El serbal Ballerina es una variedad holandesa de uso versátil. Se cultiva tanto como árbol frutal como planta ornamental. Para garantizar su belleza y una abundante producción de frutos, requiere prácticas agrícolas específicas.
Historia de la creación
La variedad Amelanchier Ballerina fue desarrollada por cultivadores holandeses en 1980. Esta variedad no figura en el Registro Estatal Ruso. Se afirma que se desarrolló a partir de variedades canadienses de Amelanchier.
Descripción de la planta
El amelanchier canadiense 'Ballerina' puede cultivarse como arbusto o árbol pequeño. Es una planta alta, que alcanza los 4-5 m de altura y los 6 m de ancho. Su copa es extendida y tiene forma de jarrón. Las ramas y el tronco son grises o grisáceos.
Las hojas se disponen de forma alterna. Cambian de color según la fase de crecimiento. En primavera, al brotar, son de color bronce; en verano, se tornan de color verde oscuro (glaucas en el envés); y en otoño, adquieren un tono rojo amarillento o púrpura.
Las hojas miden entre 40 y 90 mm de largo y entre 30 y 55 mm de ancho. Su forma es ovalada, su superficie lisa, con un acabado brillante o mate. El amelanchier 'Ballerina' alcanza su máximo esplendor antes del invierno. Sus flores, de un blanco níveo y forma estrellada, se agrupan en racimos. Sus raíces son superficiales y tienden a ramificarse.
Descripción y sabor de las frutas
Esta variedad produce frutos grandes. Las bayas se tornan de color rojo oscuro o morado oscuro al madurar. Cada racimo contiene de 6 a 8 bayas. El tamaño promedio del fruto es de 1 cm de diámetro y de forma esférica.
La pulpa de las bayas es jugosa y dulce. Algunas fuentes indican que, además de su intenso dulzor, el sabor de la fruta también presenta un regusto a almendra.
Solicitud
La Amelanchier Ballerina se utiliza ampliamente para crear plantaciones individuales y en grupo. Sus matorrales se emplean para crear diversos tipos de fondos, bordes, grupos de árboles y arbustos, setos, composiciones estacionales y combinaciones con plantas herbáceas.
La variedad Ballerina, además de su valor ornamental, se utiliza como planta frutal y de bayas. Las aronias maduras se emplean para elaborar mermeladas, conservas, licores y aguardientes.
Las bayas de serbal se pueden exprimir, pero solo después de remojarlas. Extiéndalas en una capa fina sobre una bandeja para hornear y colóquelas en un horno frío durante 24 horas. Después, páselas por un extractor de jugos. Si exprime bayas frescas, sin diluir, el jugo se cortará y se convertirá en una gelatina.
Maduración y fructificación
La variedad Ballerina se caracteriza por su rápido crecimiento y fructificación. Este amelanchier canadiense es de temporada media. En climas templados, la cosecha suele tener lugar a principios de julio. Sin embargo, cada región tiene su propio tiempo de maduración específico, y el clima también puede influir significativamente.
Productividad
El amelanchier 'Ballerina' se caracteriza por su alta productividad. En promedio, una hectárea puede producir entre 2 y 2,5 toneladas de bayas. El rendimiento de la cosecha depende en gran medida del clima.
regiones en crecimiento
La variedad holandesa Ballerina pertenece al Grupo 4 del USDA. Tolera temperaturas de hasta -34 °C. Este árbol de serbal se puede cultivar sin problemas en la región de Moscú y otras regiones de Rusia con inviernos relativamente suaves. En zonas donde las temperaturas corren el riesgo de descender a niveles críticos, la planta requiere aislamiento térmico.
Ventajas y desventajas
El serbal holandés 'Ballerina' es muy popular entre nuestros jardineros, y con razón. Esta variedad posee numerosas ventajas que apreciarán tanto los jardineros como quienes pasan el verano en la zona y disfrutan de arbustos ornamentales y frutales.
Ventajas:
No se han encontrado desventajas particulares en el serbal Ballerina, excepto por el riesgo de oídio en condiciones de alta humedad.
Aterrizaje
Para que el amelanchier canadiense produzca buena fruta, es necesario crear las condiciones óptimas.
Características del cultivo de la variedad Ballerina:
- La planta crece bien en zonas soleadas;
- Puede crecer en cualquier tipo de suelo, incluso en suelos pesados, pero prefiere suelos moderadamente fértiles, franco-arenosos y limosos;
- La acidez óptima del suelo es ligeramente ácida y neutra;
- La mejor época para plantar es el otoño; además, durante este período hay mucho material de plantación a la venta.
- Para la siembra se seleccionan plántulas de dos años; se recomienda dar preferencia a los ejemplares con raíces cerradas (en contenedores).
- ✓ El nivel freático no debe estar a más de 1,5 m de la superficie.
- ✓ El suelo debe tener buena capacidad de drenaje; evite las zonas con agua estancada.
Los árboles de serbal deben plantarse en un día seco, nublado y sin viento. Es recomendable preparar el suelo con antelación, añadiendo fertilizantes orgánicos y/o minerales y, si fuera necesario, agentes acidificantes como cal, ceniza de madera y harina de dolomita.
Cómo plantar el árbol de servicio Ballerina:
- Para la siembra, prepare un hoyo de al menos 50 cm de profundidad y entre 40 y 60 cm de diámetro. El hoyo debe ser lo suficientemente grande para que quepa el sistema radicular de la plántula. Cave los hoyos con antelación, aproximadamente un mes antes de plantar el amelanchier.
- Se añade al fondo del hoyo una mezcla de tierra compuesta a partes iguales de humus (o turba) y tierra para césped. Para acelerar el enraizamiento, también se añaden superfosfato y sulfato de potasio, 2 y 1 cucharada respectivamente.
- La plántula se coloca verticalmente en el hoyo de plantación de manera que el cuello de su raíz quede a 5-6 cm por debajo de la superficie del suelo.
- Las raíces de la plántula se cubren con tierra fértil, se compacta y se riega (30 l), y luego se cubren con humus o turba.
Si se plantan varios plantones de serbal a la vez, mantenga una separación de 2,5 m entre los hoyos de plantación adyacentes. Si se plantan los arbustos en hileras, deje entre 1,5 y 2 m entre ellos.
Cuidado
Para asegurar que los arbustos o árboles de serbal se mantengan atractivos y den fruto abundantemente, se requiere un cuidado sencillo pero regular.
- × No podar durante el período de flujo activo de savia (principios de primavera), ya que esto puede debilitar la planta.
- × Evite eliminar más del 25% de la corona en una temporada para evitar estresar la planta.
Características de cuidado:
- La mejor época para podar es la primavera. En otoño, no se recomienda someter a las plantas a estrés, ya que su energía debe concentrarse en prepararse para el invierno. La poda primaveral se centra principalmente en la limpieza, eliminando ramas rotas, secas y enfermas, y, si es necesario, dando forma a la planta. La poda otoñal debe ser mínima, limitándose a la eliminación de ramas gravemente dañadas. Generalmente, la poda del amelanchier no debe realizarse hasta después de su sexto año.
- Los serbales maduros solo se riegan durante períodos de sequía. Las plantas jóvenes recién plantadas requieren riego para ayudarlas a establecerse y adaptarse a su nuevo lugar. Se vierten de 10 a 20 litros de agua por planta. El resto del tiempo, los serbales se desarrollan perfectamente con la humedad natural.
- Los arbustos se inspeccionan regularmente para detectar síntomas de enfermedades. Si es necesario, se tratan las plantas con fungicidas.
- Las plagas generalmente no representan un problema para los jardineros que cultivan el amelanchier 'Ballerina', pero es posible que sufran ataques de insectos como ácaros, pulgones, escarabajos de las flores y gusanos medidores. Estos suelen controlarse con medidas preventivas sencillas, como la desinfección del suelo y la eliminación de restos vegetales.
- El fertilizante añadido al hoyo de plantación nutre la planta durante varios años. Posteriormente (el periodo depende de las características del suelo), se añaden fertilizantes orgánicos y/o minerales (nitroammofosfato) a la zona del tronco. La turba y el humus también pueden utilizarse como fertilizante adicional, ya que ayudan a aislar la planta en regiones con inviernos rigurosos.
- A principios de primavera, trate la planta y el suelo que la rodea con una solución al 3% de caldo bordelés.
- Repita el tratamiento después de la floración, pero utilice una solución al 1%.
- En otoño, después de que hayan caído las hojas, recoja y destruya todos los restos vegetales alrededor de la planta.
Cosecha
Se recomienda recoger las bayas a medida que maduran, ya que de lo contrario los pájaros se las comerán. Los jardineros experimentados utilizan repelentes de diversos tamaños, como sonajeros, tiras brillantes, espantapájaros y redes. Sin embargo, estos deben reemplazarse con regularidad, pues los pájaros se acostumbran rápidamente a ellos y dejan de reaccionar.
Las bayas se recolectan en 3 a 5 etapas. Incluso se pueden recoger racimos con 1 o 2 bayas maduras. El resto madura. Los pájaros no picotean las bayas verdes. Las aronias maduras no se conservan mucho tiempo. Se recomienda consumirlas inmediatamente, congeladas o procesadas.
Reseñas
El Amelanchier Ballerina canadiense merece la máxima atención de jardineros y veraneantes preocupados por el diseño de sus jardines. Esta variedad también será apreciada por los amantes de los jugos y conservas elaborados con frutas y bayas ricas en vitaminas y otras sustancias beneficiosas.