Cultivar caquis no es tarea fácil, ya que son plantas que requieren mucho calor, luz y un suelo adecuado, además de muchos cuidados. El éxito depende en gran medida de una correcta plantación. Siguiendo al pie de la letra el procedimiento adecuado, se garantiza un rápido enraizamiento y un crecimiento sano y continuo de la plántula.

Tipos y variedades de caqui para cultivar en campo abierto

Esta planta de hoja caduca, que produce frutos jugosos y deliciosos de color amarillo brillante, pertenece a la familia Ebenaceae y al género Diospyros. Crece como árbol (de 5 a 7 m de altura, hasta 20 m en estado silvestre) con una copa extendida y follaje lanceolado de color verde oscuro que se torna carmesí en otoño.

El caqui florece en mayo y principios de junio. Sus flores, de color blanco amarillento, aparecen solitarias o en racimos en las axilas de las hojas. Pueden ser masculinas, femeninas o mixtas. La polinización la realizan las abejas. También existen variedades partenocárpicas.

Un árbol cultivado en condiciones favorables y bien cuidado ofrece a los jardineros una productividad consistentemente alta. La cosecha se realiza entre octubre y noviembre, después de la caída de las hojas. Los frutos son bayas con las siguientes características:

• forma - redondo, redondo-alargado, aplanado (que visualmente se asemeja a un tomate);
• peso — 100-500 g;
• colorante — de amarillo a naranja intenso o marrón (determinado por la especie y la variedad);
• piel - liso;
• pulpa — jugosos, se deshacen en la boca, astringentes y ligeramente amargos en los ejemplares verdes, muy dulces en los maduros, con 3-8 semillas (frutos formados a partir de flores femeninas no polinizadas, sin semillas).

Existen más de 725 especies conocidas y 1.500 cultivares de este fruto. Los jardineros prefieren tres de las variedades de caqui más populares:

• caucásico o ordinarioEs común en China y Japón. También crece en la península de Crimea y en el Cáucaso. Es una especie silvestre sin variedades cultivadas. Es resistente a la sequía y a las heladas (soporta temperaturas de hasta -24 °C), no requiere suelos exigentes y produce frutos pequeños y ácidos.
  Se puede utilizar como portainjerto, aumentando la resistencia del caqui oriental y evitando la aparición de retoños.

• Virginiano. Es común en el sur de Norteamérica. Se caracteriza por su gran altura (hasta 20 m). Es resistente a heladas de hasta -35 °C y a los deshielos invernales. Crece incluso en suelos húmedos y pesados, pero no tolera el trasplante.
  Esta especie es adecuada como portainjerto. En este rol, es inferior a la variedad caucásica en cuanto a longevidad y rendimiento.
  Está representada por variedades cultivadas que los jardineros llaman "caquis". En Rusia, sus híbridos, obtenidos mediante el cruce con el caqui oriental, son muy demandados. Burdeos de Nikitskaya, A una mujer rusa, Belogorye. Todas ellas son resistentes al frío (soportan temperaturas invernales de -25 °C a -30 °C) y producen fruta sabrosa.

• Oriental o japonesa. Caracterizados por su rápido crecimiento, los árboles tienen una copa poco densa y producen fruta grande y comercializable con un sabor extraordinariamente dulce.
  Esta especie cuenta con 1000 variedades. Se cultivan en el Krai de Krasnodar, Sochi, Sukhumi y Crimea. No son particularmente resistentes a las heladas (hasta -15 °C).

Al elegir una variedad de caqui para cultivar en su jardín, tenga en cuenta no solo sus preferencias personales en cuanto al aspecto y el sabor de la fruta, sino también el clima de su región. Los jardineros consideran que las variedades más dulces son:

• Giro;
• Mujer crimea de 55 años;
• Encontrar;
• Kiara;
• Meotse saukune;
• Mishirazu;
• Rey de chocolate;
• Crimea;
• Excelente;
• Triunfo;
• Sharon;
• Esperanza;
• Danza gitana;
• Hyanoume;
• Ucranio;
• Amanecer.

Las variedades de fruto más grande son Tanenashi y Hachia. La variedad más resistente al frío, apta para el cultivo al aire libre en la zona central, es Rossiyanka. Monte Hoverla, Monte Roman Kosh, Korolkom, Nikitskaya granate, Zolotistaya, Recuerdo del otoño, Nakhodka.

Para el cultivo en climas templados, son preferibles las variedades tempranas. Entre las variedades de fruto mediano y grande de este grupo se encuentran:

• Ukrainka, Izobilnaya, Yankin-Tsura - dan fruto en los últimos días del verano o a principios de septiembre (maduración ultra temprana);
• Sputnik, Hyakume, Chocolate, Star, Golden: la cosecha se produce en la segunda o tercera década de septiembre;
• Yuzhnoberezhnaya, Batumskogo II, Zamanchivyi, Zarya, Zorka, Suvenir oseni, Mechta, Zhuravlenka, Gayli: los frutos están listos para la cosecha a principios de octubre (maduración media-temprana).

Requisitos del caqui para las condiciones de cultivo

Antes de ir al vivero a comprar un plantón de la variedad que prefiera, infórmese sobre los requisitos de cultivo del árbol frutal. En primer lugar, asegúrese de poder crear el entorno más favorable para el árbol en su jardín.

Condiciones de temperatura

El caqui, planta autóctona del sur, prospera en climas cálidos. Para un buen crecimiento, una fructificación abundante y una maduración completa de la cosecha, requiere lo siguiente:

• la suma de las temperaturas activas durante el año no es inferior a +3000°C;
• El número de horas de sol es superior a 2000.

Si esto no es posible en su zona, cultive su árbol frutal en un invernadero. En suelo protegido, requerirá calefacción e iluminación durante todo el año.

El rango de temperatura aceptable para el cultivo de hortalizas de jardín es el siguiente:

• +10-35⁰C — durante la temporada de crecimiento.
• La temperatura óptima en verano es de entre 25 y 30 °C. Además del calor, los caquis requieren mucha luz solar y una humedad moderada durante la formación y maduración de sus frutos. En días secos, se recomienda rociar la base con agua.
• La temperatura límite para el sistema radicular durante los meses de invierno es de -6 a -8 °C (hasta -18 °C para variedades con mayor resistencia a las heladas). A temperaturas más bajas, las plantas de uno y dos años se congelan.
• La copa del árbol puede soportar hasta -15 °C durante la estación fría (entre -27 y -35 °C para la especie de Virginia). Sin embargo, aún se observarán daños parciales por heladas.

El cultivo de árboles frutales al aire libre solo está permitido en regiones donde las temperaturas invernales oscilan entre -5 y -8 °C y nunca descienden por debajo de ese valor. Las plantas jóvenes, en particular, necesitan protección térmica. Las heladas de hasta -9 °C pueden matarlas.

Iluminación para caqui

Esta planta, que se caracteriza por un largo período de crecimiento, necesita más que calor para prosperar. Requiere mucha luz. Ubícala en el lugar más soleado de tu jardín, lejos de árboles altos y edificios.

La falta de luz durante el cultivo de frutales puede provocar numerosas complicaciones:

• desarrollo insuficiente de la copa (se ramifica poco);
• baja productividad;
• obtener frutos pequeños e insípidos (su pulpa no será azucarada);
• Caída prematura y maduración incompleta del cultivo.

En terrenos abiertos, elija zonas donde la copa reciba luz solar uniforme durante todo el día.

Asegúrese de que haya protección contra las corrientes de aire y los vientos fuertes. Esto podría ser el lado sur de una cerca o la pared de una casa.

Requisitos del suelo para el caqui

Los frutales son exigentes en cuanto al suelo. Para asegurar su buen desarrollo y una cosecha abundante, plántelos en suelos con las siguientes características:

• perder;
• permeable al aire y al agua;
• fértil;
• ligeramente ácido o neutro (pH 6,0-7,0).

El caqui prospera en suelos francos bien drenados o en suelos negros. También puede cultivarse en suelos franco-arenosos, forestales y turberales, siempre que se enriquezcan con materia orgánica (humus, compost). Los suelos de arenisca, grava, arcilla, encharcados y salinos no son adecuados.

Requisitos de humedad

Los caquis requieren humedad moderada. Los árboles que crecen en campo abierto necesitan entre 900 y 1200 mm de lluvia al año. Durante periodos de sequía prolongada, sus necesidades de riego aumentan. Se recomiendan los siguientes tratamientos de riego:

• riego regular en zonas con poca lluvia (por ejemplo, en la región de Krasnodar, donde caen menos de 700 mm de precipitación anual);
• rociar la copa (esta medida permite solucionar el problema del aire seco).

El exceso de riego al cultivar este árbol del sur está contraindicado. No tolera el agua estancada ni los suelos encharcados. La humedad excesiva provoca la pudrición de las raíces. El nivel freático debe ser de 75 cm o más profundo.

Selección de material de plantación de alta calidad

Elija plantones de caqui de uno o dos años para plantar en su jardín. Los de dos años son preferibles, ya que están establecidos, tienen un sistema radicular desarrollado y follaje. Estos ejemplares prosperarán en su nueva ubicación.

Inspeccione cuidadosamente el material de siembra antes de comprarlo. Debe cumplir con los siguientes criterios de calidad:

• un tronco recto y fuerte, libre de defectos (daños, grietas, signos de enfermedades y daños por insectos);
• corteza lisa;
• desarrolló un sistema radicular fibroso;
• riñones vivos y sanos;
• Para que no parezca descolorido.

La mejor opción es un plantón injertado en portainjerto de Virginia o del Cáucaso. El primero se recomienda para el clima de la zona central de Rusia, mientras que el segundo es adecuado para el Cáucaso y las regiones más cálidas de la Federación Rusa. Estas plantas son más resistentes y toleran mejor el frío, además de requerir menos mantenimiento.

Puedes comprar árboles jóvenes a raíz desnuda o árboles que crecen en contenedor con tierra para plantar:

• Las primeras son sensibles a las fluctuaciones de temperatura y a la falta de humedad. Se adaptan mejor al trasplante al jardín en primavera.
• Estas últimas se consideran menos exigentes y más resistentes. Pueden ser trasladadas a una ubicación permanente durante toda la temporada.

No compres caquis en el mercado. Visita un vivero especializado. Allí podrás comprar plantones de alta calidad, recibir asesoramiento sobre la variedad elegida y recomendaciones para su cultivo.

Preparación del sitio

Antes de plantar un árbol comprado en un vivero, realice los siguientes trabajos preparatorios en la zona elegida:

• en otoño, si se planea un procedimiento en primavera;
• 3-4 semanas antes de la fecha en que planeas trasplantar el caqui a tu jardín en otoño.

Labra la tierra a una profundidad de 40-50 cm. Límpiala de malas hierbas, raíces, restos vegetales y piedras. Añade humus o compost para mejorar la fertilidad del suelo. Cava hoyos de plantación de 60 x 60 x 60 cm (un tercio más grandes que la masa radicular de la planta). Plántalos con una separación de 4-6 m.

Cubra el fondo del agujero con una capa de piedra triturada, ladrillos rotos o guijarros. Esta capa debe tener entre 15 y 20 cm de espesor. Esto es fundamental si el nivel freático está cerca de la superficie o si el suelo es denso y arcilloso, lo que permite que la humedad drene lentamente.

tecnología de plantación de plántulas de caqui

El día anterior a la siembra, acorte ligeramente los brotes de la raíz del plantón de caqui, recortando su tallo central a una altura de 80-90 cm. Remoje la parte inferior de la planta en agua con Zircon. Al día siguiente, plante siguiendo las instrucciones paso a paso:

1. Forme un montículo de tierra de jardín y humus (o compost maduro) en el fondo del hoyo, utilizando entre 10 y 20 litros (1 o 2 cubos). Enriquezca la mezcla de tierra con 200 g de nitroammofosfatasa.
2. Clava una estaca en la parte central del agujero junto al montículo para que sirva de soporte al árbol.
3. Coloca la plántula sobre el montículo. Extiende sus raíces hacia afuera y hacia abajo.
4. Rellena la zona de plantación hasta la mitad con tierra de jardín. Apisona con las manos para eliminar las bolsas de aire.
5. Riega el árbol de caqui con agua calentada por el sol. Usa 10 litros por tronco.
6. Rellene el hoyo con la tierra restante. Asegúrese de que el cuello de la raíz del árbol quede enterrado a no más de 3 cm de profundidad y que el punto de injerto quede por encima del nivel del suelo.
7. Ata la plántula a una estaca.
8. Forma un pequeño montículo de tierra alrededor del tronco del árbol. Debe tener entre 5 y 6 cm de alto y 1 m de diámetro. Esto evitará que el agua se extienda al regar.
9. Una vez más, humedezca bien la tierra debajo de la planta. Utilice 30 litros de agua, reposada y calentada al sol, por árbol.
10. Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con materia orgánica (compost, paja, serrín, turba no ácida).

¿Cuál es la mejor época para plantar plantones de caqui?

Puedes plantar un árbol del sur en otoño o primavera, o, si compraste un árbol cultivado en contenedor, durante toda la temporada de crecimiento. El momento más apropiado depende de muchos factores: la variedad, el tipo y la edad del plantón, y la región de cultivo.

Momento óptimo para plantar caquis

Los jardineros consideran que los siguientes periodos del año son los más favorables para plantar frutales que requieren calor:

• principios de la primavera, cuando el suelo ya se ha descongelado y calentado, pero el flujo de savia aún no ha comenzado;
• otoño, 3-4 semanas antes de las heladas.

La plantación primaveral le da al caqui más tiempo para desarrollar raíces y reduce su estrés. En esta época del año, los jardineros pueden controlar mejor el riego, pero el árbol necesita protección contra las heladas recurrentes. Este método es preferible para climas templados y regiones con climas más fríos.

Durante los meses de otoño, las temperaturas son más favorables para los cultivos del huerto. En esta época, el crecimiento se ralentiza de forma natural, pero existe riesgo de que las plántulas sufran daños por heladas. El acolchado es fundamental.

Factores que influyen en la época de siembra

Para calcular el momento óptimo para la siembra, tenga en cuenta los siguientes puntos importantes:

• Edad del material de plantaciónLas plántulas de raíz desnuda de un año de edad, muy vulnerables a las fluctuaciones de temperatura y al estrés hídrico, deben plantarse en su ubicación definitiva en primavera. Este procedimiento debe realizarse desde la tercera decena de marzo hasta mediados de abril.
  Para plantar en otoño, elija un árbol de caqui de dos años. Fíjese en el color del tronco. Debe ser marrón, lo que indica que la corteza está madura. Si los brotes son claros, amarillo grisáceos o verdosos, la planta no sobrevivirá a las heladas invernales y morirá.
  No compre material de siembra en un vivero hasta octubre. Asegúrese de completar el procedimiento antes de que finalice la primera semana de noviembre.
• Características climáticas de la región de cultivoEn las regiones del sur, caracterizadas por primaveras tempranas y cálidas, veranos secos y una estación cálida y prolongada, la mejor opción es plantar caquis en otoño. El calor prolongado permitirá que la planta enraíce y se adapte a su nuevo entorno antes de que llegue el invierno. La regeneración radicular temprana tendrá lugar en primavera.
  En regiones con climas más fríos, opte por la siembra primaveral. Comience este proceso una vez que la temperatura del suelo haya alcanzado los 14-15 °C y la del aire los 18-22 °C. Esto garantizará que el árbol plantado disfrute de condiciones favorables para un buen desarrollo radicular y aéreo.

Instrucciones paso a paso para la siembra de primavera

Para asegurar que su árbol de caqui enraíce con éxito en su nueva ubicación, plántelo en primavera, siguiendo estrictamente las instrucciones descritas anteriormente, teniendo en cuenta los siguientes matices:

• Antes de comenzar, asegúrese de que la tierra del jardín se haya calentado a +15⁰C a una profundidad de 20-25 cm;
• Cuando se plante en suelo arenoso, profundice el cuello de la raíz de 3 a 5 cm para proteger el caqui de las bajadas de temperatura;
• Si planea cultivar frutales en suelo franco, deje el cuello de la raíz al mismo nivel que la superficie del suelo (no es necesario enterrarlo);
• No olvides regar la planta abundantemente y cubrir con mantillo la zona alrededor del tronco del árbol;
• Proteja la plántula de posibles heladas recurrentes (construya un refugio temporal con materiales especiales).

Siembra de otoño: características y recomendaciones

Si vives en una zona de inviernos suaves, trasplanta las plantas del sur a tu jardín en otoño. La época óptima es octubre. Las fechas de siembra varían según la región.

• segunda y tercera década de octubre, principios de noviembre - en el sur;
• finales de septiembre-principios de octubre - para la zona central del país;
• Los primeros diez días de octubre - para la región de la Tierra Negra y la región del Volga.

En Siberia y los Urales, los caquis no se cultivan al aire libre. Se cultivan únicamente en invernaderos climatizados.

Realice la siembra de otoño, siguiendo estrictamente el procedimiento paso a paso descrito anteriormente. Añada los siguientes pasos al procedimiento:

• podar la parte aérea de la planta a 30 cm;
• aislar la zona radicular (cubrir el área alrededor del tronco del árbol con compost o humus, formando una capa de mantillo de al menos 15 cm de espesor);
• construcción de refugio adicional con ramas de abeto y agrofibra.

Cuidados del caqui inmediatamente después de la siembra

Para asegurar que los árboles echen buenas raíces, crezcan vigorosamente y se desarrollen adecuadamente, y produzcan una cosecha abundante en el futuro, proporcióneles los siguientes cuidados:

• RiegoEste cultivo requiere riego regular. Esto es especialmente necesario para los caquis, que crecen en climas áridos.
  Durante el primer año después de la siembra, riegue la tierra bajo los árboles jóvenes semanalmente (al menos tres veces al mes). Use entre 20 y 30 litros de agua reposada y tibia por el sol cada vez. No exceda esta cantidad. La tierra húmeda puede provocar la pudrición de las raíces. En climas cálidos, riegue las plántulas con frecuencia: varias veces por semana o cada dos días.
  A medida que las plantas maduran, reduzca gradualmente el número de riegos a 3 o 4 veces por temporada de crecimiento. Aumente la cantidad de agua aplicada a 80-100 litros por tronco. Asegúrese de regar los árboles durante la época de fructificación y durante las semanas más calurosas del verano.
  No olvide la necesidad del riego de recarga de humedad en otoño, que aumenta la resistencia del cultivo al invierno, y la pulverización de la copa durante los períodos de sequía (también puede colocar recipientes abiertos con agua cerca del tronco del árbol para aumentar la humedad del aire).

• Aflojar, deshierbar y acolcharDespués de la lluvia y el riego, afloje la tierra debajo del árbol de caqui. Evite que se forme una costra densa e impermeable al aire en la superficie. Combine este procedimiento con la eliminación de malezas, ya que estas pueden albergar plagas y patógenos.
  Para retener la humedad del suelo y suprimir el crecimiento de malas hierbas, cubra la zona alrededor del tronco del árbol con materia orgánica (5-10 cm de mantillo). Evite colocarla directamente sobre la base del tronco; deje un espacio de 5 cm desde la base.
• Formación de la coronaComience el procedimiento al año siguiente de la siembra. Deje el tronco a una altura de 50-60 cm. Guíe la parte superior del árbol con un patrón de capas poco densas o dele forma de cuenco. Esta técnica reduce la altura del caqui, facilitando su cuidado y cosecha. Puede encontrar más detalles sobre la poda adecuada del caqui aquí. Aquí.
• Fertilizante superficialLos mejores fertilizantes para árboles de jardín son los orgánicos. Aplíquelos en primavera u otoño al labrar la tierra. Utilice humus. La dosis recomendada es de 8 a 16 kg (1 o 2 cubos) por árbol joven, y el doble por árbol maduro. El estiércol bien descompuesto y el compost también son adecuados para abonar los caquis.
  Esta planta sureña responde bien a la adición de ceniza al suelo. Use 200 g de materia seca por tronco. Incorpórela al suelo alrededor del tronco.
  De los fertilizantes minerales, utilice nitrofosfato (40 g/m²). Aplíquelo antes de la brotación. Durante la floración y la fructificación, aplique una solución de sulfato de potasio (30 g por 10 l) a las raíces y superfosfato seco (40-60 g/m²). Estas sustancias también pueden utilizarse para la fertilización foliar.
  Sembrar abono verde alrededor de los troncos de los árboles en otoño enriquece el suelo con nutrientes. En primavera, incorpórelo al suelo con cuidado de no dañar las raíces del caqui.

• Aislamiento para el inviernoLos árboles jóvenes y los que crecen en zonas de clima templado lo requieren. En otoño, aísle la zona alrededor del tronco con una capa gruesa de materia orgánica (de al menos 15 cm). Es recomendable formar un montículo de turba en la base del tronco. Cree un refugio con ramas de abeto, agrofibra o arpillera. No utilice film plástico, ya que no es transpirable y puede provocar la pudrición.
  Durante la temporada de frío, amontone nieve alrededor del árbol de caqui para crear un gran montículo de nieve. Esto le proporcionará protección adicional contra las heladas.

Errores comunes al plantar caquis

Los jardineros principiantes suelen encontrar complicaciones al cultivar esta fruta sureña. Estos problemas se deben a errores cometidos durante la siembra. Los más comunes incluyen:

• Elección errónea de la ubicaciónSi se cultiva a la sombra, el caqui, que necesita sol, crecerá mal y dará poca fruta. No prospera en condiciones de poca luz. Incluso una ligera sombra reduce su rendimiento.
  Si plantas un árbol en una zona baja, se enfermará debido a la humedad. La proximidad al agua subterránea puede provocar la pudrición de las raíces. En estas condiciones, el árbol joven se marchitará e incluso puede morir.
• Ignorando los preparativos previos a la siembraAl cavar un hoyo para plantar, los jardineros principiantes suelen olvidar la importancia de un buen drenaje. Este descuido es especialmente grave si el suelo es pesado y arcilloso. Cultivar caquis en un suelo que no respira y drena bien puede ser estresante. En estas condiciones, suele producirse estancamiento de agua alrededor del tronco, lo que provoca la pudrición de las raíces.
• penetración profunda del collar de raízSi se planta a más de 3 cm por debajo del nivel del suelo, comenzará a pudrirse con el tiempo.
  La excepción son los suelos arenosos, en los que, durante el procedimiento de otoño, es necesario profundizar el cuello 5 cm para evitar que se congele.
  En suelos francos, esta parte de la planta debe estar al mismo nivel que la superficie del suelo o ligeramente elevada por encima de ella.

Plantar un caqui es una tarea que el jardinero debe abordar con responsabilidad. Para asegurar que el árbol crezca sano, se desarrolle correctamente y produzca abundante fruta, es importante seleccionar cuidadosamente el lugar, realizar todos los trabajos preparatorios necesarios, completar la plantación dentro del plazo establecido, seguir estrictamente las instrucciones y brindarle los cuidados adecuados.