad comienza a dar frutos en su quinto o sexto año. La producción aumenta rápidamente hasta que el árbol alcanza los 20 años, y con los cuidados adecuados, puede producir de forma constante el máximo número de frutos grandes hasta los 40 años de edad.

En explotaciones privadas con cuidados de alta calidad, una sola planta puede producir hasta 45-55 kg de peras. En condiciones de cultivo comercial, el rendimiento puede alcanzar hasta 180 quintales por hectárea.

Flores y polinizadores

El peral Yakovlevskaya es autofértil, es decir, se poliniza con su propio polen. Sin embargo, tener en el jardín otras variedades con épocas de floración similares, como Saint-Germain, Saratovka, Pervomayskaya y Nika, puede mejorar la producción gracias a una polinización cruzada más eficaz.

Tiempo de maduración y cosecha

Los vientos del sur y el sol de verano suelen permitir que la cosecha comience ya en los primeros diez días de septiembre. Sin embargo, si el verano trae consigo un clima frío y lluvioso, la fruta madura mucho más lentamente, por lo que el período de cosecha se extiende hasta los últimos días de septiembre.

El clima libre de heladas que se prolonga durante los meses de otoño permite que las peras continúen madurando en las ramas, absorbiendo dulzura y jugosidad hasta el 20 de octubre.

Cualidades gustativas y usos de las frutas

Las peras maduras de esta variedad se distinguen por su pulpa tierna, cremosa y jugosa, con una ligera textura granulosa. Su contenido de azúcar y vitamina C oscila entre el 9 y el 11%, lo que les confiere una armoniosa combinación de sabor agridulce y un aroma característico a pera con notas florales.

Estas cualidades reciben una puntuación de 4,5 sobre 5 por parte de los catadores. La fruta es apta para el consumo en fresco, deshidratada, para la elaboración de vino, conservas, mermeladas, compotas, zumos y néctares.

Transportabilidad

Esta fruta es muy fácil de transportar: almacenada en condiciones especiales, conserva su calidad y sabor hasta por seis meses. Se utilizan recipientes de madera o plástico con orificios de ventilación, y cada fruta se envuelve en papel pergamino para su protección.

Resistencia a la sequía y a las heladas

Esta variedad presenta una resistencia al frío invernal superior a la media en comparación con otras variedades cultivadas tradicionalmente en Rusia central. Soporta con éxito incluso condiciones extremas, como la congelación artificial en invierno hasta -38 grados Celsius, tras la cual se registraron daños mínimos.

Esta variedad requiere un riego muy regular y abundante en climas cálidos y secos, y su deficiencia conlleva una disminución del tamaño y la producción de la fruta.

Inmunidad a enfermedades e insectos

Esta variedad se caracteriza por su alta resistencia a plagas y enfermedades debilitantes, lo que significa que no requiere mantenimiento sistemático durante su vida útil. Sin embargo, se recomienda realizar tratamientos preventivos al menos una vez al año.

regiones de cultivo

Esta variedad de pera fue desarrollada para su cultivo en la región central de la Tierra Negra y se adapta perfectamente a las condiciones de las regiones de Tambov, Oriol, Tula, Járkov, Bélgorod y Lípetsk. También crece y produce fruta bien en regiones como Vorónezh, Kursk y otras.

Plantar la pera Yakovlevskaya

Esta variedad no requiere cuidados especiales y se desarrolla bien en diversos tipos de suelo. El peral Yakovlevskaya está listo para plantar al segundo año después de haber sido formado sobre el portainjerto o de haber enraizado con éxito. Puntos importantes:

• Dada la sensibilidad de esta variedad al exceso de humedad, en suelos pesados ​​se utiliza una técnica de drenaje con arena para lograr una mejor estructura del suelo.
• Si el nivel freático es superficial, las condiciones se vuelven inadecuadas para el pleno desarrollo del árbol.
• La mejor época para plantar es a principios de primavera, a partir de marzo, o en otoño hasta mediados de octubre.
• El suelo de plantación debe ser fértil, fácil de cultivar y ligeramente aireado. Se prefiere un suelo loéssico ligeramente ácido (franco arenoso) enriquecido con materia orgánica.
• Patrón de plantación: 4x5 m.
• Dos semanas antes de plantar, se rellenan los agujeros con sustrato para que la tierra se asiente. La profundidad ideal para cada agujero es de 45 a 55 cm, con un diámetro de 55 a 65 cm. Se coloca una estaca en el interior para sostener la planta.
• Si las raíces quedan expuestas, es necesario renovar sus extremos mediante poda.
• Se añaden fertilizantes al hoyo: hasta 180 g de superfosfato y unos 20-25 g de sulfato de potasio.

Tras la plantación, es necesario atar las plántulas y regarlas abundantemente. El cuello de la raíz y la zona de injerto deben quedar por encima del nivel del suelo tras la compactación.

Reglas para el cuidado de la variedad

Tras finalizar las labores de plantación, es hora de comenzar el cuidado habitual del peral de acuerdo con los requisitos agrícolas:

• Deje que el árbol se adapte a las nuevas condiciones durante unos 10 días. Después, afloje y elimine regularmente las malas hierbas de la zona alrededor del tronco y cúbrala con una capa de mantillo.
• El peral debe regarse durante los siguientes periodos:
  • antes de que comience la floración, si el invierno fue pobre en nieve y la primavera fue seca;
  • 20 días después de la floración;
  • durante el proceso de formación del fruto;
  • a principios de septiembre para estimular el llenado de las frutas con jugo y el desarrollo de las raíces;
  • Antes de la llegada del invierno, para crear una reserva de humedad para la primavera, mejorar las condiciones de invernación y proteger el árbol de los roedores.
• Al fertilizar un peral, tenga en cuenta lo siguiente:
  • Durante los primeros 4 años después de la plantación, el árbol normalmente no requiere nutrientes adicionales, siempre que la mezcla de tierra utilizada para la plantación estuviera compuesta correctamente;
  • Desde el comienzo del tercer año de vegetación a principios de la primavera, fertilizar con fertilizantes que contengan nitrógeno, por ejemplo, urea o nitrato de amonio, en una cantidad de 20-22 g por 1 m²;
  • En el quinto año de desarrollo, antes del inicio de la fructificación, en otoño, se recomienda aplicar fertilizante orgánico en combinación con superfosfato (45 g/m²) y sulfato de potasio (25 g/m²).
• La poda de las ramas del peral ayuda a dar forma a la copa del árbol, optimizar sus condiciones de crecimiento, aumentar la producción y mejorar la calidad de la fruta. Durante los primeros seis años, es importante dar forma a la copa, dejando de 5 a 7 ramas principales y eliminando las sobrantes para asegurar suficiente luz y espacio para su desarrollo.

Ventajas y desventajas de los cultivos frutales

La variedad de pera Yakovlevskaya presenta las siguientes ventajas:

Entre las desventajas, cabe destacar que esta variedad requiere un mantenimiento más cuidadoso y una poda de formación de copa más precisa. Una poda incorrecta o la falta de ella puede dar lugar a ramas densas, lo que reduce el rendimiento y la calidad de la cosecha.

Preparándonos para el invierno

Un paso obligatorio es recubrir el tronco y las ramas inferiores con una solución de cal. Para la protección invernal, utilice los siguientes componentes por cada 10 litros de agua:

• 1 kg de cal;
• 3,5-4 kg de arcilla;
• 2,5-3 kg de gordolobo líquido diluido;
• 50 g de sulfato de cobre y 50 g de cola blanca;
• 100 g de jabón marrón para ropa;
• 5 ml de epinefrina o heteroauxina.

Además de blanquear, haga lo siguiente:

• Cubra el tronco con estiércol, lo que repelerá a los roedores y mejorará la estructura de la planta;
• Cubrir con mantillo de turba mezclada con hierba;
• En caso de heladas intensas, envuélvalo con material no tejido aislante del calor;
• Cubrir con ramas de abeto.

Métodos de reproducción

Esta variedad se propaga mejor mediante injerto sobre portainjerto, pero también se pueden utilizar esquejes y acodos.

Cómo aumentar su rendimiento: consejos y trucos

Incrementar la producción de un huerto de perales es un proceso largo que requiere paciencia y mucho trabajo. Sin embargo, siguiendo los consejos y recomendaciones de jardineros experimentados, podrá obtener una abundante cosecha de peras jugosas y dulces.

• Para aumentar la producción de peras, se recomienda la poda regular. Esto permite que la luz llegue a la copa, mejora la circulación del aire y la salud general de la planta. La poda ayuda a dar forma a la copa y estimula el crecimiento de nuevos brotes frutales.
• Para asegurar una buena cosecha, abone las plantas regularmente con fertilizantes minerales y orgánicos. Es importante recordar que un exceso de nutrientes también puede afectar negativamente la producción de peras.
• Otro aspecto importante es el riego adecuado. Los perales requieren suficiente humedad, sobre todo durante los periodos secos. Sin embargo, el exceso de humedad puede provocar la pudrición de las raíces y enfermedades fúngicas. Por lo tanto, es importante mantener niveles óptimos de humedad en el suelo.
• Para aumentar la producción de peras, es importante prestar atención al control de plagas y enfermedades. Las inspecciones regulares de las plantas, las medidas preventivas y el tratamiento oportuno ayudarán a evitar pérdidas en la cosecha.

Reseñas de jardineros sobre la variedad

La pera Yakovlevskaya, que no debe confundirse con la variedad Yakovleva, se considera versátil y fácil de cultivar. Destaca por su excelente vida útil y rendimiento, su gran resistencia y su singular aroma a pera y flores.

Preguntas frecuentes