Aspectos positivos y negativos de la variedad ahumada de irgi

El amelanchier 'Smoky' es una variedad canadiense de tamaño mediano, con múltiples tallos. Aunque es originario de Norteamérica, prospera en el clima ruso. Su cultivo no es particularmente exigente, pero requiere un suelo muy fértil, por lo que es necesario un abonado cuidadoso.

¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?

La variedad de amelanchier Smoky se desarrolló en Canadá y se registró en 1952. Surgió de la polinización cruzada entre el amelanchier de hojas de aliso y otra especie, aún secreta. De las plántulas resultantes, tras una cuidadosa selección, se eligió el mejor ejemplar con características estables y se le dio el nombre oficial de «Smoky».

La apariencia del árbol

Esta variedad es un arbusto que alcanza entre 180 y 250 cm de altura. Se caracteriza por una copa extendida, en forma de sombrero o sombrilla. Otras características incluyen:

• Sistema radicular. Crece en la capa superior (la más fértil) del suelo, ya que se considera una planta superficial. Sus numerosos y vigorosos brotes producen numerosos brotes basales, lo que permite su propagación por esquejes.
• Brotes y corteza. En las ramas jóvenes, de un año, la corteza tiene un tono rojizo que se torna marrón a medida que el árbol madura, y el tronco presenta una capa marrón. Los brotes son inicialmente erectos, pero luego se vuelven flexibles y colgantes.
• Hojas. Se caracterizan por una superficie mate con nervaduras pronunciadas. Son de tamaño mediano, con hojas de 8-9 cm de largo y unos 3 cm de ancho. Los bordes del follaje son serrados. El arbusto se considera ornamental gracias al color de sus hojas: son rojas al brotar, se tornan verdes en verano y, en otoño, adquieren un tono naranja amarillento carmesí.
• Flores. De tamaño pequeño, su diámetro no supera los 3 cm. Son de tipo simple, con cinco pétalos, cada uno con forma de pétalo lineal alargado. Su color es blanco níveo, y un solo racimo produce hasta 12 capullos, que se abren antes de que broten las hojas.

Características de las frutas y su sabor

Las bayas redondas son de gran tamaño, pesan 2 g y tienen un diámetro promedio de 1,5 cm. Otras características:

• color - En su madurez técnica es de color rojo púrpura, en su madurez biológica se vuelve negro;
• superficie - tiene una capa cerosa;
• peculiaridad - En la parte superior del fruto hay sépalos que sobresalen en diferentes direcciones;
• tipo de pelado – compactadas, gracias a lo cual las bayas se conservan durante mucho tiempo y son fáciles de transportar;
• pulpa – mayor jugosidad, carnosidad;
• semillas – marrones y pequeños, en gran número, pero no se notan en los dientes;
• aroma – poderoso;
• gusto - Dulce cuando está completamente maduro.

Propiedades beneficiosas

Las bayas ahumadas son ricas en azúcares, ácidos orgánicos, taninos, sustancias bioactivas, ácido ascórbico, caroteno y manganeso. Su contenido de vitamina C aumenta durante la maduración y disminuye tras alcanzar la madurez completa.

Beneficio:

• Gracias a esta composición, el consumo de bayas tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, normaliza la presión arterial, favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo y fortalece el organismo en su conjunto.
• El consumo regular y moderado de estas frutas ayuda a prevenir la aterosclerosis, los accidentes cerebrovasculares y los infartos. Este producto se recomienda para personas con mayor fragilidad vascular y adelgazamiento de las paredes de los vasos sanguíneos.
• Los frutos del Smoky irgi fortalecen el sistema inmunológico, ayudan a combatir la deficiencia de vitaminas y tratan enfermedades de las encías, los ojos y el tracto gastrointestinal.

Período de maduración y rendimiento

Esta variedad se distingue por su fructificación temprana: las bayas maduran a finales de junio o principios de julio. Para obtener el máximo rendimiento, se recomienda cosechar la fruta en varias etapas. Una sola planta puede producir hasta 7-8 kg de bayas.

Resistencia a las heladas

Esta planta tolera temperaturas de hasta -35-40 grados Celsius, lo que la hace muy resistente a las heladas e inmune a las heladas primaverales. Las flores del amelanchier se mantienen viables incluso a temperaturas tan bajas como -5-7 grados Celsius.

Polinización

La variedad Smoky es autopolinizante, lo que significa que una sola planta en la zona es suficiente para una polinización exitosa.

Método de fructificación

Los frutos se forman en los brotes del año anterior, lo cual es importante tener en cuenta al podar. Durante los dos primeros años tras la plantación, comienza una fructificación inicial y escasa. La primera cosecha completa aparece ya en el cuarto año. Con los cuidados adecuados y en condiciones favorables, el árbol puede vivir hasta 50 años.

Almacenamiento de bayas

Para una conservación prolongada, se recomienda recolectar las bayas en su punto óptimo de madurez. Se pueden guardar en el refrigerador (hasta 7-10 días) y en el congelador (hasta 1 año). Las bayas deben lavarse y secarse completamente antes de congelarlas.

regiones en crecimiento

La variedad Smoky da frutos con especial éxito en las regiones centrales del país y en la región de Leningrado, donde el clima es ideal para su cultivo debido a su similitud con las condiciones climáticas de la provincia canadiense de Saskatchewan, donde se desarrolló esta variedad.

Seleccionar una ubicación, suelo

La variedad Smoky prefiere zonas soleadas y bien iluminadas. En sombra parcial o total, la planta no solo se estira, sino que también produce menos. El suelo debe ser franco o arenoso, aunque la acidez no es esencial. La fertilidad es fundamental.

Sutilezas de la siembra

El otoño es la mejor época para plantar, sobre todo en regiones cálidas. En climas más fríos, también es posible plantar en primavera. Unos cuatro o cinco meses antes de la siembra, prepare el terreno: excave y cúbralo con plástico negro para eliminar las malas hierbas. Un par de semanas antes de plantar, vuelva a cavar y añada fósforo y potasio.

Para la siembra, es mejor elegir plántulas viables y fuertes de 1 a 2 años de edad, colocándolas a una distancia de 100 a 200 cm entre sí en un patrón de tablero de ajedrez.

El aterrizaje se realiza de la siguiente manera:

1. Cava un hoyo de 0,5 a 0,6 m de profundidad y de 0,4 a 0,5 m de ancho.
2. Aparta la tierra extraída y mézclala con compost y arena.
3. Cubra el fondo del agujero con material de drenaje, luego agregue una mezcla de humus, superfosfato y sal de potasio.
4. Coloca la plántula en el hoyo, extendiendo con cuidado las raíces.
5. Rellene la tierra excavada, compacte, riegue y cubra con mantillo.

Siguiendo estas recomendaciones, podrá cultivar con éxito plantas de serbal ahumado sanas, que producirán cosechas abundantes durante muchos años.

Cuidado y cultivo

Los aspectos clave del cuidado de la irga consisten en seguir reglas sencillas:

• Riego. El serbal debe regarse con poca frecuencia, solo durante períodos secos. Sin embargo, conviene regar abundantemente para mantener la humedad en las capas del suelo. Se permite el riego por aspersión o por goteo después de las 4:00 p. m.
• Fertilizante superficial. El serbal requiere fertilización regular. Si el hoyo de plantación se preparó según las recomendaciones, el fertilizante aplicado durará aproximadamente de 3 a 4 años. Después, será necesario fertilizar nuevamente: usar nitrógeno en primavera y complejos de potasio y fósforo en otoño.
• Poda y cobertura. Es importante podar después de la cosecha y cubrir bien las plantas con mantillo para asegurar que sobrevivan bien al invierno. Los brotes jóvenes deben cubrirse durante el invierno y podarse de nuevo en primavera, aclarando los arbustos.
• Protección contra enfermedades y plagas. El amelanchier ahumado tiene buena inmunidad, pero requiere inspección regular y tratamiento preventivo de la corona con fungicidas y medicina tradicional, especialmente para protegerlo contra insectos dañinos.

Enfermedades y plagas

El serbal es resistente a la mayoría de las enfermedades y parásitos, pero es vulnerable a las aves. Para protegerlo, se recomienda usar malla fina. Si aparecen enfermedades como el moho gris o la mancha foliar, tratar con caldo bordelés.

Ventajas y desventajas

El amelanchier ahumado es un árbol frutal con muchas ventajas, lo que ha permitido que esta variedad se mantenga popular durante muchos años. Sin embargo, al elegir esta planta, también es importante considerar algunos de sus inconvenientes.

Variedades similares

Si no puedes comprar un plantón de Smoky, puedes plantar variedades alternativas:

• Thiessen. Variedad canadiense temprana caracterizada por frutos grandes y alta producción. La planta tolera temperaturas de hasta -40 °C, se adapta bien a la región del Noroeste y forma una copa frondosa.
• Honeywood. Esta variedad canadiense también tolera heladas intensas y produce pocos brotes de raíz. Los frutos son grandes, negros al madurar y tienen un sabor agridulce. La primera cosecha se da entre dos y tres años después de la siembra.

Reseñas de jardineros

Cultivar serbal ahumado en su jardín le permite obtener una cosecha abundante con un mantenimiento mínimo y, además, embellece su jardín. Su productividad y cualidades ornamentales lo hacen atractivo para los jardineros, pero es necesario protegerlo de las aves y adaptarlo a las condiciones locales.

Preguntas frecuentes