El caqui Nikitskaya Burgundy es una variedad resistente y de alto rendimiento, apreciada por sus frutos grandes, dulces y aromáticos. Se caracteriza por su buena resistencia a las heladas y a las enfermedades, y se cultiva con éxito en climas templados. Los frutos maduran en otoño y se consumen frescos o se utilizan para elaborar conservas durante el invierno.
Descripción de la variedad de caqui Nikitskaya de Borgoña
Se trata de una planta de tamaño mediano, que alcanza entre 5 y 6 metros de altura. Esta variedad fue desarrollada en el Jardín Botánico Nikitsky e incluida en el Registro Estatal en 2014. Se recomienda su cultivo en todas las regiones. Para su selección se utilizó el caqui Rossiyanka.
Características distintivas:
- árbol - forma una copa compacta: las ramas se extienden desde el tronco casi en ángulo recto;
- ladrar - gris, con surcos longitudinales;
- brotes – marrón claro;
- hojas - De color verde oscuro, grandes, de forma ampliamente ovalada, con pecíolos cortos, la parte superior es brillante, la parte inferior es ligeramente pubescente, los bordes son enteros y ligeramente ondulados.
Los frutos de la variedad Nikitskaya Bordovaya son grandes y, en buenas condiciones de cultivo, pueden pesar entre 100 y 140 g. Otras características del fruto:
- piel - Delgada pero elástica, con un tinte rojo anaranjado, brillo y una marcada capa cerosa;
- pulpa – jugoso, dulce, con una textura similar a la de la mermelada;
- aroma – saturado.
El sabor recibió la puntuación más alta en la cata: 5 puntos.
Características del caqui Nikitskaya de Borgoña
Esta planta te deleitará con frutos grandes y dulces, de un aroma intenso que satisfará incluso a los paladares más exigentes. Es fácil de cuidar, se adapta bien a diversos climas y produce fruta de forma constante, permitiéndote disfrutar de frutos jugosos y saludables cada temporada.
Resistencia a las heladas del caqui de Borgoña Nikitskaya
Esta planta no se caracteriza por su resistencia a las heladas y prospera en regiones con inviernos suaves. Las temperaturas que descienden hasta -29 °C pueden provocar la congelación parcial de los brotes anuales.
Sin embargo, los daños a las yemas generativas y vegetativas normalmente no superan el 20%. Esto permite que el árbol se recupere rápidamente y continúe dando frutos.
Resistencia a enfermedades y plagas
La variedad Nikitskaya Bordovaya se caracteriza por su alta resistencia a las principales enfermedades y plagas. Estas cualidades la convierten en una opción atractiva tanto para jardineros experimentados como para principiantes.
Polinizador del caqui Nikitskaya Burgundy
Esta variedad pertenece a un grupo intermedio de cultivares que producen únicamente flores femeninas. En condiciones favorables, el árbol puede producir frutos sin polinización, pero para asegurar cosechas abundantes y constantes, se recomienda plantar cerca variedades polinizadoras —masculinas o autofértiles—.
Polinizadores comunes de la variedad Nikitskaya Burgundy:
- Satélite;
- Encontrar;
- Gayley.
Esto aumenta significativamente la productividad y mejora la calidad de la fruta.
períodos de fructificación y maduración
Esta variedad se caracteriza por una fructificación anual constante. Un árbol de seis años puede producir un promedio de hasta 35 kg de fruta, mientras que los ejemplares más maduros, con los cuidados adecuados, pueden llegar a producir hasta 100 kg. En cultivo comercial, los rendimientos alcanzan los 140 quintales por hectárea por temporada.
Esta es una variedad de media temporada: la fructificación comienza en octubre y continúa hasta principios de noviembre. Cuanto más al sur de la región, más temprano comienza la cosecha.
Cualidades gustativas, aplicación
El caqui Nikitskaya de Borgoña se distingue por su sabor de alta calidad, confirmado por su excelente puntuación en catas. Su pulpa es jugosa, dulce y aromática, con un ligero toque ácido característico de muchas variedades de caqui.
Su consistencia recuerda a la mermelada, lo que hace que la fruta sea especialmente agradable para consumir fresca y para su elaboración. Los caquis se suelen añadir a los postres y se utilizan en una variedad de platos saludables.
¿Cómo plantar el caqui Nikitskaya Burgundy?
Para obtener una cosecha abundante, es importante no solo brindar un cuidado óptimo a las plantas, sino también seleccionar cuidadosamente el lugar de cultivo. Siga estas sencillas pautas.
Condiciones y términos de siembra
El árbol crece mejor en suelos fértiles, francos o franco-arenosos, con agua subterránea profunda (al menos 1 m), ya que la mayor parte de las raíces de la variedad Nikitskaya Bordovaya se encuentra en la capa superior del suelo a una profundidad de 20-60 cm.
Esta planta es sensible a las corrientes de aire, así que elige un lugar protegido del viento para plantarla. Le encanta la luz, por lo que necesita un lugar abierto y bien iluminado.
Cuando se cultiva a la sombra, el árbol se desarrolla mal y los frutos jóvenes pueden caerse antes de madurar. El exceso de riego puede provocar la pudrición de la raíz, y la falta de agua puede causar que los ovarios se desarrollen pequeños e insípidos.
¿Cómo plantar correctamente?
Comience a preparar el terreno para los caquis Nikitskaya Burgundy con suficiente antelación. Unas tres semanas antes de la siembra, cave la tierra a la profundidad de una pala, eliminando malas hierbas, restos vegetales y piedras.
Fertilice el suelo con materia orgánica: añada 5 kg de humus o estiércol de vaca por metro cuadrado y riegue abundantemente. Otra opción es incorporar materia orgánica al suelo en otoño y sembrar en primavera.
Algoritmo paso a paso:
- Cava un hoyo para plantar de unos 65 cm de diámetro y profundidad; debe ser al menos 20 cm más ancho y profundo que las raíces.
- Coloca un drenaje en el fondo utilizando grava fina, guijarros, arena, ladrillos rotos o cáscaras de nueces.
- Añade una capa rica en nutrientes hecha con partes iguales de humus, césped, turba y arena. Forma un montículo con la mezcla.
- Inspeccione la plántula a raíz desnuda, recorte las zonas dañadas o trátelas con una solución de permanganato de potasio. A continuación, sumerja las raíces en un estimulante del crecimiento durante 2 horas.
- Coloca la planta en el centro del agujero y fija el soporte cerca.
- Extiende con cuidado las raíces sobre el montículo y cúbrelas con tierra, compactándola con las manos.
- Cubra el tronco del árbol con mantillo y riegue con agua tibia y reposada.
Cuidado por los convalecientes
El cuidado del caqui Nikitskaya Burgundy implica varias reglas básicas. Siga las prácticas agrícolas estándar:
- Riego. Los árboles jóvenes requieren riego regular pero moderado: unos 10 litros de agua por cada centímetro de tronco. Riegue una vez por semana si no llueve. Los árboles maduros solo necesitan riego una o dos veces al mes.
- Fertilizante superficial. No comience a fertilizar hasta el segundo año después de la siembra. Dos o tres aplicaciones por temporada son suficientes. Use materia orgánica (estiércol de vaca, excremento de aves o compost) a principios de verano y fertilizantes minerales después de la floración.
- Guarnición. Elimine los brotes rotos y dañados. Realice una poda sanitaria en primavera u otoño. Pode inmediatamente las hojas y los brotes afectados por enfermedades o plagas. Trate los cortes profundos con brea.
- Cuidados previos al invierno. Para el invierno, cubra la zona del tronco con turba, hojas o virutas de madera y cúbralo con aislamiento. Cubra las ramas con ramas de abeto y los árboles jóvenes con tela asfáltica.
Problemas potenciales al crecer
Las principales plagas del caqui Nikitskaya Burgundy son las cochinillas, las falsas cochinillas y las orugas, que se alimentan de las hojas de la planta. Para controlarlas, se pueden utilizar remedios caseros o insecticidas.
Los siguientes productos son eficaces contra las cochinillas y las falsas cochinillas:
- Aktara;
- Fufanon.
- Lo siguiente ayudará a combatir las orugas:
- Mospilan;
- Actellic;
- Lepidocida.
Otro problema es la caída de frutos, que puede deberse a un riego inadecuado. El exceso de riego favorece el crecimiento vigoroso de las ramas, lo que perjudica la fructificación. La falta de humedad también puede provocar la caída de frutos, sobre todo en condiciones de sequía. Por lo tanto, es importante regular el riego correctamente.
Para prevenir la caída de los caquis, utilice giberelina. La aplicación de ácido indolbutírico a los cálices también favorece el crecimiento del fruto.
Cosecha y almacenamiento
La primera cosecha de caquis Nikitskaya Burgundy se produce entre tres y cuatro años después de la plantación, hacia mediados de otoño. En las regiones del sur, esto ocurre en septiembre; en climas más templados, en octubre.
Para el transporte, coseche los caquis cuando estén técnicamente maduros. En casa, espere a que maduren completamente para que pierdan su sabor astringente. Almacene la cosecha en lugares secos y oscuros con una humedad no superior al 75%, ya que la exposición a la luz los pudrirá.
Métodos de reproducción
Puedes aumentar tú mismo el número de plantones en tu jardín. Utiliza el método más adecuado:
- Esquejes. Toma esquejes sanos y semileñosos de 10-15 cm de largo con 2-3 yemas. Enraízalos en arena húmeda o en una mezcla de arena y turba a 20-25 °C. Para acelerar el proceso, utiliza estimulantes de enraizamiento. Una vez que aparezcan las raíces, trasplanta los esquejes a su ubicación definitiva.
- Injerto. Un método común de propagación para obtener plántulas de alta calidad con las características deseadas. Este proceso se inicia en primavera, cuando el árbol comienza su crecimiento activo. Para ello, se injertan esquejes de la variedad Nikitskaya Bordovaya sobre un portainjerto (por ejemplo, uno más resistente a las heladas y a las enfermedades).
- Capas. Este método consiste en enraizar uno de los brotes de la planta: dóblelo hacia el suelo, haga pequeños cortes en la corteza y fíjelo en la tierra. Una vez que el brote haya enraizado, sepárelo de la planta madre y trasplántelo a su ubicación definitiva.
- Semillas. Este método se usa con menos frecuencia porque las semillas de caqui suelen perder sus características varietales; estas plantas pueden no heredar todas las cualidades de la variedad original. Siembre las plántulas en semilleros con tierra rica en nutrientes y, cuando broten, aclárelas y plántelas en el suelo una vez que estén bien establecidas.
Cada uno de estos métodos tiene sus propias características y es aplicable dependiendo de los objetivos y las condiciones de cultivo.
Ventajas y desventajas
Ventajas:
Defectos:
Reseñas
El caqui Nikitskaya Burgundy es una excelente opción tanto para jardineros experimentados como para principiantes. Esta variedad cuenta con numerosas cualidades positivas y produce cosechas abundantes, siempre que se le brinden los cuidados adecuados y se prepare el terreno correctamente. Los frutos son deliciosos y se conservan bien.